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Ensalada oriental

Ensalada oriental

Las patatas se lavan y se hierven con cáscara, en agua, suficiente para cubrirlas. Agregue más agua, si es necesario, durante la ebullición. Después de hervir, escurrir el agua y dejar enfriar. Luego pelar, enjuagar con agua fría, cortar en cubos y colocar en un bol grande.

Pelar la cebolla, lavar y cortar en juliana. Poner en un bol y frotar con una cucharadita de sal. Se deja reposar unos 10 minutos, para tomar su sal y ablandarlo.

Después de eso, ponga cebollas y aceitunas sobre las papas (los enjuagues se pueden enjuagar con agua). Agrega el aceite, y la sal y el vinagre se agregan gradualmente, al gusto, porque las papas las absorben con el tiempo. Agrega la ensalada.


Ensalada oriental - Recetas

  • Porciones: 5 personas
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Dificultad: Fácil

Creo que cada ama de casa tiene su propia receta de ensalada oriental. Al ser una ensalada con ingredientes sencillos, fácil de cocinar, sabrosa y abundante, puede ser un plato sencillo o se puede servir como guarnición junto a un plato principal. Lee los ingredientes a continuación y descubre cómo puedes preparar la mejor ensalada oriental para tu familia.

Ingredientes

  • 4 papas rojas, elige papas del mismo tamaño
  • 2 huevos
  • 1 pimiento o pimiento rojo
  • 10-12 aceitunas
  • 2-3 encurtidos
  • 2 cebollas rojas
  • sal
  • pimienta negro
  • 3 cucharadas de aceite aromático o aceite de girasol

Método de preparación

  1. Las patatas bien lavadas se hierven con la cáscara durante unos 20 minutos. Compruebe si están listas pinchando las patatas con un tenedor.
  2. Hervir los huevos durante 10 minutos.
  3. Las cebollas se cortan en escamas, los pimientos se cortan en cubos pequeños, los pepinos encurtidos se cortan en rodajas
  4. En un bol más pequeño mezclaremos la cebolla en rodajas con sal, pimienta, aceite, pepino y pimiento, dejamos reposar la composición unos minutos.
  5. Las patatas hervidas se dejan enfriar siempre que no las quememos mientras se pelan, pelan y cortan en cubos un poco más grandes, aptas para ensaladas.
  6. Poner las patatas picadas en un bol más grande y verter la mezcla de cebollas, pepinos, pimientos y aceite, huevos cocidos y pelados, cortar en rodajas y colocar sobre las patatas.
  7. La ensalada se mezcla con una cucharada de ensalada o una cuchara de madera.
  8. Antes de servir, es bueno dejar reposar la ensalada durante 10-15 minutos, tiempo suficiente para que los sabores se mezclen perfectamente.

Receta de ensalada oriental

La ensalada que te presentamos ahora es sencilla, clásica, y si la preparas te recordará el sabor de la infancia.

Para empezar, es necesario hervir huevos y patatas. Este último debe cocinarse en la cáscara para obtener ese agradable sabor. Hervir durante 30-40 minutos, dependiendo de la cantidad que se necesite, luego escurrir el agua y dejar enfriar.

Mientras tanto, puedes encargarte de los huevos. Deben cocinarse para ensalada oriental. Deben ser lo más fuertes posible, por lo que puedes dejarlas al fuego durante otros 8-10 minutos desde el momento en que hierva el agua. Posteriormente dejar enfriar y volver a cuidar las patatas de ensalada.

Las patatas necesarias para esta ensalada oriental, la receta clásica hay que pelarlas, luego cortarlas tan pequeñas como quieras, ya sea en dados o en dos o cuatro y luego en rodajas finas. Los huevos también se limpian, porque no estamos hablando de una ensalada de ayuno oriental, sino de una con huevo, y las rodajas o rodajas se cortan en dos.

En cuanto a la cebolla para esta ensalada oriental, y aquí la cortas como quieras, ya sea pescado o picada fina. Se mezcla con los demás ingredientes, incluidas las aceitunas. Puedes utilizar para esta ensalada oriental, con huevo, cualquier tipo de aceituna que te guste.

Debido a que estamos hablando de la receta de ensalada oriental lo más clásica posible, el condimento se hace solo con sal, luego pescado, agrega aceite y vinagre, dependiendo de lo aceitoso y ácido que quieras. Esta es la razón por la que no mencioné las cantidades, porque cada persona puede hacer según su gusto.

Siempre puedes convertir este plato en una ensalada en ayunas, si le quitas los huevos. Sí, puede que no sepa igual, pero definitivamente será bueno. Es un plato fácil de preparar para las épocas del año en las que no se quiere comer carne.

Si quieres preparar una ensalada de papa más moderna, puedes hacerlo con un diseño especial, que consiste en: jugo de medio limón, 100 ml de aceite, 50 ml de agua, cáscara de limón rallada, media cucharadita de miel, 2 cucharadas. mostaza, sal y pimienta. Esto te hará una ensalada oriental más especial, con un sabor ligeramente diferente.

También hay personas que usan mayonesa como aderezo y así obtienen una ensalada oriental con mayonesa sabrosa pero más calórica.

Opcionalmente, también puedes agregar a la ensalada de papa (sin importar el aderezo) y pimiento morrón rojo o vinagre, remolacha hervida, zanahorias, encurtidos, cebollas verdes u otros ingredientes que te vengan a la mente, porque es una ensalada que se le da forma a su base. se puede ampliar bastante añadiendo todo tipo de verduras o incluso carne o pescado. Pero no se exceda cuando quiera mantener su sabor clásico.

Si quieres que sea más fácil preparar los ingredientes, necesitas un cuchillo que corte muy bien. Para ello, un afilador de cuchillos es un accesorio que no debe faltar en la cocina.


Palabras buscadas "ensalada-oriental"

Triturar la patata hervida con un tenedor y ponerla en una taza de la batidora, junto con la mostaza, la yema, el aceite y el zumo de limón.

Freí muy poco la cebolla, le agrego el hígado, dejo que se ondule hasta que la salsa disminuya. Agregue agua, pimienta y laurel. Cuando el hígado

Las patatas nuevas se lavan y se secan, se cortan con un cuchillo y se ponen en el microondas en el programa de patatas en la chaqueta de la cáscara

1. Hervir los huevos duros y luego ponerlos en agua fría. 2. Pelar las patatas y hervirlas en agua con sal. Después de que hayan hervido

Pon a hervir las patatas y los huevos. Pasados ​​10 minutos, retira los huevos y verifica el tiempo de las patatas. Mientras tanto, prepara un bol grande.

Muchos evitan la mayonesa porque tiene mucha grasa, huevos, problemas de salud, etc. Hago mayonesa dietética de una sola vez

Lavar muy bien las patatas y hervirlas con la piel, en agua con sal. Hervir los huevos. Cuando los huevos estén cocidos, enjuáguelos.

Lavar las patatas y hervirlas con cáscara en agua con sal. Corta la cebolla verde y el ajo en rodajas pequeñas. Picamos el eneldo

Después de que hayan hervido las patatas peladas y los huevos, déjalos enfriar y prepara la salsa de mayonesa. Hervir la harina: llevar a ebullición.

Lavar las patatas y hervir. Limpiar, cortar en cubos. Pica la cebolla en rodajas. Lavar y picar los pimientos. Interferir,

Pon a hervir las patatas con la piel. Después de hervir, limpiar y cortar en rodajas, luego cortar cebollas, rosquillas, aceitunas y

Se puede elaborar con ensalada oriental, ensalada de pollo con mayonesa, champiñones, arroz, etc. La amapola se puede reemplazar con aceitunas. Lo hice

Las patatas se lavan y se hierven con la piel. Después de que hayan hervido, déjalas enfriar, luego pélalas y córtalas según tu preferencia.

Ponga las papas hervidas en el bol, peladas y cortadas en cubos o rodajas, cebollas peladas y en juliana, pepinos cortados en cubitos

hervir las patatas en agua con sal durante 15 minutos. Escurrir, enfriar y cortar en cubos. Mezclar con tomates cortados en cubitos, cebolla picada

Hervir las patatas con la piel. Después de hervir, dejar enfriar, luego pelar y cortar en cubos medianos. En un tazón

Hervir las patatas, limpiarlas, cortarlas en cubos. Corta las cebollas en pescado. Los tomates se cortan en rodajas. Coloque las hojas de ensalada en un bol,

Las patatas se hierven con la piel en agua con sal hasta que el tenedor las entre con facilidad. Escurrir, dejar enfriar un poco hasta que luego se pele.

1. Lavar las patatas y hervirlas en agua con sal. Una vez que hayan hervido, déjalas enfriar, pélalas y córtalas en cubos. 2.

1. Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos. 2. Sobre estos añadimos cebolla picada, pescado, pimientos morrones picados

1. Hierva los huevos duros (déjelos por 15 minutos después de que el agua haya comenzado a hervir). Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Poner en una cacerola

Hervir las patatas y cortarlas en cubos, añadir los tomates lavados, limpios, en rodajas y el aceite, y colocarlos sobre las hojas de lechuga.

hacemos la siguiente salsa aceite + agua + | sal + limón y la ponemos al lado del bol donde haremos de la ensalada una papa caliente, límpiala, córtala

Hervir las patatas con la piel. Una vez que se hayan enfriado, limpiar y cortar las rodajas. Corta las cebollas en rodajas finas. Revuelva en un bol

Corta las patatas y las cebollas en cubos. Mezclar todo y servir.

Las patatas se lavan y se hierven con la piel. Los huevos se hierven duros. Después de que las patatas hayan hervido y enfriado, pélelas y córtelas.

Es una ensalada de verano que se prepara a partir de todas las verduras que se pueden comer crudas: tomates, pimientos, pepinos, cebollas, cortadas

Hervir las patatas y los huevos, dejar enfriar y cortar en rodajas. Agrega pepinos, aceitunas, cebollas y, al final

Las patatas peladas se pelan y cortan en rodajas, los rábanos se cortan en rodajas y las cebollas en trozos de 2-3 cm. Lavar la ensalada verde,


Ensalada oriental

Tenía ganas de una ensalada oriental durante el fin de semana y la ejecuté.
Preferimos esta ensalada a la de ternera, por el agradable sabor de las cebollas rojas, remojadas en vinagre.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Para 8 porciones:
  • 500 gr de patatas rojas
  • 2 cebollas rojas grandes
  • 100 ml de vinagre balsámico
  • 500 gr de zanahorias
  • 150 gr de aceitunas negras
  • 200 gr de jamón de cerdo
  • 400 gr de rosquillas de pared
  • 4 huevos duros
  • 1 pizca de sal
  • 1 pimiento en polvo
  • Mayonesa de:
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 ml de aceite
  • jugo de un limon

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]
Empezamos por la cebolla que tiene que dejar en remojo durante al menos una hora.
Entonces, limpiamos la cebolla, la enjuagamos y la picamos en juliana o en escamas (prefiero las escamas pequeñas).

Ponlo en un bol pequeño con tapa, espolvorea un poco de sal y vierte el vinagre balsámico.

Elegimos un bol pequeño para cubrir la cebolla con vinagre.
De vez en cuando agitamos el bol para ayudar a que la cebolla se empape uniformemente.
Limpiamos las zanahorias, las enjuagamos bien y las ponemos a hervir en agua con un poco de sal.
Lavar bien las patatas y hervirlas con la piel, en agua hasta que queden bien cubiertas.
Es bueno utilizar patatas rojas porque son más resistentes a la ebullición que las blancas, por lo que no se desmoronan y las podemos picar muy bien en dados.
Deja ambos ingredientes al fuego hasta que penetren bien, luego escúrrelos.
Dejamos enfriar las zanahorias, y pasamos las patatas por un chorro de agua fría, las pelamos y las picamos en dados.
Corto las zanahorias en rodajas, pero también se pueden cortar en cubos, como todos prefieran.
Elegimos un bol espacioso y le añadimos las zanahorias y las patatas.
Espolvoree un poco de sal y pimienta por encima.
Presta atención a la cantidad de sal, porque también sallaremos la mayonesa, ¡y algunos ingredientes ya están salados!
Retire las semillas de las aceitunas y agréguelas sobre los ingredientes en el bol.
Corta las rosquillas en juliana, así como el jamón y añádelas al bol.
Preparamos la mayonesa, mezclando la yema con la mostaza, aliñada con sal y goteando poco a poco el aceite y el zumo de limón, hasta obtener una emulsión estable.
Escurre la cebolla y agrégala sobre los ingredientes en el bol, luego mézclalos ligeramente y combínalos con mayonesa.
Huevos, es bueno hervirlos antes de servir la ensalada y decorar con ellos.


Ensalada oriental

Tenía ganas de una ensalada oriental durante el fin de semana y la ejecuté.
Preferimos esta ensalada a la de ternera, por el agradable sabor de las cebollas rojas, remojadas en vinagre.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Para 8 porciones:
  • 500 gr de patatas rojas
  • 2 cebollas rojas grandes
  • 100 ml de vinagre balsámico
  • 500 gr de zanahorias
  • 150 gr de aceitunas negras
  • 200 gr de jamón de cerdo
  • 400 gr de rosquillas de pared
  • 4 huevos duros
  • 1 pizca de sal
  • 1 pimiento en polvo
  • Mayonesa de:
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 ml de aceite
  • jugo de un limon

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]
Empezamos por la cebolla que tiene que dejar en remojo durante al menos una hora.
Entonces, limpiamos la cebolla, la enjuagamos y la picamos en juliana o en escamas (prefiero las escamas pequeñas).

Ponlo en un bol pequeño con tapa, espolvorea un poco de sal y vierte el vinagre balsámico.

Elegimos un bol pequeño para cubrir la cebolla con vinagre.
De vez en cuando agitamos el bol para ayudar a que la cebolla se empape uniformemente.
Limpiamos las zanahorias, las enjuagamos bien y las ponemos a hervir en agua con un poco de sal.
Lavar bien las patatas y hervirlas con la piel, en agua hasta que queden bien cubiertas.
Es bueno utilizar patatas rojas porque son más resistentes a la ebullición que las blancas, por lo que no se desmoronan y las podemos picar muy bien en dados.
Deja ambos ingredientes al fuego hasta que penetren bien, luego escúrrelos.
Dejamos enfriar las zanahorias, y pasamos las patatas por un chorro de agua fría, las pelamos y las picamos en dados.
Corto las zanahorias en rodajas, pero también se pueden cortar en cubos, como todos prefieran.
Elegimos un bol espacioso y le añadimos las zanahorias y las patatas.
Espolvoree un poco de sal y pimienta por encima.
Presta atención a la cantidad de sal, porque también sallaremos la mayonesa, ¡y algunos ingredientes ya están salados!
Retire las semillas de las aceitunas y agréguelas sobre los ingredientes en el bol.
Corta las rosquillas en juliana, así como el jamón y añádelas al bol.
Preparamos la mayonesa, mezclando la yema con la mostaza, aliñada con sal y goteando poco a poco el aceite y el zumo de limón, hasta obtener una emulsión estable.
Escurre la cebolla y agrégala sobre los ingredientes en el bol, luego mézclalos ligeramente y combínalos con mayonesa.
Huevos, es bueno hervirlos antes de servir la ensalada y decorar con ellos.


Ensalada oriental

Tenía ganas de una ensalada oriental durante el fin de semana y la ejecuté.
Preferimos esta ensalada a la de ternera, por el agradable sabor de las cebollas rojas, remojadas en vinagre.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Para 8 porciones:
  • 500 gr de patatas rojas
  • 2 cebollas rojas grandes
  • 100 ml de vinagre balsámico
  • 500 gr de zanahorias
  • 150 gr de aceitunas negras
  • 200 gr de jamón de cerdo
  • 400 gr de rosquillas de pared
  • 4 huevos duros
  • 1 pizca de sal
  • 1 pimiento en polvo
  • Mayonesa de:
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 ml de aceite
  • jugo de un limon

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]
Empezamos por la cebolla que tiene que dejar en remojo durante al menos una hora.
Entonces, limpiamos la cebolla, la enjuagamos y la picamos en juliana o en escamas (prefiero las escamas pequeñas).

Ponlo en un bol pequeño con tapa, espolvorea un poco de sal y vierte el vinagre balsámico.

Elegimos un bol pequeño para cubrir la cebolla con vinagre.
De vez en cuando agitamos el bol para ayudar a que la cebolla se empape uniformemente.
Limpiamos las zanahorias, las enjuagamos bien y las ponemos a hervir en agua con un poco de sal.
Lavar bien las patatas y hervirlas con la piel, en agua hasta que queden bien cubiertas.
Es bueno utilizar patatas rojas porque son más resistentes a la ebullición que las blancas, por lo que no se desmoronan y las podemos picar muy bien en dados.
Deja ambos ingredientes al fuego hasta que penetren bien, luego escúrrelos.
Dejamos enfriar las zanahorias, y pasamos las patatas por un chorro de agua fría, las pelamos y las picamos en dados.
Corto las zanahorias en rodajas, pero también se pueden cortar en cubos, como todos prefieran.
Elegimos un bol espacioso y le añadimos las zanahorias y las patatas.
Espolvoree un poco de sal y pimienta por encima.
Presta atención a la cantidad de sal, porque también sallaremos la mayonesa, ¡y algunos ingredientes ya están salados!
Retire las semillas de las aceitunas y agréguelas sobre los ingredientes en el bol.
Corta las rosquillas en juliana, así como el jamón y añádelas al bol.
Preparamos la mayonesa, mezclando la yema con la mostaza, aliñada con sal y goteando poco a poco el aceite y el zumo de limón, hasta obtener una emulsión estable.
Escurre la cebolla y agrégala sobre los ingredientes en el bol, luego mézclalos ligeramente y combínalos con mayonesa.
Huevos, es bueno hervirlos antes de servir la ensalada y decorar con ellos.


Ensalada oriental

Tenía ganas de una ensalada oriental durante el fin de semana y la ejecuté.
Preferimos esta ensalada a la de ternera, por el agradable sabor de las cebollas rojas, remojadas en vinagre.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Para 8 porciones:
  • 500 gr de patatas rojas
  • 2 cebollas rojas grandes
  • 100 ml de vinagre balsámico
  • 500 gr de zanahorias
  • 150 gr de aceitunas negras
  • 200 gr de jamón de cerdo
  • 400 gr de rosquillas de pared
  • 4 huevos duros
  • 1 pizca de sal
  • 1 pimiento en polvo
  • Mayonesa de:
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 ml de aceite
  • jugo de un limon

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]
Empezamos por la cebolla que tiene que dejar en remojo durante al menos una hora.
Entonces, limpiamos la cebolla, la enjuagamos y la picamos en juliana o en escamas (prefiero las escamas pequeñas).

Ponlo en un bol pequeño con tapa, espolvorea un poco de sal y vierte el vinagre balsámico.

Elegimos un bol pequeño para cubrir la cebolla con vinagre.
De vez en cuando agitamos el bol para ayudar a que la cebolla se empape uniformemente.
Limpiamos las zanahorias, las enjuagamos bien y las ponemos a hervir en agua con un poco de sal.
Lavar bien las patatas y hervirlas con la piel, en agua hasta que queden bien cubiertas.
Es bueno utilizar patatas rojas porque son más resistentes a la ebullición que las blancas, por lo que no se desmoronan y las podemos picar muy bien en dados.
Deja ambos ingredientes al fuego hasta que penetren bien, luego escúrrelos.
Dejamos enfriar las zanahorias, y pasamos las patatas por un chorro de agua fría, las pelamos y las picamos en dados.
Corto las zanahorias en rodajas, pero también se pueden cortar en cubos, como todos prefieran.
Elegimos un bol espacioso y le añadimos las zanahorias y las patatas.
Espolvoree un poco de sal y pimienta por encima.
Presta atención a la cantidad de sal, porque también sallaremos la mayonesa, ¡y algunos ingredientes ya están salados!
Retire las semillas de las aceitunas y agréguelas sobre los ingredientes en el bol.
Corta las rosquillas en juliana, así como el jamón y añádelas al bol.
Preparamos la mayonesa, mezclando la yema con la mostaza, aliñada con sal y goteando poco a poco el aceite y el zumo de limón, hasta obtener una emulsión estable.
Escurre la cebolla y agrégala sobre los ingredientes en el bol, luego mézclalos ligeramente y combínalos con mayonesa.
Huevos, es bueno hervirlos antes de servir la ensalada y decorar con ellos.


Ensalada oriental

La ensalada oriental es una de las ensaladas más simples y probablemente la más económica de los rumanos. A partir de unos pocos ingredientes sencillos y al alcance de cualquier persona, podemos tomar un aperitivo y una cena sana y sabrosa, donde también decimos que se puede acompañar de otro plato, normalmente carne.

Amado por igual por los más pequeños, por los caballos grandes y sobre todo por los que ayunan o son vegetarianos.

Recuerdo que cuando era niña no había mes en que mi mamá no lo preparara, y creo que era parte del menú de todas las fiestas de mi familia. A menudo lo mejoraba, pero de todos modos era lo suficientemente bueno.

¡Estén atentos a la lista de ingredientes, pero también a la forma sencilla de preparación!

También puedes seguirme en Instagram, pincha en la foto.

O en la página de Facebook, haga clic en la foto.

¿Cómo hacemos la ensalada oriental?


Ingrediente:

  • 1 kg de patatas medianas para ensalada
  • 200 g de pepinillos
  • 150 g de pimiento
  • 150 g de aceitunas negras deshuesadas
  • 150 g de cebolla morada
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1/2 manojo de perejil
  • Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

Lavar bien las patatas de cualquier resto de tierra y ponerlas a hervir con la piel y una pizca de sal, en una olla grande, cubierta con una capa de agua con dos dedos.

Después de que hayan hervido, escurre el agua y déjalas enfriar por completo. Las pelamos y cortamos sus rodajas de 2-3 mm de grosor.

Limpiamos la cebolla, la cortamos en rodajas y cortamos el pimiento en juliana.

Picamos el perejil en trozos grandes.

Cortamos los pepinos en rodajas.

Pon todos los ingredientes en un bol, prueba con sal y pimienta, mezcla ligeramente con una espátula y mira que están listos para servir.

Sencillo, rápido y económico, pero también con gusto y recuerdos de infancia.

¡Así que todo lo que tengo que hacer desde aquí es desearte buena suerte y buen apetito!


Ensalada oriental

La ensalada oriental es una de las ensaladas más simples y probablemente la más económica de los rumanos. A partir de unos pocos ingredientes sencillos y al alcance de cualquier persona, podemos tomar un aperitivo y una cena sana y sabrosa, donde también decimos que se puede acompañar de otro plato, normalmente carne.

Amado por igual por los más pequeños, por los caballos grandes y sobre todo por los que ayunan o son vegetarianos.

Recuerdo que cuando era niña no había mes en que mi mamá no lo preparara, y creo que era parte del menú de todas las fiestas de mi familia. A menudo lo mejoraba, pero de todos modos era lo suficientemente bueno.

Estén atentos a la lista de ingredientes, ¡pero también a la forma sencilla de preparación!

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¿Cómo hacemos la ensalada oriental?


Ingrediente:

  • 1 kg de patatas para ensalada medianas
  • 200 g de pepinillos
  • 150 g de pimiento morrón
  • 150 g de aceitunas negras deshuesadas
  • 150 g de cebolla morada
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1/2 manojo de perejil
  • Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

Lavar bien las patatas de cualquier resto de tierra y ponerlas a hervir con la piel y una pizca de sal, en una olla grande, cubierta con una capa de agua con dos dedos.

Después de que hayan hervido, escurre el agua y déjalas enfriar por completo. Las pelamos y cortamos sus rodajas de 2-3 mm de grosor.

Limpiamos la cebolla, la cortamos en rodajas y cortamos el pimiento en juliana.

Picamos el perejil en trozos grandes.

Cortamos los pepinos en rodajas.

Pon todos los ingredientes en un bol, prueba con sal y pimienta, mezcla ligeramente con una espátula y mira que están listos para servir.

Sencillo, rápido y económico, pero también con gusto y recuerdos de infancia.

¡Así que todo lo que tengo que hacer desde aquí es desearte buena suerte y buen apetito!


Ensalada oriental

Tenía ganas de una ensalada oriental durante el fin de semana y la ejecuté.
Preferimos esta ensalada a la de ternera, por el agradable sabor de las cebollas rojas, remojadas en vinagre.
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Para 8 porciones:
  • 500 gr de patatas rojas
  • 2 cebollas rojas grandes
  • 100 ml de vinagre balsámico
  • 500 gr de zanahorias
  • 150 gr de aceitunas negras
  • 200 gr de jamón de cerdo
  • 400 gr de rosquillas de pared
  • 4 huevos duros
  • 1 pizca de sal
  • 1 pimiento en polvo
  • Mayonesa de:
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 ml de aceite
  • jugo de un limon

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]
Empezamos por la cebolla que tiene que dejar en remojo durante al menos una hora.
Entonces, limpiamos la cebolla, la enjuagamos y la picamos en juliana o en escamas (prefiero las escamas pequeñas).

Ponlo en un bol pequeño con tapa, espolvorea un poco de sal y vierte el vinagre balsámico.

Elegimos un bol pequeño para cubrir la cebolla con vinagre.
De vez en cuando agitamos el bol para ayudar a que la cebolla se empape uniformemente.
Limpiamos las zanahorias, las enjuagamos bien y las ponemos a hervir en agua con un poco de sal.
Lavar bien las patatas y hervirlas con la piel, en agua hasta que queden bien cubiertas.
Es bueno utilizar patatas rojas porque son más resistentes a la ebullición que las blancas, por lo que no se desmoronan y las podemos picar muy bien en dados.
Deja ambos ingredientes al fuego hasta que penetren bien, luego escúrrelos.
Dejamos enfriar las zanahorias, y pasamos las patatas por un chorro de agua fría, las pelamos y las picamos en dados.
Corto las zanahorias en rodajas, pero también se pueden cortar en cubos, como todos prefieran.
Elegimos un bol espacioso y le añadimos las zanahorias y las patatas.
Espolvorea un poco de sal y pimienta por encima.
Presta atención a la cantidad de sal, porque también sallaremos la mayonesa, ¡y algunos ingredientes ya están salados!
Retire las semillas de las aceitunas y agréguelas sobre los ingredientes en el bol.
Corta las rosquillas en juliana, así como el jamón y añádelas al bol.
Preparamos la mayonesa, mezclando la yema con la mostaza, aliñada con sal y goteando poco a poco el aceite y el zumo de limón, hasta obtener una emulsión estable.
Escurre la cebolla y agrégala sobre los ingredientes en el bol, luego mézclalos ligeramente y combínalos con mayonesa.
Huevos, es bueno hervirlos antes de servir la ensalada y decorar con ellos.


Video: ENSALADA ORIENTAL DE POLLO ESTILO APPLEBEES (Diciembre 2021).