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Eventos gastronómicos de Charleston que no debe perderse este otoño

Eventos gastronómicos de Charleston que no debe perderse este otoño


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El otoño es un momento tan especial en Charleston. El clima se enfría y los organizadores de eventos aprovechan al máximo la planificación de tantos eventos al aire libre como sea posible. Puede ser difícil elegir entre todas las cenas especiales, degustaciones y eventos festivos, pero The Daily Meal ha seleccionado sus mejores selecciones de eventos imperdibles, casi exclusivamente eventos únicos.

Cuando sea El Macintosh organiza un evento especial en su patio exterior, está garantizado que será bueno. Durante tres noches este otoño, el chef Jeremiah Bacon traerá a algunos de los mejores chefs del sur para una serie especial de asados. El chef Kevin Gillespie de Gunshow en Atlanta (21 de octubre), el chef Vish Bhatt de Snack Bar en Oxford, Miss. (19 de noviembre) y el chef Steven Satterfield de Miller Union en Atlanta (3 de diciembre) forman parte de la serie de otoño y junto con el chef Bacon ofrecerá una comida de estilo familiar con ingredientes que se han cocinado predominantemente en la parrilla al aire libre. Cada asado contará con combinaciones de bebidas cuidadosamente seleccionadas y los boletos para cada asado cuestan $ 85 más propina e impuestos.

El lunes 27 de octubre, FIG albergará una lista de chefs y enólogos de estrellas, incluidos Harry Root de Grassroots Wine, Jason Stanhope de FIG y Boulder, el chef de Frasca Food and Wine de Colorado Lachlan Mackinnon-Patterson y Bobby Stuckey, maestro sumiller. para FIGALY, una cena de cinco platos con vinos combinados que celebra a dos de los mejores restaurantes de Estados Unidos cocinando juntos para una gran noche. Los chefs Stanhope y Mackinnon-Patterson colaborarán en un menú que incluye elementos como pastas caseras y riso marinara, mientras que Root y Stuckey colaborarán en maridajes dinámicos de vinos de Grassroots Wine y Scarpetta (marca propia de Patterson y Stuckey). FIGALY comienza a las 6:30 p.m. y cuesta $ 125 por persona más impuestos y propina. Reservaciones obligatorias.

A los chefs de Charleston Frank Lee de Slightly North of Broad y Nico Romo de Fish les encanta pescar y se reunirán el sábado 1 de noviembre para una cena especial de mariscos de cinco platos llamada Predator & Prey en Pez. El giro del evento será que cada plato destacará la progresión tanto del depredador como de la presa para una mirada plato por plato a la cadena alimentaria. Las ganancias de la cena beneficiarán a la investigación oceánica para medir la salud y la diversidad de las poblaciones de mariscos de nuestras pesquerías y pescadores locales. El costo es de $ 80 por persona; visite su página de Facebook para obtener más información.

No sería otoño sin una cena especial centrada en el juego salvaje, y Hacia 1886 hará precisamente eso el jueves 13 de noviembre en su segunda cena anual de caza salvaje. El chef Marc Collins llevará a los huéspedes a un viaje culinario con un menú repleto de productos como salchicha de serpiente cascabel para el desayuno, canguro frío con ensalada Hoppin ’John, pechuga de bisonte y una parte superior de crème brûlée de foie gras con prosciutto de pato crujiente. El costo es de $ 75 por persona o $ 105 con maridaje de vinos.

Siempre estamos con ganas de un buen maridaje de cervezas, y el sábado 15 de noviembre de 19:00 a 21:00 horas, Cervecería Palmetto acogerá a Kelly Owen, autora del recién estrenado The College Chronicles. Owen, quien escribe sobre la cervecería y su historia en el libro, estará firmando copias en el lugar mientras Palmetto sirve cerveza y Boogie Benton de Boogie's Barbeque Food Truck servirá costillas, alitas y su característico sándwich Dirty Bird, todo disponible a la carta. . El evento cuenta con entrada gratis.

No todos los días tres de los mejores profesionales del vino del país visitan Charleston simultáneamente y en su honor, Oast de Edmund cerrará por negocios regulares para albergar una cena especial y un evento de maridaje el miércoles 19 de noviembre. Los propietarios Jasmine Hirsch de Hirsch Vineyards, Matt Licklider de LIOCO y Andy Peay de Peay Vineyards unirán fuerzas y ofrecerán un menú de vinos especial para que los asistentes elijan de. El chef Andy Henderson creará un menú de degustación especial de cinco platos con dos opciones para cada plato para que los huéspedes elijan. Cada lugar reservado cuesta $ 95 más impuestos y propina, y hay tres asientos limitados disponibles: 7:00, 7:45 y 8:30 p.m. Reservaciones obligatorias.

Inaugural del año pasado Aniversario by Garden & Gun demostró ser un éxito y ofreció un lugar perfecto e inesperado para hacer todas nuestras compras navideñas. Con su apariencia, este año lo llevará a un nivel superior y ampliará todos los eventos populares que se ofrecen durante su primer año. El evento se lleva a cabo del 5 al 7 de diciembre en Charlestowne Landing y ofrece una mezcla animada de deportes, compras, comida, música y arte. Hay cenas y eventos especiales como una caza de codornices por la tarde, entrenamiento de perros uno a uno y un banquete de campo con los chefs Mike Lata, Ashley Christensen de Raleigh y John Fleer de Asheville. Los precios varían y los eventos se agotan rápidamente.

¿A quién no le gustan las divertidas fiestas navideñas, especialmente cuando se trata de comida, diversión y caridad? El Park Café lo está haciendo bien con una fiesta en la cuadra el domingo 7 de diciembre, a partir de las 3:00 p.m. Se anima a los asistentes a subir en bicicleta al café del vecindario y decorarlas para las fiestas. Luego, el grupo irá a "Karaling", que lleva el nombre del copropietario del restaurante, por Hampton Park y Wagener Terrace y luego regresará al restaurante para tomar bocadillos y bebidas. El costo es de $ 20 por persona por la comida y las bebidas no alcohólicas, con bebidas adicionales disponibles para su compra. Se anima a todos los participantes a que usen ropa de fiesta y traigan una donación para Toys for Tots.


7 comidas sureñas que debes probar

Beaufort Stew, también conocido como Frogmore Stew.

Tal vez sean las montañas espectaculares o las hermosas playas las que lo atraen al estado de Palmetto. Pero algunas personas viven para comer, y cuando estás en Carolina del Sur puedes comer muy bien. Aquí hay siete platos sureños que simplemente debes probar.

Camarones y sémola: Nos encantan nuestros camarones recién sacados del Atlántico y nos encanta nuestra sémola. Cuando los combinamos, a menudo con un poco de jamón o salchicha y especias, tenemos un festín. Casi todos los restaurantes a lo largo de la costa ofrecen su versión de camarones y sémola, y uno de los favoritos son los camarones y sémola inconformista en Slightly North of Broad en Charleston. El chef Frank Lee hace una versión muy abundante.

Asados ​​de ostras: No pierda la oportunidad de asistir a un asado de ostras en Carolina del Sur. La temporada de ostras se extiende desde septiembre / octubre hasta abril, los meses con la letra "R" en el nombre, y hay muchos festivales que celebran la ostra para darle la oportunidad de sorber la mayor cantidad posible. O, si tiene un horario apretado, podría considerar una visita al restaurante Bowens Island en Charleston. Nombrado un clásico americano en 2006 por la Fundación James Beard, Bowens Island Restaurant asa sus ostras en un hoyo y luego las coloca en las mesas para comerlas. ¡Súbete las mangas y atrévete!

Frogmore Stew: Te alegrará saber que este delicioso plato no tiene nada que ver con las ranas. Su nombre proviene de la pequeña comunidad donde supuestamente se originó, Frogmore, que se encuentra entre Beaufort y Hunting Island State Park. El plato también se llama a veces Beaufort Stew o Lowcountry Boil.

Si bien las recetas de estofado de Frogmore son muy variadas, hay algunos ingredientes comunes: salchichas, mariscos como camarones y cangrejos, maíz, papas y cebollas. El estofado Frogmore es tan sucio como delicioso, así que prepárate para usar tus manos. y muchas siestas húmedas.

Parilla: Dado que Carolina del Sur hace la audaz afirmación de ser el lugar de nacimiento de la barbacoa estadounidense, simplemente no ha comido en Carolina del Sur hasta que haya comido barbacoa de Carolina del Sur. Es el único estado de la nación que cuenta con cuatro salsas de barbacoa oficiales, incluida una salsa a base de mostaza que es exclusiva del estado de Palmetto. Para obtener consejos sobre dónde obtener la mejor barbacoa, consulte el Mapa oficial de senderos de barbacoa de Carolina del Sur y la lista de la Asociación de barbacoa de SC de restaurantes de barbacoa de 100 millas.

Melocotones: Ya sea que los coma en un pastel o zapatero o simplemente fuera de su mano, no se pierda los duraznos cuando están en temporada. De mayo a agosto, puede encontrar melocotones en los menús de los restaurantes y en los puestos de productos agrícolas al borde de la carretera en todo el estado. Y aunque queremos no ofender a nuestro vecino del sur del "estado de los melocotones", vale la pena señalar que Carolina del Sur en realidad produce el doble de melocotones cada año, no es que estemos contando.

Cacahuetes hervidos: No se vaya de Carolina del Sur sin probar nuestro refrigerio oficial del estado. Búsquelos en los puestos de carretera durante el verano y principios del otoño porque es cuando son los mejores. La temporada de maní se extiende de julio a septiembre, y la clave para un maní hervido perfecto es usar maní verde (maní crudo fresco del campo que aún no se ha secado).

Queso pimiento: Por último, pero no menos importante, la mayoría de los sureños aprenden a amar el queso con pimiento cuando son pequeñas cosas. Las madres preparan sándwiches de queso y pimiento para llevar a los picnics de la iglesia o de la comunidad y, por supuesto, todo el mundo tiene una receta familiar muy bien guardada. A menudo puede encontrar sándwiches de queso y pimiento en el menú de restaurantes de estilo casero, y puede comprar versiones realmente buenas en algunas tiendas de comestibles especializadas. Nuestro queso Palmetto es una excelente versión disponible en línea y en tiendas en aproximadamente 30 estados.


7 comidas sureñas que debes probar

Beaufort Stew, también conocido como Frogmore Stew.

Tal vez sean las montañas espectaculares o las hermosas playas las que lo atraen al estado de Palmetto. Pero algunas personas viven para comer, y cuando estás en Carolina del Sur puedes comer muy bien. Aquí hay siete platos sureños que simplemente debes probar.

Camarones y sémola: Nos encantan nuestros camarones recién sacados del Atlántico y nos encanta nuestra sémola. Cuando los combinamos, a menudo con un poco de jamón o salchicha y especias, tenemos un festín. Casi todos los restaurantes a lo largo de la costa ofrecen su versión de camarones y sémola, y uno de los favoritos son los camarones y sémola inconformista en Slightly North of Broad en Charleston. El chef Frank Lee hace una versión muy abundante.

Asados ​​de ostras: No pierda la oportunidad de asistir a un asado de ostras en Carolina del Sur. La temporada de ostras se extiende desde septiembre / octubre hasta abril, los meses con la letra "R" en el nombre, y hay muchos festivales que celebran la ostra para darle la oportunidad de sorber la mayor cantidad posible. O, si tiene un horario apretado, podría considerar una visita al restaurante Bowens Island en Charleston. Nombrado un clásico americano en 2006 por la Fundación James Beard, Bowens Island Restaurant asa sus ostras en un hoyo y luego las coloca en las mesas para comerlas. ¡Súbete las mangas y atrévete!

Frogmore Stew: Te alegrará saber que este delicioso plato no tiene nada que ver con las ranas. Su nombre proviene de la pequeña comunidad donde supuestamente se originó, Frogmore, que se encuentra entre Beaufort y Hunting Island State Park. El plato también se llama a veces Beaufort Stew o Lowcountry Boil.

Si bien las recetas de estofado de Frogmore son muy variadas, hay algunos ingredientes comunes: salchichas, mariscos como camarones y cangrejos, maíz, papas y cebollas. El estofado Frogmore es tan sucio como delicioso, así que prepárate para usar tus manos. y muchas siestas húmedas.

Parilla: Dado que Carolina del Sur hace la audaz afirmación de ser el lugar de nacimiento de la barbacoa estadounidense, simplemente no ha comido en Carolina del Sur hasta que haya comido barbacoa de Carolina del Sur. Es el único estado de la nación que cuenta con cuatro salsas de barbacoa oficiales, incluida una salsa a base de mostaza que es exclusiva del estado de Palmetto. Para obtener consejos sobre dónde obtener la mejor barbacoa, consulte el Mapa oficial de senderos de barbacoa de Carolina del Sur y la lista de la Asociación de barbacoa de SC de restaurantes de barbacoa de 100 millas.

Melocotones: Ya sea que los coma en un pastel o zapatero o simplemente fuera de su mano, no se pierda los duraznos cuando están en temporada. De mayo a agosto, puede encontrar melocotones en los menús de los restaurantes y en los puestos de productos al borde de la carretera en todo el estado. Y aunque queremos no ofender a nuestro vecino del sur del "estado de los melocotones", vale la pena señalar que Carolina del Sur en realidad produce el doble de melocotones cada año, no es que estemos contando.

Cacahuetes hervidos: No se vaya de Carolina del Sur sin probar nuestro refrigerio oficial del estado. Búsquelos en los puestos de carretera durante el verano y principios del otoño porque es cuando son los mejores. La temporada de maní se extiende de julio a septiembre, y la clave para un maní hervido perfecto es usar maní verde (maní crudo fresco del campo que aún no se ha secado).

Queso pimiento: Por último, pero no menos importante, la mayoría de los sureños aprenden a amar el queso con pimiento cuando son pequeñas cosas. Las madres preparan sándwiches de queso y pimiento para llevar a los picnics de la iglesia o de la comunidad y, por supuesto, todo el mundo tiene una receta familiar muy bien guardada. A menudo puede encontrar sándwiches de queso y pimiento en el menú de restaurantes de estilo casero, y puede comprar versiones realmente buenas en algunas tiendas de comestibles especializadas. Nuestro queso Palmetto es una excelente versión disponible en línea y en tiendas en aproximadamente 30 estados.


7 comidas sureñas que debes probar

Beaufort Stew, también conocido como Frogmore Stew.

Tal vez sean las montañas espectaculares o las hermosas playas las que lo atraen al estado de Palmetto. Pero algunas personas viven para comer, y cuando estás en Carolina del Sur puedes comer muy bien. Aquí hay siete platos sureños que simplemente debes probar.

Camarones y sémola: Nos encantan nuestros camarones recién sacados del Atlántico y nos encanta nuestra sémola. Cuando los combinamos, a menudo con un poco de jamón o salchicha y especias, tenemos un festín. Casi todos los restaurantes a lo largo de la costa ofrecen su versión de camarones y sémola, y uno de los favoritos son los camarones y sémola inconformista en Slightly North of Broad en Charleston. El chef Frank Lee hace una versión muy abundante.

Asados ​​de ostras: No pierda la oportunidad de asistir a un asado de ostras en Carolina del Sur. La temporada de ostras se extiende desde septiembre / octubre hasta abril, los meses con la letra "R" en el nombre, y hay muchos festivales que celebran la ostra para darle la oportunidad de sorber la mayor cantidad posible. O, si tiene un horario apretado, podría considerar una visita al restaurante Bowens Island en Charleston. Nombrado un clásico americano en 2006 por la Fundación James Beard, Bowens Island Restaurant asa sus ostras en un hoyo y luego las coloca en las mesas para comerlas. ¡Súbete las mangas y atrévete!

Frogmore Stew: Te alegrará saber que este delicioso plato no tiene nada que ver con las ranas. Su nombre proviene de la pequeña comunidad donde supuestamente se originó, Frogmore, que se encuentra entre Beaufort y Hunting Island State Park. El plato también se llama a veces Beaufort Stew o Lowcountry Boil.

Si bien las recetas de estofado de Frogmore son muy variadas, hay algunos ingredientes comunes: salchichas, mariscos como camarones y cangrejos, maíz, papas y cebollas. El estofado Frogmore es tan sucio como delicioso, así que prepárate para usar tus manos. y muchas siestas húmedas.

Parilla: Dado que Carolina del Sur hace la audaz afirmación de ser el lugar de nacimiento de la barbacoa estadounidense, simplemente no ha comido en Carolina del Sur hasta que haya comido barbacoa de Carolina del Sur. Es el único estado de la nación que cuenta con cuatro salsas de barbacoa oficiales, incluida una salsa a base de mostaza que es exclusiva del estado de Palmetto. Para obtener consejos sobre dónde conseguir la mejor barbacoa, consulte el Mapa oficial de senderos de barbacoa de Carolina del Sur y la lista de restaurantes de barbacoa de 100 millas de la Asociación de barbacoa de Carolina del Sur.

Melocotones: Ya sea que los coma en un pastel o en un zapatero o simplemente fuera de su mano, no se pierda los duraznos cuando están en temporada. De mayo a agosto, puede encontrar melocotones en los menús de los restaurantes y en los puestos de productos al borde de la carretera en todo el estado. Y aunque queremos no ofender a nuestro vecino del sur del "estado de los melocotones", vale la pena señalar que Carolina del Sur en realidad produce el doble de melocotones cada año, no es que estemos contando.

Cacahuetes hervidos: No se vaya de Carolina del Sur sin probar nuestro refrigerio oficial del estado. Búsquelos en los puestos de carretera durante el verano y principios del otoño porque es cuando son los mejores. La temporada de maní se extiende de julio a septiembre, y la clave para un maní hervido perfecto es usar maní verde (maní crudo fresco del campo que aún no se ha secado).

Queso pimiento: Por último, pero no menos importante, la mayoría de los sureños aprenden a amar el queso con pimiento cuando son pequeñas cosas. Las madres preparan sándwiches de queso y pimiento para llevar a los picnics de la iglesia o de la comunidad y, por supuesto, todo el mundo tiene una receta familiar muy bien guardada. A menudo puede encontrar sándwiches de queso y pimiento en el menú de restaurantes de estilo casero, y puede comprar versiones realmente buenas en algunas tiendas de comestibles especializadas. Nuestro queso Palmetto es una excelente versión disponible en línea y en tiendas en aproximadamente 30 estados.


7 comidas sureñas que debes probar

Beaufort Stew, también conocido como Frogmore Stew.

Tal vez sean las montañas espectaculares o las hermosas playas las que lo atraen al estado de Palmetto. Pero algunas personas viven para comer, y cuando estás en Carolina del Sur puedes comer muy bien. Aquí hay siete platos sureños que simplemente debes probar.

Camarones y sémola: Nos encantan nuestros camarones recién sacados del Atlántico y nos encanta nuestra sémola. Cuando los combinamos, a menudo con un poco de jamón o salchicha y especias, tenemos un festín. Casi todos los restaurantes a lo largo de la costa ofrecen su versión de camarones y sémola, y uno de los favoritos son los camarones y sémola inconformista en Slightly North of Broad en Charleston. El chef Frank Lee hace una versión muy abundante.

Asados ​​de ostras: No pierda la oportunidad de asistir a un asado de ostras en Carolina del Sur. La temporada de ostras se extiende desde septiembre / octubre hasta abril, los meses con la letra "R" en el nombre, y hay muchos festivales que celebran la ostra para darle la oportunidad de sorber la mayor cantidad posible. O, si tiene un horario apretado, podría considerar una visita al restaurante Bowens Island en Charleston. Nombrado un clásico americano en 2006 por la Fundación James Beard, Bowens Island Restaurant asa sus ostras en un hoyo y luego las coloca en las mesas para comerlas. ¡Súbete las mangas y atrévete!

Frogmore Stew: Te alegrará saber que este delicioso plato no tiene nada que ver con las ranas. Su nombre proviene de la pequeña comunidad donde supuestamente se originó, Frogmore, que se encuentra entre Beaufort y Hunting Island State Park. El plato también se llama a veces Beaufort Stew o Lowcountry Boil.

Si bien las recetas de estofado de Frogmore son muy variadas, hay algunos ingredientes comunes: salchichas, mariscos como camarones y cangrejos, maíz, papas y cebollas. El estofado Frogmore es tan sucio como delicioso, así que prepárate para usar tus manos. y muchas siestas húmedas.

Parilla: Dado que Carolina del Sur hace la audaz afirmación de ser el lugar de nacimiento de la barbacoa estadounidense, simplemente no ha comido en Carolina del Sur hasta que haya comido barbacoa de Carolina del Sur. Es el único estado de la nación que cuenta con cuatro salsas de barbacoa oficiales, incluida una salsa a base de mostaza que es exclusiva del estado de Palmetto. Para obtener consejos sobre dónde conseguir la mejor barbacoa, consulte el Mapa oficial de senderos de barbacoa de Carolina del Sur y la lista de restaurantes de barbacoa de 100 millas de la Asociación de barbacoa de Carolina del Sur.

Melocotones: Ya sea que los coma en un pastel o zapatero o simplemente fuera de su mano, no se pierda los duraznos cuando están en temporada. De mayo a agosto, puede encontrar melocotones en los menús de los restaurantes y en los puestos de productos al borde de la carretera en todo el estado. Y aunque queremos no ofender a nuestro vecino del sur del "estado de los melocotones", vale la pena señalar que Carolina del Sur en realidad produce el doble de melocotones cada año, no es que estemos contando.

Cacahuetes hervidos: No se vaya de Carolina del Sur sin probar nuestro refrigerio oficial del estado. Búscalos en los puestos de carretera durante el verano y principios del otoño porque es cuando son los mejores. La temporada de maní se extiende de julio a septiembre, y la clave para un maní hervido perfecto es usar maní verde (maní crudo fresco del campo que aún no se ha secado).

Queso pimiento: Por último, pero no menos importante, la mayoría de los sureños aprenden a amar el queso con pimiento cuando son pequeñas cosas. Las madres preparan sándwiches de queso y pimiento para llevar a los picnics de la iglesia o de la comunidad y, por supuesto, todo el mundo tiene una receta familiar muy bien guardada. A menudo puede encontrar sándwiches de queso y pimiento en el menú de restaurantes de estilo casero, y puede comprar versiones realmente buenas en algunas tiendas de comestibles especializadas. Nuestro queso Palmetto es una excelente versión disponible en línea y en tiendas en aproximadamente 30 estados.


7 comidas sureñas que debes probar

Beaufort Stew, también conocido como Frogmore Stew.

Tal vez sean las montañas espectaculares o las hermosas playas las que lo atraen al estado de Palmetto. Pero algunas personas viven para comer, y cuando estás en Carolina del Sur puedes comer muy bien. Aquí hay siete platos sureños que simplemente debes probar.

Camarones y sémola: Nos encantan nuestros camarones recién sacados del Atlántico y nos encanta nuestra sémola. Cuando los combinamos, a menudo con un poco de jamón o salchicha y especias, tenemos un festín. Casi todos los restaurantes a lo largo de la costa ofrecen su versión de camarones y sémola, y uno de los favoritos son los camarones y sémola inconformista en Slightly North of Broad en Charleston. El chef Frank Lee hace una versión muy abundante.

Asados ​​de ostras: No pierda la oportunidad de asistir a un asado de ostras en Carolina del Sur. La temporada de ostras se extiende desde septiembre / octubre hasta abril, los meses con la letra "R" en el nombre, y hay muchos festivales que celebran la ostra para darle la oportunidad de sorber la mayor cantidad posible. O, si tiene un horario apretado, podría considerar una visita al restaurante Bowens Island en Charleston. Nombrado un clásico americano en 2006 por la Fundación James Beard, Bowens Island Restaurant asa sus ostras en un hoyo y luego las coloca en las mesas para comerlas. ¡Súbete las mangas y atrévete!

Frogmore Stew: Te alegrará saber que este delicioso plato no tiene nada que ver con las ranas. Su nombre proviene de la pequeña comunidad donde supuestamente se originó, Frogmore, que se encuentra entre Beaufort y Hunting Island State Park. El plato también se llama a veces Beaufort Stew o Lowcountry Boil.

Si bien las recetas de estofado de Frogmore son muy variadas, hay algunos ingredientes comunes: salchichas, mariscos como camarones y cangrejos, maíz, papas y cebollas. El estofado Frogmore es tan sucio como delicioso, así que prepárate para usar tus manos. y muchas siestas húmedas.

Parilla: Dado que Carolina del Sur hace la audaz afirmación de ser el lugar de nacimiento de la barbacoa estadounidense, simplemente no ha comido en Carolina del Sur hasta que haya comido barbacoa de Carolina del Sur. Es el único estado de la nación que cuenta con cuatro salsas de barbacoa oficiales, incluida una salsa a base de mostaza que es exclusiva del estado de Palmetto. Para obtener consejos sobre dónde obtener la mejor barbacoa, consulte el Mapa oficial de senderos de barbacoa de Carolina del Sur y la lista de la Asociación de barbacoa de SC de restaurantes de barbacoa de 100 millas.

Melocotones: Ya sea que los coma en un pastel o zapatero o simplemente fuera de su mano, no se pierda los duraznos cuando están en temporada. De mayo a agosto, puede encontrar melocotones en los menús de los restaurantes y en los puestos de productos al borde de la carretera en todo el estado. Y aunque queremos no ofender a nuestro vecino del sur del "estado de los melocotones", vale la pena señalar que Carolina del Sur en realidad produce el doble de melocotones cada año, no es que estemos contando.

Cacahuetes hervidos: No se vaya de Carolina del Sur sin probar nuestro refrigerio oficial del estado. Búsquelos en los puestos de carretera durante el verano y principios del otoño porque es cuando son los mejores. La temporada de maní se extiende de julio a septiembre, y la clave para un maní hervido perfecto es usar maní verde (maní crudo fresco del campo que aún no se ha secado).

Queso pimiento: Por último, pero no menos importante, la mayoría de los sureños aprenden a amar el queso con pimiento cuando son pequeñas cosas. Las madres preparan sándwiches de queso y pimiento para llevar a la iglesia oa los picnics comunitarios y, por supuesto, todo el mundo tiene una receta familiar muy bien guardada. A menudo puede encontrar sándwiches de queso y pimiento en el menú de restaurantes de estilo casero, y puede comprar versiones realmente buenas en algunas tiendas de comestibles especializadas. Nuestro queso Palmetto es una excelente versión disponible en línea y en tiendas en aproximadamente 30 estados.


7 comidas sureñas que debes probar

Beaufort Stew, también conocido como Frogmore Stew.

Tal vez sean las montañas espectaculares o las hermosas playas las que lo atraen al estado de Palmetto. Pero algunas personas viven para comer, y cuando estás en Carolina del Sur puedes comer muy bien. Aquí hay siete platos sureños que simplemente debes probar.

Camarones y sémola: Nos encantan nuestros camarones recién sacados del Atlántico y nos encanta nuestra sémola. Cuando los combinamos, a menudo con un poco de jamón o salchicha y especias, tenemos un festín. Casi todos los restaurantes a lo largo de la costa ofrecen su versión de camarones y sémola, y uno de los favoritos son los camarones y sémola inconformista en Slightly North of Broad en Charleston. El chef Frank Lee hace una versión muy abundante.

Asados ​​de ostras: No pierda la oportunidad de asistir a un asado de ostras en Carolina del Sur. La temporada de ostras se extiende desde septiembre / octubre hasta abril, los meses con la letra "R" en el nombre, y hay muchos festivales que celebran la ostra para darle la oportunidad de sorber la mayor cantidad posible. O, si tiene un horario apretado, podría considerar una visita al restaurante Bowens Island en Charleston. Nombrado un clásico americano en 2006 por la Fundación James Beard, Bowens Island Restaurant asa sus ostras en un hoyo y luego las coloca en las mesas para comerlas. ¡Súbete las mangas y atrévete!

Frogmore Stew: Te alegrará saber que este delicioso plato no tiene nada que ver con las ranas. Su nombre proviene de la pequeña comunidad donde supuestamente se originó, Frogmore, que se encuentra entre Beaufort y Hunting Island State Park. El plato también se llama a veces Beaufort Stew o Lowcountry Boil.

Si bien las recetas de estofado de Frogmore son muy variadas, hay algunos ingredientes comunes: salchichas, mariscos como camarones y cangrejos, maíz, papas y cebollas. El estofado Frogmore es tan sucio como delicioso, así que prepárate para usar tus manos. y muchas siestas húmedas.

Parilla: Dado que Carolina del Sur hace la audaz afirmación de ser el lugar de nacimiento de la barbacoa estadounidense, simplemente no ha comido en Carolina del Sur hasta que haya comido barbacoa de Carolina del Sur. Es el único estado de la nación que cuenta con cuatro salsas de barbacoa oficiales, incluida una salsa a base de mostaza que es exclusiva del estado de Palmetto. Para obtener consejos sobre dónde conseguir la mejor barbacoa, consulte el Mapa oficial de senderos de barbacoa de Carolina del Sur y la lista de restaurantes de barbacoa de 100 millas de la Asociación de barbacoa de Carolina del Sur.

Melocotones: Ya sea que los coma en un pastel o en un zapatero o simplemente fuera de su mano, no se pierda los duraznos cuando están en temporada. De mayo a agosto, puede encontrar melocotones en los menús de los restaurantes y en los puestos de productos al borde de la carretera en todo el estado. Y aunque pretendemos no ofender a nuestro vecino del sur del "estado del melocotón", vale la pena señalar que Carolina del Sur en realidad produce el doble de melocotones cada año, no es que estemos contando.

Cacahuetes hervidos: No se vaya de Carolina del Sur sin probar nuestro refrigerio oficial del estado. Búsquelos en los puestos de carretera durante el verano y principios del otoño porque es cuando son los mejores. La temporada de maní se extiende de julio a septiembre, y la clave para un maní hervido perfecto es usar maní verde (maní crudo fresco del campo que aún no se ha secado).

Queso pimiento: Por último, pero no menos importante, la mayoría de los sureños aprenden a amar el queso con pimiento cuando son pequeñas cosas. Las madres preparan sándwiches de queso y pimiento para llevar a los picnics de la iglesia o de la comunidad y, por supuesto, todo el mundo tiene una receta familiar muy bien guardada. A menudo puede encontrar sándwiches de queso y pimiento en el menú de restaurantes de estilo casero, y puede comprar versiones realmente buenas en algunas tiendas de comestibles especializadas. Nuestro queso Palmetto es una excelente versión disponible en línea y en tiendas en aproximadamente 30 estados.


7 comidas sureñas que debes probar

Beaufort Stew, también conocido como Frogmore Stew.

Tal vez sean las montañas espectaculares o las hermosas playas las que lo atraen al estado de Palmetto. Pero algunas personas viven para comer, y cuando estás en Carolina del Sur puedes comer muy bien. Aquí hay siete platos sureños que simplemente debes probar.

Camarones y sémola: Nos encantan nuestros camarones recién sacados del Atlántico y nos encanta nuestra sémola. Cuando los combinamos, a menudo con un poco de jamón o salchicha y especias, tenemos un festín. Casi todos los restaurantes a lo largo de la costa ofrecen su versión de camarones y sémola, y uno de los favoritos son los camarones y sémola inconformista en Slightly North of Broad en Charleston. El chef Frank Lee hace una versión muy abundante.

Asados ​​de ostras: No pierda la oportunidad de asistir a un asado de ostras en Carolina del Sur. La temporada de ostras se extiende desde septiembre / octubre hasta abril, los meses con la letra "R" en el nombre, y hay muchos festivales que celebran la ostra para darle la oportunidad de sorber la mayor cantidad posible. O, si tiene un horario apretado, podría considerar una visita al restaurante Bowens Island en Charleston. Nombrado un clásico americano en 2006 por la Fundación James Beard, Bowens Island Restaurant asa sus ostras en un hoyo y luego las coloca en las mesas para comerlas. ¡Súbete las mangas y atrévete!

Frogmore Stew: Te alegrará saber que este delicioso plato no tiene nada que ver con las ranas. Su nombre proviene de la pequeña comunidad donde supuestamente se originó, Frogmore, que se encuentra entre Beaufort y Hunting Island State Park. El plato también se llama a veces Beaufort Stew o Lowcountry Boil.

Si bien las recetas de estofado de Frogmore son muy variadas, hay algunos ingredientes comunes: salchichas, mariscos como camarones y cangrejos, maíz, papas y cebollas. El estofado Frogmore es tan sucio como delicioso, así que prepárate para usar tus manos. y muchas siestas húmedas.

Parilla: Dado que Carolina del Sur hace la audaz afirmación de ser el lugar de nacimiento de la barbacoa estadounidense, simplemente no ha comido en Carolina del Sur hasta que haya comido barbacoa de Carolina del Sur. Es el único estado de la nación que cuenta con cuatro salsas de barbacoa oficiales, incluida una salsa a base de mostaza que es exclusiva del estado de Palmetto. Para obtener consejos sobre dónde obtener la mejor barbacoa, consulte el Mapa oficial de senderos de barbacoa de Carolina del Sur y la lista de la Asociación de barbacoa de SC de restaurantes de barbacoa de 100 millas.

Melocotones: Ya sea que los coma en un pastel o en un zapatero o simplemente fuera de su mano, no se pierda los duraznos cuando están en temporada. De mayo a agosto, puede encontrar melocotones en los menús de los restaurantes y en los puestos de productos al borde de la carretera en todo el estado. Y si bien queremos no ofender a nuestro vecino del sur del "estado del melocotón", vale la pena señalar que Carolina del Sur en realidad produce el doble de melocotones cada año, no es que estemos contando.

Cacahuetes hervidos: No se vaya de Carolina del Sur sin probar nuestro refrigerio oficial estatal. Búsquelos en los puestos de carretera durante el verano y principios del otoño porque es cuando son los mejores. La temporada de maní se extiende de julio a septiembre, y la clave para un maní hervido perfecto es usar maní verde (maní crudo fresco del campo que aún no se ha secado).

Queso pimiento: Por último, pero no menos importante, la mayoría de los sureños aprenden a amar el queso con pimiento cuando son pequeñas cosas. Mothers make pimento cheese sandwiches to take to church or community picnics, and of course everybody has a closely guarded family recipe. You can often find pimento cheese sandwiches on the menu of home-style restaurants, and you can buy really good versions in some specialty grocery stores. Our Palmetto Cheese is an excellent version available online and at stores in about 30 states.


7 Southern Foods You Must Try

Beaufort Stew, also known as Frogmore Stew.

Maybe it's the spectacular mountains or beautiful beaches that attract you to the Palmetto State. But some people live to eat, and when you're in South Carolina you can eat very well. Here are seven Southern dishes you simply must try.

Shrimp and grits: We love our shrimp pulled fresh from the Atlantic, and we love our grits. When we combine them, often with some ham or sausage and spices, we've got a feast. Just about every restaurant along the coast offers its version of shrimp and grits, and one favorite is the maverick shrimp and grits at Slightly North of Broad in Charleston. Chef Frank Lee makes a very hearty version.

Oyster roasts: Don't ever pass up the opportunity to attend a South Carolina oyster roast. Oyster season runs from September/October through April - the months with the letter "R" in the name - and there are plenty of festivals celebrating the oyster to give you a chance to slurp down as many as you can. Or, if you're on a tight schedule, you might consider a visit to Bowens Island Restaurant in Charleston. Named an American Classic in 2006 by the James Beard Foundation, Bowens Island Restaurant roasts their oysters in a pit and then shovels them onto the tables for eating. Roll up your sleeves and dig in!

Frogmore stew: You'll be happy to know that thisdelicious dish has nothing to do with frogs. Its name comes from the small community where it supposedly originated, Frogmore, which is located between Beaufort and Hunting Island State Park. The dish is also sometimes called Beaufort Stew or Lowcountry Boil.

While Frogmore stew recipes are widely varied, there are some common ingredients: sausage, shellfish like shrimp and crab, corn, potatoes and onions. Frogmore stew is as messy as it is yummy, so be prepared to use your hands . and lots of wet naps.

Barbecue: Given that South Carolina makes the bold claim of being the birthplace of American barbecue, you simply haven't eaten in South Carolina until you've eaten South Carolina barbecue. It's the only state in the nation that boasts four official barbecue sauces, including a mustard-based sauce that is unique to the Palmetto State. For tips on where to get the best barbecue, check out the Official South Carolina Barbecue Trail Map and the SC Barbeque Association's list of 100-Mile Barbeque Restaurants.

Melocotones: Whether you eat them in a pie or cobbler or just out of your hand, don't miss out on peaches when they are in season. From May through August, you can find peaches on restaurant menus and roadside produce stands throughout the state. And while we mean to give no offense to our "Peach State" neighbor to the south, it's worth noting that South Carolina actually produces twice as many peaches each year - not that we're counting.

Boiled peanuts: Don't leave South Carolina without sampling our official state snack. Search for them at roadside stands during the summer and early fall because that's when they are best. The season for peanuts runs from July through September, and the key to perfect boiled peanuts is using green peanuts (raw peanuts fresh from the field that haven't yet been dried).

Pimento cheese: Last but not least, most Southerners learn to love pimento cheese when they're just little things. Mothers make pimento cheese sandwiches to take to church or community picnics, and of course everybody has a closely guarded family recipe. You can often find pimento cheese sandwiches on the menu of home-style restaurants, and you can buy really good versions in some specialty grocery stores. Our Palmetto Cheese is an excellent version available online and at stores in about 30 states.


7 Southern Foods You Must Try

Beaufort Stew, also known as Frogmore Stew.

Maybe it's the spectacular mountains or beautiful beaches that attract you to the Palmetto State. But some people live to eat, and when you're in South Carolina you can eat very well. Here are seven Southern dishes you simply must try.

Shrimp and grits: We love our shrimp pulled fresh from the Atlantic, and we love our grits. When we combine them, often with some ham or sausage and spices, we've got a feast. Just about every restaurant along the coast offers its version of shrimp and grits, and one favorite is the maverick shrimp and grits at Slightly North of Broad in Charleston. Chef Frank Lee makes a very hearty version.

Oyster roasts: Don't ever pass up the opportunity to attend a South Carolina oyster roast. Oyster season runs from September/October through April - the months with the letter "R" in the name - and there are plenty of festivals celebrating the oyster to give you a chance to slurp down as many as you can. Or, if you're on a tight schedule, you might consider a visit to Bowens Island Restaurant in Charleston. Named an American Classic in 2006 by the James Beard Foundation, Bowens Island Restaurant roasts their oysters in a pit and then shovels them onto the tables for eating. Roll up your sleeves and dig in!

Frogmore stew: You'll be happy to know that thisdelicious dish has nothing to do with frogs. Its name comes from the small community where it supposedly originated, Frogmore, which is located between Beaufort and Hunting Island State Park. The dish is also sometimes called Beaufort Stew or Lowcountry Boil.

While Frogmore stew recipes are widely varied, there are some common ingredients: sausage, shellfish like shrimp and crab, corn, potatoes and onions. Frogmore stew is as messy as it is yummy, so be prepared to use your hands . and lots of wet naps.

Barbecue: Given that South Carolina makes the bold claim of being the birthplace of American barbecue, you simply haven't eaten in South Carolina until you've eaten South Carolina barbecue. It's the only state in the nation that boasts four official barbecue sauces, including a mustard-based sauce that is unique to the Palmetto State. For tips on where to get the best barbecue, check out the Official South Carolina Barbecue Trail Map and the SC Barbeque Association's list of 100-Mile Barbeque Restaurants.

Melocotones: Whether you eat them in a pie or cobbler or just out of your hand, don't miss out on peaches when they are in season. From May through August, you can find peaches on restaurant menus and roadside produce stands throughout the state. And while we mean to give no offense to our "Peach State" neighbor to the south, it's worth noting that South Carolina actually produces twice as many peaches each year - not that we're counting.

Boiled peanuts: Don't leave South Carolina without sampling our official state snack. Search for them at roadside stands during the summer and early fall because that's when they are best. The season for peanuts runs from July through September, and the key to perfect boiled peanuts is using green peanuts (raw peanuts fresh from the field that haven't yet been dried).

Pimento cheese: Last but not least, most Southerners learn to love pimento cheese when they're just little things. Mothers make pimento cheese sandwiches to take to church or community picnics, and of course everybody has a closely guarded family recipe. You can often find pimento cheese sandwiches on the menu of home-style restaurants, and you can buy really good versions in some specialty grocery stores. Our Palmetto Cheese is an excellent version available online and at stores in about 30 states.


7 Southern Foods You Must Try

Beaufort Stew, also known as Frogmore Stew.

Maybe it's the spectacular mountains or beautiful beaches that attract you to the Palmetto State. But some people live to eat, and when you're in South Carolina you can eat very well. Here are seven Southern dishes you simply must try.

Shrimp and grits: We love our shrimp pulled fresh from the Atlantic, and we love our grits. When we combine them, often with some ham or sausage and spices, we've got a feast. Just about every restaurant along the coast offers its version of shrimp and grits, and one favorite is the maverick shrimp and grits at Slightly North of Broad in Charleston. Chef Frank Lee makes a very hearty version.

Oyster roasts: Don't ever pass up the opportunity to attend a South Carolina oyster roast. Oyster season runs from September/October through April - the months with the letter "R" in the name - and there are plenty of festivals celebrating the oyster to give you a chance to slurp down as many as you can. Or, if you're on a tight schedule, you might consider a visit to Bowens Island Restaurant in Charleston. Named an American Classic in 2006 by the James Beard Foundation, Bowens Island Restaurant roasts their oysters in a pit and then shovels them onto the tables for eating. Roll up your sleeves and dig in!

Frogmore stew: You'll be happy to know that thisdelicious dish has nothing to do with frogs. Its name comes from the small community where it supposedly originated, Frogmore, which is located between Beaufort and Hunting Island State Park. The dish is also sometimes called Beaufort Stew or Lowcountry Boil.

While Frogmore stew recipes are widely varied, there are some common ingredients: sausage, shellfish like shrimp and crab, corn, potatoes and onions. Frogmore stew is as messy as it is yummy, so be prepared to use your hands . and lots of wet naps.

Barbecue: Given that South Carolina makes the bold claim of being the birthplace of American barbecue, you simply haven't eaten in South Carolina until you've eaten South Carolina barbecue. It's the only state in the nation that boasts four official barbecue sauces, including a mustard-based sauce that is unique to the Palmetto State. For tips on where to get the best barbecue, check out the Official South Carolina Barbecue Trail Map and the SC Barbeque Association's list of 100-Mile Barbeque Restaurants.

Melocotones: Whether you eat them in a pie or cobbler or just out of your hand, don't miss out on peaches when they are in season. From May through August, you can find peaches on restaurant menus and roadside produce stands throughout the state. And while we mean to give no offense to our "Peach State" neighbor to the south, it's worth noting that South Carolina actually produces twice as many peaches each year - not that we're counting.

Boiled peanuts: Don't leave South Carolina without sampling our official state snack. Search for them at roadside stands during the summer and early fall because that's when they are best. The season for peanuts runs from July through September, and the key to perfect boiled peanuts is using green peanuts (raw peanuts fresh from the field that haven't yet been dried).

Pimento cheese: Last but not least, most Southerners learn to love pimento cheese when they're just little things. Mothers make pimento cheese sandwiches to take to church or community picnics, and of course everybody has a closely guarded family recipe. You can often find pimento cheese sandwiches on the menu of home-style restaurants, and you can buy really good versions in some specialty grocery stores. Our Palmetto Cheese is an excellent version available online and at stores in about 30 states.


Ver el vídeo: El Otoño (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Odwolfe

    Agradezco la información. No lo sabía.

  2. Zucage

    Este mensaje es simplemente incomparable

  3. Faudal

    Esto no me queda bien.¿Hay otras variantes?

  4. Gregson

    Que interesante mensaje

  5. Huxley

    En él algo es. Gracias por la ayuda en esta pregunta, ahora no admitiré tal error.

  6. Stuart

    Un amigo dio un enlace, a menudo no leo algo así, ¡pero no me arrepentí aquí!

  7. Cradawg

    Veces me hace hacerlo.



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