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Bizcocho de patatas con cacao y coco

Bizcocho de patatas con cacao y coco



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Esta es una de mis recetas que hice en casa. fácil de hacer, que adoran los pequeños, pero también los grandes.

  • 200 g de galletas
  • 100 g de mantequilla
  • 100 ml de leche
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharada de cacao
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 100 g de coco rallado

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bizcocho de patatas con cacao y coco:

Tritura las galletas o muélelas en el robot de cocina.

Pon la mantequilla, la leche, el azúcar y el cacao en una tetera al fuego hasta que alcancen el punto de ebullición.

Se coloca azúcar de vainilla sobre las galletas. Agrega el almíbar caliente sobre las galletas y mezcla bien.

Las bolas se forman y se enrollan a través de coco rallado.

Dejar enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos.


Sitios de consejos

1

También se le agrega la esencia de ron, esta vez yo no la puse.


  • 500g de galletas populares
  • 500ml de leche
  • 125 g de mantequilla
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 100 g de tos de edad
  • 1 botella de ron 15ml gratis
  • 50 gr de cacao

Moler las galletas, luego mezclar con el cacao (puedes poner menos cacao), hervir la leche y agregar el azúcar, la mantequilla y el azúcar de vainilla (el azúcar debe derretirse) y verter caliente sobre las galletas. Después de que la composición se enfríe, agregue la esencia de ron (si desea más fragante, agregue 2 esencias) y forme bolas y agregue coco. A los niños les gusta hacer sus propias pelotas o de diferentes formas, osito de peluche, hombre, muñeco de nieve.


Las galletas están finamente molidas, pero está bien conservar las piezas más grandes. Agrega el cacao y mezcla bien.

Luego ponemos la crema de chocolate, un poco de esencia de ron y la leche poco a poco hasta conseguir una composición ligada.

Dependiendo de las galletas utilizadas, la cantidad de leche puede variar. Ponga poco a poco, hasta conseguir una composición ligada y homogénea, que no se desmorone.

Ponemos la composición de las galletas en un trozo de papel de aluminio y la esparcimos a mano en una capa uniforme, de unos 0,5 cm de grosor.

Para poder untarlo fácilmente, espolvorea un poco de pan rallado de galleta por encima.

Derretir la mantequilla y el chocolate a fuego lento o en un baño de vapor. Reservar, dejar enfriar y mezclar con azúcar glass hasta obtener una composición cremosa. También incorporamos coco en la crema de mantequilla.

La crema de coco se extiende uniformemente sobre la parte superior de la galleta, luego enrolla la parte superior lo más apretada posible, ayudándonos con el papel de aluminio. Envolvemos el rollo en otro trozo de papel de aluminio sobre el que espolvoreamos una capa uniforme de copos de coco. Apretamos el papel de aluminio por los extremos y lo dejamos enrollar en frío hasta que se endurezca bien y se pueda en porciones.


Rollo blanco y negro

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Lamento decepcionarlos, pero esta receta no resulta como se ve en la imagen. En lugar de probar algo como esto, es mejor hacer salami de galleta.

Yo también lo probé. resultó fff bien. lo único que cambié fue que le puse más leche que en la receta. en lugar de 200 ml aprox.350-400 ml. y fue muy fácil de hacer. el resultado. delicioso. además es casero. que tiene un maaareee plus. en comparación con los pasteles comerciales

¿Puedes decirme, por favor, qué es exactamente lo que no te funcionó? Quizás pueda ayudarte. Terminé la receta sin problemas.

este postre es muy bueno, y sí lo sabía y con plátanos en el medio es muy bueno y delicioso y fácil) vale la pena probarlo

si pones otra banana en el medio, sale el cava súper sabroso.

se ve genial definitivamente lo intentaré y parece bastante simple de hacer, maravillosa idea

Encontré esta receta hace muchos años en una revista. preparamos el rollo casi todos los años, para las vacaciones siempre asistido por mi madre jajaja) y todos nuestros invitados quedaron encantados :) ¡Lo recomiendo de todo corazón! es simple y delicioso.


Bolas de ron y coco

Bolas de ron y nueces, enrolladas en coco. Las ranas también se pueden modelar a partir de esta composición. Estas bombas con ron, pasas y frutos secos son un postre sencillo y sabroso. Para el mismo evento de Integra que hice para muffins con coco y piña, Aquellos con chocolate y pasas y limonada También hice estas bolas de ron, especialmente para adultos. Fueron muy apetitosos y muy apreciados.

Estas bolas de ron se pueden hacer con los bordes de las tortas (encimeras) en almíbar con ron o jugo de fruta fresca. Se pueden rellenar con una pequeña sorpresa consistente en una cereza de compota, nuez o almendras enteras. Sé que la gente los hace con galletas, pero son mucho más finos que el pandispan. En otras palabras, también puedes usar galletas.

Así es como hice bombas de cereza con cerezas & # 8211 receta aquí.

De los ingredientes a continuación obtuvimos 40 bolas con ron (bombas). En lugar de la tapa casera, puede utilizar aprox. 700 g de galletas de calidad (con cacao).


Roll con galletas de cacao y coco

Ingredientes: 500 g de galletas de cacao, una taza de leche, un paquete de 200 g de mantequilla, debe estar a temperatura ambiente, 100 g de coco, azúcar en polvo al gusto, pongo unas 10 cucharadas, 2 sobres de azúcar de vainilla.

Agrega poco a poco la leche y mezcla bien hasta obtener una composición homogénea.

La composición debería ser algo como esto.

En un bol, frota la mantequilla con el azúcar glass (tan dulce como quieras), hasta que forme espuma.

Agrega el coco y mezcla un poco más.

La crema de mantequilla con azúcar y coco debería verse así.

Las galletas se dividen en dos. Extienda la mitad de la cantidad de galletas en un trozo de papel de aluminio.

Luego esparce la mitad de la cantidad de crema de mantequilla de coco.

Se ejecuta con cuidado. Apretar las puntas y dejar enfriar durante 1 hora.


Bizcocho de patatas con cacao y coco - Recetas

Una receta deliciosa, las bolitas de galleta con cacao y coco son el postre ideal en Cuaresma.

50 g de margarina para pasteles o manteca de cacao comestible

½ botella sin ron, opcional

2 sobres de azúcar de vainilla

Muela las galletas o póngalas en la licuadora. Mezclar en un bol con el cacao en polvo y el azúcar de vainilla. Hierva el agua y derrita el azúcar hasta que quede suave. Agregue esencia de ron, opcional. Agregue la margarina o la manteca de cacao. Vierta el líquido tibio sobre las galletas y mezcle bien. Dejar reposar por 1 hora. Forma bolitas del tamaño deseado que le das a través del coco. Refrigere 30 minutos antes de servir.

Lee también la receta de la tarta con frutas deshidratadas

½ taza de piña confitada o deshidratada

1 ½ taza sin semillas, finamente picada

1 ½ nueces / avellanas (según preferencia)

3 huevos a temperatura ambiente

En un tazón grande, haga una mezcla de todas las frutas y nueces anteriores. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tercer bol, bata bien la mantequilla y el azúcar, hasta que adquiera una consistencia esponjosa. Luego agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Pon las esencias - ron y vainilla. Sobre esta mezcla, agregue poco a poco, bajo la lluvia, la mezcla de harina, levadura y sal e incorpórelos. Finalmente, incorpora la mezcla de frutas.

Prepara un pastel o una forma de pastel: cúbrelos con papel de hornear o engrásalos con un poco de aceite / mantequilla. Vierta la composición del bizcocho en el molde y hornee durante unas 2 horas y media, hasta que se dore y pase la prueba del palillo limpio.

Si lo prefieres, una vez que se haya enfriado, puedes almíbarlo con ron. Pero es muy bueno y como lo sacaste del horno.


Salami de galleta de nueces y receta de la infancia # 8211

¿Quién no recuerda el salami de galletas de su madre cuando era niña? En mi infancia creo que no había celebración ni aniversario sin galleta de salami y ninguna de las maravillas que preparó mi madre me gustó más.

El salami de galleta es una receta fácil, con pocos ingredientes y que se adapta fácilmente a lo que tenemos a mano y sin demasiados secretos.

Sin embargo, como ocurre con cualquier receta sencilla, el gran secreto reside en la calidad de los ingredientes utilizados. No digo que el salami de galleta salga de todos modos, sea lo que sea que le pongas, pero si quieres llevarlo, sin embargo, desde el nivel de bizcocho barato al nivel de bizcocho extraordinario, necesitas un poco de atención a lo que quieres. poner en él.

Sé que se recomienda utilizar galletas simples, & # 8220Popular & # 8221 para salami de galletas. Pero no tienen sabor, no tienen sabor, son una especie de cartón hecho de agua y harina. ¿Por qué no utilizar unas buenas galletas con sabor a mantequilla y sabor a vainilla? Hay galletas Petit Beurre de calidad que saben muy bien y se comportan muy bien. Ni siquiera es necesario molerlos o golpearlos con un martillo o un martillo.

De hecho, aquí hay toda una discusión sobre las galletas Petit Beurre, pero si lee la etiqueta del producto, se dará cuenta de lo que tiene que comprar. Por lo general, el precio refleja la calidad. Y el sabor.

Como conclusión: ¡usa los bizcochos de salami que te gusta comer desnudos!

El cacao no es solo un polvo que usamos para colorear el salami, sino que es un ingrediente principal que viene con su sabor específico, y la diferencia de sabor (y nutrientes) entre el cacao más barato en la estantería y un cacao de calidad es como del cielo. a la tierra.

Lo mismo ocurre con los sabores. Una cosa es verter una esencia química en el almíbar, y otra es utilizar un extracto natural o un ron real.

Si me siguen en Instagram, les hablé del ron que uso para los pasteles.

Si doras un poco las nueces antes de usarlas, tendrán un sabor mucho más intenso que las nueces crudas. También lo son las pasas, si las inflas primero con un poco de ron.

Sí, el salami de galleta es un pastel muy simple, pero no lo trivialicemos usando los peores ingredientes del sistema & # 8220si es dulce es bueno& # 8220. Te aseguro que el salami de galleta no solo puede ser bueno, ¡sino extraordinario!

¿Qué ponemos en el salami de galleta para que sea extraordinario?

Eso sí, no hace falta que pongas todos los ingredientes que escribo a continuación, elige entre ellos lo que más te guste o lo que ya tienes en casa:

  • Buenas galletas con mantequilla, poco populares.
  • mantequilla, no margarina! Si está en ayunas, puede usar mantequilla de coco en lugar de azúcar blanca, porque sabe a caramelo.
  • nuez dorada, no cruda
  • pasas empapadas en buen ron, no esencialmente ron
  • guindas o cerezas confitadas
  • pedazos de mierda de hermosos colores o naranja
  • pistachos, almendras o avellanas tostadas
  • sabores naturales: ron, extracto de vainilla, extracto puro de naranja

¿Cómo hacemos sirope de salami de galleta?

La leche en almíbar es el ingrediente más perecedero de toda la receta. Si sabe que podrá guardar el salami en el frigorífico y que se comerá en 2-3 días, puede preparar el almíbar de leche.

Si, por el motivo que sea, sospecha que el salami no se terminará de comer en 3 días, entonces es preferible hacer el almíbar con agua. Te aseguro que el sabor no se verá afectado en absoluto.

Esta vez usé agua para el almíbar porque iba a poner el salami en el paquete y enviárselo a mi hijo. Así que el salami iba a viajar durante unos buenos días y no quería arriesgarme.


Receta: hojas de cacao y crema de coco

Y como estamos ayunando por Navidad, propongo una receta de bizcocho de ayuno. Hojas de cacao, crema de coco y mermelada de albaricoque. Este pastel pasó, tanto entre familiares como entre compañeros.

El ingrediente era cacao en ayunas.
& # 8211 9 cucharadas de aceite
& # 8211 9 cucharadas de azúcar
& # 8211 9 cucharadas de agua
& # 8211 1 cucharada de amoniaco
& # 8211 2 cucharadas de cacao
& # 8211 harina ya que sale una buena masa para untar

Ingredientes crema de coco para hojas de cacao
& # 8211 250 gramos de margarina
& # 8211 100 & # 8211 120 gramos de coco
& # 8211 2 sobres de azúcar de vainilla
& # 8211 1 taza de jugo (sprites, damascos, naranjas, duraznos) o jugo de compota
& # 8211 2 cucharadas de harina
& # 8211 5 cucharadas de azúcar
& # 8211 1 cucharada de azúcar en polvo
& # 8211 1 tarro de mermelada de albaricoque

Ingredientes gracia para ayunar bizcocho y crema con coco
& # 8211 5 cucharadas de azúcar
& # 8211 2 cucharadas de cacao
& # 8211 2 cucharadas de agua
& # 8211 1 cucharada de aceite
& # 8211 50 gramos de margarina
& # 8211 unas gotas de vinagre

Hojas de preparación con cacao en ayunas
Mezclar agua con azúcar, amoniaco y aceite. Agregue la mayor cantidad de cacao y harina posible. Amasar hasta obtener una masa no demasiado dura, que se divide en tres. Cada lado se estira y se hornea en la parte posterior de la bandeja.

Preparación de crema de coco para Bizcocho de Ayuno
Las 2 cucharadas de harina se mezclan con 5 cucharadas de azúcar y se vierte un poco de la cantidad de jugo hasta que la harina se disuelva y hierva. Revuelva continuamente para no formar grumos. El budín se deja enfriar. Frote la espuma de margarina con 1 cucharada de azúcar en polvo, luego mezcle con el pudín de jugo. Agrega el azúcar de vainilla y el coco. La crema resultante se divide en dos.

Montaje Bizcocho de ayuno con hojas de cacao y crema de coco.
Coloque la primera hoja de cacao, la mitad de la crema de coco en un plato. Espolvorea la mermelada de albaricoque sobre la nata.

Hojas de preparación con cacao y crema de coco

Poner la segunda hoja con cacao y engrasar con la nata restante. Coloque la última hoja y vierta un glaseado de cacao encima.

Preparación de glaseado para láminas con cacao y crema de coco
Mezclar todos los ingredientes y hervir el glaseado en el fuego hasta que espese. Verter sobre la última hoja de bizcocho y dejar endurecer.

Bizcocho de ayuno con crema de coco

Deje reposar el bizcocho unas horas, deje que las hojas se ablanden un poco. Si lo prefiere, puede hacer almíbar un poco las hojas. pero no los preparé en jarabe y pensé que quedaron bastante bien.


Receta simple de bolas de coco, galletas y cacao

Cuando necesite un postre rápido y fácil de hacer, puede hacerlo Bolas de coco. No requiere horneado ni ingredientes complicados.
Bolas de coco son tan fáciles de preparar que incluso un niño puede hacerlos. Incluso es una actividad agradable para hacer con los más pequeños.
Si lo desea, el coco se puede reemplazar con nueces molidas o avellanas.

La receta fue preparada por Mini Chefs.