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Ensalada de jamón y huevo

Ensalada de jamón y huevo

Porque asumo que mañana lo dejas secar bien, hoy te propongo algo bueno y más fácil.

  • 200 gr de jamón de Praga
  • 4 patatas peladas
  • 3 huevos duros
  • lechuga
  • un pepino
  • una cebolla morada o unas ramitas de cebolla verde
  • aceituna
  • unas rodajas de pimiento rojo
  • unas hebras de perejil verde
  • aceite de oliva
  • jugo de limon
  • sal

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de jamón y huevo:

Corté las patatas en dados de jamón, corté la cebolla en juliana, corté la ensalada, el pimiento, el pepino y los huevos en rodajas. Las aceitunas ya estaban cortadas. Las puse todas en un bol, les eché por encima la cantidad de aceite de oliva que consideré necesario, les puse una pizca de sal y el jugo de medio limón. Mezclé ligeramente invirtiendo.

¡Algo fácil y bueno!

Sitios de consejos

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puede reemplazar el jamón de Praga con lo que quiera (filetes de músculo, pastrami de cerdo, etc.)