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Panqueques

Panqueques

Verter la leche en un bol, añadir poco a poco la sal, el azúcar y la harina hasta obtener una composición homogénea, añadir la canela y mezclar.

Ponemos al fuego una sartén untada con aceite, cuando se calienta añadimos la masa con ayuda de un pulidor, cuando esté horneada por un lado le damos la vuelta por el otro.

Engrasarlo con mermelada y enrollarlo.

Hacemos esto con el resto de la masa.