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Panera solicita a la FDA una definición clara de "huevo" para restaurantes

Panera solicita a la FDA una definición clara de

Cuando Panera empezó a servir comida para el desayuno, supimos que habíamos encontrado un buen huevo. Ahora, la cadena fast-casual está pidiendo que se tomen medidas enérgicas para garantizar que todos los huevos son buenos huevos, al presionar a la Administración de Alimentos y Medicamentos para que responsabilice a los restaurantes de incluir claramente los ingredientes en sus platos de “huevo”.

Actualmente, las cadenas pueden salirse con la suya usando sustitutos de huevo o huevos enriquecidos con otros ingredientes, mientras simplemente enumeran "huevo" en el menú. Cuando los consumidores comen su comida de la mañana, consumen algo más que huevos; los sabores tipo mantequilla, las gomas y el color agregado son un juego justo, sin siquiera saberlo.

Panera argumenta que la cantidad de ingredientes en los huevos de los restaurantes es dependiente de los huevos, y señala que los desayunos con huevos del 50 por ciento de las principales cadenas de comida rápida informal contienen huevos con cinco o más ingredientes. El sándwich de desayuno de salchicha, queso cheddar y huevo de Starbucks, por ejemplo, está hecho con huevo que contiene 16 ingredientes. Panera cree que un "huevo" debería ser solo uno ingrediente - el huevo.

"Todo lo que ofrecemos en Starbucks está elaborado con ingredientes de la más alta calidad, y hemos sido transparentes sobre lo que contienen nuestros alimentos y bebidas durante muchos años", dijo un representante de Starbucks a The Daily Meal. Sin embargo, Panera tiene una perspectiva diferente.

"Consideramos que esto es engañoso para el consumidor que cree que un sándwich de huevo contiene un huevo entero y roto", dijo a The Daily Meal Sara Burnett, directora de política alimentaria y de bienestar de Panera. "Creemos que las personas merecen saber qué contienen sus alimentos y tomar las mejores decisiones para ellos en función de este conocimiento".

Junto con el lanzamiento de un menú de desayuno con sándwiches de huevo demasiado fáciles, Panera Bread anunció que envió una petición a la FDA para definir claramente la palabra "huevo" para los ingredientes y menús de los restaurantes.

La petición solicita que la FDA "defina claramente el estándar de identidad para el término 'huevo' con el argumento de que promovería el etiquetado y la denominación honestos y justos de los productos alimenticios para la venta en los minoristas y el servicio de alimentos". Ante tal cambio, los restaurantes y minoristas tendrían que enumerar los múltiples ingredientes de huevo en sus etiquetas o cambiar a usar solo huevos reales.

"Esperamos que la FDA considere seriamente la redacción de una definición clara y concisa para comentario público", dijo Burnett a The Daily Meal.

El cambio marcaría una diferencia en la calidad del servicio de alimentos para los restaurantes que intentan agregar opciones de desayuno más nutritivas para los consumidores estadounidenses. Los huevos son un ingrediente saludable y rico en proteínas que se incluye en algunas de las opciones de desayuno de comida rápida más saludables.


Panera solicita a la FDA que defina & # 39Egg, & # 39 como Brand Intros New Egg Sandwiches

Panera Bread está demostrando una vez más su genio para obtener exposición gratuita en los medios para nuevas ofertas a través de iniciativas bien publicitadas relacionadas con su promesa de marca & ldquo100% clean & rdquo.

Esta vez, Panera ha anunciado que ha solicitado a la Administración de Drogas y Alimentos que establezca una definición clara de & ldquoegg. Huevos 100% reales. & Rdquo

La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido a los proveedores de alimentos usar huevos que incluyen aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y venderlos bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró que la mitad de los 10 mejores restaurantes informales rápidos que venden desayunos tienen un & ldquoegg & rdquo hecho de cinco o más ingredientes.

Panera dice que su objetivo al presentar una petición a la FDA es & ldquo mejor apoyar e informar a los huéspedes en ausencia de una definición verdadera de la palabra & lsquoegg & rsquo & rdquo.

Por supuesto, también brinda la oportunidad de hacer correr la voz a través de la prensa de que Panera solo usa huevos con cáscara y / o claras de huevo rotos y recién preparados y sin aditivos en sus nuevos sándwiches y otros elementos del menú que contienen huevos.

El comunicado de prensa de la marca incluye declaraciones de varios de sus ejecutivos, como el presidente y director ejecutivo Blaine Hurst, quien enfatiza que, & ldquoLas empresas responsables serán transparentes sobre los alimentos que sirven, incluso si la regulación no les exige que lo hagan & rdquo.

Panera tiene un historial cada vez mayor de emparejar iniciativas generadoras de prensa relacionadas con los alimentos limpios y los problemas de transparencia con los lanzamientos de sus productos.

En marzo pasado, la compañía acaparó los titulares y generó conciencia sobre su nueva línea de bebidas artesanales al convertirse en la primera cadena nacional en publicar información sobre azúcar agregada, así como calorías, para todas las bebidas de autoservicio en sus restaurantes.

En septiembre, cuando anunció que ofrecería porciones para niños de todos los artículos en su menú regular, libre de todos los aditivos, en lugar de comidas para niños separadas, Panera utilizó una táctica publicitaria algo diferente. El fundador y entonces director ejecutivo (ahora presidente ejecutivo) Ron Shaich utilizó un video publicado en el canal de Twitter de brand & rsquos y una carta abierta publicada en periódicos nacionales para desafiar a los directores ejecutivos de las principales cadenas de comida rápida a comer en los menús de sus hijos durante una semana. y luego reevaluar el valor nutricional de las comidas y rsquos.

El lanzamiento de los sándwiches de desayuno también se está promocionando a través de un impulso en las redes sociales que alienta a los consumidores a unirse a la conversación sobre la transparencia del huevo en las redes sociales mediante el uso de #RespectTheEgg. Panera empleó el mismo tema para un evento de prensa en la ciudad de Nueva York con muestras de los nuevos sándwiches e información sobre sus ingredientes en comparación con los utilizados por los competidores.


Panera solicita a la FDA que defina & # 39Egg, & # 39 como Brand Intros New Egg Sandwiches

Panera Bread está demostrando una vez más su genio para obtener exposición gratuita en los medios para nuevas ofertas a través de iniciativas bien publicitadas relacionadas con su promesa de marca & ldquo100% clean & rdquo.

En esta ocasión, Panera ha anunciado que ha solicitado a la Administración de Alimentos y Medicamentos que establezca una definición clara de & ldquoegg. Huevos 100% reales y rdquo

La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido que los proveedores de alimentos usen huevos que incluyan aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y los vendan bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró que la mitad de los 10 mejores restaurantes informales rápidos que venden desayunos tienen un & ldquoegg & rdquo hecho de cinco o más ingredientes.

Panera dice que su objetivo al presentar una solicitud a la FDA es & ldquo mejor apoyar e informar a los huéspedes en ausencia de una definición verdadera de la palabra & lsquoegg & rsquo & rdquo.

Por supuesto, también brinda la oportunidad de hacer correr la voz a través de la prensa de que Panera solo usa huevos con cáscara y / o claras de huevo rotos y recién preparados y sin aditivos en sus nuevos sándwiches y otros elementos del menú que contienen huevos.

El comunicado de prensa de la marca incluye declaraciones de varios de sus ejecutivos, como el presidente y director ejecutivo Blaine Hurst, quien enfatiza que, & ldquoLas empresas responsables serán transparentes sobre los alimentos que sirven, incluso si la regulación no les exige que lo hagan & rdquo.

Panera tiene un historial cada vez mayor de emparejar iniciativas generadoras de prensa relacionadas con los alimentos limpios y los problemas de transparencia con los lanzamientos de sus productos.

En marzo pasado, la compañía acaparó los titulares y generó conciencia sobre su nueva línea de bebidas artesanales al convertirse en la primera cadena nacional en publicar información sobre azúcar agregada, así como calorías, para todas las bebidas de autoservicio en sus restaurantes.

En septiembre, cuando anunció que ofrecería porciones para niños de todos los artículos en su menú regular, libre de todos los aditivos, en lugar de comidas para niños separadas, Panera utilizó una táctica publicitaria algo diferente. El fundador y entonces director ejecutivo (ahora presidente ejecutivo) Ron Shaich utilizó un video publicado en el canal de Twitter de brand & rsquos y una carta abierta publicada en periódicos nacionales para desafiar a los directores ejecutivos de las principales cadenas de comida rápida a comer en los menús de sus hijos durante una semana. y luego reevaluar el valor nutricional de las comidas y rsquos.

El lanzamiento de los sándwiches de desayuno también se está promocionando a través de un impulso en las redes sociales que alienta a los consumidores a unirse a la conversación sobre la transparencia del huevo en las redes sociales mediante el uso de #RespectTheEgg. Panera empleó el mismo tema para un evento de prensa en la ciudad de Nueva York con muestras de los nuevos sándwiches e información sobre sus ingredientes en comparación con los utilizados por los competidores.


Panera solicita a la FDA que defina & # 39Egg, & # 39 como Brand Intros New Egg Sandwiches

Panera Bread está demostrando una vez más su genio para obtener exposición gratuita en los medios para nuevas ofertas a través de iniciativas bien publicitadas relacionadas con su promesa de marca & ldquo100% clean & rdquo.

En esta ocasión, Panera ha anunciado que ha solicitado a la Administración de Alimentos y Medicamentos que establezca una definición clara de & ldquoegg. Huevos 100% reales. & Rdquo

La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido que los proveedores de alimentos usen huevos que incluyan aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y los vendan bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró que la mitad de los 10 mejores restaurantes informales rápidos que venden desayunos tienen un & ldquoegg & rdquo hecho de cinco o más ingredientes.

Panera dice que su objetivo al presentar una solicitud a la FDA es & ldquo mejor apoyar e informar a los huéspedes en ausencia de una definición verdadera de la palabra & lsquoegg & rsquo & rdquo.

Por supuesto, también brinda la oportunidad de hacer correr la voz a través de la prensa de que Panera solo usa huevos con cáscara y / o claras de huevo rotos y recién preparados y sin aditivos en sus nuevos sándwiches y otros elementos del menú que contienen huevos.

El comunicado de prensa de la marca incluye declaraciones de varios de sus ejecutivos, como el presidente y director ejecutivo Blaine Hurst, quien enfatiza que, & ldquoLas empresas responsables serán transparentes sobre los alimentos que sirven, incluso si la regulación no les exige que lo hagan & rdquo.

Panera tiene un historial cada vez mayor de emparejar iniciativas generadoras de prensa relacionadas con los alimentos limpios y los problemas de transparencia con los lanzamientos de sus productos.

En marzo pasado, la compañía acaparó los titulares y generó conciencia sobre su nueva línea de bebidas artesanales al convertirse en la primera cadena nacional en publicar información sobre azúcar agregada, así como calorías, para todas las bebidas de autoservicio en sus restaurantes.

En septiembre, cuando anunció que ofrecería porciones para niños de todos los artículos en su menú regular, libre de todos los aditivos, en lugar de comidas para niños separadas, Panera utilizó una táctica publicitaria algo diferente. El fundador y entonces director ejecutivo (ahora presidente ejecutivo) Ron Shaich utilizó un video publicado en el canal de Twitter de brand & rsquos y una carta abierta publicada en periódicos nacionales para desafiar a los directores ejecutivos de las principales cadenas de comida rápida a comer en los menús de sus hijos durante una semana. y luego reevaluar el valor nutricional de las comidas y rsquos.

El lanzamiento de los sándwiches de desayuno también se está promocionando a través de un impulso en las redes sociales que alienta a los consumidores a unirse a la conversación sobre la transparencia del huevo en las redes sociales mediante el uso de #RespectTheEgg. Panera empleó el mismo tema para un evento de prensa en la ciudad de Nueva York con muestras de los nuevos sándwiches e información sobre sus ingredientes en comparación con los utilizados por los competidores.


Panera solicita a la FDA que defina & # 39Egg, & # 39 como Brand Intros New Egg Sandwiches

Panera Bread está demostrando una vez más su genio para obtener exposición gratuita en los medios para nuevas ofertas a través de iniciativas bien publicitadas relacionadas con su promesa de marca & ldquo100% clean & rdquo.

Esta vez, Panera ha anunciado que ha solicitado a la Administración de Alimentos y Medicamentos que establezca una definición clara de & ldquoegg. Huevos 100% reales. & Rdquo

La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido a los proveedores de alimentos usar huevos que incluyen aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y venderlos bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró que la mitad de los 10 mejores restaurantes informales rápidos que venden desayunos tienen un & ldquoegg & rdquo hecho de cinco o más ingredientes.

Panera dice que su objetivo al presentar una solicitud a la FDA es & ldquo mejor apoyar e informar a los huéspedes en ausencia de una definición verdadera de la palabra & lsquoegg & rsquo & rdquo.

Por supuesto, también brinda la oportunidad de hacer correr la voz a través de la prensa de que Panera solo usa huevos con cáscara y / o claras de huevo rotos y recién preparados y sin aditivos en sus nuevos sándwiches y otros elementos del menú que contienen huevos.

El comunicado de prensa de la marca incluye declaraciones de varios de sus ejecutivos, como el presidente y director ejecutivo Blaine Hurst, quien enfatiza que, & ldquoLas empresas responsables serán transparentes sobre los alimentos que sirven, incluso si la regulación no les exige que lo hagan & rdquo.

Panera tiene un historial cada vez mayor de emparejar iniciativas generadoras de prensa relacionadas con los alimentos limpios y los problemas de transparencia con los lanzamientos de sus productos.

En marzo pasado, la compañía acaparó los titulares y generó conciencia sobre su nueva línea de bebidas artesanales al convertirse en la primera cadena nacional en publicar información sobre azúcar agregada, así como calorías, para todas las bebidas de autoservicio en sus restaurantes.

En septiembre, cuando anunció que ofrecería porciones para niños de todos los artículos en su menú regular, libre de todos los aditivos, en lugar de comidas para niños separadas, Panera utilizó una táctica publicitaria algo diferente. El fundador y entonces director ejecutivo (ahora presidente ejecutivo) Ron Shaich utilizó un video publicado en el canal de Twitter de brand & rsquos y una carta abierta publicada en periódicos nacionales para desafiar a los directores ejecutivos de las principales cadenas de comida rápida a comer en los menús de sus hijos durante una semana. y luego reevaluar el valor nutricional de las comidas y rsquos.

El lanzamiento de los sándwiches de desayuno también se está promocionando a través de un impulso en las redes sociales que alienta a los consumidores a unirse a la conversación sobre la transparencia del huevo en las redes sociales mediante el uso de #RespectTheEgg. Panera empleó el mismo tema para un evento de prensa en la ciudad de Nueva York con muestras de los nuevos sándwiches e información sobre sus ingredientes en comparación con los utilizados por los competidores.


Panera solicita a la FDA que defina & # 39Egg, & # 39 como Brand Intros New Egg Sandwiches

Panera Bread está demostrando una vez más su genio para obtener exposición gratuita en los medios para nuevas ofertas a través de iniciativas bien publicitadas relacionadas con su promesa de marca & ldquo100% clean & rdquo.

Esta vez, Panera ha anunciado que ha solicitado a la Administración de Alimentos y Medicamentos que establezca una definición clara de & ldquoegg. Huevos 100% reales. & Rdquo

La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido que los proveedores de alimentos usen huevos que incluyan aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y los vendan bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró que la mitad de los 10 mejores restaurantes informales rápidos que venden desayunos tienen un & ldquoegg & rdquo hecho de cinco o más ingredientes.

Panera dice que su objetivo al presentar una solicitud a la FDA es & ldquo mejor apoyar e informar a los huéspedes en ausencia de una definición verdadera de la palabra & lsquoegg & rsquo & rdquo.

Por supuesto, también brinda la oportunidad de hacer correr la voz a través de la prensa de que Panera solo usa huevos con cáscara y / o claras de huevo rotos y recién preparados y sin aditivos en sus nuevos sándwiches y otros elementos del menú que contienen huevos.

El comunicado de prensa de la marca incluye declaraciones de varios de sus ejecutivos, como el presidente y director ejecutivo Blaine Hurst, quien enfatiza que, & ldquoLas empresas responsables serán transparentes sobre los alimentos que sirven, incluso si la regulación no les exige que lo hagan & rdquo.

Panera tiene un historial cada vez mayor de emparejar iniciativas generadoras de prensa relacionadas con los alimentos limpios y los problemas de transparencia con los lanzamientos de sus productos.

En marzo pasado, la compañía acaparó los titulares y generó conciencia sobre su nueva línea de bebidas artesanales al convertirse en la primera cadena nacional en publicar información sobre azúcar agregada, así como calorías, para todas las bebidas de autoservicio en sus restaurantes.

En septiembre, cuando anunció que ofrecería porciones para niños de todos los artículos en su menú regular, libre de todos los aditivos, en lugar de comidas para niños separadas, Panera utilizó una táctica publicitaria algo diferente. El fundador y entonces director ejecutivo (ahora presidente ejecutivo) Ron Shaich utilizó un video publicado en el canal de Twitter de brand & rsquos y una carta abierta publicada en periódicos nacionales para desafiar a los directores ejecutivos de las principales cadenas de comida rápida a comer en los menús de sus hijos durante una semana. y luego reevaluar el valor nutricional de las comidas y rsquos.

El lanzamiento de los sándwiches de desayuno también se está promocionando a través de un impulso en las redes sociales que alienta a los consumidores a unirse a la conversación sobre la transparencia del huevo en las redes sociales mediante el uso de #RespectTheEgg. Panera empleó el mismo tema para un evento de prensa en la ciudad de Nueva York con muestras de los nuevos sándwiches e información sobre sus ingredientes en comparación con los utilizados por los competidores.


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La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido que los proveedores de alimentos usen huevos que incluyan aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y los vendan bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró que la mitad de los 10 mejores restaurantes informales rápidos que venden desayunos tienen un & ldquoegg & rdquo hecho de cinco o más ingredientes.

Panera dice que su objetivo al presentar una solicitud a la FDA es & ldquo mejor apoyar e informar a los huéspedes en ausencia de una definición verdadera de la palabra & lsquoegg & rsquo & rdquo.

Por supuesto, también brinda la oportunidad de hacer correr la voz a través de la prensa de que Panera solo usa huevos con cáscara y / o claras de huevo rotos y recién preparados y sin aditivos en sus nuevos sándwiches y otros elementos del menú que contienen huevos.

El comunicado de prensa de la marca incluye declaraciones de varios de sus ejecutivos, como el presidente y director ejecutivo Blaine Hurst, quien enfatiza que, & ldquoLas empresas responsables serán transparentes sobre los alimentos que sirven, incluso si la regulación no les exige que lo hagan & rdquo.

Panera tiene un historial cada vez mayor de emparejar iniciativas generadoras de prensa relacionadas con los alimentos limpios y los problemas de transparencia con los lanzamientos de sus productos.

En marzo pasado, la compañía acaparó los titulares y generó conciencia sobre su nueva línea de bebidas artesanales al convertirse en la primera cadena nacional en publicar información sobre azúcar agregada, así como calorías, para todas las bebidas de autoservicio en sus restaurantes.

En septiembre, cuando anunció que ofrecería porciones para niños de todos los artículos en su menú regular, libre de todos los aditivos, en lugar de comidas para niños separadas, Panera utilizó una táctica publicitaria algo diferente. El fundador y entonces director ejecutivo (ahora presidente ejecutivo) Ron Shaich utilizó un video publicado en el canal de Twitter de brand & rsquos y una carta abierta publicada en periódicos nacionales para desafiar a los directores ejecutivos de las principales cadenas de comida rápida a comer en los menús de sus hijos durante una semana. y luego reevaluar el valor nutricional de las comidas y rsquos.

El lanzamiento de los sándwiches de desayuno también se está promocionando a través de un impulso en las redes sociales que alienta a los consumidores a unirse a la conversación sobre la transparencia del huevo en las redes sociales mediante el uso de #RespectTheEgg. Panera empleó el mismo tema para un evento de prensa en la ciudad de Nueva York con muestras de los nuevos sándwiches e información sobre sus ingredientes en comparación con los utilizados por los competidores.


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En esta ocasión, Panera ha anunciado que ha solicitado a la Administración de Alimentos y Medicamentos que establezca una definición clara de & ldquoegg. Huevos 100% reales. & Rdquo

La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido que los proveedores de alimentos usen huevos que incluyan aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y los vendan bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró que la mitad de los 10 mejores restaurantes informales rápidos que venden desayunos tienen un & ldquoegg & rdquo hecho de cinco o más ingredientes.

Panera dice que su objetivo al presentar una solicitud a la FDA es & ldquo mejor apoyar e informar a los huéspedes en ausencia de una definición verdadera de la palabra & lsquoegg & rsquo & rdquo.

Por supuesto, también brinda la oportunidad de hacer correr la voz a través de la prensa de que Panera solo usa huevos con cáscara y / o claras de huevo rotos y recién preparados y sin aditivos en sus nuevos sándwiches y otros elementos del menú que contienen huevos.

El comunicado de prensa de la marca incluye declaraciones de varios de sus ejecutivos, como el presidente y director ejecutivo Blaine Hurst, quien enfatiza que, & ldquoLas empresas responsables serán transparentes sobre los alimentos que sirven, incluso si la regulación no les exige que lo hagan & rdquo.

Panera tiene un historial cada vez mayor de emparejar iniciativas generadoras de prensa relacionadas con los alimentos limpios y los problemas de transparencia con los lanzamientos de sus productos.

En marzo pasado, la compañía acaparó los titulares y generó conciencia sobre su nueva línea de bebidas artesanales al convertirse en la primera cadena nacional en publicar información sobre azúcar agregada, así como calorías, para todas las bebidas de autoservicio en sus restaurantes.

En septiembre, cuando anunció que ofrecería porciones para niños de todos los artículos en su menú regular, libre de todos los aditivos, en lugar de comidas para niños separadas, Panera utilizó una táctica publicitaria algo diferente. El fundador y entonces director ejecutivo (ahora presidente ejecutivo) Ron Shaich utilizó un video publicado en el canal de Twitter de brand & rsquos y una carta abierta publicada en periódicos nacionales para desafiar a los directores ejecutivos de las principales cadenas de comida rápida a comer en los menús de sus hijos durante una semana. y luego reevaluar el valor nutricional de las comidas y rsquos.

El lanzamiento de los sándwiches de desayuno también se está promocionando a través de un impulso en las redes sociales que alienta a los consumidores a unirse a la conversación sobre la transparencia del huevo en las redes sociales mediante el uso de #RespectTheEgg. Panera empleó el mismo tema para un evento de prensa en la ciudad de Nueva York con muestras de los nuevos sándwiches e información sobre sus ingredientes en comparación con los utilizados por los competidores.


Panera solicita a la FDA que defina & # 39Egg, & # 39 como Brand Intros New Egg Sandwiches

Panera Bread está demostrando una vez más su genio para obtener exposición gratuita en los medios para nuevas ofertas a través de iniciativas bien publicitadas relacionadas con su promesa de marca & ldquo100% clean & rdquo.

En esta ocasión, Panera ha anunciado que ha solicitado a la Administración de Alimentos y Medicamentos que establezca una definición clara de & ldquoegg. Huevos 100% reales y rdquo

La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido que los proveedores de alimentos usen huevos que incluyan aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y los vendan bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró que la mitad de los 10 mejores restaurantes informales rápidos que venden desayunos tienen un & ldquoegg & rdquo hecho de cinco o más ingredientes.

Panera dice que su objetivo al presentar una solicitud a la FDA es & ldquo mejor apoyar e informar a los huéspedes en ausencia de una definición verdadera de la palabra & lsquoegg & rsquo & rdquo.

Por supuesto, también brinda la oportunidad de hacer correr la voz a través de la prensa de que Panera solo usa huevos con cáscara y / o claras de huevo rotos y recién preparados y sin aditivos en sus nuevos sándwiches y otros elementos del menú que contienen huevos.

El comunicado de prensa de la marca incluye declaraciones de varios de sus ejecutivos, como el presidente y director ejecutivo Blaine Hurst, quien enfatiza que, & ldquoLas empresas responsables serán transparentes sobre los alimentos que sirven, incluso si la regulación no les exige que lo hagan & rdquo.

Panera tiene un historial cada vez mayor de emparejar iniciativas generadoras de prensa relacionadas con alimentos limpios y problemas de transparencia con el lanzamiento de sus productos.

En marzo pasado, la compañía acaparó los titulares y generó conciencia sobre su nueva línea de bebidas artesanales al convertirse en la primera cadena nacional en publicar información sobre azúcar agregada, así como calorías, para todas las bebidas de autoservicio en sus restaurantes.

En septiembre, cuando anunció que ofrecería porciones para niños de todos los artículos en su menú regular sin aditivos en lugar de comidas para niños separadas, Panera utilizó una táctica publicitaria algo diferente. El fundador y entonces director ejecutivo (ahora presidente ejecutivo) Ron Shaich utilizó un video publicado en el canal de Twitter de brand & rsquos y una carta abierta publicada en periódicos nacionales para desafiar a los directores ejecutivos de las principales cadenas de comida rápida a comer en los menús de sus hijos durante una semana. y luego reevaluar el valor nutricional de las comidas y rsquos.

El lanzamiento de los sándwiches de desayuno también se está promocionando a través de un impulso en las redes sociales que alienta a los consumidores a unirse a la conversación sobre la transparencia del huevo en las redes sociales mediante el uso de #RespectTheEgg. Panera empleó el mismo tema para un evento de prensa en la ciudad de Nueva York con muestras de los nuevos sándwiches e información sobre sus ingredientes en comparación con los utilizados por los competidores.


Panera solicita a la FDA que defina & # 39Egg, & # 39 como Brand Intros New Egg Sandwiches

Panera Bread está demostrando una vez más su genio para obtener exposición gratuita en los medios para nuevas ofertas a través de iniciativas bien publicitadas relacionadas con su promesa de marca & ldquo100% clean & rdquo.

Esta vez, Panera ha anunciado que ha solicitado a la Administración de Alimentos y Medicamentos que establezca una definición clara de & ldquoegg. Huevos 100% reales. & Rdquo

La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido que los proveedores de alimentos usen huevos que incluyan aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y los vendan bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró que la mitad de los 10 mejores restaurantes informales rápidos que venden desayunos tienen un & ldquoegg & rdquo hecho de cinco o más ingredientes.

Panera dice que su objetivo al presentar una solicitud a la FDA es & ldquo mejor apoyar e informar a los huéspedes en ausencia de una definición verdadera de la palabra & lsquoegg & rsquo & rdquo.

Por supuesto, también brinda la oportunidad de hacer correr la voz a través de la prensa de que Panera solo usa huevos con cáscara y / o claras de huevo rotos y recién preparados y sin aditivos en sus nuevos sándwiches y otros elementos del menú que contienen huevos.

El comunicado de prensa de la marca incluye declaraciones de varios de sus ejecutivos, como el presidente y director ejecutivo Blaine Hurst, quien enfatiza que, & ldquoLas empresas responsables serán transparentes sobre los alimentos que sirven, incluso si la regulación no les exige que lo hagan & rdquo.

Panera tiene un historial cada vez mayor de emparejar iniciativas generadoras de prensa relacionadas con los alimentos limpios y los problemas de transparencia con los lanzamientos de sus productos.

En marzo pasado, la compañía acaparó los titulares y generó conciencia sobre su nueva línea de bebidas artesanales al convertirse en la primera cadena nacional en publicar información sobre azúcar agregada, así como calorías, para todas las bebidas de autoservicio en sus restaurantes.

En septiembre, cuando anunció que ofrecería porciones para niños de todos los artículos en su menú regular, libre de todos los aditivos, en lugar de comidas para niños separadas, Panera utilizó una táctica publicitaria algo diferente. El fundador y entonces director ejecutivo (ahora presidente ejecutivo) Ron Shaich utilizó un video publicado en el canal de Twitter de brand & rsquos y una carta abierta publicada en periódicos nacionales para desafiar a los directores ejecutivos de las principales cadenas de comida rápida a comer en los menús de sus hijos durante una semana. y luego reevaluar el valor nutricional de las comidas y rsquos.

El lanzamiento de los sándwiches de desayuno también se está promocionando a través de un impulso en las redes sociales que alienta a los consumidores a unirse a la conversación sobre la transparencia del huevo en las redes sociales mediante el uso de #RespectTheEgg. Panera empleó el mismo tema para un evento de prensa en la ciudad de Nueva York con muestras de los nuevos sándwiches e información sobre sus ingredientes en comparación con los utilizados por los competidores.


Panera solicita a la FDA que defina & # 39Egg, & # 39 como Brand Intros New Egg Sandwiches

Panera Bread está demostrando una vez más su genio para obtener exposición gratuita en los medios para nuevas ofertas a través de iniciativas bien publicitadas relacionadas con su promesa de marca & ldquo100% clean & rdquo.

En esta ocasión, Panera ha anunciado que ha solicitado a la Administración de Alimentos y Medicamentos que establezca una definición clara de & ldquoegg. Huevos 100% reales. & Rdquo

La marca del restaurante señala que la falta de una definición más específica de huevo de la FDA ha permitido a los proveedores de alimentos usar huevos que incluyen aditivos como sabores de mantequilla, gomas de mascar y color agregado y venderlos bajo el término genérico & ldquoegg. & Rdquo Panera dice que su investigación encontró that half of the top 10 fast casual restaurants that sell breakfast have an &ldquoegg&rdquo made of five or more ingredients.

Panera says its goal in petitioning the FDA is to &ldquobetter support and inform guests in the absence of a true definition for the word &lsquoegg.&rsquo&rdquo

Of course, it also provides an opportunity to get the word out through the press that Panera uses only &ldquofreshly prepared, cracked shell eggs and/or egg whites with no additives&rdquo in its new sandwiches and other egg-containing menu items.

The brand&rsquos press release includes statements from several of its executives, such as president and CEO Blaine Hurst, who stresses that, &ldquoResponsible companies will be transparent about the food items they serve, even if regulation does not require them to do so.&rdquo

Panera has a growing track record for pairing press-generating initiatives tied to clean food and transparency issues with its product launches.

Last March , the company grabbed headlines and generated awareness for its new line of craft beverages by becoming the first national chain to post added sugar information, as well as calories, for all self-serve beverages in its restaurants.

In September, when it announced that it would offer kid-sized portions of all items on its regular, free-of-all-additives menu instead of separate kids meals, Panera used a somewhat different publicity tack. Founder and then-CEO (now executive chairman) Ron Shaich used a video posted on the brand&rsquos Twitter channel and an open letter published in national newspapers to challenge the CEOs of leading fast-food chains to eat off of their kids menus for a week &mdash and then reevaluate the meals&rsquos nutritional value.

The breakfast sandwiches launch is also being promoted through a social media push encouraging consumers to &ldquojoin the conversation around egg transparency on social media by using #RespectTheEgg. Panera employed the same theme for a press event in New York City featuring sampling of the new sandwiches and information about their ingredients versus those used by competitors.