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Ensalada de Año Nuevo - "Adviento"

Ensalada de Año Nuevo -

1. Lavar las patatas, ponerlas a hervir, luego pelarlas y cortarlas como para ensalada de ternera.

2. Lavar las zanahorias, pelarlas, hervirlas y cortarlas en cubos pequeños.

3. Lavar el brócoli, partir en racimos más pequeños, luego hervir durante 3-4 minutos en agua con sal, pasar por un chorro de agua fría y escurrir.

4. Lave la cebolla, luego córtela en trozos pequeños.

5. Hervir los huevos durante 7 minutos, luego cortarlos en tiritas.

6. El jamón de pollo se corta en tiras.

7. Corta los pepinos y la rosquilla en trozos pequeños, luego déjalos escurrir.

8. En un bol, mezcle los pepinos, la rosquilla, el jamón y la mayonesa, sazone con sal y pimienta al gusto.

Montaje de la ensalada en el plato:

1. Comience con una capa de puré de papas y sazone con sal y pimienta, luego ponga una capa de zanahorias. Deje cuatro espacios redondos para las "velas" de queso.

2. Coloque la capa de huevo, luego la mezcla de mayonesa, cebolleta y brócoli.

3. Engrasar las rodajas de queso con un poco de mayonesa, enrollarlas, colocarlas en los espacios que quedan libres, para la "llama" de las velas utilizar pimiento morrón o pimiento rojo picante.

4. Decorar con eneldo y granada.


Tortas de año nuevo. Algunas recetas únicas y sencillas.

El pastel de mesa de Año Nuevo es especial. ¡Tienes tres días hasta la gran noche! ¡Aquí hay cuatro recetas de pasteles excelentes y muy fáciles de hacer para el Año Nuevo 2020!

FUENTE: fanmia.ro

AUTOR: REALITATEA.NET

TORTAS DE AÑO NUEVO. A continuación se muestran cuatro recetas increíblemente simples. Estos pasteles especiales son completamente diferentes a los habituales en la mesa de Año Nuevo. Y muy fácil de hacer. ¿Quiénes serán elegidos para la Noche entre los años?

TORTAS DE AÑO NUEVO. Tort GANACHE

Es una receta única. El pastel de ganache huele a fiesta y lo puedes preparar en cualquier época del año, en cualquier ocasión.

Ingrediente:

200 gramos de harina
Una cucharadita de levadura en polvo
200 gramos de azúcar morena
100 gramos de mantequilla
Un huevo grande o dos pequeños
150 mililitros de leche
Una cucharadita de esencia de vainilla
Dos claras de huevo
Una cucharada de cacao
Tres cucharadas de azúcar (extra)
75 gramos de chocolate amargo
50 gramos de mantequilla
Una cucharadita de sal marina.

Como se prepara. Aquí están todos los pasos:

- Preparar una bandeja redonda con paredes desmontables. Engrasar bien la sartén y espolvorearla con un poco de harina.

- Luego combine, en un bol, la harina, el cacao en polvo con la levadura en polvo.
- Mezclar la mantequilla blanda con la mitad de azúcar. Mezclar bien la mantequilla con el azúcar y agregar la esencia de vainilla. Agrega el huevo y mezcla bien. Luego, en la mezcla de mantequilla y azúcar, mezcle la harina y la leche en dos o tres cuotas. Revuelva bien.
- No olvide batir las claras con una batidora a velocidad alta. Luego agrega el azúcar restante y bate por unos minutos más, hasta que se disuelva por completo. Pon las claras de huevo en la mezcla base. Homogeneizar lentamente.

- Verter la masa en la bandeja preparada y hornear la parte superior a fuego lento, en un horno bien calentado durante 25-30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.
- Deje enfriar la encimera en la sartén durante 10 minutos, luego retírela y colóquela sobre un soporte para que se enfríe por completo.

- ¡No lo olvide! Coloque el chocolate y la mantequilla en un recipiente para microondas durante un minuto, pero revuelva una vez cada 15 segundos. Luego vierte el chocolate sobre el bizcocho y deja que se endurezca.

- El último "toque": ¡Espolvorea algunos cristales de sal marina de manera uniforme y decora como desees!

TORTAS DE AÑO NUEVO. Pastel de chocolate. Con mucho chocolate

Es la mejor tarta de chocolate y es fácil de hacer. ¡Vea qué ingrediente especial y único necesita obtener! Lo puedes encontrar en cualquier supermercado.

Ingredientes de la encimera:

200 gramos de azúcar glass
150 gramos de mantequilla
220 gramos de chocolate amargo, partido en trozos pequeños
5 huevos
3 cucharadas con una punta de Harina de maíz (ingrediente milagroso)
Una cucharadita pequeña de levadura en polvo
La verdadera esencia de la vainilla y la esencia del ron (una cucharada de cada uno)

Método de preparación:

- Precalienta el horno a 170 grados centígrados. Engrase un molde para pasteles con paredes desmontables con un diámetro de 20 centímetros con mantequilla. Si quieres un pastel más grande, todo lo que tienes que hacer es agregar la mitad de las cantidades a los ingredientes o doblarlos. En este caso, no es necesario duplicar la cantidad de chocolate. Para una cantidad y media, use 300 gramos de chocolate, y para el doble, no más de 400 gramos de chocolate.
- Derretir la mantequilla, ya sea en un bol sobre la estufa o en el microondas o, mejor, en un bol colocado encima de un bol con agua hirviendo. Agrega el azúcar y el chocolate a la mantequilla derretida y mezcla (caliente) hasta que se derrita y quede completamente homogéneo. Sí, por supuesto.

- Deje que la composición se enfríe (debe poder meter el dedo en la crema). Cuando esté bien frío añadir las yemas bien mezcladas de antemano con dos cucharadas de agua fría y las esencias de vainilla y ron. Revuelva bien.
- Componga harina de maíz y levadura en polvo y mezcle.
- Batir las claras hasta que se endurezcan muy bien. Ponga la mitad de las claras de huevo batidas en la mezcla de chocolate y mezcle vigorosamente. Ponga la segunda mitad y mezcle muy lentamente, solo unas pocas veces hasta que la composición sea uniforme.
- Dar la vuelta a todo en la sartén y hornear durante 20 minutos a 170 grados, luego otros 15 minutos a 140 grados. Está listo cuando esté firme al tacto y el palo salga limpio. Retira la bandeja y deja enfriar el bizcocho en la bandeja durante media hora, luego puedes sacarlo en un plato para que se enfríe por completo.

- ¡Recordar!La encimera NO debe cortarse ni cortarse con almíbar. Se puede empapelar con crema o decorar con un glaseado de chocolate. Se puede servir simple, espolvoreado con azúcar y decorado con chocolate rallado. O elija crema batida, crema de vainilla o bayas o compota.

TORTAS DE AÑO NUEVO. Pastel con LIMA y MAC

Es un pastel diferente y se ve. espectacular, sin esfuerzo extra. En primer lugar, es muy fácil de hacer. Para la preparación también se necesitan naranjas, pero las estrellas son las limas, por su color especial, por su aroma y sabor. Sin embargo, en lugar de lima, solo puedes usar naranjas. Pero una combinación de limones y naranjas también funciona.

Ingredientes de la encimera:

250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, más mantequilla extra para bandeja engrasada
200 gramos de azúcar glass
3 huevos más (4 más pequeños)
250 gramos de harina tamizada
Una cucharadita pequeña de levadura en polvo
Jugo de dos naranjas
Cáscara rallada de una naranja y una lima.
100 gramos de semillas de amapola

Ingredientes para almíbar:

Un vaso de agua
Jugo de lima y cáscara
Dos o tres cucharadas de miel

Ingredientes para el glaseado:

300 gramos de queso crema (es decir, un queso fresco y blando elaborado con leche y nata, que puede encontrar en el supermercado)
100 gramos de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo

Método de preparación:

- Primero calienta el horno a 160 grados centígrados. Engrasar una bandeja con paredes desmontables de 20 cm con mantequilla, en una capa gruesa.

- Combinar, usando una batidora, la mantequilla blanda y el azúcar. Batir bien hasta que se convierta en una crema espumosa y el azúcar se derrita por completo.
- Añadir los huevos, uno a uno y batir después de cada uno.
- Agregue la harina y la levadura en polvo, mezcle suavemente, luego agregue el jugo de dos naranjas, la piel de lima rallada y las naranjas y las semillas de amapola. Para un buen sabor, las semillas se deben cocer ligeramente en la sartén, en el horno, durante 5-10 minutos o en una sartén antiadherente, directamente al fuego, durante unos minutos. Las semillas se colocan en la composición solo perfectamente enfriadas. Mezclar todo junto.
- Poner la composición en la bandeja de horno y hornear la parte superior durante 50 minutos. Retire la parte superior del molde para pastel de limón con semillas de amapola después de que se haya enfriado y déjelo enfriar por completo.

- El almíbar se hace mezclando agua tibia, miel, jugo de limón y cáscara. Deja enfriar el almíbar.

- Para el glaseado, batir bien el queso crema con la batidora a alta velocidad. Agrega el azúcar y bate hasta que esté espumoso. Agregue lentamente la mantequilla derretida y enfriada antes (deje que se derrita), mientras continúa batiendo. Al final, poner la cáscara de lima. Deja enfriar la nata.

- Sacar el bizcocho en un plato y hacer almíbar. Puedes pincharlo de un lugar a otro con un tenedor. Ten paciencia con el jarabe. Cuanto mejor sea el almíbar, mejor.

- El glaseado se pone encima solo cuando se sirve el bizcocho. NO corte el bizcocho horizontalmente, porque todo el glaseado solo se asentará sobre el bizcocho. Nivelar y decorar con rodajas de lima, naranja o lima rallada y piel de naranja. Puedes usar cáscara de naranja confitada.

TORTAS DE AÑO NUEVO. Pastel de PERE. El pastel milagroso para mantener la silueta

Ahora, te ofrecemos una fabulosa tarta para mantener tu figura. También es muy fácil y muy sencillo de hacer. Sale sin problemas, ¡aunque sea el primer pastel que haces en tu vida!

Ingrediente:

6 pelando
5 huevos
10 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de harina blanca rallada
5 cucharadas de mantequilla derretida
1 sobre de levadura en polvo
90 g de chocolate negro (más del 55%)
90 g de mantequilla 82%
5 cucharadas de azúcar

Método de preparación:

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina. Incorporar la mantequilla derretida y enfriada. Agrega la harina y la levadura en polvo. Empapele una bandeja redonda con papel de hornear. Vierta la masa.

En la masa colocarás las peras enteras de un lugar a otro. Luego, pondrás la bandeja en el horno donde permanecerá durante 35 minutos.

Mientras tanto, poner los trozos de mantequilla y chocolate al baño María. Revuelva hasta que espese un poco.

Por separado, derrita el azúcar, luego tome con una cucharadita y dibuje círculos en una hoja de papel. Dejar enfriar.

Decora el bizcocho con crema de chocolate y azúcar caramelizada.

¡Puente!NO use chocolate casero para preparar la crema, ¡sino uno de alta calidad! Eso es un chocolate negro con al menos un 60% de cacao. No olvide que el chocolate con leche de calidad también es muy bueno.


Las 5 mejores ensaladas para la mesa de Año Nuevo. ¡Asegúrate de anotarlos!

Aquí hay 5 deliciosas recetas de ensaladas para la cena de Nochevieja. Las ensaladas son especiales, con un aspecto agradable y un sabor increíblemente sabroso. Si desea impresionar a sus invitados con ensaladas originales, escriba las recetas a continuación en su libro de cocina. Disfrute de sus seres queridos con refrigerios únicos y sabrosos, que crearán un ambiente festivo.

1. Ensalada & # 8220Cheese Fancy & # 8221

INGREDIENTES

-250 g de palitos de cangrejo

-mayonnaise y sal al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar los tomates y los palitos en cubos pequeños. Agrega el queso rallado y el ajo, sazona con sal y mayonesa.

2. Coloque la ensalada en un plato y decore.

2. Ensalada & # 8220Sherlock & # 8221

INGREDIENTES

-200 g de champiñones marinados

-sal y pimienta negra molida al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que se dore. Cortar los champiñones en rodajas, el pollo en trozos pequeños, los huevos y los cubos # 8211. Picar las nueces y secarlas en una sartén seca.

2. Mezclar: cebolla, pollo, huevos, 1/2 nueces y mayonesa, sazonar con sal y pimienta. Revolver.

3. Decora la ensalada con las nueces restantes.

4. Refrigere la ensalada durante una hora.

3. Ensalada de pastel & # 8220Minune & # 8221

INGREDIENTES

-200 g de palitos de cangrejo

-400 g de maíz en conserva

-350 g de champiñones marinados

-400 g de piña en conserva

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Coloque la ensalada en capas. Cada capa se mezcla con crema y mayonesa.

2. Coloque la ensalada en forma de anillo extraíble.

3. 1 capa: arroz + nata y mayonesa.

4. 2 capas: palitos de cangrejo picados + nata y mayonesa.

5. 3 capas: maíz + mayonesa.

6. 4 capas: pollo finamente picado + nata y mayonesa.

7. 5 capas: champiñones marinados + nata.

8. 6 capas: huevos cocidos rallados (dejar 2 huevos para decorar las paredes del bizcocho).

9. Refrigere el pastel durante la noche para que se remoje.

10. Luego retira el aro del molde y decora la ensalada con huevos y trozos de piña. Puedes agregar verdes.

4. Ensalada de calamar con setas

INGREDIENTES

-100 g de champiñones frescos

mayonesa, sal, verduras frescas (eneldo)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar las setas en rodajas y freírlas en una sartén con aceite caliente hasta que estén listas. Picar finamente la cebolla y hervir con agua hirviendo.

2. Limpiar el calamar y ponerlo en agua hirviendo. Hervir los calamares durante 2-3 minutos.

3. Luego corta los calamares en tiras. Corta los huevos duros en cubos.

4. Cortar los pepinos encurtidos en cubos. Tritura las verduras. Mezclar la mayonesa con unas gotas de jugo de limón. Mezclar todos los ingredientes y condimentar la ensalada con mayonesa.

5. Aperitivo de pastel y ensalada

INGREDIENTES

-1 lata de pescado enlatado

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Hervir los huevos y separar las claras de las yemas. Mezclar las claras de huevo con un poco de mayonesa.

2. Rallar el queso, agregar el ajo machacado y la mayonesa.

3. Cortar los pepinos en cubos.

4. Colocar en un plato: 1/3 de las galletas, las claras de huevo con mayonesa, 1/3 de las galletas, el pescado triturado con un tenedor, los pepinos, luego nuevamente las galletas y una capa de queso con mayonesa.

5. Decora la ensalada con yemas de huevo ralladas. Refrigera la ensalada por unas horas.


RECETAS DE AÑO NUEVO. Cómo preparar rápidamente ensaladas de ternera, berenjena o champiñones para la comida de AÑO NUEVO

Del menú REVELIÓN 2013 No deben faltar los aperitivos, más allá de los tradicionales platos de carne. La ensalada de ternera, berenjena y champiñones se ha vuelto indispensable en la mesa AÑO NUEVO de los rumanos.

A continuación se muestran algunos RECETAS DE FIN DE AÑO para las tres ensaladas mencionadas.

1 RECETA DE NOCHE DE AÑO NUEVO - ENSALADA DE CARNE

Ingrediente:

â— 400 gramos de pechuga de ternera o pollo,

â— 300 gramos de patatas rojas,

â— 200 gramos de zanahorias,

â— 200 gramos de guisantes (opcional),

â— 200 gramos de rosquillas agrias,

â— 200 gramos de pepinos en vinagre,

â— 150 gramos de mayonesa,

Método de preparación:

La carne se lava y se hierve en agua con sal, posiblemente con la adición de especias, es decir, una hoja de laurel y algunos granos de pimienta. Las verduras se limpian, se lavan y se hierven en agua con sal. Es preferible cocinarlos por separado y no juntos.

Después de que la carne y las verduras se hayan enfriado, picar finamente, incluidas las rosquillas y los encurtidos, que se escurren previamente.

Mezcle las verduras cortadas en cubitos y la carne en un tazón grande y agregue la mayonesa.

2 RECETA DE NOCHE DE AÑO NUEVO - ENSALADA DE BERENJENAS

Ingrediente:

â— 200 mililitros de aceite,

â— una cucharada de jugo de limon,

Método de preparación:

Aunque la ensalada de berenjena es una preparación específica para la temporada cálida, los nutricionistas dicen que no debe faltar en MENÚ FIN DE AÑO, porque son ricos en agua, vitaminas y minerales, nutrientes esenciales para la digestión. Los expertos dicen que incluir este tipo de ensalada en MENÚ FIN DE AÑO podremos prevenir la indigestión.

Para empezar, coloque la berenjena a la parrilla o al fuego. Gírelos por todos lados hasta que estén suaves y la piel de la superficie se queme. Deje enfriar las verduras durante cinco minutos. Luego, parta la berenjena con una cuchara y retire el corazón en un colador grueso. Déjalos escurrir durante 15 minutos, hasta que se eliminen los aceites amargos. Si tienes berenjenas en el congelador, sácalas de la nevera y déjalas descongelar. Deje que se descongele el equivalente a seis berenjenas frescas.

A continuación, limpia y pica la cebolla. Pon la yema de huevo, el aceite, la mostaza, el jugo de limón y la cebolla picada en una licuadora. Mezclar hasta obtener una mayonesa. Sazone con sal y pimienta al gusto. Si no cuentas con un procesador de alimentos que te ayude a preparar la mayonesa, puedes hacerlo con batidora o manualmente.

Pica la berenjena con un picador de madera o plástico hasta obtener una pasta fina. Mezclar la berenjena con mayonesa. Sazone con sal y pimienta al gusto.

3 RECETA DE NOCHE DE AÑO NUEVO - ENSALADA DE SETAS

Ingrediente:

â— 400 gramos de champiñones enlatados, escurridos,

â— 100 gramos de pepinos agrios.

La ensalada de champiñones es uno de los aperitivos más dietéticos. Aunque contiene mayonesa, pesa solo 80 kilocalorías por cada 100 gramos. Sin embargo, los nutricionistas recomiendan no abusar de la ensalada de champiñones por la noche. AÑO NUEVO, porque la combinación de champiñones, mayonesa y ajo es bastante difícil de soportar para el estómago. Por lo tanto, el riesgo de indigestión es bastante alto si se excede con esta preparación.

Por lo tanto, para la preparación de este RECETAS DE FIN DE AÑO hay que cortar los pepinos en dados pequeños y, si es necesario, exprimirlos un poco con la mano para eliminar el exceso de jugo.

Después de lavar las setas de lata, exprímelas bien con agua y córtalas tan grandes o pequeñas como quieras. Luego mezclar en un bol o bol los champiñones, la mayonesa y el ajo, que previamente se pasa por la prensa. Al final, agregue los cubitos de pepino. Mezclar bien todos estos ingredientes hasta que el contenido sea homogéneo. Al final de esto RECETAS DE FIN DE AÑO, espolvorear con sal y pimienta al gusto.


Aperitivos rellenos

Huevos rellenos de jamón y pimiento

  • 6 huevos
  • 1 lata de paté pequeño
  • 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 pimiento rojo
  • 1-2 lonchas de jamón cortado en cubitos
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharadita de mostaza
  • eneldo para decorar

Hervir los huevos duros y luego ponerlos en agua helada para pelarlos uniformemente. Luego corta a lo largo y recoge la yema en un bol, donde se mezcla bien con el paté, la mostaza y la mantequilla. Picar finamente el pimiento y el jamón y agregar a la composición de la yema. Rellenamos los huevos y los decoramos con eneldo.

Tomates rellenos de huevos de codorniz

  • 200 g de tocino, filete o pastrami de pollo
  • 500 g de mozzarella
  • 10 tomates grandes
  • 20 huevos de codorniz
  • albahaca fresca o perejil
  • sal y pimienta

Lave los tomates, córtelos por la mitad y quítelos con cuidado para crear un hoyo. En la base del tomate poner un trocito de tocino, pastrami o músculo, luego mozzarella, luego otro trozo de carne y luego un huevo de codorniz crudo. Después de rellenar todos los tomates, colócalos en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el huevo esté cocido. Cuando esté listo, sazone con sal y pimienta y decore con verduras.


4 recetas con lentejas, ideales para Nochevieja

Cuchara de estofado

Los platos de lentejas son un plato de cucharadita y un plato caliente, ideales para los días fríos que pasan por esta época del año, en Navidad.

¿Quién no quiere un plato caliente de lentejas y un buen pan?

ingrediente:

  • 350 gramos de limón, lentejas castellanas o lanzarotes.
  • 2 cebollas o un trocito de puerro.
  • 2 dientes de ajo sin piel y rodajas.
  • Un trozo de calabaza, de unos 300 gramos, cortado en trozos.
  • 2 zanahorias sin piel y cortadas en trozos.
  • 250 gramos de patatas peladas y cortadas en trozos.
  • Una batata amarilla mediana pelada y cortada en trozos.
  • Un coro sobre ruedas.
  • Un trozo de jamón en taquitos.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Una cucharadita de comino molido.
  • Chal.
  • El agua.
  • Algunas hebras de azafrán.
  • Una pizca de cúrcuma.
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  1. En un caldero pongo un poco de aceite de oliva virgen para freír la cebolla a fuego mínimo.
  2. Una vez que empiece a freír, añadimos los dientes de ajo. Cuando los dientes de ajo estén dorados agregue el comino, el pimentón dulce y mezcle bien.
  3. Agregue las lentejas, el curry, el tocino y cocine por otros 5 minutos a fuego lento. Luego agregue las zanahorias, la calabaza, las papas, las batatas, un poco de sal y agregue agua hasta cubrir.
  4. Cocine a fuego medio hasta que hierva.
  5. Una vez que empiece a hervir, reduzca el fuego a bajo y agregue unos frijoles azafrán y un poco de cúrcuma.
  6. Cocina el guiso de lentejas con un mínimo de calor hasta que las patatas y las lentejas estén tiernas, comprueba si la sal es buena o si necesitas más agua.
  7. Una vez que las patatas y la línea estén tiernas, apaga el fuego. Ponemos la olla de lentejas en un tour o fuente y la llevamos a la mesa para comerla caliente.

Ensalada de lentejas

La ensalada de lentejas es otra forma de degustar esta saludable verdura.

Es un plato frío que podemos servir como entrante o como primer plato en la cena de Nochevieja y por eso podemos decir que hemos seguido la tradición de comer unas lentejas para atraer la suerte de Nochevieja.

La ensalada de lentejas la podemos hacer con lentejas ya cocidas para llegar al mercado o para preparar nuestro limón, todo depende del tiempo que tengamos.

  • 250 gramos de lentejas de Castilla, Pardina o Lanzarote.
  • 150 gramos de arrocole.
  • Una cebolla cortada en cubos.
  • Un pimiento rojo pequeño cortado en cubos.
  • 2 zanahorias sin piel y en trozos.
  • 2 huevos cocidos picados.
  • El agua.
  • Una hoja de laurel.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Módena.
  • Chal.
  1. En una olla, deja cocer las cucharas y las zanahorias y cúbrelas con agua.
  2. Agrega un poco de sal, una crema de aceite de oliva y una hoja de laurel.
  3. Cocina los limones a fuego moderado hasta que empiecen a hervir.
  4. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que los limones estén tiernos pero firmes, no dejes que se destruyan.
  5. Cuando el limón esté en su punto, apague el fuego y agregue lentejas y zanahorias. Las lentes se enfrían.
  6. Cuando las cucharas y las zanahorias estén frías, las ponemos en una ensaladera o en una fuente para hacer la ensalada.
  7. Agrega la cebolla picada, el pimiento rojo, los huevos duros, la rúcula, una pizca de sal, un poco de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre de Módena.
  8. Retirar bien la ensalada para mezclar todos los ingredientes y alisarla bien. Llevamos la ensalada a la mesa y la servimos en platos individuales.

Recetas fáciles y rápidas de lentejas

Esta receta de lentejas nos indica que su nombre es muy fácil de hacer y en poco tiempo tenemos unas ricas lentejas que luego podemos acompañar al gusto, bien con patatas doradas en cuadraditos, que acompañan a un filete de carne o verduras cocidas o con fritos. huevos que también son muy ricos.

  • 250 gramos de lentejas.
  • Una cebolla picada o cebollino.
  • 2 hojas de laurel.
  • Una pizca de pimienta negra molida.
  • Una punta de comino.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • El agua.
  • sal
  1. En una olla pongo un poco de aceite de oliva a calentar para freír la cebolla.
  2. Al cortar cebollas, agregue lentejas, hojas de laurel, pimienta negra molida, comino, solo cubra con agua y una pizca de sal.
  3. Cocina las lentejas a fuego lento hasta que empiecen a hervir.
  4. Una vez que empiecen a hervir reducimos el fuego al mínimo y cocinamos hasta que los limones estén tiernos pero firmes, debemos tener cuidado de no destruirlos.
  5. La lente debe estar seca sin caldo.
  6. Una vez que estén listos apagamos el fuego y ponemos los limones en un bol o bandeja para comer y comer así o lo que más nos guste.

Huevos mezclados con lentejas

Para preparar la mezcla de limón, podemos utilizar lentejas precocidas que podemos conseguir en el mercado o cocinar el limón para los huevos mezclados.

La cantidad de lentejas a revolver dependerá del número de comidas.

Podemos hacer una mezcla grande y luego servir en platos individuales o hacer una mezcla para cada cena.

Las lentejas mixtas son otra forma de preparar y consumir lentejas, son muy ricas y se elaboran en poco tiempo.

  • 250 gramos de lentejas.
  • Una cebolla picada.
  • 3 huevos batidos.
  • 3 raíces de perejil recién picadas.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de pimienta negra molida.
  • Chal.
  • El agua.
  • Una hoja de laurel.
  1. Si compramos los limones ya cocidos, abrimos la olla y los metemos en una canaleta para pasarlos por abundante agua fría.
  2. Si estamos cocinando el limón, pondremos el limón en una olla con agua que los tape, un poco de sal y una hoja de laurel. Cocine a fuego medio hasta que hierva.
  3. Cuando empiece a hervir, reducimos el fuego al mínimo y cocinamos los limones hasta que estén tiernos.
  4. Escurrimos el limón si dejamos agua y retiramos la hoja de laurel. Pon un poco de aceite en una sartén a calentar y sofríe la cebolla.
  5. Cuando la cebolla esté cortada, agregue el limón, la pimienta negra molida, el perejil picado y los huevos batidos. Mezclar bien y de forma continua para que la mezcla esté cocida.
  6. Una vez listo el huevo mezclado con el huevo cocido, apago el fuego.
  7. Poner el huevo mixto en una sartén o bandeja y llevarlo a la mesa para servir en platos individuales, acompañado de lo que más nos guste, puré de patatas, una salsa de verduras, arroz blanco, carne o pescado.

Como ves, son muchas las recetas que podemos preparar con lentejas y degustamos esa noche tan especial como la de Nochevieja y quién sabe que nos puede traer suerte para el nuevo año que empieza.

¡Desde NatureVia les deseamos a todos un Feliz Año Nuevo! Temas navideños Recetas navideñas


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Ensalada de año nuevo

1 capa de papa (rallada)
2 medias capas de pepinos encurtidos (picados o en cubos)
3 capas de pollo pegado (paja cortada o en cubos)
4 capas de pepinos restantes
5 huevos cocidos (rallados)
6 capas de manzana dadas por rallador (al gusto)
7 capas de queso (rallado)

Engrase todas las capas con mayonesa (en la que puede agregar el ajo machacado como desee), engrase bien la última capa con mayonesa y embellezca con verduras y remolacha.

Ensalada de Año Nuevo - "Adviento"

La ensalada de Adviento es específica de los países de Europa occidental y se prepara para Navidad o Año Nuevo. voluntad


Huevos rellenos - una receta tan sencilla como deliciosa. Los huevos rellenos son parte de los aperitivos favoritos de los rumanos, sobre todo porque se pueden orinar fácilmente, con un aspecto espectacular.

Para los huevos rellenos puede utilizar mayonesa, paté de cerdo o pollo, mantequilla de yogur, verduras y sobras después de vaciar las claras. Aquí tienes una idea: mezcla bien las yemas de 5 huevos con 130 gramos de paté, 25 gramos de cebolla finamente picada, 25 gramos de mantequilla, sal, pimienta, pimentón picante o dulce al gusto. Con esta mezcla, rellena las claras de los 5 huevos cortados por la mitad, dando como resultado 10 piezas de huevos rellenos.

gelatina - Se dice que la piftia no debería faltar en las mesas de los rumanos en Nochevieja. La receta de las albóndigas de cerdo no es nada complicada, solo necesitamos los ingredientes adecuados. Así, un plato de albóndigas o un refresco llenará de alegría las papilas gustativas de los comensales.

Cheque de aperitivo con pollo y verduras - El bizcocho de aperitivo tiene un aspecto muy agradable a la vista debido a los distintos colores de las verduras. Así, este plato es muy común en las mesas rumanas.

Ensalada de verduras crudas - Si seguimos cocinando mayonesa para ensalada de ternera, es una pena no aprovechar para cocinar la ensalada de verduras. Así, con tan solo unos pocos ingredientes que encontramos en la despensa, zanahorias, apio y manzanas ralladas, podemos servir un platillo delicioso.

Tocino servido con cebolla morada - Las vacaciones de invierno no tienen el mismo encanto sin un poco de tocino, servido con cebolla roja, queso y pan recién hecho. Un plato sencillo de hacer, pero con un sabor inconfundible que nos recuerda a la infancia.


Ensalada de Nochevieja "Buffalo" para 2021! ¡Sabroso y guapo!

Aprenda a preparar una ensalada atractiva para el Año Nuevo & # 8211 "Buffalo" símbolo de 2021. Una ensalada delicada y sabrosa con una deliciosa combinación de ingredientes. ¡Será el embellecimiento de la comida festiva en la noche entre los años!

INGREDIENTE:

& # 8211 600 gr de hígado de pollo (hervido)

& # 8211 150 ml de agua a temperatura ambiente

Para decoración:

& # 8211 cáscara de naranja fina.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Cortar la cebolla en cuartos finos en rodajas, agregar vinagre, azúcar, agua, remover y dejar macerar la cebolla durante 10-15 minutos.

2. Engrase la bandeja con mayonesa, dibujando aproximadamente la forma de la cabeza de búfalo.

3. Agrega la primera capa, rallando las patatas, que espolvoreas con sal y engrasa con mayonesa. En el lado ancho, agregue más ingredientes que en el lado estrecho, donde estará la nariz del búfalo.

4. Cortar los pepinos en trozos pequeños y esparcirlos sobre las patatas.

5. Pasar la zanahoria por un rallador pequeño y cubrir con mayonesa.

6. Siguiente capa, pasar el hígado por un rallador grande, espolvorear con sal y agregar mayonesa.

7. Escurrir la cebolla del líquido y esparcirla por el hígado.

8. Separar las claras de las yemas. Utilizará 4 claras de huevo y yemas más tarde. Pasar 2 claras de huevo por el rallador grande y distribuir la siguiente capa.

9. Cubrir la ensalada con el queso que se da a través del rallador pequeño y untarlo abundantemente con mayonesa.

10. Pasar las yemas por el rallador pequeño, cubriendo la ensalada hasta el comienzo de la nariz del búfalo.

11. Pasar las claras de huevo restantes por el rallador pequeño y tapar la nariz.

12. De las rebanadas de pan de centeno, corte los cuernos y las orejas del búfalo, luego insértelos en la ensalada.

13. De las aceitunas, haz los ojos y las fosas nasales.

14. Inserte 2 puntas de palillo de dientes en media cáscara de naranja y agregue el anillo a sus fosas nasales.

15. Llenar los ojos de aceituna con mayonesa.

Salata interesantă, originală și foarte gustoasă e gata și așteaptă să fie degustată!


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