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Las mejores comidas regionales de EE. UU.

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California (o Arizona, Nevada o Utah): In-N-Out Burger

Foto cortesía de celebritynetworth.com

Esto no hace falta decirlo, pero como californiano, defiendo el genio puro que es una hamburguesa Animal Style. Queso, salsa especial, cebollas caramelizadas y encurtidos cubren la hamburguesa de un cuarto de onza y crean la experiencia de comer idealmente desordenada que termina demasiado rápido. Los otros elementos del menú no tan secretos (papas fritas estilo animal, queso asado, hamburguesa estilo proteína, un batido napolitano y papas fritas bien cocidas) también complacen a la multitud que han llevado la comida rápida a un nivel superior. (Echa un vistazo al Instagram de Spoon para ver una foto de hamburguesa digna de babear).

Área de la Bahía de San Francisco: Gordo Taqueria

Foto cortesía de offthecouchla.blogspot.com

Sin embargo, para los momentos en los que no te apetece una hamburguesa en California, opta por lo mexicano. Una vez que haya probado la comida mexicana californiana, no hay vuelta atrás a las versiones de otros estados. Si se encuentra en el área de la bahía de San Francisco, pase por uno de los seis lugares con agujeros en la pared de Gordo Taqueria en San Francisco, Berkeley o Albany para disfrutar de una de las mejores quesadillas o burritos (pista: obtenga las carnitas) de su vida. Opte por rellenar la quesadilla con carnitas, crema agria y guacamole y observe cómo preparan el sobre de queso a la plancha para obtener una perfección excelente y grasosa.

Chicago: pizza de plato hondo de Lou Malnati

Foto cortesía de yournaperville.com

La comida de Chicago es sinónimo de una palabra. Bien, tal vez dos. Plato hondo. Si quieres lo mejor, se reconoce comúnmente que Lou Malnati's es el lugar para ir. Tres palabras: hojaldre, corteza de mantequilla. Hágalo y gaste los 75 centavos extra por 75 veces la magia que aporta la corteza especial. Lou Malnati's es conocido por usar una mezcla especial de salchichas y una receta de salsa de tomate desde su apertura en 1943. Y durante 71 años, los nativos de Chicago se han burlado de las otras opciones que parecen palidecer en comparación.

Carolina del Norte (o ubicaciones seleccionadas en Carolina del Sur, Virginia y Tennessee): Cook-Out

Foto cortesía de collegiate times.com

Si ha pasado un tiempo prolongado en Carolina del Norte y aún no ha probado Cook-Out, considero que su experiencia fue un fracaso. Quizás la mejor oferta del planeta (y una que está abierta hasta las 3:30 am, además), Cook-Out es el sueño de un estudiante universitario. Cook-Out, conocido por sus hamburguesas “cocinadas al aire libre”, también ofrece una variedad de opciones clásicas para cocinar al aire libre, como salchichas, cerdo a la barbacoa picado, tiras de pollo y sándwiches de pollo a la parrilla. Pero dos cosas hacen que Cook-Out se destaque: los batidos y las bandejas. El menú cuenta con más de 40 sabores de batidos de fantasía, de los cuales puede combinar cualquier número para crear su dulce cremoso perfecto. Yo mismo soy un leal fanático de Mocha-Oreo, pero sean cuales sean sus gustos y sueños de batidos, Cook-Out seguramente lo cumplirá. Finalmente, la bandeja Cook-Out es la mejor oferta que aún no he encontrado. Por solo $ 3.99 puedes elegir un plato principal, dos acompañamientos y una bebida grande. Tus acompañamientos pueden incluir nuggets de pollo y un perro de maíz. Lados Esos son platos principales en sí mismos. Y por solo 99 centavos extra, puede convertir su bebida en un batido. Mi propia hamburguesa con queso, papas fritas cajún, hushpuppies y una bandeja de batido de moca Oreo podrían ser los $ 4.98 más valiosos que he gastado.

Filadelfia: DiNic's (Reading Terminal Market)

Foto cortesía de foodnfestivities.com

Todos sabemos de la guerra perpetua entre los filetes de queso Philly de Pat y Geno que nubla para siempre nuestra percepción de los otros sabores que Filadelfia tiene para ofrecer, uno de los cuales es un sándwich que se eleva muy por encima del filete de queso Philly tanto en concepto como en sabor. DiNic's es una carnicería y sándwich que tiene lo que Adam Richman de Man v. Food ha coronado como el mejor sándwich de Estados Unidos. DiNic's remata un panecillo con carne de cerdo asada en rodajas finas, brócoli rabe, queso provolone fuerte y un poco de salsa para crear un bocado perfectamente emparejado. Además, DiNic's está ubicado en el Reading Terminal Market de Filadelfia, un mercado interior que alberga a cientos de vendedores que venden de todo, desde helados hasta alimentos étnicos y artesanías, por lo que es una parada obligada al pasar por Filadelfia.

Nueva Orleans: Domilise's

Foto cortesía de rsvlts.com

¿Es un viaje a Nueva Orleans realmente completo sin un po'boy? Eso es un no. Una institución de Nueva Orleans desde 1924, no debe perderse el anodino local de po'boy Domilise's. Sería un crimen no aprovechar la abundancia de mariscos del Golfo que Nueva Orleans ofrece, y no hay mejor manera de hacerlo que con un po'boy de camarones realmente bueno, completo con camarones frescos del Golfo fritos en una masa secreta, crujiente Pan francés de Nueva Orleans y un par de pizcas de salsa picante.

Llano, Texas: Cooper's BBQ

Foto cortesía de city-data.com

El debate sobre la barbacoa continúa para siempre: las opciones entre variaciones regionales, con salsa o sin salsa y los tipos de carne utilizados son muy controvertidas, pero la mejor barbacoa que he comido se puede encontrar en Cooper's Barbecue en Llano, Texas, ubicado entre Austin y San Antonio. Créame, incluso si no está exactamente en su ruta, vale la pena un desvío. Ofreciendo cualquier cantidad de carnes, que pueden incluir cualquier cosa, desde salchichas hasta costillas, tri-tip e incluso una carne de cabra llamada cabrito, es la pechuga la que realmente brilla, como debería ser en cualquier asador de Texas respetable.

Rowley, Massachusetts: Agawam Diner

Foto cortesía de panoramio.com

Ubicado a solo 28 millas al norte de Boston a lo largo de la I-95 y la Ruta 1, se encuentra el Agawam Diner, que Saveur considera uno de los mejores restaurantes de EE. UU. Aunque Massachusetts no es conocido por sus comensales, Agawam se destaca por sus 70 años de fabulosa comida clásica para comensales. Se sabe que los panqueques, el pastel de pollo, la hamburguesa a la plancha y el bistec de pollo frito complacen, pero los pasteles son realmente excepcionales. El pastel de crema de coco es la estrella del menú, pero el pastel de crema de calabaza también es un favorito de temporada.

Portland, Oregón: Voodoo Donut

Foto cortesía de salenalettera.com

Ahora una atracción turística para la mayoría de los visitantes de Portland, Voodoo Donut captura a la perfección el espíritu excéntrico de Portland. La rosquilla homónima de la tienda tiene la forma de un muñeco vudú y está llena de gelatina roja, pero también ofrece una serie de otros brebajes originales, como la rosquilla Captain my Captain con cobertura de cereal Cap'n Crunch y glaseado de vainilla y Maple Blazer Blunt. , que se enrolla en forma de porro con la punta sumergida en glaseado de arce y chispas rojas. Estos ejemplos solo arañan la superficie de los numerosos pasteles originales y con nombres ingeniosos.

New Haven, Connecticut: Frank Pepe’s Pizzeria Napoletana

Foto cortesía de ctboom.com

Inaugurado en 1925, Frank Pepe's a menudo ha sido elogiado como uno de los mejores cortes del país. Cocida en un horno de ladrillos al estilo napolitano, la corteza de Frank Pepe es fina y crujiente, pero aún tiene masticabilidad en cada bocado. Pero la fama de Frank Pepe proviene de su desviación definitiva de la clásica pizza napolitana: es el inventor de la pizza de almejas blancas. La corteza perfecta está llena de almejas frescas, aceite de oliva, orégano, ajo y solo un poco de queso. La legendaria pizza de almejas blancas de Frank Pepe es una institución gastronómica en la carretera.

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Vea la publicación original, The Best Regional Foods in the US, en Spoon University.

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Conozca sus alimentos italianos exclusivos por región

Este país con forma de bota se compone de 20 regiones, cada una de las cuales produce sus propios tesoros culinarios. A continuación, eche un vistazo tentador al interior de las culturas culinarias de seis áreas conocidas.

En esta región del norte de Italia, justo debajo de Suiza, el arroz y la polenta son más populares que la pasta, la mantequilla y la manteca de cerdo superan al aceite de oliva, y la carne se come mucho. Salpicado de pintorescos lagos y colinas, el norte de Italia es considerado un paraíso para los amantes del queso, y Lombardía es el lugar de nacimiento de quesos tan famosos como Gran Padano firme, Gorgonzola de vetas azules, Taleggio suave y maduro, Provolone picante y Robiola cremoso.

Alimentos famosos: Parmigiano Reggiano, tortellini, salsa boloñesa, vinagre balsámico de Módena

Emilia-Romagna, una región vasta y rica ubicada en el norte de Italia, es rica en carnes y pastas súper a base de huevo. El arte de curar la carne se tiene en alta estima aquí y mdash el producto cárnico más conocido de Italia, el prosciutto di Parma, se crea en Emilia, al igual que el "rey de los quesos", el Parmigiano Reggiano.

Alimentos famosos: queso de oveja, bistec alla fiorentina, vino de Chianti

Toscana, hogar ancestral de la rica e influyente familia Medici, produce algunos de los mejores aceites de oliva, quesos de leche de oveja y platos de carne de Italia. El pan, horneado en panes gigantes sin sal, es el rey en esta región, y los lugareños lo incorporan en numerosas ensaladas y sopas, incluida la ribollita (sopa de verduras) y la panzanella, una ensalada compuesta de pan desmenuzado, tomates, cebollas y albahaca.

La región de Lazio, situada en la costa oeste del centro de Italia, es famosa por sus pastas frescas y secas, alcachofas y calabacines superiores, y porchetta (cerdo asado entero) tierna y derretida. En esta antigua región, puedes picar alcachofas cocidas en ajo y aceite de hierbas antes de perderte en un plato de bucatini all amatriciana (espaguetis huecos con tomate, cebolla y tocino) o espaguetis carbonara (un plato de pasta cremosa con huevo, queso, y granos de pimienta negra).

Alimentos famosos: pizza, mozzarella de búfala, calzone, licor de limoncello

La soleada Campania se caracteriza por su fértil suelo volcánico, que produce exuberantes productos como tomates San Marzano, berenjenas, pimientos, lechugas, higos y limones. La pizza que todos conocemos y amamos hoy es descendiente de la primera pizzería del mundo, que nació en Nápoles. Cuando se combinan la mozzarella fresca, los tomates dulces y una cultura amante del pan, sigue un delicioso pastel.

Sicilia, la isla más grande del mar Mediterráneo, se encuentra justo al lado de la "punta" de la bota que es la parte continental de Italia. Esta región alberga el Monte Etna y, por lo tanto, un rico suelo volcánico, que produce una abundancia de limones, naranjas sanguinas, almendras, aceitunas y otras frutas. La carne, que incluye cordero, cerdo, ternera y conejo, es común en el centro de Sicilia, donde los lugareños afirman que inventaron la albóndiga, llamada polpetti. La pasta generalmente se cubre con salsa de tomate picante y embriagadora.


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En esta región del norte de Italia, justo debajo de Suiza, el arroz y la polenta son más populares que la pasta, la mantequilla y la manteca de cerdo superan al aceite de oliva, y la carne se come mucho. Salpicado de pintorescos lagos y colinas, el norte de Italia es considerado un paraíso para los amantes del queso, y Lombardía es el lugar de nacimiento de quesos tan famosos como Gran Padano firme, Gorgonzola de vetas azules, Taleggio suave y maduro, Provolone picante y Robiola cremoso.

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Toscana, hogar ancestral de la rica e influyente familia Medici, produce algunos de los mejores aceites de oliva, quesos de leche de oveja y platos de carne de Italia. El pan, horneado en panes gigantes sin sal, es el rey en esta región, y los lugareños lo incorporan en numerosas ensaladas y sopas, incluida la ribollita (sopa de verduras) y la panzanella, una ensalada compuesta de pan desmenuzado, tomates, cebollas y albahaca.

La región de Lazio, situada en la costa oeste del centro de Italia, es famosa por sus pastas frescas y secas, alcachofas y calabacines de calidad superior y porchetta (cerdo asado entero) tierna y derretida. En esta antigua región, puedes picar alcachofas cocidas en ajo y aceite de hierbas antes de perderte en un plato de bucatini all amatriciana (espaguetis huecos con tomate, cebolla y tocino) o espaguetis carbonara (un plato de pasta cremosa con huevo, queso, y granos de pimienta negra).

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La soleada Campania se caracteriza por su fértil suelo volcánico, que produce exuberantes productos como tomates San Marzano, berenjenas, pimientos, lechugas, higos y limones. La pizza que todos conocemos y amamos hoy es descendiente de la primera pizzería del mundo, que nació en Nápoles. Cuando se combinan la mozzarella fresca, los tomates dulces y una cultura amante del pan, sigue un delicioso pastel.

Sicilia, la isla más grande del mar Mediterráneo, se encuentra justo al lado de la "punta" de la bota que es la parte continental de Italia. Esta región alberga el Monte Etna y, por lo tanto, un rico suelo volcánico, que produce una gran cantidad de limones, naranjas sanguinas, almendras, aceitunas y otras frutas. La carne, que incluye cordero, cerdo, ternera y conejo, es común en el centro de Sicilia, donde los lugareños afirman que inventaron la albóndiga, llamada polpetti. La pasta generalmente se cubre con salsa de tomate picante y embriagadora.


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Toscana, hogar ancestral de la rica e influyente familia Medici, produce algunos de los mejores aceites de oliva, quesos de leche de oveja y platos de carne de Italia. El pan, horneado en panes gigantes sin sal, es el rey en esta región, y los lugareños lo incorporan en numerosas ensaladas y sopas, incluida la ribollita (sopa de verduras) y la panzanella, una ensalada compuesta de pan desmenuzado, tomates, cebollas y albahaca.

La región de Lazio, situada en la costa oeste del centro de Italia, es famosa por sus pastas frescas y secas, alcachofas y calabacines de calidad superior y porchetta (cerdo asado entero) tierna y derretida. En esta antigua región, puedes picar alcachofas cocidas en ajo y aceite de hierbas antes de perderte en un plato de bucatini all amatriciana (espaguetis huecos con tomate, cebolla y tocino) o espaguetis carbonara (un plato de pasta cremosa con huevo, queso, y granos de pimienta negra).

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Sicilia, la isla más grande del mar Mediterráneo, se encuentra justo al lado de la "punta" de la bota que es la parte continental de Italia. Esta región alberga el Monte Etna y, por lo tanto, un rico suelo volcánico, que produce una abundancia de limones, naranjas sanguinas, almendras, aceitunas y otras frutas. La carne, que incluye cordero, cerdo, ternera y conejo, es común en el centro de Sicilia, donde los lugareños afirman que inventaron la albóndiga, llamada polpetti. La pasta generalmente se cubre con salsa de tomate picante y embriagadora.


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La región de Lazio, situada en la costa oeste del centro de Italia, es famosa por sus pastas frescas y secas, alcachofas y calabacines superiores, y porchetta (cerdo asado entero) tierna y derretida. En esta antigua región, puedes picar alcachofas cocidas en ajo y aceite de hierbas antes de perderte en un plato de bucatini all amatriciana (espaguetis huecos con tomate, cebolla y tocino) o espaguetis a la carbonara (un plato de pasta cremosa con huevo, queso, y granos de pimienta negra).

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La región de Lazio, situada en la costa oeste del centro de Italia, es famosa por sus pastas frescas y secas, alcachofas y calabacines de calidad superior y porchetta (cerdo asado entero) tierna y derretida. En esta antigua región, puedes picar alcachofas cocidas en ajo y aceite de hierbas antes de perderte en un plato de bucatini all amatriciana (espaguetis huecos con tomate, cebolla y tocino) o espaguetis carbonara (un plato de pasta cremosa con huevo, queso, y granos de pimienta negra).

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Alimentos famosos: queso de oveja, bistec alla fiorentina, vino de Chianti

Toscana, hogar ancestral de la rica e influyente familia Medici, produce algunos de los mejores aceites de oliva, quesos de leche de oveja y platos de carne de Italia. El pan, horneado en panes gigantes sin sal, es el rey en esta región, y los lugareños lo incorporan en numerosas ensaladas y sopas, incluida la ribollita (sopa de verduras) y la panzanella, una ensalada compuesta de pan desmenuzado, tomates, cebollas y albahaca.

La región de Lazio, situada en la costa oeste del centro de Italia, es famosa por sus pastas frescas y secas, alcachofas y calabacines superiores y porchetta (cerdo asado entero) tierna y derretida. En esta antigua región, puedes picar alcachofas cocidas en ajo y aceite de hierbas antes de perderte en un plato de bucatini all amatriciana (espaguetis huecos con tomate, cebolla y tocino) o espaguetis carbonara (un plato de pasta cremosa con huevo, queso, y granos de pimienta negra).

Alimentos famosos: pizza, mozzarella de búfala, calzone, licor de limoncello

La soleada Campania se caracteriza por su fértil suelo volcánico, que produce exuberantes productos como tomates San Marzano, berenjenas, pimientos, lechugas, higos y limones. La pizza que todos conocemos y amamos hoy es descendiente de la primera pizzería del mundo, que nació en Nápoles. Cuando la mozzarella fresca, los tomates dulces y una cultura amante del pan se combinan, sigue una deliciosa tarta.

Sicilia, la isla más grande del mar Mediterráneo, se encuentra justo al lado de la "punta" de la bota que es la Italia continental. Esta región alberga el monte Etna y, por lo tanto, un rico suelo volcánico, que produce una gran cantidad de limones, naranjas sanguinas, almendras, aceitunas y otras frutas. La carne, que incluye cordero, cerdo, ternera y conejo, es común en el centro de Sicilia, donde los lugareños afirman que inventaron la albóndiga, llamada polpetti. La pasta generalmente se cubre con salsa de tomate picante y embriagadora.


Conozca sus comidas italianas exclusivas por región

Este país con forma de bota se compone de 20 regiones, cada una de las cuales produce sus propios tesoros culinarios. A continuación, eche un vistazo tentador al interior de las culturas culinarias de seis áreas conocidas.

In this northern Italian region just below Switzerland, rice and polenta are more popular than pasta, butter and lard beat out olive oil, and meat is eaten extensively. Dotted with picturesque lakes and hills, northern Italy is regarded as a paradise for cheese lovers, and Lombardy is the birthplace of such famous cheeses as firm Gran Padano, blue-veined Gorgonzola, soft, ripe Taleggio, tangy Provolone, and creamy Robiola.

Famous foods: Parmigiano Reggiano, tortellini, Bolognese sauce, balsamic vinegar of Modena

A vast, wealthy region located in northern Italy, Emilia-Romagna is rich in meats and super-eggy pasta. The craft of curing meat is held in high esteem here &mdash Italy's best known meat product, prosciutto di Parma, is created in Emilia, as is the "king of cheeses," Parmigiano Reggiano.

Famous foods: Pecorino cheese, steak alla fiorentina, Chianti wine

The ancestral home of the wealthy and influential Medici family, Tuscany produces some of Italy's finest olive oils, sheep's milk cheeses, and meat dishes. Bread, baked in giant, salt-free loaves, is king in this region, and locals incorporate it into numerous salads and soups, including ribollita (vegetable soup) and panzanella, a salad composed of crumbled bread, tomatoes, onions, and basil.

The region of Lazio, situated on the west coast of central Italy, is famous for fresh and dried pastas, superior artichokes and zucchini, and meltingly tender porchetta (whole roast pig). In this ancient region, you can nibble on artichokes cooked in garlic and herb oil before losing yourself in a plate of bucatini all amatriciana (hollow spaghetti with tomato, onions, and bacon) or spaghetti carbonara (a creamy pasta dish with egg, cheese, and black peppercorns).

Famous foods: pizza, buffalo mozzarella, calzone, limoncello liqueur

Sunny Campania is characterized by its fertile volcanic soil, which affords lush produce like San Marzano tomatoes, eggplant, peppers, salad greens, figs, and lemons. The pizza we all know and love today is a descendant of the world's first pizzeria, which was born in Naples. When fresh mozzarella, sweet tomatoes, and a bread-loving culture combine, one delicious pie follows.

The largest island in the Mediterranean Sea, Sicily is located just off the "toe" of the boot that is mainland Italy. This region is home to Mount Etna and, therefore, rich volcanic soil, which produces an abundance of lemons, blood oranges, almonds, olives, and other fruit. Meat, including lamb, pork, veal, and rabbit, is common in central Sicily, where locals claim they invented the meatball, called polpetti. Pasta is usually topped with heady, spicy tomato sauce.


Know Your Signature Italian Foods by Region

This boot-shaped country is comprised of 20 regions, each producing its own culinary treasures. Below, take a tantalizing peek inside the kitchen cultures of six well-known areas.

In this northern Italian region just below Switzerland, rice and polenta are more popular than pasta, butter and lard beat out olive oil, and meat is eaten extensively. Dotted with picturesque lakes and hills, northern Italy is regarded as a paradise for cheese lovers, and Lombardy is the birthplace of such famous cheeses as firm Gran Padano, blue-veined Gorgonzola, soft, ripe Taleggio, tangy Provolone, and creamy Robiola.

Famous foods: Parmigiano Reggiano, tortellini, Bolognese sauce, balsamic vinegar of Modena

A vast, wealthy region located in northern Italy, Emilia-Romagna is rich in meats and super-eggy pasta. The craft of curing meat is held in high esteem here &mdash Italy's best known meat product, prosciutto di Parma, is created in Emilia, as is the "king of cheeses," Parmigiano Reggiano.

Famous foods: Pecorino cheese, steak alla fiorentina, Chianti wine

The ancestral home of the wealthy and influential Medici family, Tuscany produces some of Italy's finest olive oils, sheep's milk cheeses, and meat dishes. Bread, baked in giant, salt-free loaves, is king in this region, and locals incorporate it into numerous salads and soups, including ribollita (vegetable soup) and panzanella, a salad composed of crumbled bread, tomatoes, onions, and basil.

The region of Lazio, situated on the west coast of central Italy, is famous for fresh and dried pastas, superior artichokes and zucchini, and meltingly tender porchetta (whole roast pig). In this ancient region, you can nibble on artichokes cooked in garlic and herb oil before losing yourself in a plate of bucatini all amatriciana (hollow spaghetti with tomato, onions, and bacon) or spaghetti carbonara (a creamy pasta dish with egg, cheese, and black peppercorns).

Famous foods: pizza, buffalo mozzarella, calzone, limoncello liqueur

Sunny Campania is characterized by its fertile volcanic soil, which affords lush produce like San Marzano tomatoes, eggplant, peppers, salad greens, figs, and lemons. The pizza we all know and love today is a descendant of the world's first pizzeria, which was born in Naples. When fresh mozzarella, sweet tomatoes, and a bread-loving culture combine, one delicious pie follows.

The largest island in the Mediterranean Sea, Sicily is located just off the "toe" of the boot that is mainland Italy. This region is home to Mount Etna and, therefore, rich volcanic soil, which produces an abundance of lemons, blood oranges, almonds, olives, and other fruit. Meat, including lamb, pork, veal, and rabbit, is common in central Sicily, where locals claim they invented the meatball, called polpetti. Pasta is usually topped with heady, spicy tomato sauce.


Ver el vídeo: Regionální produkt Český ráj - Bio Verich (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Mac Ailean

    La esposa de mi amiga no es una mujer para mí ... pero si ella es bonita. ... ... el no es mi amigo

  2. Ardolph

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