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Belleza natural, cocina cautivadora y lujo relajado en la Riviera Nayarit de México

Belleza natural, cocina cautivadora y lujo relajado en la Riviera Nayarit de México

Fácilmente podría pasar varios años de vacaciones de invierno en México sin ir más allá de los confines de Cabo San Lucas, Cancún o la Riviera Maya. Pero hacerlo sería perderse algunos de los mejores paisajes que el país tiene para ofrecer. La Riviera Nayarit, que se extiende a lo largo de unas 200 millas de la perfecta costa del Pacífico, forma un arco sobre Puerto Vallarta, un lugar conveniente para volar, pero es mejor dejarlo para la multitud de cruceros. Eso incluye más de 190 millas de playas y maravillas oceánicas, pero también varios lagos, ríos, montañas y selva tropical que vale la pena explorar.

event_location = ### contact_name = ### contact_phone = ### contact_email = Foto cortesía de Riviera Nayarit
Punta Mita

Y si lo que busca son hoteles de lujo, considere hospedarse en Punta Mita, un prístino oasis frente al mar con dos campos de golf de clase mundial y los impresionantes resorts St. Regis y Four Seasons. Para una experiencia más íntima y aún más lujosa, está Imanta, el miembro más nuevo de la famosa asociación Relais & Chateaux de los mejores hoteles del mundo, un refugio boutique ultraprivado preferido por celebridades y la realeza.

Mientras que Cabo y la Riviera Maya han llegado más o menos a su cenit, Nayarit tiene un potencial increíble y mucho por descubrir fuera del camino trillado; y lo que es más importante, los complejos turísticos de la zona no han afectado la autenticidad del lugar. Nayarit ha llegado a través del desarrollo de sus diversos atractivos turísticos con su carácter intacto, algo que pocos destinos de su calibre pueden reclamar. No es un parque temático turístico, sino un nirvana para surfistas y amantes de la naturaleza donde las atracciones naturales son muy apreciadas y ferozmente protegidas. Hay un énfasis en un estilo de vida ecológico que fomenta el consumo cuidadoso y el disfrute de bajo impacto de lo que Nayarit tiene para ofrecer, lo que de ninguna manera lo hace menos divertido. El clima perfecto significa que la atención se centra en el aire libre, donde debería estar. Y la generosidad del océano y la tierra fértil significa que una gran comida siempre está a mano. Si bien muchos lugares afirman ser el paraíso, el derecho de Nayarit al título es legítimo.

Crédito de la foto: Jared Paul Stern

Con increíbles resorts como St. Regis e Imanta que abarcan incomparables partes de la playa, realmente no hay necesidad de aventurarse fuera de la propiedad durante su visita. Pero sería verdaderamente negligente no probar las amplias atracciones de Nayarit. Hay dos ciudades que realmente necesitas ver y que encarnan el inimitable y relajado estilo costero de la zona: San Pancho (también conocido como San Francisco) y Sayulita. Abundan las boutiques y restaurantes, cada uno con un carácter único que se inspira, los ingredientes y el espíritu de su entorno. Los pescadores locales que han ejercido su oficio durante siglos siguen siendo una parte importante de la comunidad, y suministran algunos de los mariscos más frescos que hemos tenido en años. Montar las olas o simplemente sentarse en la playa comiendo ceviche son actividades igualmente agradables, con o sin un cazador de tequila; después de todo, este es territorio de agave. La belleza es abundante y hay más que suficiente para todos.

Foto cortesía de The St. Regis Punta Mita
The St. Regis Punta Mita

Es muy fácil llegar a ambos pueblos desde Punta Mita, que se encuentra como una joya preciosa a unas 10 millas al norte de Puerto Vallarta. Las Islas Marietas, un parque nacional oceánico patrullado por ballenas y otras coloridas criaturas marinas, también están al alcance. El St. Regis Punta Mita Resort abrió sus puertas en 2008 e inmediatamente estableció un punto de referencia en la elegancia de los pies descalzos. El complejo cuenta con 120 habitaciones y suites elegantemente decoradas, el exclusivo servicio de mayordomo de St. Regis, tres excelentes restaurantes, tres piscinas infinitas con servicio de cabaña privada, un gimnasio de última generación, un club de playa privado, canchas de tenis, un el elegante St. Regis Remède Spa, junto con el acceso a los dos campos de golf Jack Nicklaus. El paisaje, con sus exuberantes palmeras y piscinas infinitas lánguidamente adosadas al atractivo océano, es uno de los mejores que hemos visto en cualquier lugar. Las comodidades de lujo notables en todas las propiedades de St. Regis se ofrecen aquí con el toque justo de sabor local, desde cócteles hasta rituales de spa.

Foto cortesía de The St. Regis Punta Mita

Las habitaciones y suites están situadas en chalés independientes que ofrecen la máxima privacidad y, al mismo tiempo, ofrecen un fácil acceso a todas las instalaciones de lujo del complejo. El spa de 10,000 pies cuadrados está impregnado del estilo exclusivo de St. Regis, lo que significa champán y trufas que se ofrecen además de masajes y rituales de limpieza. El spa cuenta con nueve salas de tratamiento, un área de sauna y baño de vapor, salones de relajación que incluyen una palapa al aire libre con piscinas relajantes y un gimnasio de última generación. La elegante boutique del spa ofrece varios artículos cosméticos indispensables, así como algunos accesorios elegantes y ofertas artesanales locales. Un evento siempre popular es el ritual de Champagne St. Regis, en el que se sirven botellas de Veuve Cliquot a una multitud siempre elegante en el área de recepción principal con vista a las piscinas en terrazas y las palmeras que se balancean al atardecer. También se pueden tomar cócteles cuidadosamente elaborados en hermosos bares en el interior y al aire libre.

Foto cortesía de The St. Regis Punta Mita

Como en cualquier resort de St. Regis, su gastronomía de clase mundial es imprescindible. La propiedad tiene tres opciones clave que van desde lo informal a lo elegante. El Sea Breeze Beach Club es el lugar ideal para tomar un bocado entre excursiones a la piscina y a la playa. Las Marietas es una elegancia informal hecha a la perfección, con énfasis en la auténtica cocina mexicana. Y el restaurante insignia del resort, Carolina, adornado en negro, blanco y plateado, puede competir con cualquier restaurante frente al mar en el mundo. El lujo confortable es la regla de oro aquí, con una calidad sin concesiones y un premio AAA Five-Diamond para demostrarlo. Los platos exclusivos incluyen quinua tostada con aroma a tomate y espuma de aceitunas negras con tomates cherry marinados, alcaparras, sal marina y queso fresco en polvo; junto con el pozole de pato de pechuga de pato y pierna confitada con elote braseado, foie gras, chips de ajo, orégano y trufa negra. El joyero de un bar tiene los licores más codiciados y la terraza exterior iluminada con antorchas es tan romántica como parece.

Foto cortesía de Imanta
Imanta Resort

Imanta Resort, que acaba de unirse a la prestigiosa colección Relais & Chateaux, es uno de los resorts de playa más increíbles del planeta y uno de los más exclusivos con solo 12 habitaciones, que en realidad son más como residencias privadas. Doce años de fabricación, se abrió hace cuatro años, pero parece que ha ocupado su nido con vistas al océano durante siglos. Los espacios interiores de Imanta son aireados, contemporáneos y tan estéticamente agradables sin esfuerzo que la mano del diseñador es indetectable. Es un descanso refrescante de la decoración elegante pero artificial en ciertos complejos turísticos de alta gama donde se puede decir que ciertas piezas fueron elegidas por comités de diseño y compradas por camiones. Abundan los materiales naturales como madera, piedra y tapicería de algodón blanco fresco, toques de color y desgarradoras vistas al mar desde enormes ventanales y terrazas. Las suites son enormes, al igual que la propiedad; 250 acres vírgenes frente al mar con selva, montañas, una playa privada y un rancho de caballos.

Crédito de la foto: Jared Paul Stern

Imanta significa "atracción magnética" en español, y eso es exactamente lo que tiene. Los jardines no están arreglados ni cuidados (lo que lo convierte en una experiencia más cruda), el servicio es impecable pero discreto, y el aire general es de privacidad cuidadosamente cuidada. La presunción en Imanta es que usted está allí para relajarse y disfrutar del paisaje incomparable, y el personal excesivamente solícito que roza la obsequiosidad no es su estilo. Los 250 acres de Imanta colindan con la Sierra de Vallejo de 160,000 acres, uno de los Reservas Naturales Protegidas (reservas naturales federales) más reconocidos de México y una de las atracciones clave de Nayarit, lo que lo hace aún más aislado y especial.

Foto cortesía de Imanta

Como las celebridades, la realeza y algunas de las personas más ricas del mundo constituyen una parte justa de la clientela relativamente pequeña de Imanta, ese colchón es muy apreciado. Las suites estándar de Imanta son inmensos 1,900 pies cuadrados; Sus alojamientos de primera categoría consisten en suites principales, cada una de las cuales ofrece tres dormitorios, amplias salas de estar y una cocina de chef ubicadas en villas privadas de piedra con piscinas infinitas con vista al océano. Son tan elegantes e íntimos como cualquier A-lister podría desear.

Foto cortesía de Imanta

El ápice es una villa privada llamada Casona Jaguar, en realidad una mansión privada de 10,000 pies cuadrados, que consta de dos dormitorios principales, una habitación de invitados, biblioteca, sala y comedor, una terraza en la azotea con jacuzzi con vista al mar, una playa privada. , una piscina de entrenamiento de borde infinito de 65 pies, una cocina de última generación y una parrilla al aire libre. Si necesita algo más, Imanta también tiene un spa, gimnasio, biblioteca / boutique y pabellones de playa.

Crédito de la foto: Jared Paul Stern

Hay dos restaurantes en la propiedad, así como un bar en la azotea llamado Observatorio que cuenta con la mejor vista de la zona, sin duda. La pesca del día, en la playa privada de Imanta, es una opción de cena informal con los mariscos frescos más frescos, como su nombre lo indica. Y su restaurante de autor, Tupika, es todo lo que exige un resort del calibre de Imanta. El menú siempre cambiante destaca ingredientes frescos y artesanales y está en sintonía con las estaciones y los productos locales más puros.

Si no puede decidir qué hotel elegir, tiene suerte porque, dado que Punta Mita ofrece un clima excelente durante todo el año, puede hacer varios viajes y visitar ambos resorts este año.


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Ver el vídeo: Grand Sirenis Matlali Hills Resort Riviera Nayarit Mexico (Octubre 2021).