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Ensalada de albóndigas (carne) con pasta y salsa de tomate

Ensalada de albóndigas (carne) con pasta y salsa de tomate

Para empezar, hervir la pasta según las instrucciones del paquete (en agua hirviendo, ligeramente salada, durante 8-10 minutos, hasta obtener la consistencia del diente). Escurrir muy bien (opcionalmente enjuagar con agua fría).

Mientras la pasta hierve, prepara los demás ingredientes:

- cortar las albóndigas (en cuatro);

- Picar finamente la cebolla y frotarla con un poco de sal y una gota de aceite, para ablandarla un poco;

- limpiamos las aceitunas de las semillas y las cortamos en tiras estrechas;

- Rallar el queso en un rallador fino.

Agrega la pasta cocida y escurre bien. Sazone al gusto con sal, pimienta y aceite y mezcle.

Sirva en tazones individuales con salsa de tomate espesa.

¡Buen apetito!



Albóndigas de frijoles

Ingrediente de carne de frijoles:
400 g de frijoles (enlatados)
1 cebolla pequeña
1 rebanada de pan (o 1 bollo)
1 zanahoria, 1 perejil
perejil verde
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina grande
sal, pimienta al gusto
1 punta de cuchillo de tomillo seco picado
galleta
aceite para freír

Preparación de carne de frijoles:
Escurre los frijoles y luego tritúralos con un tenedor o con puré de papas. La zanahoria, el perejil, la cebolla se limpian, se lavan y se colocan en un rallador grande. Freír en un poco de aceite hasta que se ablanden, remojar el pan en agua fría.

Ponga las verduras endurecidas en los frijoles triturados y el pan bien exprimido. Agrega el ajo machacado, el perejil verde finamente picado, sazona con sal, pimienta al gusto, agrega el tomillo y finalmente la harina para unir la composición.


Para los niños

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Albóndigas con salsa de cebolla y tomate

Ingredientes Albóndigas con cebolla y salsa de tomate 500 g.

Ensalada de verano con pollo, huevos de codorniz y salsa.

Lo llamé & # 8222Summer Salad & # 8221, porque es un poco.

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Ensalada de albóndigas (carne) con pasta y salsa de tomate - Recetas







Unas albóndigas esponjosas y sabrosas que se veían muy bien como rosquillas al gusto. Mi novio los elogió mucho y se comió algunos a la mañana siguiente.

No había probado la combinación con calabacín antes, ¡pero es muy buena!

  • 5 patatas, 2 calabacines, 4-5 dientes de ajo, 100 g de pan rallado, 1 huevo, sal, pimienta, nuez moscada, 2 cucharadas de harina.

Cuidé el puré y lo mezclé con ajo machacado, huevo, pan rallado, sal, pimienta, nuez moscada, 2 cucharadas de harina (la harina no estaba en el plan desde el principio, pero sentí que la composición no se unía bien y me lo agregó).

Formé albóndigas más grandes que frí por ambos lados en aceite hasta que se doren.

Los saqué sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.

Los servimos con los tomates rellenos que les presento mañana.

Por supuesto, están deliciosos y fríos o al día siguiente si se guardan en un lugar fresco.


Cómo preparar espaguetis italianos con albóndigas

En un bol poner la carne de res, el pan rallado, el perejil, el queso parmesano, una cucharadita de pimienta, el ajo en polvo y el aceite batido. Mezclar bien y formar las albóndigas en esta composición.

Sofreír la cebolla con el ajo en una sartén con aceite de oliva. Luego agregue los tomates, la sal, el azúcar y la hoja de laurel. Tapar y bajar el fuego. Déjalo hervir durante 1h30 min. Luego agregue la pasta de tomate, albahaca, ½ cucharadita de pimiento. Pon las albóndigas y deja la comida al fuego durante 30 minutos.


Ingrediente:
Pasta 500 g, zanahorias 250 g, apio 200 g, guisantes 300 g, judías verdes, 300 g de jamón (tocino), 200 g de pepinos en vinagre 200 g, mayonesa dietética 800 g, sal

Ingrediente:
500 g de calabaza, 500 g de judías verdes, 100 g de cebolla, 2 dientes de ajo, 50 g de aceite.


Ensalada de albóndigas (carne) con pasta y salsa de tomate - Recetas

La ensalada de carne no está ausente de la víspera de Año Nuevo en las mesas rumanas, cada ama de casa tiene su propia receta de ensalada de carne. Aunque la ensalada de ternera se hace normalmente con ternera, como su nombre indica, todo el mundo pone lo que tiene o le gusta: pollo, pavo, cerdo, la ensalada quedará igual de sabrosa. Me gusta mucho agregar guisantes, pero como a mi esposo no le gusta la idea, prefiero no ponerlo.
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Ingrediente de ensalada de carne

Después de hervir, retirar, dejar enfriar y pelar.

Pica finamente las verduras, la carne y los pepinos.


Agrega la mostaza, la mayonesa, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien a mano, luego coloca en un plato y decora a tu gusto.


Filetes de pescado con verduras y verduras

Debido a que mañana son las Flores y es el lanzamiento del pescado, elegí una receta simple y fácil de hacer.

Feliz cumpleaños ! (a todas las mujeres con nombres de flores).

Comprar 1,5 Kg de merluza congelada sin cabeza. Déjelo descongelar por sí solo. Va con cualquier otro pescado, pero la merluza tiene carne blanca y pocas espinas.

Limpiar la piel del pescado y quitar la carne del hueso principal y asegurarse de quitarle todas las espinas (si es necesario, no se avergüence de ponerse los vasos). Pica finamente la carne del pescado o pásala por la picadora de carne.

Mezclar bien la carne picada con 1 manojo de verduras finamente picadas (perejil y eneldo), con el pan rallado empapado en leche dulce (agua) y exprimido, con 1 cebolla rallada y 2-3 huevos.

Haces bolas que das a través de la harina. Freír uniformemente en la sartén, en aceite caliente.

Sirva caliente con papas fritas y ensalada de verduras de temporada (ensalada, espinacas, leurda). Va con un vino blanco semidulce.

No lo olvide ! el aceite caliente salta de la sartén y produce pequeñas manchas rojas en la piel (quemaduras térmicas) que estropean el bello aspecto de la piel de las manos y / o el rostro (especialmente visibles en las mujeres). Administre inmediatamente con jecolan (aerosol para quemaduras) o cualquier ungüento para quemaduras.


Receta: albóndigas de pollo y champiñones

Ingredientes para pollo con champiñones y champiñones
& # 8211 600 gramos de pollo, usé pechuga de pollo
& # 8211 300 gramos de champiñones
& # 8211 2 patatas
& # 8211 1 calabacín pequeño
& # 8211 3 huevos
& # 8211 hojas de perejil verde
& # 8211 3-4 dientes de ajo
& # 8211 sal, pimienta

Preparación Albóndigas de pollo con champiñones
Pelar una calabaza, rallarla y hervirla en agua. Después de hervir dejar enfriar y exprimir bien el agua. También hervir las patatas, pelarlas y dejar enfriar.
El pollo se pasa por la picadora junto con las patatas hervidas y el calabacín. Muele el ajo. A la composición de las albóndigas agregue las hojas de perejil finamente picadas, agregue los huevos y sazone con sal y pimienta.

preparación Albóndigas de pollo con champiñones

Mezclar la composición hasta que esté bien combinada.
Con la mano mojada, forma unas albóndigas que puedes freír en aceite o cocer al horno.
Si opta por hornear albóndigas de pollo en el horno, entonces tome una bandeja que forre con papel de hornear y engrase con un poco de aceite. Formar un poco las albóndigas con harina blanca o pan rallado y colocarlas en la sartén.

Albóndigas de pollo al horno con champiñones

Coloque la bandeja de albóndigas en el horno durante 30-40 minutos. Cuando las albóndigas estén doradas por un lado, déles la vuelta por el otro lado.

Albóndigas de pollo y champiñones

Las albóndigas de pollo y los champiñones son deliciosos sin importar cómo elijas hornearlos. Por supuesto son más saludables horneados en el horno y puedes servirlos en caso de una dieta o dieta o incluso para niños pequeños.