Nuevas recetas

Late Nite Bites en Nueva York: Casa La Femme

Late Nite Bites en Nueva York: Casa La Femme


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hace años, había un oasis de libertinaje inocente hasta altas horas de la noche en Casa La Femme, encaramado entonces en 150 Wooster. Había elegantes mesas de comedor con tiendas de campaña, vibrantes bailarinas del vientre y fumadores de narguile, todo envuelto alrededor de una miríada de cocina del Medio Oriente con cerveza egipcia llena de sabor que fluía hasta altas horas de la madrugada ... y luego desapareció.

Agradecidamente, Casa La Femme ¡ha regresado! Los carismáticos propietarios Medhat Ibrahim y Anastasios Hariatidas han recuperado la verdadera diversión y el misterio en un restaurante nocturno de inspiración egipcia en Charles Street. Entras en la habitación y encontrarás un lujoso bar que se extiende por la habitación, seguido de un comedor hundido con una chimenea circular que ilumina los alrededores. Algunas mesas están sombreadas con tela, y cuando te sientes en estas posiciones parecidas a un harén, te sentirás como una especie de Lawrence de Arabia de Nueva York.

Casa la Femme está llena de juerguistas nocturnos y amantes de la moda por igual, todos husmeando y abarrotando para ver a la bailarina del vientre que gira sus caderas alrededor de la habitación todas las noches. Medhat y Anastasi zumban por la habitación saludando a invitados y extraños. Son de voz suave, extremadamente cálidos y agradables, y te hacen sentir especial. En cuanto a la comida, es del Medio Oriente elevado y va perfecta con sus inspiradores cócteles exclusivos. Pruebe el hummus, una pasta para untar de garbanzos que se ve en todas partes, así como un poco de harissa condimentada, ¡delicioso!

Podrías hacer el "White Tent Pri-Fixe" por $ 55, donde puedes elegir entre bocados exóticos como el Salata Gargeer, una ensalada de rúcula bebé crujiente con berros y menta, o el Warak Enah, hojas de parra egipcias tradicionales con arroz, eneldo, perejil y cilantro. Además, pruebe el gulash bil ghibnah, pasteles suaves rellenos de hongos terrosos, puerros y hierbas frescas. Casa La Femme es animada, mientras comes, mira al otro lado de la habitación y observa a la gente: ¡hay mucho que ver!

Para los amantes del cangrejo, pruebe las koftas de carne de cangrejo, muy sabrosas. Para el plato principal, pruebe el firakh mashwaya, pollo deshuesado de corral sazonado con zumaque a la parrilla servido sobre arroz molokhya, uno de los mejores platos de pollo. El puré de gamberi también era decente, langostinos a la parrilla enteros carbonizados a un delicado tono rosado servidos sobre arroz Sayadeya. Una cosa que no puede dejar Casa La Femme sin tener es el riash mashway, tiernas chuletas de cordero a la parrilla que se derriten en la boca, y el tagine, un plato norteafricano que lleva el nombre de la olla de barro en la que se cocina. Aquí lo hacen con un pescado blanco relleno de cangrejo o verduras frescas de mercado.

Casa La Femme es más que un restaurante o un lugar de reunión nocturno: es realmente una institución de comida y muchos recuerdos de buenos momentos (para la gente que los rodea por el original), ya sea que los recuerde o no, si no puede, afortunadamente, siempre puedes empezar nuevos. Realmente es una gran experiencia de bocadillos a altas horas de la noche que no debe perderse.


Bocadillos del viernes por la noche

Uno pensaría que titulares como ese habrían provocado que los buenos ciudadanos de la Ciudad del Viento se alzaran en armas contra nosotros, los chupasangre. En cambio, diez meses después, disfrutamos de un estatus de celebridad reservado para la élite de Hollywood, defendiéndonos de los paparazzi solo un poco menos peligrosos que los asesinos enfadados y con estacas. No me malinterpretes, Joe Public no es e ¡Vampiros en Chicago!

Uno pensaría que titulares como ese habrían provocado que los buenos ciudadanos de la Ciudad del Viento se alzaran en armas contra nosotros, los chupasangre. En cambio, diez meses después, disfrutamos de un estatus de celebridad reservado para la élite de Hollywood, defendiéndonos de los paparazzi solo un poco menos peligrosos que los asesinos enfadados y con estacas. No me malinterpretes, Joe Public no está exactamente emocionado de vivir al lado de los no muertos, pero al menos aún no han asaltado el castillo.

Pero todo eso cambiará una vez que aprendan sobre los Raves: fiestas de alimentación masiva en las que los vampiros rodean a los humanos como ganado y se beben tontamente. La mayoría de los vampiros civilizados desaprueban este comportamiento, lo que tranquiliza a los simples mortales con su política de pedir el consentimiento de una persona antes de tomar un gran trago de la sustancia roja. Sin embargo, eso no es una buena copia para un reportero por primera vez que busca impresionar a su familia de la alta sociedad.

Así que ahora mi "maestro", Ethan Sullivan, que tiene siglos de antigüedad, pero que está magníficamente bien conservado, quiere que me vuelva a conectar con mi propia familia de clase alta y actúe como enlace entre humanos y vampiros, y mantenga los aspectos más desagradables de nuestra existencia fuera del alcance de la medios de comunicación. Pero alguien no quiere que la gente y los vampiros jueguen amablemente, alguien con un antiguo rencor. . más


Late Nite Bites en Nueva York: Casa La Femme - Recetas

Después de una larga temporada en la ciudad de Nueva York, donde fue directora de cocina de la revista Saveur, Liz Pearson regresó a su Austin natal y finalmente se instaló en el sur de San Antonio. Sus proyectos de redacción, recetas y estilismo gastronómico han aparecido en The Los Angeles Times, Saveur, Fine Cooking, Southern Living, Wine Enthusiast, Todos los días con Rachael Ray, O, The Oprah Magazine, Cooking Light, Relish, The Costco Connection, Publicaciones de Whole Foods Market y varios libros de cocina.

Graduada del Culinary Institute of America (CIA) en Hyde Park y Bard College, Liz ha aparecido en "The World" de la BBC para charlar sobre las barras de chocolate en Indonesia, "Good Day Chicago" para elegir las mejores hojas de berza del South Side, y “Restaurant Guys Radio” para discutir las pruebas de llevar un pulpo al metro.

Vianney Rodríguez - Sweet Life
Blogger galardonado + autor de libros de cocina + Tejana

Vianney Rodríguez es una bloguera gastronómica galardonada, desarrolladora de recetas y autora de Giro latino, una colección de casi 100 deliciosos cócteles de inspiración latina, y La olla de cocción lenta Tex-Mex, lanzado en marzo de 2018.

Vianney es un colaborador habitual de Southern Living and Parade Magazine. Sus hermosas fotos han aparecido en The Huffington Post, BuzzFeed, iVillage, Yahoo Shine, Women's Day, Cosmopolitan for Latinas, Cooking Light, NBC Latino, Design Sponge, The Los Angeles Times, Latina Magazine, Glamour, Fox News Latino, Mamiverse, La cocina latina, Tastespotting, Foodgawker y Liquirious.

David Alan - Texano borracho
Autor + Embajador + Veterano de la industria

David Alan, Director de Educación Comercial y Mixología de Patron Spirits Company, es un bartender profesional y veinte años de experiencia en la industria hotelera. En 2007, fundó la consultora The Tipsy Texan, con sede en su ciudad natal de Austin, TX, convirtiéndose en una voz abierta para la escena emergente de cócteles y licores artesanales. Ha trabajado en varias inauguraciones de restaurantes de alto perfil y ha juzgado, organizado, competido y ganado numerosos concursos de cócteles.

David es cofundador del primer capítulo de Texas del United States Bartenders Guild (USBG) y en 2013 publicó su primer libro, Tipsy Texan: licores y cócteles del estado de la estrella solitaria.

Javier Flores - Fat Ice
Emprendedor + Veterano de Bar + Jefe Hielo

Javier Roberto Flores es un bartender de Texas que ha estado en la industria desde 2001. Durante años de viajar por todo el país y trabajar con los mejores operadores y mixólogos, notó un patrón: todos usaban hielo Clinebell. Sabiendo que esto podría cambiar las reglas del juego en la incipiente escena de cócteles del sur de Texas, comenzó a cortar hielo Clinebell en cubos de cócteles artesanales para los establecimientos del sur de Texas en 2011. En 2012, estaba cortando hielo artesanal para 300 cócteles por noche.

En 2013, Javier se mudó a Austin, Texas para promover su oficio y se unió al equipo de Midnight Cowboy. En ese momento, solo había 2 bares en Austin usando Clinebell Ice. Javier vio una oportunidad y nació Fat Ice.

Avance rápido unos años, y Javier y su equipo están en camino de convertirse en el mayor productor de hielo artesanal del país. Fat Ice se vende actualmente en Fine Wine and Spirits de Spec y ofrece envíos a todo el país.

Pieter Sypesteyn - Cookhouse, NOLA Brunch y amp Beignets
Chef + Emprendedor + Embajador

Pieter Sypesteyn es un chef galardonado que sirve cocina moderna de Nueva Orleans en Cookhouse, ubicado en el histórico San Antonio. Es un tejano de séptima generación que nació y se crió en Nueva Orleans. El chef Pieter muestra la complejidad cultural de Nueva Orleans a través de su comida que utiliza ingredientes de temporada que se encuentran en Texas y la costa del Golfo. Además de ser el propietario y chef ejecutivo de Cookhouse, Sypesteyn también es propietario de NOLA Brunch & amp Beignets y Bud’s Southern Rotisserie. Tiene un corazón para servir a los demás y es un partidario activo de Mercy Chefs, así como cofundador de Third Coast Charities.

Sypesteyn también está involucrada con la UNESCO y es embajadora del movimiento de sostenibilidad dentro de la industria hotelera. Recientemente fue elegido por la UNESCO para competir en Italia en un concurso internacional de cocina con pescado sostenible, donde fue nombrado Chef Internacional de Ciudades Creativas de la Gastronomía.


Lo mejor de :: Comida y bebida

MEJOR YOGUR CONGELADO Tasti D-Lite Varias ubicaciones en el condado de Miami-Dade

www.tastidlite.com Llamarlo una revolución culinaria puede ser un poco exagerado, pero para los amantes de la cintura de Beach, la llegada de la cadena Tasti D-Lite con sede en Nueva York fue trascendental. Prácticamente sin grasa pero más cremoso que cualquier otro yogur en el mercado, casi parece demasiado, ejem, sabroso y delicioso ser realmente bajo en calorías. De hecho, un episodio antiguo de Seinfeld incluso giró en torno a ese mismo miedo, con la acción centrada en un sustituto apenas velado de Tasti D-Lite y una pinta del dulce sospechoso que se llevó subrepticiamente a un laboratorio para realizar pruebas de grasa. Sin duda, los cínicos locales están contemplando la misma prueba para la divina vainilla francesa de Tasti D-Lite. Mientras tanto, mmmmm.

Mejor marca personal Marvin Woods del restaurante mwoods El chef Marvin Woods es oriundo de Nueva York y Nueva Jersey y ha trabajado en la cima del mundo de la comida, desde el SeaGrill en el Rockefeller Center en la ciudad de Nueva York hasta el Restaurant Danzon en Buenos Aires y el National Hotel en Miami Beach. Ahora instalado en su restaurante homónimo de NoMi, Woods es la estrella y el principal ladrón de escenas en el programa de televisión TurnerSouth Home Plate Cooking: Everyday Southern Cuisine with a Fresh Twist.

El atractivo y atrevido Woods dice que su inspiración culinaria proviene de los veranos que pasó con familiares en el sur de los Estados Unidos y de recetas sudamericanas, caribeñas y africanas.

El mejor mes en Miami: para mí, va desde finales de enero hasta mayo. ¿Cielos azules, sin humedad? No se puede conseguir un mejor clima. La razón por la que vivo en Miami es por el clima. Cuando estamos en la cima de nuestra temporada aquí, no hay mejor lugar para estar.

La mejor razón para vivir en Miami: además del clima, me gusta el hecho de que está cerca del Caribe y todavía está en la costa este. Está lo suficientemente cerca como para subirme a un avión y estar en cualquier lugar donde me gustaría estar en solo un par de horas.

La mejor emoción barata: ¿hay alguna? [risas] Paninoteca en Lincoln Road [809 Lincoln Road, Miami Beach]. Es un sandwicherie al estilo europeo, y hacen un muy buen trabajo en lo que hacen. Me encantan los sándwiches, son como mi debilidad. No son tan caros, puedes conseguir un sándwich realmente bueno en el lado saludable y ser bastante feliz.

La mejor emoción no tan barata: China Grill [404 Washington Avenue, Miami Beach]. Hacen un gran trabajo, pero son un poco caros.

Mejor barbacoa: no existe. Me encanta la barbacoa. El año pasado fui al festival anual de barbacoa en Memphis y vi cómo se hace realmente. Es el Super Bowl de la barbacoa. Son tres días de este evento y 63 categorías de barbacoa, ¿de acuerdo? Daré un apoyo a un lugar en Fort Lauderdale, Tom Jenkins Barbecue [1236 S. Federal Highway]. Hacen un trabajo decente.

Mejor restaurante caribeño: Ortanique on the Mile [278 Miracle Mile, Coral Gables]. Simplemente hacen un buen trabajo. Cada vez que entro por la puerta, obtendré el especial o lo que sea, y nunca me decepciono.

¿Qué tendencias culinarias pronostica para el año 2020? Definitivamente creo que verás más comida inspirada e influenciada por África. Eso es lo que hago ahora. Si llama y pregunta qué tipo de comida hago, se lo decimos a todo el mundo New American. La razón por la que decimos eso es porque es realmente fácil, y muchos otros chefs también están usando ese término. Lo que le permite hacer es trabajar bajo este enorme paraguas. Pero cuando dices estadounidense, ¿de qué está compuesto nuestro país hoy? Hay todo tipo de orígenes diferentes. En mi restaurante tenemos langosta, pasteles de cangrejo, filet mignon, cordero, todas esas cosas que obtendrías en un restaurante gourmet de lujo. Pero cuando veas cómo se prepara, los sabores son caribeños, sureños, sudamericanos y africanos. Todo eso lo defino como alimento de la diáspora africana. Pero no hay forma de que pueda decir eso ahora mismo, porque no conseguiría a nadie en el restaurante. Pero creo que a medida que la gente viaje y experimente más, va a afectar. Porque solo puedes hacer asiático de tantas maneras. Dame un maldito descanso ahora.


Contenido

Clooney nació el 6 de mayo de 1961 en Lexington, Kentucky. [13] [14] Su madre, Nina Bruce (de soltera Warren), [15] era una reina de belleza y concejal de la ciudad. Su padre, Nick Clooney, es un ex presentador y presentador de televisión, incluidos cinco años en la cadena AMC. [16] Clooney es de ascendencia irlandesa, alemana e inglesa. [17] Su tatarabuela materna, Mary Ann Sparrow, era media hermana de Nancy Lincoln, madre del presidente Abraham Lincoln. [18] [19] [20] Clooney tiene una hermana mayor llamada Adelia (conocida como Ada). [21] La cantante y actriz de cabaret Rosemary Clooney era tía. [13] A través de Rosemary, sus primos incluyen a los actores Miguel Ferrer, Rafael Ferrer y Gabriel Ferrer, quien está casado con la cantante Debby Boone. [22]

Clooney fue criado como un católico romano estricto [23], pero dijo en 1998 que no sabía si creía "en el cielo, o incluso en Dios". [24] Él ha dicho: "Sí, éramos católicos, grandes, toda la familia, todo el grupo". [25] Comenzó su educación en la escuela Blessed Sacrament School en Fort Mitchell, Kentucky. Asistió a la Escuela St. Michael en Worthington, Ohio, luego a la Escuela Primaria Western Row (una escuela pública) en Mason, Ohio, de 1968 a 1974 y a la Escuela St. Susanna en Mason, donde sirvió como monaguillo. Los Clooney regresaron a Kentucky cuando George estaba en la mitad del séptimo grado. [26] En la escuela secundaria, Clooney desarrolló parálisis de Bell, una condición médica que paraliza parcialmente la cara. La enfermedad desapareció en un año. En entrevista con Larry King, afirmó que "sí, se va. Tarda unos nueve meses en desaparecer. Era el primer año de secundaria, que era un mal momento para tener la mitad de la cara paralizada". [25] También describió un resultado positivo de la condición: "Probablemente es algo grandioso que me haya pasado porque me obligó a participar en una serie de burlas de mí mismo. Y creo que eso es una parte importante de ser famoso. Las bromas pesadas tienen que estar dirigidas a ti ". [27]

Después de que sus padres se mudaron a Augusta, Kentucky, Clooney asistió a Augusta High School. Ha declarado que obtuvo todas las A y B en la escuela, [13] y jugó béisbol y baloncesto. Intentó jugar béisbol profesional con los Rojos de Cincinnati en 1977, pero no pasó la primera ronda de recortes de jugadores y no le ofrecieron un contrato. [28] Asistió a la Universidad de Northern Kentucky de 1979 a 1981, con especialización en periodismo televisivo, y asistió muy brevemente a la Universidad de Cincinnati, pero no se graduó en ninguna de las dos. [29] Ganó dinero vendiendo zapatos de mujer, seguros puerta a puerta, almacenando estantes, trabajando en la construcción y cortando tabaco. [24] [30]

Trabajos iniciales, 1978-1993

El primer papel de Clooney fue como extra en la miniserie de televisión. Centenario en 1978, que se basó en la novela del mismo nombre de James A. Michener y fue filmada en parte en Augusta, Kentucky, la ciudad natal de Clooney. [31] [32] El primer papel importante de Clooney llegó en 1984 en la comedia de situación de corta duración. E / R (no confundir con ER, el drama hospitalario más conocido, en el que Clooney también coprotagonizó una década más tarde). Interpretó a un manitas en la serie. Los hechos de la vida y apareció como Bobby Hopkins, un detective, en un episodio de Las chicas de oro. Su primer papel destacado fue un papel secundario semi-regular en la comedia de situación. Roseanne, interpretando al supervisor de Roseanne Barr, Booker Brooks, seguido por el papel de un trabajador de la construcción en Lenguaje infantil, un papel coprotagonista en el drama de CBS Cuerpos de prueba como el detective Ryan Walker, y luego un año como detective. James Falconer en Hermanas. En 1988, Clooney jugó en la película de comedia y terror. El regreso de los tomates asesinos. [33] En 1990, protagonizó el breve drama policial de ABC. Sunset Beat. [34] Durante este período, Clooney fue estudiante en la escuela de actuación Beverly Hills Playhouse durante cinco años. [35]

Avance, 1994-1999

Clooney saltó a la fama cuando interpretó al Dr. Doug Ross, junto a Anthony Edwards, Julianna Margulies y Noah Wyle, en el exitoso drama médico de NBC. ER de 1994 a 1999. Después de dejar la serie en 1999, hizo un cameo en la sexta temporada y regresó como invitado en la última temporada del programa. [36] Por su trabajo en la serie, Clooney recibió dos nominaciones al premio Primetime Emmy como actor principal destacado en una serie dramática en 1995 y 1996. [37] [38] También obtuvo tres nominaciones al Globo de Oro al Mejor Actor - Serie de Televisión. Drama en 1995, 1996 y 1997 (perdiendo ante su coprotagonista Anthony Edwards). [39] [40]

Clooney comenzó a aparecer en películas mientras trabajaba en ER. Su primer papel importante en Hollywood fue en la comedia de terror y suspenso. Desde el anochecer hasta el amanecer, dirigida por Robert Rodríguez y coprotagonizada por Harvey Keitel. Siguió su éxito con la comedia romántica. Un buen día con Michelle Pfeiffer, y el thriller de acción El pacificador con Nicole Kidman. Clooney luego fue elegido como Batman en Joel Schumacher's Batman y amp Robin, que fue un actor de taquilla modesto, pero un fracaso crítico (con el propio Clooney calificando la película de "una pérdida de dinero"). [41] En 1998, coprotagonizó la comedia criminal. Fuera de vista junto a Jennifer Lopez, marcando la primera de sus muchas colaboraciones con el director Steven Soderbergh. [42] También protagonizó Tres Reyes durante las últimas semanas de su contrato con ER. [43]

Después ER, 2000–2010

Despues de salir ER, Clooney protagonizó las películas de éxito comercial La tormenta perfecta (2000), un drama de desastres y Oh hermano, ¿dónde estás? (2000), una comedia de aventuras de los hermanos Coen. En 2001, se asoció nuevamente con Soderbergh para la comedia de atracos. once del océano, una nueva versión de la película Rat Pack de 1960 del mismo nombre, con Clooney interpretando a Danny Ocean, originalmente interpretado por Frank Sinatra. Es la película más exitosa de Clooney con él en el papel principal, ganando $ 451 millones en todo el mundo (apareció, pero no protagonizó, en Gravedad, que tiene una taquilla mundial de $ 723 millones). [45] [46] once del océano inspiró dos secuelas protagonizadas por Clooney, los doce de Ocean en 2004 [47] y Trece del océano en 2007. [48]

En 2001, Clooney y Soderbergh cofundaron Section Eight Productions, para la cual Grant Heslov fue presidente de televisión. Clooney hizo su debut como director en la película de 2002 Confesiones de una mente peligrosa, basado en la autobiografía del productor de televisión Chuck Barris. Aunque a la película no le fue bien en la taquilla, los críticos afirmaron que la dirección de Clooney era prometedora. [49]

En 2005, Clooney protagonizó Syriana, que se basó vagamente en las memorias del ex agente de la Agencia Central de Inteligencia, Robert Baer, ​​sobre su servicio en el Medio Oriente. Clooney sufrió un accidente en el set de Syriana, que causó una lesión cerebral con complicaciones de una dura perforada. [50] El mismo año que dirigió, produjo y protagonizó Buenas noches y buena suerte, una película sobre la famosa guerra de palabras del periodista de televisión Edward R. Murrow con el senador Joseph McCarthy. En los Premios de la Academia de 2006, Clooney fue nominado a Mejor Director y Mejor Guión Original por Buenas noches y buena suerte, así como Mejor Actor de Reparto por Syriana. Ganó el Oscar por su papel en Syriana. [51]

Clooney apareció a continuación en El buen alemán (2006), una película de cine negro dirigida por Soderbergh que se desarrolla en la Alemania posterior a la Segunda Guerra Mundial. En agosto de 2006, Clooney y Heslov fundaron la productora Smokehouse Pictures. En octubre de 2006, Clooney recibió el premio American Cinematheque Award, que honra a alguien de la industria del entretenimiento que ha realizado "una contribución significativa al arte de las películas cinematográficas". [52] El 22 de enero de 2008, Clooney fue nominado a un Premio de la Academia al Mejor Actor por Michael Clayton (2007) pero no ganó. Más tarde ese año, dirigió su tercera película, Leatherheads, en la que también protagonizó. El 4 de abril de 2008, Variedad informó que Clooney había dimitido silenciosamente del Gremio de Escritores de América por una disputa sobre Leatherheads. Clooney, quien es el director, productor y protagonista de la película, afirmó que había contribuido a escribir "todas menos dos escenas" y solicitó un crédito de escritura junto a Duncan Brantley y Rick Reilly, quienes habían trabajado en el guión de 17 años. Clooney perdió una votación de arbitraje por 2-1 y se retiró del sindicato por la decisión. Se convirtió en un no miembro de "estatus financiero central", lo que significa que ya no tiene derechos de voto y no puede postularse para un cargo o asistir a las reuniones de membresía, de acuerdo con la constitución de la WGA. [53]

Luego coprotagonizó con Ewan McGregor y Kevin Spacey en la película de comedia de guerra. Los hombres que miran a las cabras, que fue dirigida por Heslov y lanzada en noviembre de 2009. También en noviembre de 2009, prestó su voz al personaje principal en la película animada de Wes Anderson. Fantástico Sr. Fox. El mismo año, Clooney protagonizó la comedia dramática. En el aire, que inicialmente recibió un lanzamiento limitado, y luego se lanzó ampliamente el 25 de diciembre de 2009. Por su actuación en la película, que fue dirigida por Jason Reitman, fue nominado para un Globo de Oro, un Premio del Gremio de Actores de la Pantalla, BAFTA y un premio de la Academia. [54] 2010 vio el lanzamiento de El americano, basado en la novela Un caballero muy reservado de Martin Booth y dirigida por Anton Corbijn. Clooney interpretó el papel principal y fue productor de la película. [55]

2011-presente

A partir de 2011 [actualización], Clooney está representado por Bryan Lourd, copresidente de Creative Artists Agency (CAA). [56] En 2011 Clooney protagonizó Los descendientes como un esposo cuya esposa tiene un accidente que la deja en coma. Obtuvo elogios de la crítica por su trabajo y ganó el premio Broadcast Film Critics Association al mejor actor y el Globo de Oro al mejor actor en una película dramática. Además, fue nominado al Screen Actors Guild al Mejor Actor, al Premio BAFTA al Mejor Actor y al Premio de la Academia al Mejor Actor. Fue nominado al Premio de la Academia al Mejor Guión Adaptado por drama político. Los idus de marzo. En 2013, Clooney ganó el Globo de Oro a la Mejor Película - Drama, el Premio BAFTA a la Mejor Película y el Premio de la Academia a la Mejor Película por Producir. Argo. Es la única persona en la historia de los Premios de la Academia nominada a los Oscar en seis categorías diferentes: Mejor Película, Mejor Actor, Mejor Actor de Reparto, Mejor Director, Mejor Guión Original y Mejor Guión Adaptado. [57]

Clooney coprotagonizó con Sandra Bullock en Gravedad (2013), un thriller espacial dirigido por Alfonso Cuarón. [58] Coescribió, dirigió y protagonizó Los hombres monumento, una adaptación de The Monuments Men: héroes aliados, ladrones nazis y la búsqueda del tesoro más grande de la historia por Robert M. Edsel. [59] Clooney también produjo Agosto: Condado de Osage (2013), una adaptación de la obra del mismo nombre. La película está protagonizada por Meryl Streep y Julia Roberts. [60] Su siguiente película fue El mundo del mañana (2015), una película de aventuras de ciencia ficción en la que interpretó a Frank Walker, un inventor. [61] Más adelante en el año, apareció como él mismo en la comedia musical navideña de Netflix. Una Navidad muy Murray, protagonizada por Bill Murray. [62]

¡Alabad al cesar!, una comedia de los hermanos Coen ambientada en la industria cinematográfica de Hollywood en la década de 1950, se estrenó en febrero de 2016. Clooney interpretó a Baird Whitlock, una estrella de cine tipo Robert Taylor que es secuestrada durante la producción de una película. Josh Brolin coprotagonizó al reparador Eddie Mannix. [63] Clooney se reunió con Julia Roberts para el thriller dirigido por Jodie Foster. Monstruo del dinero (2016), interpretando al presentador de un programa de televisión que investiga conspiraciones sobre el comercio y Wall Street, que es secuestrado por un espectador en bancarrota que recibe una mala pista. [64]

En 2013, Clooney cofundó Casamigos Tequila con Rande Gerber y Michael Meldman. [65] Se vendió a Diageo por $ 700 millones en junio de 2017, con $ 300 millones adicionales posibles dependiendo del desempeño de la compañía durante los próximos diez años. [66] Según Forbes ranking anual, fue el actor mejor pagado del mundo entre 2017 y 2018, ganando $ 239 millones entre el 1 de junio de 2017 y el 1 de junio de 2018. [67]

En octubre de 2017, su proyecto de dirección Suburbicón se estrenó una comedia criminal ambientada en la década de 1950. Está protagonizada por Matt Damon, Julianne Moore y Oscar Isaac, a partir de un guión escrito por los hermanos Coen en la década de 1980, que originalmente tenían la intención de dirigir ellos mismos. [68]

Recibió el premio AFI Life Achievement Award 2018 el 7 de junio de 2018. [69]

En 2019, Clooney protagonizó, dirigió y produjo la miniserie de Hulu. 22 capturas basado en la novela del mismo nombre de Joseph Heller. [70] Clooney inicialmente fue elegido para un papel principal en la serie, sin embargo, optó por tomar un papel secundario más pequeño. [71] La serie se estrenó el 31 de mayo de 2019 con gran éxito de crítica. [72]

Clooney luego dirigió, protagonizó y produjo la película de ciencia ficción El cielo de medianoche, basada en la novela debut de Lily Brooks-Dalton, Buenos dias medianoche, para Netflix. [73] [74]

En febrero de 2021, El reportero de Hollywood informó que Clooney's Smokehouse Pictures se asociaría con Sports Illustrated Studios y 101 Studios para producir una serie documental sobre el escándalo de abusos de la Universidad Estatal de Ohio, y que la serie se basaría en octubre de 2020 Deportes Ilustrados artículo de Jon Wertheim. [75]

Puntos de vista políticos

Clooney apoyó las campañas presidenciales de 2008 [76] y 2012 de Barack Obama. [77] Clooney respaldó a Hillary Clinton para las elecciones presidenciales de 2016. [78] Clooney respaldó a Joe Biden para las elecciones presidenciales de 2020, [79] y organizó una recaudación de fondos virtual para Biden junto con Obama el 28 de julio de 2020. [80]

Trabajo humanitario

Clooney está involucrado con Not On Our Watch Project, una organización que centra la atención y los recursos globales para detener y prevenir atrocidades masivas, junto con Brad Pitt, Matt Damon, Don Cheadle, David Pressman y Jerry Weintraub. [81] En febrero de 2009, visitó Goz Beida, Chad, con New York Times el columnista Nicholas D. Kristof. [82] En enero de 2010, organizó el teletón. Esperanza para Haití ahora, [83] que recaudó donaciones para las víctimas del terremoto de Haití de 2010. [84]

En marzo de 2012, Clooney actuó junto a Martin Sheen y Brad Pitt en una interpretación de la obra de Dustin Lance Black. '8'—Una recreación escenificada del juicio federal que anuló la prohibición de la Propuesta 8 de California sobre el matrimonio entre personas del mismo sexo — como el abogado David Boies. [85] La producción se llevó a cabo en el Wilshire Ebell Theatre y se transmitió en YouTube para recaudar fondos para la Fundación Estadounidense por la Igualdad de Derechos. [86] [87] En septiembre de 2012, Clooney se ofreció a llevar a un ganador de la subasta a almorzar en beneficio de la Red de Educación Gay, Lesbiana y Heterosexual (GLSEN). GLSEN trabaja para crear un espacio seguro en las escuelas para los niños que son o pueden ser percibidos como homosexuales, lesbianas, bisexuales o transgénero. [88]

El 7 de agosto de 2020, George y Amal Clooney donaron 100.000 dólares a tres organizaciones benéficas libanesas después de que la capital, Beirut, quedara devastada por una explosión mortal. Donaron dinero a la Cruz Roja Libanesa, Impact Lebanon y Baytna Baytak. La explosión se cobró la vida de al menos 145 personas e hirió a más de 5.000. [89]

Darfur

Clooney ha abogado por una resolución del conflicto de Darfur. [90] Habló en una manifestación de Save Darfur en 2006 en Washington, DC En abril de 2006, pasó diez días en Chad y Sudán con su padre para hacer el especial de televisión "Un viaje a Darfur" que reflejaba la situación de los refugiados de Darfur, y defendió Para acción. El documental se transmitió en la televisión por cable estadounidense, así como en el Reino Unido y Francia. En 2008, se lanzó en DVD y las ganancias de la venta se donaron al Comité Internacional de Rescate. [91] [92] [93] [94] En septiembre del mismo año, habló en el Consejo de Seguridad de la ONU con el premio Nobel Elie Wiesel para pedirle a la ONU que encontrara una solución al conflicto y ayudara a la gente de Darfur. [95] En diciembre, visitó China y Egipto con Don Cheadle y dos ganadores olímpicos para pedir a ambos gobiernos que presionen al gobierno de Sudán. [96]

El 25 de marzo de 2007, envió una carta abierta a la canciller alemana, Angela Merkel, pidiendo a la Unión Europea que tomara "medidas decisivas" en la región, dado que el presidente de Sudán, Omar al-Bashir, no respondió a las resoluciones de la ONU. [97] Narró y fue coproductor ejecutivo del documental de 2007. Arena y dolor. [98] Clooney también apareció en el documental. Darfur ahora, una película llamada a la acción lanzada en noviembre de 2007 para personas de todo el mundo para ayudar a detener la crisis de Darfur. [99] En diciembre de 2007, Clooney y su compañero actor Don Cheadle recibieron el Premio Summit de la Paz de manos de los galardonados con el Premio Nobel de la Paz en Roma. En su discurso de aceptación, Clooney dijo que "Don y yo estamos aquí ante ustedes como fracasados. La simple verdad es que cuando se trata de las atrocidades en Darfur, esa gente no está mejor ahora que hace años". [100] El 18 de enero de 2008, las Naciones Unidas anunciaron el nombramiento de Clooney como mensajero de la paz de la ONU, a partir del 31 de enero. [9] [10]

Clooney concibió y, con John Prendergast - activista de derechos humanos, cofundador del Proyecto Enough y Asesor Estratégico del Proyecto Not on Our Watch - inició el Proyecto Satellite Sentinel (SSP), después de un viaje de octubre de 2010 a Sudán del Sur. El SSP tiene como objetivo monitorear la actividad armada en busca de signos de una nueva guerra civil entre Sudán y Sudán del Sur, y detectar y disuadir atrocidades masivas a lo largo de las regiones fronterizas allí. [101]

Clooney y John Prendergast coescribieron un El Correo de Washington artículo de opinión de mayo de 2011, titulado "Bailando con un dictador en Sudán", que sostiene que:

El presidente Omar al-Bashir ha sido acusado por la Corte Penal Internacional de genocidio, está intensificando los bombardeos y la obstrucción de la ayuda alimentaria en Darfur, y ahora amenaza todo el proceso de paz norte-sur. la evidencia muestra que los incentivos por sí solos son insuficientes para cambiar los cálculos de Jartum. Se debe buscar apoyo internacional de inmediato para negar el alivio de la deuda, ampliar las acusaciones de la CPI, aislar diplomáticamente al régimen, suspender toda la ayuda no humanitaria, obstruir las transacciones bancarias controladas por el estado y congelar las cuentas que contienen riqueza petrolera desviada por altos funcionarios del régimen. [102]

El 16 de marzo de 2012, Clooney fue arrestado frente a la embajada de Sudán por desobediencia civil. [103] [104] Tenía la intención de ser arrestado cuando planeó la protesta. [104] Varios otros participantes destacados también fueron arrestados, incluido Martin Luther King III. [104] Clooney ha sido descrito como uno de los críticos más estridentes de Omar al-Bashir. [105]

Genocidio armenio

Clooney apoya el reconocimiento del genocidio armenio. Es uno de los principales asociados de la Iniciativa 100 Vidas, un proyecto que tiene como objetivo recordar las vidas perdidas durante el evento. [106] Como parte de la iniciativa, Clooney lanzó el Premio Aurora, que otorga a quienes arriesgan su vida para prevenir genocidios y atrocidades. [106] [107] Clooney también había instado a varios funcionarios del gobierno estadounidense a apoyar el reconocimiento del genocidio armenio por parte de Estados Unidos. [107] Clooney visitó Armenia para conmemorar el 101 aniversario del evento en abril de 2016. [108]

Siria

En mayo de 2015, Clooney le dijo a la BBC que el conflicto sirio era demasiado complicado políticamente para involucrarse y que quería concentrarse en ayudar a los refugiados. [109] En marzo de 2016, él y su esposa, Amal Clooney, se reunieron con refugiados sirios que vivían en Berlín para conmemorar el quinto aniversario del conflicto, antes de reunirse con la canciller alemana, Angela Merkel, para agradecerle la política de puertas abiertas de Alemania. [110]

Control de armas

En 2018, luego del tiroteo en la escuela secundaria Stoneman Douglas, los Clooney prometieron $ 500,000 para la Marcha por Nuestras Vidas y dijeron que asistirían. [111]

Derechos LGBT

Clooney es partidario de los derechos de los homosexuales. [112] El 28 de marzo de 2019, Clooney escribió una carta abierta en la que pedía el boicot de los hoteles del Sultán de Brunei por una nueva ley que entró en vigor el 3 de abril de 2019 que castiga el sexo homosexual y el adulterio con la muerte por lapidación. Clooney enumera 9 hoteles, incluidos The Dorchester, 45 Park Lane, Coworth Park, The Beverly Hills Hotel, Hotel Bel-Air, Le Meurice, Hotel Plaza Athenee, Hotel Eden y Hotel Principe di Savoia, y pide a los lectores que consideren cómo "estamos poniendo dinero directamente en los bolsillos de los hombres que optan por lapidar y azotar hasta matar a sus propios ciudadanos por ser homosexuales o acusados ​​de adulterio ". [113] [114]

Relaciones

Clooney salió con la actriz Kelly Preston (1987-1989). Durante esta relación, compró un cerdo vietnamita llamado Max como regalo para Preston, pero cuando su relación terminó, Clooney se quedó con el cerdo durante 18 años más hasta que Max murió en 2006. Se ha referido en broma a Max como el más largo. relación que había tenido alguna vez. [115]

Clooney estuvo casado con la actriz Talia Balsam de 1989 a 1993. [116] También tuvo una relación con la actriz Ginger Lynn Allen. [ cita necesaria ] En 1995, Clooney salió con Cameron Diaz y Frances Fisher. [117] Clooney salió con la personalidad de la telerrealidad francesa Céline Balitran (1996-1999). [118] En 2000 estuvo vinculado a Charlize Theron y Lucy Liu. [119] Después de conocer a la modelo británica Lisa Snowdon en 2000, tuvo una relación intermitente de cinco años con ella. [120] Clooney salió con Renée Zellweger (2001), Jennifer Siebel Newsom (2002), [121] Krista Allen (2002-2008), [122] y Linda Thompson (2006). [123] En junio de 2007, comenzó a salir con la personalidad de la realidad Sarah Larson, pero la pareja se separó en mayo de 2008. [124] En julio de 2009, Clooney tenía una relación con la actriz italiana Elisabetta Canalis hasta que se separaron en junio de 2011 [125]. ] [126] En julio de 2011, Clooney comenzó a salir con el ex miembro del personal de la WWE Stacy Keibler, [127] y terminaron su relación en julio de 2013. [128]

Clooney se comprometió con el abogado de derechos humanos británico-libanés Amal Alamuddin el 28 de abril de 2014. [129] [130] Posteriormente dijo que habían forjado un vínculo fuerte debido a su interés en el trabajo de campaña, y en particular por la cuestión de los Mármoles de Elgin. cuando ella actuaba para el gobierno de Grecia en apoyo a su regreso del Museo Británico y él, mientras promocionaba su película Los hombres monumento, había defendido esto y había sido criticado por el alcalde de Londres, Boris Johnson. [131]

En julio de 2014, Clooney se burló públicamente del tabloide británico The Correo diario después de afirmar que la madre de su prometida se opone a su matrimonio por motivos religiosos. [132] Cuando el tabloide se disculpó por su historia falsa, Clooney se negó a aceptar la disculpa. Llamó al periódico "el peor tipo de tabloide. Uno que inventa sus hechos en detrimento de sus lectores". [133] El 7 de agosto de 2014, Clooney y Alamuddin obtuvieron licencias de matrimonio en el Royal Borough de Kensington y Chelsea del Reino Unido. [134] Alamuddin y Clooney se casaron oficialmente el 27 de septiembre de 2014 en Ca 'Farsetti. [135] Los casó el amigo de Clooney, Walter Veltroni, el ex alcalde de Roma. [136]

En 2015, Clooney y Alamuddin adoptaron un perro de rescate, un Bassett Hound llamado Millie, de la Sociedad Protectora de Animales del Valle de San Gabriel.[137] El 9 de febrero de 2017, fue informado por el programa de entrevistas de CBS, La conversación, que Amal estaba embarazada y que estaban esperando gemelos. [138] El 6 de junio de 2017, Amal dio a luz a una hija, Ella, y un hijo, Alexander. [139] En 2020, Clooney reveló a Jimmy Kimmel y Graham Norton en sus respectivos programas de entrevistas que los gemelos pueden hablar italiano con fluidez, a pesar de que Clooney y Alamuddin no hablan el idioma.

Bienes raíces

Clooney tiene propiedades en Los Ángeles. Compró la casa de 7,354 pies cuadrados (683.2 m 2) en 1995 a través de George Guilfoyle Trust. Su hogar en Italia está en el pueblo de Laglio, en el lago de Como, [140] cerca de la antigua residencia de la escritora italiana Ada Negri. [141] Clooney también es dueño de una casa en Los Cabos, México, que está al lado de la casa de Cindy Crawford y Rande Gerber. [142] En 2014, Clooney y su nueva esposa británica Amal Alamuddin compraron Mill House en una isla en el río Támesis en Sonning Eye en Oxfordshire, Inglaterra [144] a un costo de alrededor de £ 10 millones. [145] En mayo de 2021, Los tiempos económicos Clooney informó que planea comprar un viñedo cerca del pueblo de Brignoles, en Francia, que incluye una mansión del siglo XVIII con su propia piscina y una cancha de tenis. [146]

Accidentes de motocicleta

El 21 de septiembre de 2007, Clooney y su entonces novia Sarah Larson resultaron heridos en un accidente de motocicleta en Weehawken, Nueva Jersey cuando su motocicleta fue atropellada por un automóvil. El conductor del automóvil informó que Clooney intentó adelantarlo por la derecha, [147] mientras que Clooney dijo que el conductor hizo una señal a la izquierda y luego decidió dar un giro brusco a la derecha y golpeó su motocicleta. El 9 de octubre de 2007, más de dos docenas de miembros del personal del Palisades Medical Center fueron suspendidos sin paga por consultar los registros médicos de Clooney en violación de la ley federal. [148]

El 10 de julio de 2018, Clooney fue atropellado por un automóvil mientras viajaba en motocicleta a un set de filmación en Cerdeña. Fue hospitalizado con heridas leves. [149] [150]

Deportes

Al crecer en Cincinnati, Clooney es fanático de los Cincinnati Bengals y Cincinnati Reds. [151] Intentó ser rojo en 1977. [152]

Clooney ha aparecido en comerciales fuera de los EE. UU. Para Fiat, Nespresso, Martini vermouth y Omega. [153] [154] [155] [156] Clooney fue nombrado uno de Tiempo revista de las 100 personas más influyentes del mundo en 2007, 2008 y 2009. [157] [158] [159] A veces se le describe como uno de los hombres más guapos del mundo. [160] [161] En 2005, guía de televisión clasificó a Clooney en el puesto número 1 en su lista de las "50 estrellas más sexys de todos los tiempos". [162] El artículo de portada de un número de febrero de 2008 de Tiempo La revista se tituló con: "George Clooney: La última estrella de cine". [163]

Fue parodiado en el parque del Sur episodio "Smug Alert!", que critica su discurso de aceptación en los 78º Premios de la Academia. [ cita necesaria ] Clooney también ha prestado su voz a parque del Sur como Sparky the Dog en "Big Gay Al's Big Gay Boat Ride" y como el médico de la sala de emergencias en South Park: más grande, más largo y sin cortes. Clooney fue caricaturizado en el ¡Padre americano! episodio "Tears of a Clooney", en el que Francine Smith planea destruirlo. [164]

El director Alexander Cartio hizo su debut en el largometraje, Convencer a Clooney, sobre un artista de Los Ángeles que, enfrentado al rechazo como actor y guionista, elabora un plan maestro para que Clooney protagonice su primer cortometraje de bajo presupuesto. La película fue lanzada en DVD en noviembre de 2011. [165]

A lo largo de su carrera, Clooney ha ganado dos premios de la Academia, uno como Mejor Actor de Reparto por su papel en Syriana [166] y uno para Mejor Película como uno de los productores de Argo, así como un BAFTA y un Globo de Oro. Por su papel en Los descendientes, ganó un Globo de Oro [167] y fue nominado para un Oscar, un BAFTA, un Satellite Award y dos Screen Actors Guild Awards: Mejor actor principal y Mejor reparto. [168] El 11 de enero de 2015, Clooney recibió el Globo de Oro Cecil B. DeMille Lifetime Achievement Award.


Nuestra revisión de Oxomoco

Costo: Cena para dos, que incluye una ensalada de tomate tradicional, dos tacos de barbacoa, un branzino a la parrilla y dos cócteles, incluidos impuestos pero sin propina, $ 115

Platos de muestra: tamal de zanahoria asada, tacos de carnitas de carrillada de cerdo, ensalada César Punta Verde, branzino a la parrilla

Que beber: Las margaritas son particularmente deliciosas, incluida una hecha con durazno ahumado y otra con jugo de sandía y hoja santa.

Consejo de bonificación: El menú comienza con cuatro bocadillos que son una especie de ganga, que incluyen maní de piel roja tostado con ajo y chiles ($ 3) y mango seco y ahumado ($ 4). Ambos son buenos para llenar, en un menú que es más caro de lo que debería ser.


Recetas fáciles de pollo

Prepara en un abrir y cerrar de ojos un delicioso plato horneado familiar, una ensalada liviana de verano o un delicioso curry con nuestras recetas fáciles de pollo para cada ocasión.

Jambalaya de pollo y chorizo ​​# 038

Una receta de olla de arroz de inspiración cajún con salchicha española picante, pimientos dulces y tomates

Vindaloo de pollo

Sube el fuego con un vindaloo de pollo casero hecho con muchas especias aromáticas. Sirva con panes planos calientes para una cena sencilla y satisfactoria.

Bandeja de pollo asado de verano

Renueve su pollo asado para los meses de verano con solo unos pocos ingredientes. Sirva nuestro sencillo horneado en bandeja con ensalada o pan crujiente para una cena de pollo ganadora

Pollo búfalo y ensalada de queso azul # 038

Disfrute de estas alitas de búfalo pegajosas al estilo de Nueva York para compartir una cena familiar. Puedes usar alitas o muslos de pollo, si lo prefieres. Sirva con ensalada de queso azul.

Pollo desmenuzado en olla de cocción lenta

Pruebe este pollo ahumado cocido a fuego lento como una alternativa fácil al cerdo desmenuzado. Se sirve mejor en un bollo o con arroz, y es un plato sencillo para una comida familiar.

Brochetas de pollo pegajoso y chorizo ​​# 038

Combina la combinación ganadora de pollo y chorizo ​​con un glaseado de ajo, miel y tomillo. Sirva en brochetas en panes planos caseros.

Brochetas de pollo con semáforo

Estos kebabs a la parrilla tienen un gran sabor, pero la especia está atenuada, por lo que son excelentes para los niños. Ofrezca un poco de salsa de chile a un lado para aquellos que les gusta el calor, y sirva con pan plano


60 cosas que hacer en Los Ángeles este fin de semana [4-9-2021 a 4-11-2021]

Solíamos contarte todas las cosas que podías hacer en Los Ángeles a diario, semanalmente y mensualmente. Entonces, COVID-19 cambió la vida de todos nosotros, de mil formas pequeñas y masivas. Hasta que la pandemia esté detrás de nosotros, publicaremos eventos que se adhieran a los protocolos actuales de Salud Pública, incluidos muchos eventos en el hogar y en línea, todos los lunes y jueves. Esperamos que te mantengan ocupado, te hagan reír, te enseñen algo o te ayuden a sentirte menos solo.

Este fin de semana, tenemos varias inauguraciones de galerías nuevas, una experiencia artística de una sola noche, yoga al aire libre, un nuevo bar de cócteles, un festival de comedia virtual, recorridos y conferencias en línea, y más. ¿Tienes algo que quieras enviar para la próxima semana? Golpéanos: [email protected].

Eventos en persona

El nuevo espectáculo del artista Ben Sakoguchi "Chinatown" en el Galería Bel Ami in Chinatown se centra en la violencia y la discriminación contra los estadounidenses de origen asiático durante siglos en los EE. UU. Sakoguchi pasó algunos años cuando era niño en un campo de internamiento de japoneses en Arizona durante la Segunda Guerra Mundial. Las obras de su exhibición recuerdan a los espectadores que la xenofobia no es algo nuevo y es anterior a los recientes tiroteos en Atlanta y los continuos ataques contra los estadounidenses de origen asiático durante la pandemia.

LUMINEX: Diálogos de luz es un evento gratuito de arte digital al aire libre que se lleva a cabo solo una noche, el 10 de abril, de 7: 30-11: 30 p.m. en el centro de L.A.Curada por NOW Art Foundation, la muestra incluye el trabajo de siete artistas de L.A., incluidos Refik Anadol, Nancy Baker Cahill, Sarah Rara, The Art Department, Carole Kim, Luciana Abait y Akiko Yamashita. El arte se proyecta en los edificios de Los Ángeles y los visitantes pueden participar caminando dentro de un radio de cinco cuadras. No se requieren boletos, pero hay un código QR que puede descargar para acceder a un mapa y mensajes de audio de los artistas, ¡así que traiga sus audífonos!

Galería de Jeffrey Deitch in Hollywood está abierto para visualización en persona con reserva anticipada. Su exhibición “Shattered Glass” es una exhibición colectiva de 40 artistas de color que exploran cuestiones de poder, vigilancia y justicia. En vista hasta el 22 de mayo.

Galerie XII Los Ángeles en Santa Mónica presenta la exposición individual Mona Kuhn: Obras Del 10 de abril al 29 de mayo. La muestra presenta una retrospectiva de la carrera del fotógrafo de arte. Habrá una firma de libros el 10 de abril de 2 a 4 p.m.

La galería Corey Helford presenta su Exposición colectiva del 15 aniversario el 10 de abril, con el trabajo de más de 100 artistas. El programa permanecerá a la vista hasta el 15 de mayo. Vea una transmisión en vivo de la inauguración el 10 de abril en Instagram Live dos programas que abren el 10 de abril. Shawn Huckins: Los pájaros cantarán toma su nombre de una balada de asesinato cajún, mientras que las pinturas representan de manera similar "lo que a primera vista parece ser simplemente paisajes impresionantes, pero que se superponen con declaraciones melancólicas y oscuras sobre el amor contemporáneo". Sarah Williams: Sureste de casa presenta paisajes nocturnos que son "simultáneamente atractivos y misteriosos".

Rele Gallery, Los Ángeles presenta Vida después de la vida, una exposición individual de debut de la artista nigeriana contemporánea Ameh Egwuh. Según un comunicado: & # 8220 Tomando su título del libro de 1975 del psiquiatra Raymond Moody Vida después de la vida, la exposición explora la idea de la mortalidad humana y el más allá, presentando la muerte como un proceso liminal y transmutativo de movimiento entre mundos, un umbral performativo entre formas de ser dispares pero estrechamente conectadas. & # 8221 A la vista hasta el 8 de mayo.

Hasta abril Alo Yoga organizará sesiones de yoga al aire libre en The Grove todos los miércoles a las 9 a.m. Abierto para todos los niveles de experiencia. $ 10, traiga su propio tapete.

los LA Choral Lab presenta SOUNDWALK en Griffith Park. Los visitantes usan audífonos mientras exploran el parque, y la música coral que escuchan cambiará según su ubicación. El evento de inauguración de SOUNDWALK & # 8217s es el 11 de abril, pero la pieza permanecerá disponible durante las próximas semanas. Los boletos cuestan - $ 25.

Taberna del mercado, ubicado en Original Farmers Market, ahora ofrece un menú de brunch de fin de semana de 11 a.m. a 5 p.m. todos los sábados y domingos. El nuevo menú de inspiración mundial incluye platos como pollo frito picante y waffles, panqueques de soufflé japoneses, desayuno inglés completo, MT Loco Moco y más. El especial Sunday Roast del chef Brendan Collins & # 8217 también está disponible a partir del mediodía, que incluye platos como rosbif y rábano picante, medio pollo asado con relleno de salvia y cebolla y pierna de cordero con todos los adornos.

Bar Bohémien abrió sus puertas en Culver City en la azotea de Citizen Public Market, que ofrece cócteles, vino y cerveza. La comida está disponible en uno de los muchos vendedores de la planta baja.

Estudio de té Sunlight tiene dos nuevas ubicaciones en Little Tokyo y en Sawtelle Blvd., que ofrecen una variedad de bebidas de té y café, que incluyen boba, té con queso, café con leche y más con muchos sabores y aderezos divertidos.

The Billboard Creative & # 8217s Proyecto L.A. Billboard regresa con 30 vallas publicitarias transformadas en arte de gran formato por artistas emergentes y establecidos, incluidos Ramiro Gomez, Phung Huynh, Narsiso Martinez y Calida Rawles. El arte estará a la vista hasta el 30 de abril y puede encontrarlo con este mapa interactivo.

El acuario del Pacífico & # 8217s Las exhibiciones y galerías han reabierto, incluido Sea Otter Habitat, Shark Lagoon y Pacific Visions. Se requieren reservaciones anticipadas.

Galería Kohn presenta una exposición individual de un artista con sede en New Haven Thomas de gasa. Noble Antítesis, La exposición de Thomas de ensamblajes figurativos examina las dificultades que enfrenta la definición de la propia identidad en la sociedad moderna. El horario de apertura de este fin de semana se ampliará, viernes de 10 a 20 horas y sábado de 11 a 20 horas.

El galardonado restaurante Baldwin Hills Poste y haz de amplificador ha reabierto para el servicio de cena con el nuevo chef de cocina Martin Draluck, anteriormente de Hatchet Hall. Los comensales verán el regreso de platos favoritos como pasteles de cangrejo veganos, sémola de camarón, bagre jerk y costillas de res, junto con nuevas incorporaciones que incluyen un menú de ostras.

Jardín Botánico de la Costa Sur y # 8217s La experiencia de las mariposas SOAR está ahora abierta al público con un nuevo pabellón con mariposas tropicales vivas. Se requieren reservaciones por adelantado y se pueden hacer en línea ahora.

Asfalto mágico, el autocine de comedia en el estacionamiento del Castillo Mágico, regresa este fin de semana. Para la alineación y las entradas, vaya aquí.

La Monarca Save the Monarchs Latte. Foto de Diana Dia Saldana.

En honor al Día de la Tierra, Panadería La Monarca se está asociando con ECOLIFE Conservation, una organización sin fines de lucro que protege los hábitats de las mariposas en Michoacán, México, y el Pabellón de las Mariposas del Museo de Historia Natural de Los Ángeles para Salva a los monarcas. Por cada compra en persona y en línea de productos empaquetados de La Monarca & # 8217s, incluida la panadería & # 8217s popular Café de Ollo y Mexican Wedding Cookies, el 1% de todas las ventas se destinarán a ECOLIFE Conservation. El Museo de Historia Natural de Los Ángeles y La Monarca también están vendiendo Semillas de algodoncillo de California para el público, la planta Milkweed alimenta y atrae a las mariposas monarca a un jardín.

los Museo de Historia Natural del Condado de Los Ángeles ha reabierto con dos nuevas exposiciones Rise Up L.A .: Un siglo de votos para las mujeres y Puntiagudo, peludo, brillante: insectos de L.A. Además, el museo hermano, The La Brea Tar Pits and Museum, reabrirá el 8 de abril. Se requieren reservaciones anticipadas para ambos museos y se pueden hacer en línea ahora.

Solo empleados convirtió su estacionamiento en Summer Social Club el año pasado con una lista de pop-ups culinarios semanales combinados con refrescantes cócteles. De lunes a domingo, encuentre una ventana emergente diferente, como pasta hecha a mano de Orso Pasta, Metztli Taqueria, LaSorted's Pizzeria, The Bad Jew y la comida callejera filipina Tagalong Takeover.

Casa de juegos del patio trasero de Dugan en Woodland Hills ofrece una actuación al aire libre de la obra Los fantasmas de Mary Lincoln. Las fechas de los espectáculos son los viernes y sábados a las 8 p.m. desde el 2 de abril hasta el 1 de mayo. La donación sugerida es de $ 20. Reserve boletos enviando un correo electrónico a [email protected]

Dine Out Long Beach es del 1 al 15 de abril, con ofertas para cenar y llevar en 60 restaurantes de Long Beach. No se necesitan boletos, solo visite cualquier restaurante participante y pregunte por el menú Restaurant & amp Cocktail Week.

Wallis Annenberg PetSpace ha reabierto con reservas gratuitas para grupos pequeños y socialmente distanciados. Los invitados son bienvenidos para disfrutar de una experiencia PetSpace de una hora que incluye una presentación entre bastidores del funcionamiento de Annenberg PetSpace, actividades para niños, una visita al nuevo Critter Corner y un encuentro de mascotas en vivo. Las reservas están disponibles ahora.

Cinespia va por la ruta del autocine esta temporada con proyecciones de películas los fines de semana en el Teatro Griego. Criar Arizona pantallas este sábado.

CASA JAPON reabre su Galería de Nivel 2 al público el lunes 5 de abril. Los visitantes pueden experimentar la exhibición NATURALEZA / SUPERNATURA en persona usando un sistema de entrada de boletos cronometrados de cortesía. También se aceptan visitas sin cita previa, pero se dará prioridad a los huéspedes que hayan reservado su visita con anticipación.

Festival de tacos de Bill Esparza Taqueando cambió el año pasado a una ventana emergente de varias semanas en DTLA con chefs invitados rotativos y sus tacos más populares. Para 2021, Taqueando continúa con una ventana emergente de cuatro semanas (10 de marzo - 25 de abril) de la chef Priscilla Curiel de San Diego & # 8217s famosa Tuétano Taquería, Ricky Piña de Tacos de pescado de Rickyy tamales (para llevar) de Tamales Elena y Antojitos. El vino, la cerveza y los cócteles también estarán en el menú. El pop-up de Taqueando está abierto de miércoles a domingo de 5 a 10 p.m. para comida para llevar, entrega a domicilio y cenas al aire libre en el patio del restaurante (por orden de llegada). Tenga en cuenta que los tacos de pescado Ricky & # 8217s solo se servirán de jueves a sábado.

El 1 de abril LACMA reabrió sus galerías interiores, incluidas seis nuevas exhibiciones, para la vista del público de acuerdo con las pautas de salud pública. Por ahora, no habrá proyecciones ni eventos en persona, pero la Tienda LACMA y el Airstream del LACMA Café estarán abiertos. Ray's & amp Stark Bar and Coffee + Milk también reabrirán el 7 de abril. Se requieren reservaciones por adelantado y se pueden hacer en línea ahora.

JW Marriott Los Ángeles en Directo& # 8216s la cena junto a la piscina y una película cuesta $ 45 por invitado e incluye un aperitivo, un plato principal, palomitas de maíz ilimitadas y la proyección. Este viernes, atrapa Thor Ragnarok. También se pueden comprar otros bocadillos, cerveza, vino y cócteles. Los boletos y más información están aquí.

El Autry ha reabierto con un puñado de nuevas exhibiciones, incluida la favorita del museo Maestros del Oeste Americano. Se requieren reservaciones por adelantado y se pueden hacer en línea ahora.

FILA DTLA está retribuyendo a los trabajadores de primera línea con una campaña "Compre una comida, dé una comida" del 20 de marzo al 16 de abril. Por cada comida comprada en el lugar en uno de los conceptos culinarios de ROW DTLA, se donará una comida a los trabajadores esenciales de Keck Hospital de la USC. Los restaurantes participantes incluyen Hayato, Rappahannock Oyster Bar, Go Get 'Em Tiger, Pikunico y Café Dulce con comidas donadas de un restaurante diferente cada semana.

Museo del Automóvil Petersen ahora está al público con tres nuevas exhibiciones que incluyen Supercoches: un siglo de espectáculo y velocidad. La exhibición destaca la evolución del "superdeportivo", mostrando más de 30 vehículos de alto rendimiento. Se requieren reservaciones anticipadas y se pueden hacer en línea ahora.

El Andaz West Hollywood & # 8217s Drive-In tarde en la noche La serie tiene lugar en el tercer nivel del estacionamiento del hotel. El 10 de abril, & # 8217ll pantalla Cinema Paradiso.

HBO Max aloja Escaparate Genera + ion Un-Fashion, una instalación emergente con FIDM y la diseñadora de vestuario Shirley Kurata para celebrar la primera temporada de Genera + ion, una nueva serie dramática que sigue a un grupo diverso de estudiantes de secundaria cuya exploración de la sexualidad moderna (dispositivos y todo) pone a prueba creencias profundamente arraigadas sobre la vida, el amor y la naturaleza de la familia en su comunidad conservadora ". El evento se llevará a cabo del 2 al 21 de abril en The LAB en el condado de Orange y presenta & # 8220 looks de moda hechos a medida inspirados en cada uno de los personajes centrales del programa, creados por estudiantes y ex-alumnos prometedores. & # 8221

La 36a anual Festival Internacional de Cine de Santa Bárbara Este año se extiende desde el 31 de marzo hasta el 10 de abril, y ofrece proyecciones gratuitas frente al mar desde el automóvil y proyecciones en línea. Elija entre 47 estrenos mundiales y 37 estrenos en EE. UU. Seleccionar películas incluyen Valle invisible, Árboles de la paz, El juego de la conservación, y más. Obtenga sus pases en sbiff.org.

Desierto X y # 8217s La exhibición bianual de arte público continúa hasta el 16 de mayo. Se ha encargado a los artistas que utilicen el paisaje desértico como lienzo con resultados impresionantes. Encontrará las obras repartidas por todo el Valle de Coachella en varios lugares al aire libre. El 9 de abril, Desert X presentará un nuevo trabajo del artista neoyorquino Christopher Myers titulado El arte de domesticar caballos.

Festival Knott & # 8217s Taste of Boysenberry presenta más de 80 bocadillos dulces y salados inspirados en la mora y bebidas temáticas. El festival se lleva a cabo en el parque temático en fechas seleccionadas hasta el 2 de mayo. Los boletos cuestan $ 45.

Eventos en línea y en casa

Para traer una mayor conciencia alrededor Mes de la Prevención del Abuso Infantil, entrar Come. Bebida. Dar. Con Wolfgang Puck, una cena virtual interactiva organizada por el juez Iron Chef Billy Harris con kits de comida preparados por Puck. El evento de caridad en línea se lleva a cabo el sábado 17 de abril, pero te lo contamos esta semana porque los boletos están a la venta hasta el 8 de abril. Cuesta 50 dólares para asistir a la fiesta sin comida ni bebida. Para agregar el kit de comida, que incluye una cena de cuatro platos para dos, cócteles y una botella de vino, cuesta $ 500. Todos los ingresos de este evento se destinarán directamente a Oficina de niños & # 8217s programas de prevención y tratamiento para niños en riesgo y sus padres. Children & # 8217s Bureau espera recaudar fondos para ayudar a 300 familias necesitadas durante todo un año.

Festival de Comedia de la USC se vuelve virtual este año (9-11 de abril) con transmisiones gratuitas de paneles y Q & amp A & # 8217 con Bill Hader, Aidy Bryant, Patton Oswalt y creadores y productores de programas de Qué hacemos en las sombras, Estridente, M.O.D.O.K, y más.

La artista Patrisse Cullors interpretó F * ck White Supremacy, seamos libres a una audiencia en vivo en Frieze Los Angeles en febrero de 2020. El 11 de abril desde el mediodía hasta las 6 p.m., Cullors volverá a presentar este trabajo a una audiencia virtual organizada por The Hammer Museum. Este evento incluye sesiones de DJ de los colectivos Everyday People en la ciudad de Nueva York y Cumbiatón en Los Ángeles, y una conversación entre Cullors y la curadora asociada del Hammer Museum Erin Christovale. Gratis.

Haz un recorrido virtual de todo Amigos con Tours en el lugar. La presentadora Roseanne Almanzar lidera un recorrido de 40 minutos por 18 ubicaciones de la serie. Un boleto incluye acceso a los recorridos mensuales de On Location Amigos noche de trivia, y también puede agregar una Amigos caja que incluye una taza de Central Perk y otros recuerdos. Los boletos para el recorrido y las curiosidades cuestan $ 29. Los boletos que incluyen la caja de regalo cuestan $ 68.

los Teatro Whitefire presenta Enamorado, una obra de teatro virtual escrita, dirigida e interpretada por Tracy Ann Chapel, el 9 de abril a las 7 p.m. El programa gira en torno a la floreciente relación de Chapel con una celebridad con la que se conecta en línea. Los boletos cuestan $ 15.99.

Teatro de danza vinculado se ha asociado con Alzheimer & # 8217s Charity, Hilarity for Charity fundada en 2012 por Seth Rogen y Lauren Miller Rogen, en Ella se envía a sí misma / Elle S’Envoie. Es una experiencia virtual interactiva que utiliza múltiples equipos de artistas en dos continentes para contar la historia de Elle, una mujer que está luchando contra la pérdida de memoria y cómo afecta a su familia. Los boletos de solo lectura cuestan $ 30, mientras que los boletos interactivos, que incluyen una caja de materiales seleccionados para mejorar la experiencia, cuestan $ 200. Los ingresos benefician a Hilarity for Charity.

Teatro Pepperdine presenta una actuación virtual de Shakespeare A su gusto 9-11 de abril. Las entradas son gratuitas, pero deben reservarse aquí.

los Historiadores culinarios del sur de California regalo Los métodos de cocina más extraños del mundo con el historiador y autor Richard Foss el 10 de abril a las 10:30 a.m. La conferencia virtual explorará cómo la gente cocinaba cuando no había fuego u horno disponible. Los métodos incluyen volcanes, motores de automóviles, armas y más. Reserve un boleto gratis aquí.

El 11 de abril a las 4 p.m., únete al Sociedad Art Deco por Lugares de entretenimiento Art Deco de los años posteriores a la prohibición: una imagen de postal. El programa explora cinco complejos de teatro y entretenimiento construidos en la década de 1930, además de postales antiguas y otras cosas efímeras de cada uno. El evento incluye tres recetas de cócteles más una demostración de cócteles. Los boletos cuestan $ 14 para no miembros o $ 10 para miembros.

Asesinato en Winterberg Manor es una nueva comedia en streaming escrita y dirigida por Meghan Pleticha. La obra sigue a Jessica (Elizabeth Guest) mientras organiza una fiesta de misterio de asesinato virtual para sus amigos en Zoom. Los boletos cuestan $ 15 aquí.

Entrar Arena Cinemateca para una sesión de preguntas y respuestas con Otra ronda el director Thomas Vinterberg y la estrella Mads Mikkelsen el 9 de abril a las 6 p.m. La sesión de preguntas y respuestas está moderada por Rian Johnson. Registrar aquí.

Artista de jazz mexicano Tino Contreras realizará un concierto en vivo desde el Museo Frida Kahlo en Casa Azul, México, los días 10 y 11 de abril. La presentación permanecerá disponible a pedido durante 24 horas. Los boletos cuestan $ 17.

Unirse a un taller virtual gratuito de Klezmer el 11 y 15 de abril, con el trombonista Dan Blacksberg y la violinista Deborah Strauss. Regístrese aquí para el evento gratuito de dos partes.

Charles Phoenix y el Museo de la Isla Catalina llevarán a los huéspedes a un recorrido virtual por los lugares emblemáticos de la Isla Catalina en Catalinaland, disponible el 10 de abril a las 6 p.m. Según un comunicado, Phoenix compartirá “compartirá las historias y glorias de la S.S. Avalon, barco con fondo de cristal, peces voladores, parque de aves, cerámica Catalina, gráficos antiguos, recuerdos, la familia Wrigley, la misteriosa piscina con forma de Catalina, el icónico Casino 1929 y mucho más ". Los boletos cuestan entre $ 25 y $ 40 e incluirán acceso al programa durante 48 horas.

Hornea el cambio es un sorteo virtual a beneficio de Safe Place for Youth en Venecia, que se llevará a cabo desde ahora hasta el 28 de abril. Participa en un sorteo, quizás ganes un pastel y únete a una clase de cocina virtual con Giada De Laurentiis. Más info aquí.

Serie de campeonatos de la liga de Riot Games se transmitirá en vivo desde el Teatro Griego del 10 al 11 de abril. La competencia de deportes electrónicos también incluirá una actuación de la banda de heavy metal Pentakill.

La Fundación Japón presenta la exhibición en línea 11 historias sobre relaciones a distancia: arte contemporáneo de Japón hasta el 5 de mayo. Presenta 11 nuevas obras de artistas japoneses sobre el tema "traducir la distancia".

Delejos es un experiencia teatral inmersiva realizado sobre Zoom del escritor / actor / comediante Julia Piñero. Cuando su pareja, José Zambrano, murió inesperadamente en 2019, Piñero recurrió al inacabado juego de realidad virtual de Zambrano sobre el amor a distancia. Delejos. Aunque Delajos fue originalmente sobre la inmigración forzada de Zambrano desde Venezuela, tomó un nuevo significado para Piñero después de su muerte. Esta actuación de dos horas es & # 8220una historia real que entrelaza comedia en vivo, música en vivo y una experiencia de realidad virtual. & # 8221 Las entradas están disponibles hasta el 1 de mayo. Son gratuitas, pero deberá reservarlas. aquí.

Debajo de las autopistas de Los Ángeles es una experiencia virtual interactiva de asesinato y misterio de Matthew Paul Olmos y dirigida por Michael Alvarez. El espectáculo está ambientado en la década de 1960 en Los Ángeles, donde se han descubierto dos cuerpos en Hollenbeck Park en el este de Los Ángeles.El público debe hacer las preguntas correctas para encontrar a la parte culpable. Las fechas de los espectáculos son del 2 al 28 de abril. Los boletos cuestan $ 15-25 aquí.

Aloha Reuben de Wexler & # 8217s Deli.

Recogida y entrega de amplificador

Nikuman-ya, ubicado en el Tokyo Central & amp Main Food Court en Gardena, es donde puedes conseguir dim sum hecho a mano y bollos al vapor. Recientemente, han agregado un Boager al menú. Es una enorme hamburguesa doble con queso intercalada entre bollos bao blancos y esponjosos. Disponible para llevar. La entrega se puede solicitar a través de Grubhub, Postmates y Doordash.

King's hawaiano y Wexler’s Deli se han asociado en el "Aloha Reuben", un abundante sándwich con carne en conserva, chucrut, queso suizo, aderezo ruso y piña en King’s Hawaiian Sliced ​​Bread. Es una combinación perfecta de dulce y salado, disponible desde ahora hasta el 30 de abril en ambas ubicaciones de Wexler o a través de Goldbelly.

Hamburguesa Umami se ha asociado con el dúo de DJ gemelas NERVO para una hamburguesa por tiempo limitado para celebrar su nuevo sencillo "Pickle", con Paris Hilton y Tinie Tempah. La hamburguesa NERVO Pickle Burger presenta la nueva hamburguesa Umami, queso provolone, pepinillos fritos y pepinillo ranch con jalapeño en un pan brioche. La hamburguesa viene en una caja de marca con un código QR para transmitir el video de "Pickle" de NERVO. Disponible hasta el 9 de mayo en todas las ubicaciones y plataformas de entrega de Umami Burger Postmates, UberEats, Doordash y GrubHub.

¿Necesita más opciones de entrega y comida para llevar? Consulte nuestra guía completa más reciente aquí.


Escena gastronómica en Nashville

Sí, es el lugar de nacimiento del pollo picante de Nashville. Sí, es fácil encontrar galletas y barbacoas llenas. Y sí, hay más música country de la que puedas imaginar. Pero con sus raíces en décadas de cocina sureña mezcladas con la influencia de inmigrantes de los confines del mundo, Nashville está construyendo rápidamente su repertorio de restaurantes con una variedad de lugares dignos de mención, lejos de ser básicos.

La escena gastronómica de Nashville está explotando gracias a una combinación de restaurantes dirigidos por chefs y lugares para cenar clásicos que ofrecen una gran variedad de platos deliciosos.

1. Café Roze
Este café de todo el día fue mi gracia salvadora cuando nos mudamos por primera vez de Nueva York a Nashville. Inaugurado por Julia Jaksic (antes de Jack & # 8217s Wife Freda) cuando se mudó lejos de la ciudad, es el lugar de encuentro para cada café matutino, almuerzo de negocios y papas fritas y vino por la noche con mis amigas. El espacio y la vibra me recordaron mucho a los lugares de Nueva York que amaba. Situado en una esquina en el este de Nashville, está lleno de luz natural y la comida siempre está en el punto. Los favoritos incluyen el hummus de aguacate, la ensalada de la diosa verde y el plato de la cena. Oh, no olvides una guarnición de patatas fritas, siempre. Si vas a tomar el brunch, ¡ve temprano!

2. Marche
Es un elemento básico de Nashville. La propietaria, Margot McCormack, fue uno de los primeros lugares en desafiar el lado este hace más de una década para abrir el restaurante hermano Marche & # 8217, Margot. Este bistró de estilo europeo sirve opciones frescas y de temporada y siempre tiene una pila de pasteles y golosinas. Hemos sido lugareños aquí, pero generalmente nos limitamos a visitar durante la semana, ya que es increíblemente popular entre las multitudes de fin de semana y por una buena razón.

3. Folk
Si alguna vez nos has visitado en Nashville, ¡probablemente te hemos llevado aquí para cenar! Este menú es fresco, interesante y atrevido. Los favoritos de los fanáticos son el pan recién hecho, la mantequilla y las pizzas. Si bien los ingredientes cambian, siempre son más que increíbles. Me encanta acogerme en uno de los puestos, tomar una copa de vino y disfrutar de sus comidas. ¡Sus cócteles también son increíblemente deliciosos!

4. Superica
Es difícil ejecutar Tex-Mex fuera de Texas. Lo sé porque estoy casado con un hombre de Texas que tiene altos estándares para esta cocina. Pero este restaurante con sede en Atlanta superó con creces mis expectativas. Primero, sus tortillas eran increíbles y es el mejor queso que he probado fuera de Texas. Está ubicado en el barrio de Gulch, que puede ser un poco turístico, pero está ubicado a una cuadra de la avenida principal. Tiene un poco de ambiente de Austin, pero encaja perfectamente aquí en Nashville. Yo también soy un fanático de la marca y la de ellos se hizo muy bien.

5. Babo
¡Tenemos muchos restaurantes y chefs con sede en Atlanta que se fusionan en Nashville y estoy tan encantado de que traigan su trabajo a nuestra ciudad! Babo es un nuevo favorito nuestro que abrió recientemente y ofrece platos tradicionales coreanos como bibimbap, bulgogi y arroz amigo kimchi en un ambiente relajado. Además, tienen una hora feliz increíble y están abiertos hasta tarde (¡hasta la 1 de la madrugada!) & # 8230, que, si me conocen, son los dos períodos de tiempo en los que me verán en un restaurante.


Soy un blog de comida

Mike y yo hicimos un pequeño viaje por carretera este verano y, aunque ver los Parques Nacionales fue inspirador y todo, la verdadera razón por la que salimos a la carretera fue: hamburguesas con queso y chile verde. ¡¿Has escuchado de ellos?! Tal vez no porque sean una cosa de Nuevo México, de principio a fin. Piense: hamburguesas con queso regulares pero con chile verde tostado, ahumado, ligeramente picante en la parte superior. El chile verde es el mejor aderezo para hamburguesas que nunca supiste que te estabas perdiendo.

Son un invento del suroeste y en Nuevo México son una fuente de orgullo para el estado. Las hamburguesas con queso de chile verde son prácticamente un símbolo de estado y ahora, cuando veo la bandera de Nuevo México, un símbolo de sol rojo en un campo de amarillo, me imagino el amarillo como queso y me imagino el sol rojo como un chile verde. Estoy oficialmente obsesionado.

Las hamburguesas con queso con chile verde son tan importantes que la junta de turismo de Nuevo México creó una ruta de hamburguesas con queso con chile verde. Así es, puede viajar por el estado y comer hasta hartarse de hamburguesas con queso y chile verde. Mike fue a quien se le ocurrió la idea de viajar por el sendero de las hamburguesas con queso y chile verde y debo admitir que, al principio, estaba como, está bien, pero no especialmente entusiasmado. Mike ha estado hablando de hamburguesas con queso y chile verde durante años, pero nunca me engancharon realmente. Hasta este viaje, eso es.

Ahora, hemos comido más de 15 GCC (lo que llamaré hamburguesas con queso y chile verde de ahora en adelante) y no podemos detenernos, no podemos detenernos. De hecho, nos hemos detenido a comer chiles rellenos, carne adobada, burritos de desayuno y sopapillas, pero mi corazón sigue volviendo a los CCG.

En el mundo de los CCG, parece que hay dos campos: la hamburguesa con queso y chile verde con verduras o sin verduras. Por lo general, también tienen verduras a un lado, por lo que puede agregarlas o no, pero la principal diferencia que siento es un estilo sofocado, a la enchilada o burrito y un estilo regular de hamburguesa con queso. Sin embargo, Mike y yo estamos de acuerdo en que el estilo sofocado GCC no es realmente un GCC en absoluto. Después de todo, si no puedes cogerlo con las manos, ¿es realmente una hamburguesa con queso?

Ahora que hemos comido nuestro camino a través de Nuevo México, creo que ambos definitivamente podemos decir que estamos algo versados ​​en lo que hace a un gran CCG. Calificamos todas las hamburguesas que comimos en una escala de cinco puntos: chile verde, hamburguesa, queso, pan y verduras. Y como siempre amaré los gráficos de alimentos y las cosas un poco nerd, Mike y yo creamos estos gráficos de araña de los resultados. Siga leyendo para descubrir qué hamburguesa con queso de chile verde reina suprema. Y avísenos si nos perdimos algo esencial & # 8211 definitivamente nos dirigimos de regreso a NM, soy tan adicto al chile verde, que ni siquiera es gracioso.

Nota al margen: las hamburguesas con queso y chile verde no son las hamburguesas más bonitas de la cuadra. Para ser honesto, tuvimos problemas para fotografiarlos, por eso no tenemos fotos claras de cada hamburguesa & gt __ & lt

Este fue el orden en el que comimos las hamburguesas:

El puesto de hamburguesas en Taos Ale House
Este fue el primer GCC que probamos y no decepcionó. El chile verde asado al fuego era picante y bueno (aunque pensé que no había suficiente), la hamburguesa estaba a un nivel medio raro con una buena corteza y el queso era un queso pepper jack melty. No me gustó demasiado el bollo, pero Mike pensó que era uno de los mejores bollos que teníamos: un brioche tostado con mantequilla. Las verduras también estaban muy frescas: una gruesa rodaja de cebolla blanca, un jugoso tomate generoso y rúcula picante. En general, una muy buena hamburguesa.

Orlando's New Mexican Cafe, Taos
Esto nos lo recomendó un local y fiel a lo que dijo, había una cola en la puerta incluso cuando llegamos justo cuando abrieron a las 5 pm. Es un lugar clásico de Nuevo México y aunque había una hamburguesa con queso con chile verde estándar en el menú, elegí el Sloppy Bro: una hamburguesa abierta con chile rojo y verde. No es realmente justo comparar esto con las otras hamburguesas de queso con chile verde que tuvimos en el camino, ¡pero fue realmente bueno! Había una excelente proporción de hamburguesa a queso y chile. La hamburguesa coció un jugoso medio raro y el chile fue abundante. El queso era una mezcla mexicana regular rallada y no había verduras y el pan estaba obviamente empapado, pero el chile, el queso y la hamburguesa eran excelentes.

El Parasol, Española
Esta fue, con mucho, una de las mejores hamburguesas con queso de chile verde en el camino. La ubicación original es una pequeña choza de comida para llevar en Española, pero se han expandido a varias ubicaciones, incluidos Los Álamos y Santa Fe. Las hamburguesas vienen envueltas en papel de aluminio y papel encerado blanco unidas con un palillo de madera. Desenvolver la hamburguesa es un poco como desenvolver un delicioso regalo.

Sus empanadas formadas a mano son grandes y jugosas, cocidas al estilo de aplastar y raspar y el chile verde era verde y picante; a veces sentí que el chile verde en otras hamburguesas no era lo suficientemente picante, pero el chile verde en la hamburguesa de El Parasol era perfecto. . El panecillo estaba untado con mantequilla y crujiente y el queso americano tenía la cantidad justa de fusión. Las verduras no eran nada del otro mundo, pero en conjunto, esta era una hamburguesa que daba ganas de comer más de una. De hecho, comimos más de uno, básicamente parando en cada El Parasol en el estado. Son buenos en todas las ubicaciones, chicos.

Y además: sus crujientes tacos de pollo y guacamole son INCREÍBLES, no te los saltes si vas.

Atrisco Café & amp Bar, Santa Fe
Esta fue una hamburguesa grande cocinada a medio cocer, con un poco de dorado, pero no súper carbonizada. El chile verde estaba bueno, pero de alguna manera se confundió con la hamburguesa. Por sí solo, el chile verde era increíble, pero tal vez la proporción de pan y verduras lo enmascaraba.El pan era un tipo estándar de semillas de sésamo tostado y untado con mantequilla y las verduras también eran bastante estándar con cebollas rojas en lugar de las blancas que habíamos estado viendo mucho. El queso era un cheddar derretido que creo que funciona en algunas hamburguesas, pero se solidificó un poco aquí. Considerándolo todo un GCC sólido pero no uno de nuestros favoritos. Dicho esto, me comería esto en un abrir y cerrar de ojos si estuviera aquí, frente a mí, en este momento.

The Pantry, Santa Fe
The Panty es un querido clásico de Santa Fe con un letrero de neón retro y un lindo mostrador que sirve comida reconfortante de Nuevo México. Fuimos con la Pantry Burger, bañada en chile, queso y cebollas asadas servidas con la cara abierta. En retrospectiva, probablemente deberíamos haber tomado la ruta de hacer su propia hamburguesa y agregar chile verde en la parte superior, pero la retrospectiva siempre es 20/20. Conseguimos a este tipo al estilo navideño (chile rojo y verde) y estaba absolutamente sofocado en chile. El chile era increíble, pero la hamburguesa en sí era simplemente estándar y el pan no era nada especial. Sin embargo, las patatas fritas rizadas eran increíbles. Pero, El Parasol está al otro lado de la calle, así que & # 8230

Rústico en el verde, Albuquerque
Hay un lindo parque de contenedores en Albuquerque que tiene un montón de restaurantes, tiendas y lugares para comprar bebidas llamado Green Jeans. Tomamos una hamburguesa en Rustic on the Green, la tienda física de un camión de comida ABQ muy popular, Rustic 505. Rustic es uno de los favoritos de la ciudad y este era uno de los GCC favoritos de Mike. Las verduras estaban súper frescas y crujientes y había mucho chile verde que agregaba una buena capa de calor. El pan no era mi favorito y sentí que había un toque de mostaza, pero la hamburguesa estaba bien cocida y el queso estaba delicioso y se derretía.

Blake's Lotaburger, múltiples ubicaciones
Blake's ha existido desde los años 50 y es amado en Nuevo México, como su versión de In-N-Out. Mike y yo estábamos emocionados de probar Blake's y no nos decepcionó. Conseguimos un doble y estaba cargado con chiles hatch hatch asados ​​al fuego verde y rojo certificados que en realidad tenían un poco de picante. Las empanadas eran delgadas y carbonizadas, el queso era americano y se derretía y todo sabía a lo que uno pensaría que sabría un delicioso GCC realmente bien pensado. El interior era puro años 50, todas sillas rojas y mesas de formica blanca y era nostálgico, retro y lindo. Lotaburger fue una de nuestras únicas repeticiones, posiblemente porque están disponibles en todo el estado.

Duran's, Albuquerque
Duran's es una farmacia antigua con un lindo restaurante de Nuevo México en la parte de atrás. Son conocidos por su adobada y no por sus hamburguesas con queso y chile verde, pero seguimos adelante y # 8211, después de todo, estábamos en un rastreo de GCC. Lo bueno de Duran's: tortillas caseras increíblemente esponjosas y hojaldradas. Lo que no es tan bueno de Duran's: la hamburguesa con queso y chile verde. No era nada especial: el panecillo estaba un poco rancio y la hamburguesa estaba un poco cocida. Hubo una cantidad moderada de chile verde y rojo, pero aparte de eso, debería haberse omitido. Pero, las tortillas eran para morirse, así que ve a buscar el plato de adobada y tortillas adicionales, no te arrepentirás.

García's Café, Albuquerque
Si parece que hay un montón de productos básicos de Albuquerque para la comida de Nuevo México, es porque los hay, todos con una buena razón. García, que apareció en Breaking Bad una vez, es uno de los lugares más mencionados entre la gente que busca comida clásica y buena de Nuevo México. Mike consiguió una placa combinada, pero yo obtuve un GCC, por supuesto. El panecillo estaba bien untado con mantequilla y tostado, la hamburguesa estaba extra carbonizada, lo que resaltaba el ahumado del chile, que era abundante. El queso podría haberse derretido un poco más, pero era una hamburguesa sólida.

MÁS Tapas y Vino, Albuquerque
Todos los años se celebra una hamburguesa con queso y chile verde en Santa Fe y el año pasado ganó el Greene Chile Honey Bun de MÁS. El bollo era un bollo de leche hecho en casa y también había una gruesa losa de tocino con miel encima. El chile verde estaba ahumado y picante. Esta es una de las raras hamburguesas que no tenía verduras. La hamburguesa era espesa y súper sabrosa con mucho carbón, pero a pesar de preguntarnos cómo la queríamos cocida (medio rara, siempre), salió bien hecha y estaba un poco seca, para ser honesto. El queso, que era un cheddar local, no estaba tan derretido como me hubiera gustado.

La Plazuela en La Fonda, Santa Fe
Este fue otro restaurante de Nuevo México muy bien considerado. El chile verde era bueno, pero un poco escaso. Sin embargo, la hamburguesa era excelente, espesa, jugosa y con un bonito color rosado medio raro rematada con un queso derretido. Nada me entristece más que una hamburguesa con queso sin fundir y esta definitivamente pasó la prueba.

Frontera, Albuquerque
Frontier es una línea de todo el día y orden en el restaurante del mostrador que se extiende por toda una cuadra de la ciudad. Está justo al lado de la UNM y hay un montón de estudiantes, familias y turistas que se dirigen allí para comer en todo momento del día. Incluso si las filas son largas, se mueven rápidamente, hay un tablero que parpadea con su número de pedido cuando su comida está lista. La hamburguesa era una feria universitaria estándar, es decir, barata y algo sabrosa, pero cuando hay tantos otros excelentes GCC en la ciudad, no es algo que recomendaría. La única cualidad redentora fue la cantidad de chile verde (y rojo).

The Owl Bar and Cafe
The Owl está incluido en la lista oficial de Turismo de Nuevo México aprobada por Green Chile Cheeseburger Trail, pero para ser honesto, no estábamos planeando comer allí. Nuestra intención era llegar al Buckhorn, un GCC súper conocido. El Buckhorn estaba cerrado (se suponía que reabriría con nuevos propietarios), así que nos dirigimos al otro lado de la calle hacia The Owl. Es un bar súper antiguo que ha estado ofreciendo hamburguesas desde los años 50. Conseguimos un doble chili de carne como una hamburguesa de consuelo por el cierre de The Buckhorn, pero nos quedamos tan impresionados que pedimos una segunda hamburguesa después de demoler la primera. Las empanadas eran delgadas al estilo clásico de aplastar y raspar, el pan estaba tostado, las verduras frescas, el queso americano se derretía y el chile tenía la cantidad justa de humo y especias.

Rocking BZ Burgers, Alamogordo
Paramos en el Parque Nacional White Sands para una noche de campamento, pero antes de montar nuestra carpa, nos dirigimos a Alamogordo para un GCC en Rocking BZ Burgers, ganador del Green Chile Cheeseburger Champion en el New ME. Probamos la hamburguesa ganadora, "The Champ", que es una hamburguesa de media libra, cebollas asadas, queso americano, chile verde, lechuga y tomate. La hamburguesa se cocinó a un jugoso medio raro, el chile fue abundante y el queso blanco americano se derritió maravillosamente.

The Burger Nook, Las Cruces
El Burger Nook era otra entrada en la autopista oficial de GGC, así que, por supuesto, tuvimos que detenernos. Estaba vacío cuando llegamos, pero se llenó rápidamente con los lugareños que no tenían una, sino dos hamburguesas cada una. Tienen dos tamaños, por lo que si tiene mucha hambre, el grande satisfará sobradamente. Este fue uno de los últimos GCC que tuvimos y ya Mike y yo estábamos poniéndonos nostálgicos de cómo el chile verde y el queso combinaban tan bien con la hamburguesa de aplastar y raspar. El bollo dejaba algo que desear, pero en realidad, se trata del chile.

Vaya, eso fue MUCHAS hamburguesas con queso y chile verde. Y es que definitivamente echamos de menos algunos que también queríamos comer. ¿Tienen una hamburguesa con queso de chile verde favorita? ¿Alguna vez ha tenido uno? Además, ¿puedes responder a la eterna pregunta: chile verde encima del queso o debajo del queso?

No puedo esperar hasta que regresemos a Nuevo México. Verdaderamente la tierra del encanto y chile :)

41 comentarios

¡Parece que ustedes llegaron a lugares geniales! Tendré que ver El Parasol y nunca antes me había detenido allí, lo que parece un error muy tonto.
El Bobcat Bite en Santa Fe (RIP) hizo una de las mejores hamburguesas con queso y chile verde, y sus recetas ahora se preparan y sirven en un restaurante llamado Santa Fe Bite, en Albuquerque. No he estado en este lugar en particular, pero he oído cosas buenas al respecto. Holy Cow en Albuquerque también tiene una muy buena hamburguesa con queso y chile verde. La próxima vez en el Frontier, recomiendo las croquetas de patata al estilo occidental (croquetas de patata cubiertas con chile verde y queso derretido).

Santa Fe Bite estaba en nuestra lista, pero no lo logramos :( ¡una razón para volver!


Ver el vídeo: Top 10 NYC Foods You MUST try Before you DIE (Mayo 2022).