Nuevas recetas

Calabacín con carne picada

Calabacín con carne picada


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Una comida sabrosa, fácil de preparar y apta para cualquier época del año. Lo recomiendo altamente. ¡Buen apetito!

  • 3 calabacines
  • 2 cebollas rojas
  • 300 g de pollo picado (mezcla, cerdo)
  • la lata de caldo (300 ml)
  • una corbata de eneldo verde
  • sal, pimienta al gusto
  • 200 ml de aceite

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Calabaza con carne picada:

Lavamos, limpiamos las calabazas y las cortamos en cubos. Calentar la calabaza picada en 100 ml de aceite, sal y pimienta. Las calabazas dejarán el jugo y prácticamente hervirán - se endurecerán. Déjelos hervir durante 10 minutos y luego cuele el jugo. Calentar 2 cebollas rojas finamente picadas en 100 ml de aceite. Agrega la carne picada, sal y pimienta al gusto. Lo endurecemos hasta que la carne se ponga clara. Poner el calabacín en una bandeja (yena), luego la carne picada y luego verter el caldo mezclado con el eneldo finamente picado. Agregue otros 100 ml de agua. Coloca la bandeja en el horno precalentado y déjala durante 20-25 minutos a temperatura adecuada.


Pudín de calabaza con carne picada y # 8211 ¡una cena perfecta en un tiempo récord!

Te presentamos una receta para una deliciosa cazuela de pudín de calabaza. Obtenga un plato caliente particularmente delicioso, que puede ser preparado fácilmente incluso por amas de casa novatos. Consiga un bocadillo fino y aireado gracias a la espuma de clara de huevo. Utilice sus verduras favoritas y los elogios no tardarán en llegar. Disfruta de tus seres queridos con una cena ligera, apetitosa y deliciosa.

ingredientes

& # 8211 1 calabacín mediano

-450 g de carne (cerdo y ternera)

& # 8211 1/3 cucharadita de sal marina

& # 8211 hierbas aromáticas al gusto

Método de preparación

1. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Córtelo en rodajas más gruesas y quítele las semillas.

2. Pasar la carne por la picadora.

3. Pasar el queso por el rallador pequeño. Pica el perejil.

4. Separar las claras de las yemas.

5. Asar los tomates: pelar un poco y profundizarlos en un bol con agua hirviendo. Déjalos en agua durante 1 minuto. Pasar los tomates por debajo de un chorro de agua fría y pelarlos. Córtelos en rodajas.

6. Cortar la cebolla en cubos pequeños y freír en una sartén con aceite caliente durante 3-4 minutos. Agregue la carne picada a la sartén y revuelva. Sazone con sal, pimienta negra y especias. Freír hasta que la carne esté casi lista. Mezclar bien con espátula o tenedor para obtener un relleno lo más homogéneo posible.

7. Pasar el calabacín por el rallador pequeño. Espolvorear con sal y dejar a temperatura ambiente durante 4-5 minutos. Escurre el jugo de calabacín (si lo deseas, puedes rallarlo en un colador o colador pequeño). Mezclar el calabacín rallado con las yemas, la carne picada y 20 g de perejil picado.

8. Batir las claras con un poco de sal hasta obtener una espuma con puntas estables (lo mejor es utilizar claras de la nevera). Agrega la espuma de clara de huevo a la mezcla con la calabaza y la carne. Mezclar con una espátula.

9. Engrase una fuente para hornear con aceite. Vierta la mezcla en ella e iguale, usando una cuchara o espátula. Acomoda las rodajas de tomate y espolvorea con parmesano.

10. Hornee en el horno precalentado a 180 ° C durante 30-35 minutos. Retire la sartén del horno y coloque el perejil picado en el borde. Se puede servir tanto frío como caliente.

Nota:Si lo desea, puede llenar la cazuela de calabaza con sus verduras favoritas. Asimismo, se puede preparar en capas & # 8211 simplemente cortar todos los ingredientes en rodajas finas. Durante el horneado, se puede formar demasiado jugo & # 8211 para mantener la forma del plato, espolvoree el molde para hornear con pan rallado, sémola o avena picada. Es importante mantener siempre las rodajas de tomate como penúltima capa. Las calabazas combinan a la perfección con pimientos, berenjenas, coliflor y zanahorias. Condimente con ajo, romero, orégano, pimienta o cilantro. Si desea una corteza de queso apetitosa & # 8211 después del tiempo de horneado, espolvoree la cazuela con queso rallado y devuélvala al horno durante otros 4-6 minutos.


Calabaza rellena de arroz y carne

PARA 4 PERSONAS & # 8211 PREPARACIÓN: 25 MINUTOS & # 8211 COCCIÓN: 30 MINUTOS
►►4 calabacines
► 2 cebollas
► aceite de oliva
► sal, pimienta molida
► 2 dientes de ajo
► 400 g de carne picada
► 120 g de arroz
► 1 cucharada de tomillo picado
► 100 g de queso rallado
► 100 g de mantequilla
► 500 ml de sopa de verduras
► 8 tomates

► Lave los calabacines, limpie el lomo, corte una tapa y sáquelos con una cuchara.
► Pelar y picar finamente la cebolla. Calentar el aceite de oliva y poner la cebolla a endurecer, dejar que adquiera un color dorado y reservar. Pela los ajos. Mezcle el arroz, la carne picada y la cebolla, luego agregue el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo.
► Lavar los tomates, limpiar la piel y picarlos muy finamente.
► Rellene los calabacines con esta composición y colóquelos en una sartén engrasada con mantequilla. Rallar el queso, mezclar con la mantequilla y espolvorear sobre la calabaza. Poner los tomates en la calabaza, verter el caldo de carne y hornear (180 ° C) durante 30 minutos.

Al comprar calabazas, asegúrese de que tengan forma redonda. Esto hará que sean más fáciles de llenar y se ajustarán mejor.


Si te gusta, ¡compártelo con tus amigos!



Ingredientes:

5 calabazas medianas

Para el llenado:
600g de carne de cerdo picada
250g de arroz
1 o
1 rojo
2 cebollas grandes
400g de queso feta
eneldo
Sal, pimienta, ajo granulado al gusto
petróleo

Para la salsa:
10 cucharadas de crema agria
2 huevos
eneldo
Sal al gusto

Método de preparación:
Cogemos las calabazas, las limpiamos, las lavamos, las cortamos por la mitad a lo largo y sacamos el corazón con una cuchara o cucharadita.
Ponga agua, una cucharadita de sal en una cacerola y déjela hervir. Ponemos a escaldar los trozos de calabaza. Deje el calabacín en el agua hasta que comience a ablandarse lo suficiente, aproximadamente 5 minutos. Una vez que se hayan ablandado, saca las calabazas en un bol.

El interior del calabacín, el que desenterramos, lo ponemos en un bol y lo ponemos en el rallador. Atención, si el calabacín tiene semillas demasiado grandes, tratamos de quitarlas dejando solo la parte tierna.


Pon a hervir el arroz en un litro de agua con sal. Después de que esté hervido, lo ponemos en un colador para que se escurra.

Picamos el eneldo muy finamente, de antemano.

Ralla el queso.

Picar finamente la cebolla y ponerla en una sartén con aceite caliente, dejarla hasta que se dore. Agrega el calabacín rallado sobre la cebolla y déjalo cocer durante 10 minutos. Mientras tanto, ralla el tomate, cuidando de quitarle la piel. Agrega el tomate rallado sobre la cebolla y el calabacín, deja todo al fuego por otros 5 minutos, luego pone la composición en un colador. Conservaremos la masa escurrida para la preparación de la salsa.


Freímos la carne en una sartén con aceite caliente y la sazonamos con sal, pimienta y ajo granulado al gusto.


Agrega la composición de calabacín, cebolla y tomate a la sartén sobre la carne, agrega el arroz previamente hervido y escurrido, el queso rallado, un huevo y sazona todo con eneldo, sal y pimienta. Mezclar todo hasta que quede suave.


En un bol preparamos la salsa que echaremos en la sartén sobre la calabaza. Mezclamos en el bol las sobras después de que endurezcamos las calabazas y las escurrimos, 10 cucharadas de crema agria, 2 huevos, sal y eneldo al gusto. mezclamos todos los ingredientes hasta que quede suave.

Después de haber preparado tanto el relleno como la salsa, ponemos las calabazas & # 8211 preescaldadas & # 8211 en una sartén untada con aceite y comenzamos a rellenarlas, metiendo la cuchara dentro del calabacín con la cuchara. Después de llenar todas las calabazas, les echamos la salsa de crema agria. Mete la bandeja en el horno durante 45-50 minutos, hasta que el calabacín esté gratinado por encima.







Rodajas de calabaza al horno & # 8211 un plato excelente y simple que todos pueden preparar

¿No sabes qué más preparar para el almuerzo? Prueba la receta a continuación. Obtendrás una sabrosa calabaza y carne picada. Seguro, todos pedirán otra porción.

Ingrediente:

  • 600 ml de agua, 2 cucharadas de puré de tomates
  • 1 cucharada de pasta de pimiento picante, 50 ml de aceite
  • Media cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla (82%), cebollas pequeñas

Método de preparación:

Lavamos las calabazas y les cortamos la cabeza. Luego las cortamos en rodajas de 8 mm de grosor.

Estamos preparando la fuente para hornear. Debe tener bordes más grandes que las rodajas de calabaza. Podemos utilizar un bol rectangular o redondo.En un bol mezclar la carne picada con la cebolla finamente picada, sal y pimienta negra molida. Mezclar bien. De la mezcla obtenida formamos pequeñas albóndigas planas, del tamaño y grosor de rodajas de calabaza.Si la mezcla de carne se pega, debemos mojarnos las manos antes de darle forma.

Espolvorea un poco de sal sobre las rodajas de calabaza y luego colócalas en una bandeja redonda. Después de cada rodaja de calabacín, ponga una albóndiga picada. También podemos agregar algunas cebollas más pequeñas en algunos lugares.Si no tienes una cebolla pequeña, también puedes usar una cebolla más grande, pero tienes que cortarla en rodajas.

Mezcle 2 cucharadas de puré de tomate con 1 cucharada de pasta de pimiento picante, sal, aceite y agua. Mezclar bien para combinar los ingredientes. Vierta la salsa obtenida en la fuente de horno. Corta la mantequilla en rodajas y colócala encima. Precalienta el horno a 200 grados. Coloca la bandeja en el horno, y cuando la comida empiece a hervir, remoja la bandeja y cúbrela con papel de aluminio.Vuelva a colocar la bandeja en el horno durante unos 30 minutos. Transcurrida media hora, retira el papel de aluminio, espolvorea el calabacín con un poco de aceite y vuelve a meter la bandeja en el horno por otros 15 minutos. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Los calabacines rellenos con carne picada en el horno & # 8211 son muy sabrosos, abundantes y sabrosos

La semana pasada preparé, para la cena, calabazas rellenas de carne picada. Mi familia quedó muy satisfecha con este plato. En cuestión de minutos, su esposo e hijos vaciaron sus platos. ¡Prometí hacer calabaza rellena de carne picada con más frecuencia!

Ingrediente:

  • 4 regaliz, 700 gr de carne picada (opcional)
  • 80 g de arroz, 1 cebolla
  • 150 gr de queso, verduras, 3 dientes de ajo
  • Sal, pimienta y especias

Ingredientes para el relleno:

  • 300 gr de crema agria, 1 cucharada de salsa de tomate
  • Sal, pimienta, especias, verduras
  • 100-150 ml de agua

Método de preparación:

Hervir el arroz por la mitad y mezclar con la carne picada. Pelar una cebolla, ponerla en la licuadora o triturarla con un cuchillo y agregarla a la mezcla de carne picada y arroz.

También aquí se agregarán hierbas picadas, ajo picado, sal, pimienta y especias. Amasar bien la mezcla hasta que quede suave.

Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas. Ponga un poco de la mezcla de carne picada en cada rodaja de calabacín. Luego, coloque el calabacín relleno con carne picada en una fuente para hornear.Luego mezcle la crema con salsa de tomate, sal, pimienta, especias, hierbas y agua. Vierta la salsa obtenida sobre el calabacín en la sartén. El queso rallado se presiona encima.

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante 1,5 horas. El queso no se dorará muy rápido si, al principio, cubres la bandeja con un papel de aluminio y lo sacas 10 minutos antes del final.

En este caso, el tiempo de cocción puede ser más corto, por lo que sería bueno revisar las calabazas de vez en cuando. ¡Diviértete con tus seres queridos y aumenta tu cocina!


Palabra clave carne de res, plato principal, sin gluten, verduras, bajo en carbohidratos

Cocina Keto de Annda del autor

Ingredientes

  • 3 & # 32 calabaza & # 32 (alrededor de 600 g)
  • 250 & # 32 g & # 32 carne picada
  • 5 & ​​# 32 g & # 32 queso cheddar rallado
  • 2 & # 32 cucharadas & # 32 aceite de oliva
  • 2 & # 32 cucharadas & # 32 salsa de tomate
  • 1 & # 32 cucharadas & # 32 salsa tabasco
  • 1 & # 32 cucharadas & # 32 salsa Worcestershire
  • 1 & # 32 cucharadita & # 32 pimentón ahumado
  • Sal del Himalaya
  • perejil.

Instrucciones

Si te gustó la receta y quieres apoyarme para crear contenido de calidad en el futuro, puedes hacerlo haciendo clic aquí:

Macros de alimentos

También te puede interesar

Salmón al Horno con Hierbas y Calabacín

Curry verde tailandés


Calabacín relleno de carne picada y pimientos. Es tan sabroso que es difícil para ti detenerte en una porción.

El calabacín relleno de carne picada y pimientos es tan sabroso que apenas puedes abstenerte de comer una sola ración. Me enamoré de este plato desde el primer bocado.

Ingrediente:

  • 4 calabacines, 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla, 3 dientes de ajo
  • 250 gr de carne picada, 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de mantequilla, 4 tomates, 50 g de queso
  • 3 cucharadas de perejil picado, Verduras delicadas, sal y pimienta

Método de preparación:

Lavar bien los calabacines y cortarlos por la mitad a lo largo. Vacíe el centro de cada mitad del calabacín, teniendo cuidado de no pelarlo. Coloca los calabacines en una bandeja forrada con papel de horno y espolvorea ligeramente con sal, pimienta y verduras delicadas.

Corta el corazón de calabacín en cubos lo más pequeños posible. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y también cortarlos en cubos pequeños. Por separado, picar la cebolla y el ajo lo más pequeños posible.

Pon una sartén con aceite de girasol y mantequilla en la estufa. Cocine la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, luego agregue los pimientos picados y el calabacín. Freír las verduras durante unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia.Luego agrega la carne picada, mezcla y deja la sartén al fuego por otros 5 minutos.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en trozos pequeños. Añádelos a la sartén con las verduras y la carne picada. Espolvoree sal, pimienta y manjar por encima. Sin tapar la sartén, cocine las verduras a fuego alto, revolviendo con frecuencia, hasta que se evapore todo el líquido.

Retira la sartén del fuego y déjala por 5 minutos. Luego agregue el queso y el perejil picado. Sazone al gusto con sal y pimienta y mezcle bien.

Vierta el jugo de las mitades de calabaza. Limpie suavemente los calabacines con una toalla de papel, luego rellénelos con la mezcla de carne picada y verduras. Coloque la bandeja de calabaza rellena en el horno precalentado a 220 grados durante unos 20-30 minutos. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Deliciosa receta de cacerolas de calabacín con ternera y patatas

Preparación del producto

Lavar los calabacines y pelar el puré de patatas.

Los hongos pellizcados deben lavarse con arena varias veces en agua fría.

Bolsas de carne para darle jugosidad y mantener la consistencia.

Los extraños hongos con sombreros pequeños en la cazuela de ternera juegan un papel importante.

Enriquecen calabazas y patatas con su olor y aroma.

Etapas de cocción

ingrediente:

  • patatas 400 g
  • o 4 piezas
  • ternera 500g
  • calabacín 400 g
  • mantequilla 50 g
  • aceite vegetal 50 g
  • cebolla 150 g
  • Miel seca 100 g.

Calabacín cortado en rodajas largas, un poco de pan en harina y sofreír en aceite vegetal.

Hervir las patatas, escurrir completamente y mezclar, enfriar y añadir dos huevos.

Cortar la carne y sofreír con cebolla en mantequilla.

Champiñones hinchados en agua, hervir, cortar en tiras o dejar enteros, si los champiñones son muy pequeños.

Agréguelos al final de la carne.

En un recipiente gourmet, espolvoreado con mantequilla rallada y pan rallado, ponga una parte de la masa de papa, luego una capa de carne picada y una capa de calabaza, cierre la segunda parte de la masa de papa y unte con huevos.

Hornee hasta que esté cocido en el horno.



Comentarios:

  1. Yousef

    Bravo, ciencia ficción))))))

  2. Eztli

    Esta variante no se me acerca.

  3. Ekhard

    Me alegro de que tu blog está en constante evolución. Tales publicaciones solo agregan popularidad.

  4. Ejnar

    Pido disculpas por interferir ... Entiendo este problema. Te invito a una discusión.



Escribe un mensaje