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Wrap César De Pavo A La Parrilla

Wrap César De Pavo A La Parrilla


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Ingredientes

  • 1 tortilla de trigo integral
  • 1 onza de aderezo César
  • 1 taza de lechuga romana picada
  • 2 onzas de tomates picados
  • 2 cucharadas de queso Parmigiano-Reggiano rallado
  • 8 onzas de carne de pavo sobrante

Direcciones

Asa la tortilla ligeramente. Extienda el aderezo César sobre la tortilla con una espátula. Coloque la lechuga, los tomates, el queso y el pavo en el centro de la tortilla y enrolle. Pinche con 4 mondadientes espaciados uniformemente y corte en cuartos al bies.

Sirve dos trozos de wrap por persona.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte la sugerencia). Espolvoree el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el queso parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de la ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Come bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si estás en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte la sugerencia). Espolvoree el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de la ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Come bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si estás en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte la sugerencia). Espolvorea el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de la ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Come bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si estás en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte el consejo). Espolvoree el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el queso parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de la ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Coma bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si está en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte la sugerencia). Espolvoree el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de la ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Come bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si estás en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte la sugerencia). Espolvorea el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el queso parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de la ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Come bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si estás en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte la sugerencia). Espolvorea el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de la ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Come bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si estás en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte la sugerencia). Espolvoree el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de la ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Come bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si estás en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte el consejo). Espolvorea el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de la ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Come bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si estás en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.


  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total), recortadas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 corazones pequeños de lechuga romana
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 4 rollitos de espinaca de 8 a 9 pulgadas, calientes

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el jugo de limón, el aceite, la mayonesa, el ajo y la pimienta en un tazón grande.

Engrase la rejilla de la parrilla (consulte la sugerencia). Espolvorea el pollo con sal. Corte la lechuga romana por la mitad a lo largo, dejando intactos los extremos de la raíz. Ase el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 4 a 6 minutos por lado. Dos minutos antes de que el pollo esté listo, coloque la lechuga romana en la rejilla y cocine a la parrilla, volteándola una o dos veces, hasta que esté ligeramente carbonizada y comience a marchitarse, de 2 a 3 minutos en total.

Corta el pollo en trozos pequeños. Corta los extremos de la raíz de la lechuga romana y luego pica las hojas. Agregue el pollo, la lechuga y el parmesano al tazón con el aderezo hasta que estén bien combinados. Llene cada envoltura con aproximadamente 1 1/2 tazas de ensalada y enrolle para cerrar.

Consejo: Engrase la rejilla de la parrilla antes de asar para evitar que los alimentos se peguen. Lleve un tazón pequeño de aceite a la parrilla precalentada junto con una toalla de papel doblada y un par de pinzas. Engrase la toalla de papel, sosténgala con las pinzas y frótela sobre la rejilla. (No use aerosol para cocinar en una parrilla caliente, puede causar un brote).

Coma bien: Mantener el relleno dentro de una envoltura o burrito puede ser un desafío, especialmente si está en movimiento. Es por eso que recomendamos envolver su burrito en papel de aluminio para que pueda recogerlo y comerlo sin perder el relleno, despegando el papel de aluminio a medida que avanza.