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Stoemp belga - preparación belga

Stoemp belga - preparación belga

Pon a hervir las patatas en agua fría con sal.

Mientras tanto, pelar la zanahoria, lavarla y rallarla.

Limpiamos la cebolla y la picamos finamente.

En una sartén, calentar el kaizer junto con la cebolla, revolviendo constantemente, hasta que el kaizer esté crujiente.

Luego agregue las zanahorias, 2-3 cucharadas de agua a la sartén y deje la sartén tapada a fuego lento durante unos minutos. Cuando esté listo apagamos el fuego.

Escurrir bien las patatas hervidas y triturarlas (como si fuera un puré) añadiendo mantequilla derretida, crema agria, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar bien.

Luego agregue la mezcla de kaizer, cebolla y zanahoria y mezcle bien todos los ingredientes.

Servir inmediatamente.

BUEN APETITO !


Video: CARBONADA a la FLAMENCA, un clásico de la comida belga (Octubre 2021).