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Receta de hogaza de limón con llovizna

Receta de hogaza de limón con llovizna

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Una hogaza de limón bellamente húmeda. Esta hogaza de limón es la reina de todas las hogazas de limón; pegajosa y liviana, te dejará débiles en las rodillas por 'solo otra rebanada'.


Wiltshire, Inglaterra, Reino Unido

364 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 9

  • Para el pan
  • 155g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 155 g de azúcar en polvo dorada
  • 20 g de harina de maíz
  • 155 g de mantequilla sin sal
  • 3 huevos grandes
  • 3 limones sin encerar, rallados
  • 3 y 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • Por la llovizna
  • 160 g de azúcar en polvo
  • 5 cucharadas de jugo de limón

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 35min› Listo en: 55min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Forrar un molde grande para pan con un forro. Alternativamente, puede engrasar con mantequilla sin sal y forrar con papel de hornear, pero un delineador producirá resultados mucho mejores.
  2. Tamizar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la harina de maíz en un tazón grande y batir con un batidor de mano eléctrico hasta que se mezclen uniformemente.
  3. Agrega la mantequilla, los huevos, la ralladura de limón y las 3 1/2 cucharadas de jugo de limón. Vuelva a batir hasta que esté completamente combinado y suave.
  4. Vierta la mezcla en el molde de carga previamente forrado y nivele la parte superior con una espátula o el dorso de una cuchara.
  5. Hornee el pan en el centro del horno hasta que esté dorado y un pincho insertado en el centro del pan saldrá limpio cuando esté cocido, alrededor de 35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar el pan en su molde.
  6. Haga la llovizna mezclando el azúcar en polvo y las 5 cucharadas de jugo de limón en una jarra.
  7. Pincha toda la superficie del pan enfriado con un tenedor. Vierta la llovizna sobre el pan y deje que se asiente (una vez que esté listo, la llovizna estará dura) antes de sacar el pan del molde y servir.
  8. ¡Disfrutar! :)

Propina

Mantenga cualquier pan sin comer (¡si hubiera alguno!) En un recipiente hermético hasta por 3 días, a temperatura ambiente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(29)

Reseñas en inglés (26)

Realmente un pastel tan simple de hacer. Esponja ligera y esponjosa llena de sabor. Un verdadero placer para la multitud. Doblé la mezcla e hice dos. Congela el otro después de hornear. Después de descongelar, le pongo crema de mantequilla encima. Excelente resultado-26 de agosto de 2012

lo único malo de este pastel es que me está engordando. Es fácil de hacer y tan delicioso, un firme favorito de toda la familia. Gracias.-17 de enero de 2013

Absolutamente delicioso. Húmedo, sabroso y muy sencillo de hacer.-16 de octubre de 2012


Pan de almíbar de limón

0 hora 0 hora

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2 huevos
100 gramos Mantequilla Tararua, Derretido
2 cucharadas de cáscara de limón rallada
1 taza Chelsea Caster Sugar o Azúcar en polvo sin procesar de Chelsea
1 3/4 tazas Harina de grado estándar de Edmonds
1 1/2 cucharadita Polvo de hornear Edmonds
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza Leche Original Fresca Meadow

Jarabe
1/4 taza de jugo de limón
1/4 taza Chelsea Caster Sugar o Azúcar en polvo sin procesar de Chelsea

Precalienta el horno a 180 ° C para hornear. Engrase o forre el fondo de un molde para pan que mida aproximadamente 21 cm x 9 cm.

Usando un procesador de alimentos o batidora eléctrica, bata los huevos y Mantequilla Tararua juntos. Agrega la cáscara de limón y Chelsea Caster Sugar o Azúcar en polvo sin procesar de Chelsea y batir hasta que esté cremoso. Mezclar en el Harina de grado estándar de Edmonds, Polvo de hornear Edmonds, sal y Leche Original Fresca Meadow. Procese hasta que esté combinado.

Vierta la mezcla en el molde para pan preparado y hornee durante 45-55 minutos hasta que esté dorado y cocido.

Mezclar los ingredientes del almíbar y verter sobre el pan tan pronto como salga del horno. Dejar enfriar en la lata.


Las mejores recetas de limón para probar

Es posible que ya te hayas dado cuenta de que soy un gran fanático del sabor a limón. ¡Solo echa un vistazo a mis barras de limón, pastel de crema de limón y frambuesa, pastel de queso con limón sin hornear, muffins de semillas de amapola y limón y mis muffins de limón y coco!

Todos ellos están llenos de un delicioso sabor a limón, ¡y este pastel de pan con llovizna de limón no es una excepción! & # 128155


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16 comentarios

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Veredicto

El autor llamó a esta receta & # 8220THE ultimate lemon cake & # 8221, ¡y entiendo por qué! Este pastel tiene que ser uno de los mejores panes de limón que he probado en mi vida.

Es súper húmedo y con sabor a limón, porque lo envuelve inmediatamente en una película adhesiva tan pronto como sale del horno. Esta técnica no solo mantiene la torta húmeda, sino que también mantiene todo el aroma de limón atrapado en la hogaza.


Notas del cocinero

Cuando se trata de hornear panes como este, en realidad solo hay un secreto para el éxito. Siga las instrucciones :) Tómelo de alguien que (en el pasado :) se saltó ciertas instrucciones como "a temperatura ambiente", "mezcle bien en un recipiente aparte" y "agregue alternativamente". sin embargo, obtuve lo que consideré (en ese momento) un resultado razonablemente bueno.

Fue solo cuando comencé a seguir esas instrucciones que descubrí la razón por la que estaban allí. Está bien y luego está genial. Aprendí que prefiero los grandes, así que estoy dispuesto a ser un poco más organizado y paciente. Es un pequeño precio a pagar por un gran pan de limón :)

Entonces la moraleja de esa historia. asegúrese de sacar los huevos, la mantequilla y la crema agria del refrigerador 30 minutos antes de comenzar a hornear. Asegúrese de combinar la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón grande aparte y mezcle bien. ¡Seras recompensado!

Esta hogaza de limón se congela maravillosamente. Congélelo entero en una bolsa para congelador, o córtelo primero y congélelo. Cortar primero significa que puede tomar una rebanada cuando sienta la necesidad, en lugar de intentar cortar / descongelar una rebanada de un pan entero congelado. Para descongelar una rebanada, simplemente coloque una rebanada congelada en la encimera sobre un pedazo de papel toalla y estará lista para disfrutar en 20-30 minutos. Para descongelar un pan entero, colóquelo en el mostrador dentro de la bolsa para congelar sellada hasta que se descongele.


125g mantequilla, ablandada, y más para engrasar la lata
harina, para espolvorear la lata
150g azúcar glas
2 huevos grandes de gallinas camperas, batidos
ralladura fina y jugo de 3 limones
180g harina común o de espelta
2 cucharaditas Levadura en polvo
4 cucharadas Leche
50 gramos azúcar glas, tamizado

Precalienta el horno a 180 ° C / marca de gas 4. Unta y enharina un molde de pan antiadherente de 23 cm.

En un tazón mediano a grande, bata la mantequilla y el azúcar en polvo junto con una cuchara de madera (o use una batidora eléctrica). Poco a poco, agregue los huevos y mezcle hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la ralladura de limón, la harina y el polvo de hornear y mezcle bien. Agrega 2 cucharadas de jugo de limón y vuelve a mezclar bien. Luego agregue la leche.

Vierta la mezcla para pastel de manera uniforme en el molde para pan preparado y hornee durante 45 minutos.

Mientras tanto, mezcle el jugo de limón restante y el azúcar glas en un tazón pequeño para hacer un almíbar.

Cuando esté listo, saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar en su molde durante 5 minutos. Luego colóquelo en un plato. Perfora la parte superior del pastel con una brocheta fina. Vierta el jarabe de limón con cuidado y de manera uniforme sobre el pastel hasta que se absorba por completo. Listo para comer.


    • harina para espolvorear la sartén
    • 1 barra de mantequilla, ablandada, y más para engrasar la sartén
    • 3/4 taza de azúcar extrafina
    • 2 huevos grandes de gallinas camperas, batidos
    • ralladura fina y jugo de 3 limones
    • 1 1/2 tazas de harina de espelta ligera o para todo uso
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1/4 taza de leche
    • 1/2 taza de azúcar glas y azúcar, tamizada
    1. Precalienta el horno a 350 ° F. Unte con mantequilla y enharine un molde para pan antiadherente de 9 pulgadas.
    2. En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar con una cuchara de madera (o use una batidora eléctrica). Poco a poco, agregue los huevos y mezcle hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la ralladura de limón, la harina y el polvo de hornear y mezcle bien. Agrega 2 cucharadas de jugo de limón y vuelve a mezclar bien. Luego agregue la leche.
    3. Vierta la masa del pastel de manera uniforme en el molde para pan preparado y hornee durante 45 minutos.
    4. Mientras tanto, mezcle el jugo de limón restante y el azúcar en polvo en un tazón pequeño para hacer un glaseado.
    5. Cuando esté listo, saca el bizcocho del horno y deja enfriar en el molde durante 5 minutos. Luego colóquelo en un plato. Perfora la parte superior del pastel con una brocheta fina. Vierta el glaseado de limón con cuidado y de manera uniforme sobre el pastel hasta que se absorba por completo. Listo para comer.

    Reproducido con permiso de COMIDA: Cocina casera vegetariana © 2012 por Mary McCartney, Sterling Epicure, una impresión de Sterling Publishing Co., Inc. Fotografía de Mary McCartney.


    Ingredientes:

    Harina Levantada
    Como ocurre con la mayoría de los pasteles, se requiere harina con levadura. Pero si lo tiene a mano, ¡no tema! Puede usar una harina común con la adición de un poco de levadura en polvo.

    Mantequilla o margarina
    Cualquiera de los dos servirá y es su preferencia personal lo que elija. Yo opto por la margarina como una forma de omitir los lácteos, pero lo que sea que elijas, solo asegúrate de que esté a temperatura ambiente antes de hornear.

    Azúcar glas
    Ningún pastel estaría completo sin un poco de azúcar en polvo. Incluso puede intentar cambiar a Golden Caster Sugar para obtener un sabor más a caramelo.

    Huevo de corrals
    El pegamento tradicional preferido en cualquier masa para pasteles. No suelo preocuparme mucho por el tamaño de los huevos en un pastel de hogaza, siempre que sean de gallinas camperas.

    Leche
    El líquido que se usa para ayudar a agregar un poco de humedad a su pastel de limón. Puede usar la leche que tenga a mano (láctea o de otro tipo), pero para los pasteles más ricos, la mejor es la entera.

    Limón
    ¡Por supuesto que se requiere un limón! Usarás la ralladura del pastel. y el jugo para la llovizna de almíbar y el glaseado crujiente. ¡Maximizando el ponche de limón!

    Azúcar en polvo
    Para el jarabe de limón, se usa para rociar en su pastel de limón recién horneado. Así como el glaseado de limón crujiente. ¡Dulce!

    ¡Este pastel de limón con llovizna es increíble! Mi receta. ¡Síguelo exactamente y no te equivocarás!


    Información nutricional de la receta Pan con limón y llovizna

    Por porción Por 100 g / ml
    Energía 1382 kJ
    330 kcal
    1537 kJ
    367 kcal
    gordo 15,71 g 17,46 g
    Carbohidrato 42,35 g 47,05 g
    Proteína 4,08 g 4,53 g

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      Ver el vídeo: Cómo hacer bizcocho de limón. Receta de bizcocho húmedo de limón (Enero 2022).