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Receta de pan de calabaza con especias húmedas

Receta de pan de calabaza con especias húmedas


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Este pan de calabaza no solo es húmedo, también es rápido y fácil de hacer y tiene un sabor fantástico. Si no le gustan las nueces, siéntase libre de sustituirlas por chispas de chocolate.

159 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 2 panes

  • 425 g de puré de calabaza
  • 250ml de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 440 g de harina común
  • 600 g de azúcar en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de pimienta gorda molida
  • 1 1/2 cucharaditas de nuez moscada molida
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 65 g de nueces picadas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 1 hora› Tiempo extra: 1 hora 15 minutos ›Listo en: 2 horas 30 minutos

  1. Combine la calabaza, el aceite y los huevos. Tamice los ingredientes secos. Combine las dos mezclas, mezclando bien.
  2. Verter en dos moldes de pan engrasados ​​de 23x13cm y hornear a 150 C / Gas 2 durante 1 hora.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(157)

Reseñas en inglés (141)

Excelente pan de calabaza MUY húmedo. Reduje un poco (30 ml) el aceite y todavía estaba extremadamente húmedo. A mi familia y compañeros de trabajo les encantó. Horneado durante casi dos horas, a una temperatura tan baja, ¡pero vale la pena! -25 de septiembre de 2011

por BLUEEYEZ58

Este fue un excelente pan de calabaza. Sustituí una taza de puré de manzana por el aceite vegetal, puse la masa en partes iguales en un molde para pan grande y 4 pequeños, y los horneé a 350 aproximadamente 40-45 minutos. Estaban muy húmedas y tenían un gran sabor. Muy recomendable.-11 de noviembre de 2002

por Rebslo

¡Buena receta! Reduje el azúcar a aproximadamente 2 tazas y el aceite a 2/3 taza para reducir las calorías y el sabor seguía siendo muy bueno.-12 de agosto de 2000


Pan de calabaza húmedo con especias

Tamice la harina, el clavo, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de hornear en otro tazón grande.

Incorpora la mezcla de calabaza en 2 adiciones.

Mezcle nueces, si lo desea.

Divida la masa en partes iguales entre los moldes preparados.

Hornee hasta que el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora y 10 minutos.

Transfiera a rejillas y enfríe 10 minutos.

Con un cuchillo afilado, corte alrededor del borde de los panes.

Coloque los panes en una rejilla y déjelos enfriar por completo.

Sirva uno de estos panes el día que los haga.

Envuelva el otro en papel de aluminio y congélelo hasta un mes para que lo tenga a mano para una compañía inesperada.


Pan de calabaza con especias súper húmedo

Las temperaturas más frías no se han adaptado bastante para la temporada de invierno, que se siente un poco tarde aquí en Michigan, aunque yo no soy de los que quejarme. Tuvimos unos días de nieve, que Lycka disfrutó muchísimo. Y aunque los días son cortos y cada vez más cortos, todavía estamos en esta extraña transición entre el otoño y el invierno que me hace querer esperar en el interior, acurrucada en un suéter abrigado y pantuflas con un libro realmente bueno.

Y con este pan de calabaza. ¡No puedo olvidar eso! Habla de acogedor. Súper húmedo, esponjoso y ligeramente dulce, es perfecto cubierto con un picante glaseado de queso crema de arce. Es el mejor desayuno para llevar, merienda e incluso postre. O los tres, porque ¿por qué no?

¡Sin embargo, todavía espero una Navidad blanca! Es difícil de creer que faltan menos de dos semanas. Tengo que moverme en esa lista de compras & # 8212 y conseguir un árbol. Estamos un poco atrasados ​​este año. Pero no me estoy estresando porque tengo este pan de calabaza de ensueño para mantenerme tranquilo y feliz, y para alimentar el ajetreado fin de semana que se avecina.

La receta de Today & # 8217s es parte de mi serie de vacaciones saludables. Junto con algunas de mis recetas de invierno favoritas aclaradas un poco, comparto algunos consejos y trucos para hacer que sus recetas navideñas sean un poco más saludables, pero tan deliciosas como siempre. Porque ¿por qué esperar hasta el nuevo año para empezar a tratarte bien?

Comencé la semana pasada con Healthy Holidays Tip # 1 + mi cazuela de judías verdes cremosas sin culpa. No te lo querrás perder.

Consejo de vacaciones saludables n. ° 2: reemplace el aceite vegetal por yogur griego + aceite de coco en sus panes y muffins rápidos
Los aceites vegetales están altamente procesados ​​y contienen altas concentraciones de grasas poliinsaturadas y omega-6 que, si bien suenan como si fueran buenas para nosotros, no lo son. (Aprenda más de Wellness Mama, ella sabe de lo que está hablando). Usamos aceite vegetal en muchas de nuestras recetas rápidas de pan y muffins para agregar humedad y grasa que les da una textura y estructura maravillosas. Para perder las grasas malas para usted y mantener sus panes rápidos y muffins esponjosos, aireados y súper húmedos, reemplace el aceite vegetal con yogur griego y aceite de coco. El yogur griego es cremoso y espeso, lo que agrega riqueza a sus delicias horneadas, mientras que el aceite de coco aporta las grasas saludables y las mantiene realmente húmedas.

Consejo de vacaciones saludables n. ° 3: hornee con harina de trigo integral
Esta receta de pan de calabaza súper húmedo aumenta el factor de salud algunas muescas al sustituir la harina de trigo integral por la harina para todo uso más tradicional. La harina de trigo integral agrega fibra esencial a sus productos horneados que a menudo carecemos durante la temporada navideña. ¿El secreto de las delicias horneadas de trigo integral ligeras y esponjosas? Vinagre + reposo. Obtenga todos los detalles sobre estos sencillos trucos junto con mi receta de galletas de arándano y pistacho adictivas y saludables.

Y mírelos en acción en la receta de pan de calabaza con especias súper húmedo de hoy & # 8217. Tal vez siga adelante y haga un lote doble. Envuelva uno de sus panes, glaseado de queso crema antes de arce, en su papel de seda favorito para las fiestas & # 8212 I & # 8217m adorando los pequeños lunares dorados & # 8212 y difunda la alegría navideña saludable con amigos y familiares.


Pan de calabaza súper húmedo Grandma & # 8217s

¡Espero que hayas tenido una Feliz Navidad! Nick y yo pasamos un fin de semana maravilloso & # 8212 tenemos suerte de que nuestras familias solo viven con veinte minutos de diferencia. ¡Esto significa que pudimos ver ambos lados de la familia en Navidad! La tradición familiar de Nick es ir a misa, luego salir a comer y luego abren los regalos en Nochebuena. Así que pasamos esa noche con ellos y, a la mañana siguiente, condujimos hasta la casa de mis padres para el día de Navidad. La tradición de nuestra familia es comer strudel casero y luego abrir los regalos.

¿Qué obtuviste para Navidad este año? ¡Fuimos muy afortunados y recibimos muchos obsequios este año! Mi nuevo hermano y mi cuñada me obsequiaron un molinillo de café, por lo que estoy MUY emocionado. Sé que el café recién molido tiene un sabor significativamente mejor que el premolido, así que no puedo esperar para empezar a utilizar la máquina. ¡También obtuve los accesorios para rodillos de pasta KitchenAid!

¡La receta de Today & # 8217s es otra nueva versión del blog! Originalmente publiqué esta receta hace dos años aproximadamente al mismo tiempo. Nuestra familia ha estado haciendo esto durante años durante las vacaciones. Mi abuela debe haber hecho este pan por primera vez probablemente hace 15-20 años. Todavía tengo la copia impresa original del correo electrónico que le envió a mi mamá con la receta en 2004.

Mi mamá siempre hace varias hogazas de esto durante las vacaciones y, a veces, lo cocina en lotes y se lo da a sus amigos como regalo de Navidad. La receta original de mi abuela requiere tres tazas de azúcar y una taza de aceite, lo que parece mucho, pero esta receta hace dos hogazas de pan, y cada hogaza tiene alrededor de 10-12 rebanadas. ¡Así que es más un pan de postre!

¡Siempre que horneo este pan, el delicioso olor llena todo mi apartamento con los olores de la Navidad y las vacaciones! Me trae recuerdos de mi abuela trayendo este pan y nosotros, los niños, devorando todo el pan en cinco minutos.

Aquí & # 8217s la receta, ¡disfrútala! ¡Prepare este pan sabroso y húmedo para sus amigos y familiares en estas fiestas!


Pan de calabaza húmedo

Esta es una de mis recetas de pan de calabaza favoritas de todos los tiempos, aligerada para hacerla más amigable para los vigilantes del peso.

Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza (no relleno de pastel de calabaza)
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de suero de leche bajo en grasa
  • 2/3 taza de agua o sidra de manzana
  • 1-1 / 2 tazas de azúcar
  • 3-1 / 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1-1 / 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/4 de cucharadita de pimienta gorda molida

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y enharine 2 moldes para pan de 9 & # 2155 pulgadas.
  2. En un tazón grande, mezcle el puré de calabaza, los huevos, el aceite, el suero de leche, el agua y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
  3. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la canela, la nuez moscada, el clavo y la pimienta de Jamaica.
  4. Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de calabaza hasta que se mezclen. Vierta la masa en los moldes preparados.
  5. Hornee durante 60 a 70 minutos en el horno precalentado. (Los panes están listos cuando al insertar un palillo en el centro, éste sale limpio).
  6. Retirar del horno y colocar sobre una rejilla para enfriar. Después de unos 10 minutos, retire los panes de calabaza de sus moldes y colóquelos en rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
  7. Rendimiento: Rinde 2 panes. 14 rebanadas por hogaza.

Notas de la receta

Puntos de Weight Watchers Plus: * 4
SmartPoints de estilo libre de Weight Watchers: * 5
Receta favorita de pan de calabaza

Cantidad por porción (1 rebanada)
Calorías 148 Calorías de la grasa 43
% Valor diario*
Grasa total 4,8 g 7%
Carbohidratos totales 24g 8%
Fibra dietética 1g 4%
Proteína 2,7 g 5%


Pan de especias de calabaza y suero de leche

El pan de especias de calabaza y suero de leche húmedo es un pan de calabaza casero rico en especias que obtiene su suavidad adicional del suero de leche, no del aceite.

Sé que sé. Es sólo agosto. La temporada de Pumpkin Spice Everything no se supone que comience hasta dentro de una semana más o menos. Pero este pan de especias de calabaza y suero de leche es demasiado bueno para no compartirlo.

Me encantan las recetas fáciles de pan rápido como el pan de calabacín y el pan de plátano. Así que cada otoño espero hacer pan con especias de calabaza.

No recuerdo que hubiera calabaza todo, y era casi el gran problema que es ahora, pero siempre me ha gustado una buena barra de pan de calabaza con especias.


Recetas e ideas de Hy-Vee

No necesitas muchos ingredientes para hacer pan de calabaza casero. Y si los arándanos no son lo tuyo, déjalos fuera o cámbielos por pacanas o nueces.

Etiquetas de recetas

Porciones e ingredientes

Ingredientes

Cosas para agarrar

  • Molde para pan de 9x5 pulgadas
  • Spray de cocina antiadherente Hy-Vee
  • Bol mediano
  • Batidor
  • Palillo de madera

Direcciones

Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente y reserve.

Combine la mezcla para pastel de calabaza y especias en un tazón mediano y revuelva bien. Unte 1/3 de la masa en el molde preparado y espolvoree con 1/4 taza de arándanos. Repite las capas. Cubra con la masa restante.

Hornee de 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Deje enfriar completamente sobre una rejilla de alambre y espolvoree con azúcar en polvo, si lo desea.


Pan de calabaza con especias

  1. 150 gramos de harina multiusos Shawnee Mills
  2. 1/2 cucharadita de sal
  3. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  4. 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  5. 1 cucharadita de jengibre molido
  6. 1/2 cucharadita de cilantro
  7. 1/2 cucharadita de canela
  8. 1/2 cucharadita de nuez moscada
  9. 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
  10. 1 taza de puré de calabaza
  11. 1 taza de azúcar
  12. 1/2 taza de aceite de oliva (o 1 barra de mantequilla derretida)
  13. 2 huevos
  14. 1/4 taza de agua
  15. 2 cucharaditas de melaza
  16. 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  17. 1 taza de azúcar en polvo
  18. 2 cucharadas de jugo de naranja
  19. 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla

Esta receta de pan de calabaza le da un toque picante a un favorito de las vacaciones de otoño. Es tanto festivo como tradicional, y ahora con un bocado de cítricos. Un compañero absolutamente delicioso y húmedo para una temporada en la que las hojas caen y las chimeneas comienzan a despertar.


Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Engrasa y enharina dos moldes para pan de 9x5 pulgadas. Mezcle la harina, el azúcar, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Dejar de lado.

Batir los huevos en un tazón mediano. Agregue la calabaza, el aceite, el jugo de naranja y la vainilla. Agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que se humedezca. Agrega 1/2 taza de nueces. Divida la masa uniformemente entre los moldes preparados. Espolvorea la parte superior de cada pan con 1/4 de taza de nueces.

Hornee de 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos. Retirar de las cacerolas. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.


Pan de calabaza súper húmedo

¡Este delicioso pan de calabaza es el regalo perfecto para el otoño! No requiere batidora eléctrica. ¡Puedes mezclar esto fácilmente a mano, como solía hacer tu abuela!

Ingredientes

  • 3- y frac12 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar morena (envasada)
  • & # 8532 tazas de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1- & frac12 cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de puré de calabaza enlatado
  • 1 taza de aceite vegetal
  • & # 8532 tazas de leche de coco
  • & # 8532 tazas de coco endulzado y desmenuzado
  • 1 taza de nueces picadas

Preparación

1. Precaliente el horno a 350 F. Engrase y enharine dos moldes para pan de 8 & # 2154 pulgadas.

2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar morena, el azúcar blanca, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada y la canela.

3. Agregue el puré de calabaza, el aceite y la leche de coco y mezcle hasta que se absorba toda la harina. Incorpore el coco desmenuzado y las nueces. Divida la masa uniformemente entre los moldes preparados.

4. Hornea por 1 hora y 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

5. Retire del horno y cubra bien los panes con papel de aluminio. Déjelos cocer al vapor durante 10 minutos. Retire el papel de aluminio y déles la vuelta de los moldes sobre una rejilla para enfriar. Coloque la carpa sin apretar con el papel de aluminio y deje que se enfríe por completo.



Comentarios:

  1. Mazukinos

    no mucho

  2. Alborz

    Podemos decir que esta es una excepción :)

  3. Nikole

    Confirmo. Me una de todo lo anterior. Podemos hablar sobre este tema. Aquí, o por la tarde.



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