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Caracoles con plátanos y canela

Caracoles con plátanos y canela

Para la masa, ponga la levadura en la leche tibia y déjela reposar durante 10 minutos.

En un bol, mezcla la harina con la sal y el azúcar, luego agrega la levadura con la leche, el huevo batido, el aceite de oliva y suficiente agua para formar una masa ligeramente blanda.

Sobre una superficie espolvoreada con harina, amasa la masa durante 10 minutos, hasta que quede homogénea.Pon la masa en un bol untado con un poco de aceite y cubre el bol con un papel de aluminio engrasado con un poco de aceite.Deja subir la masa hasta que se duplique. de tamaño., en un lugar cálido.

Engrasar una bandeja cuadrada o rectangular más pequeña y profunda con mantequilla, enrollar la masa en un rectángulo de 15x12 cm y engrasarla con mantequilla derretida.

Para el relleno, mezclar las rodajas de plátano con las pasas, 50 g de azúcar, canela y piel de naranja rallada, esparcir la mezcla sobre la masa enrollada dejando un borde de 3-4 cm.

Enrollar la masa como un salami. Con un cuchillo afilado, cortar la masa enrollada en 9 porciones. Colocar los caracoles en la bandeja preparada, colocándolos uno al lado del otro, cubrirlos con papel de aluminio engrasado y dejar reposar durante 30 minutos.

Precalentar el horno a 200 ° C. Calentar la miel con la leche en el microondas, luego untar los caracoles con la mitad de la cantidad. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de Retirar los caracoles con el resto de la miel y la leche, luego servir.


¿Cómo preparamos el bizcocho con plátanos, peras y frutos secos?

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

En un bol ponemos los plátanos picados, los mezclamos bien y luego añadimos los sabores, el huevo, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclar a baja velocidad hasta que se incorpore a la masa y luego agregar la harina mezclada con canela y bicarbonato de sodio.

Remueve suavemente hasta que quede suave y al final agrega las peras peladas, las semillas y cortadas en cubitos (es muy importante que no queden muy maduras ni jugosas). Si lo desea, puede agregar una pequeña manzana en cubitos, lo hice.

Al final, agregue las nueces y luego vierta la masa en un molde para pasteles forrado con papel de hornear.

Hornea durante 45 minutos, para mayor seguridad probamos con el palillo. Coloca un palillo o un palito de madera en el medio y si sale seco significa que el bizcocho está lo suficientemente horneado.

Retirar el bizcocho, dejar enfriar bien y luego servir en rodajas.

Preferiblemente para no poner azúcar en polvo encima, pongo unos granos de nuez, el bizcocho está bastante dulce.

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Cheques de plátano y canela

Cheques de plátano y canela a partir de: harina, levadura en polvo, sal, canela, plátanos, huevos, azúcar, aceite, leche batida.

Ingrediente:

  • 380 g de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 3 plátanos
  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 125 ml de aceite
  • 125 ml de leche batida

Método de preparación:

Precalienta el horno a 180C. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el azúcar. Agrega los huevos, el azúcar, el aceite y la leche batida. En el segundo tazón, mezcle la harina con el polvo de hornear, la canela y la sal. Incorporar la composición fluida y mezclar bien.

Luego vierta en moldes pequeños (no más de 2/3 de cada molde) y hornee en el horno durante unos 20 minutos. Retirar el bizcocho del horno, dejar enfriar unos 10 minutos. y vuelca. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar.


Batido con miel, leche y plátanos es muy fácil de preparar. Estos son los pasos que debe seguir para preparar uno. Batido con miel, leche y plátanos:

1. Pela un plátano, córtalo en rodajas y mételo en una licuadora con la leche dulce.

2. Una vez homogeneizado, agregue la miel.

3. Vierta la mezcla en una copa de cóctel grande y espolvoree con canela en polvo.

Batido con miel, leche y plátanos se recomienda servir frío. Batido con miel, leche y plátanos se convertirá en la bebida favorita de su hijo.


Caracoles hervidos

Caracoles hervidos de: caracoles, vinagre, sal, vino, cebolla, zanahoria, ajo, tomillo, laurel, sal, pimienta en grano.

Ingrediente:

  • 3 docenas de caracoles
  • 1 vaso de vinagre
  • 1 cucharada de sal
  • 1 copa de vino
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • tomillo
  • Bahía
  • sal
  • 10 granos de pimienta

Método de preparación:

Los caracoles son más sabrosos de octubre a marzo, cuando cierran durante el invierno con una pojghiţa en forma de tapa hecha de sus jugos endurecidos.

Se pueden consumir en los meses de verano, en cuyo caso se deben conservar durante 15 días en una sartén cerrada o en una caja, en un lugar fresco, para eliminar toda la suciedad de los intestinos, porque estropea el sabor de la comida. .

Lave bien los caracoles en varias aguas. Si tienen tapa, se desprende fácilmente con la punta de un cuchillo afilado. Se colocan en un bol grande y se vierte encima un vaso de vinagre y una cucharada de sal de mesa.

Revuelva suavemente y deje reposar durante dos horas para que los jugos se disuelvan. Escurrir y lavar en varias aguas.

Luego hervir con 1/2 litro de agua fría, una copa de vino, cebolla y zanahoria en rodajas, especias, sal y pimienta. Cuando empiece a hervir, tomar la espuma 2-3 veces. Cubra y cocine a fuego lento durante tres horas. Retirar de la cáscara y servir tibio con limón.


Video: El Plátano Cocido con Canela es Muy Poderoso y prepararlo es muy Fácil! (Septiembre 2021).