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Esta comida de aerolínea de alta tecnología realmente hace que volar sea menos estresante

Esta comida de aerolínea de alta tecnología realmente hace que volar sea menos estresante

La "comida del estado de ánimo" de Monarch Airlines utiliza la ciencia para relajar a los pasajeros

Monarch Airlines diseñó una colección de "bocadillos que mejoran el estado de ánimo" para usar el sabor y la ciencia para desestresar a los pasajeros durante el viaje.

Volar es a menudo estresante. Ahora, una aerolínea está utilizando los alimentos y la ciencia de las aerolíneas para crear un avión meu que realmente relaja a los viajeros durante el vuelo.

Según The Sun, la aerolínea de bajo costo del Reino Unido, Monarch Airlines, acaba de lanzar un nuevo menú de refrigerios de “comida para el estado de ánimo” para aliviar el estrés de los pasajeros durante los vuelos.

El psicólogo gastronómico de Oxford Charles Spence, que trabajó con Heston Blumenthal en Fat Duck, y el chef Jozef Youssef desarrollaron un menú de "bocadillos que mejoran el estado de ánimo" diseñado para hacer que partes específicas del vuelo sean menos estresantes para los pasajeros.

Según el sitio web de Monarch Airlines, los pasajeros reciben helado negro con regaliz y equinácea antes del despegue. La equinácea y el regaliz están pensados ​​para potenciar la inmunidad, y el color negro sorprende y distrae a los pasajeros del hecho de que el avión está a punto de despegar.

A continuación, los pasajeros reciben pasteles de arroz mochi con lavanda y té verde. La lavanda está destinada a calmar y ayudar a los pasajeros a prepararse para dormir, mientras que el té verde está diseñado para reforzar la inmunidad.

Aproximadamente a los 30 minutos de los vuelos, los asistentes reparten té de hierbas para combatir la hinchazón y ayudar a la digestión. Eso viene con una galleta de algas, que es crujiente y tiene un fuerte sabor a umami. Volar inhibe la percepción del gusto, pero ese sabor salado umami todavía sabe bien a 30,000 pies. Es por eso que el jugo de tomate y los cócteles Bloody Mary saben tan bien en los aviones.

Después del aterrizaje, los pasajeros obtienen una barra de nueces caramelizadas con champiñones y tomate en polvo "para revitalizar y despertar los sentidos cuando los pasajeros llegan a su destino".


Cosas de pavo

A fuego medio, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados y suaves.

Agregue el pavo, cocine hasta que se dore y esté bien cocido.

Agregue los tomates y el pimiento y revuelva.

Nota: puede agregar un poco de maíz, frijoles negros, otros condimentos como chile en polvo, etc. aquí. He hecho todos esos y son geniales, pero estoy tratando de mantener este bajo en carbohidratos.

Agregue el arroz y el caldo. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Verifique de vez en cuando y agregue más caldo según sea necesario.

aprox. 311 calorías & # 8211 12g de grasa & # 8211 24g de carbohidratos & # 8211 25g de proteína


Cosas de pavo

A fuego medio, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados y suaves.

Agregue el pavo, cocine hasta que se dore y esté bien cocido.

Agregue los tomates y el pimiento y revuelva.

Nota: puede agregar un poco de maíz, frijoles negros, otros condimentos como chile en polvo, etc. aquí. He hecho todos esos y son geniales, pero estoy tratando de mantener este bajo en carbohidratos.

Agregue el arroz y el caldo. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Verifique de vez en cuando y agregue más caldo según sea necesario.

aprox. 311 calorías & # 8211 12g de grasa & # 8211 24g de carbohidratos & # 8211 25g de proteína


Cosas de pavo

A fuego medio, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados y suaves.

Agregue el pavo, cocine hasta que se dore y esté bien cocido.

Agregue los tomates y el pimiento y revuelva.

Nota: puede agregar un poco de maíz, frijoles negros, otros condimentos como chile en polvo, etc. aquí. He hecho todos esos y son geniales, pero estoy tratando de mantener este bajo en carbohidratos.

Agregue el arroz y el caldo. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Verifique de vez en cuando y agregue más caldo según sea necesario.

aprox. 311 calorías & # 8211 12g de grasa & # 8211 24g de carbohidratos & # 8211 25g de proteína


Cosas de pavo

A fuego medio, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados y suaves.

Agregue el pavo, cocine hasta que se dore y esté bien cocido.

Agregue los tomates y el pimiento y revuelva.

Nota: puede agregar un poco de maíz, frijoles negros, otros condimentos como chile en polvo, etc. aquí. He hecho todos esos y son geniales, pero estoy tratando de mantener este bajo en carbohidratos.

Agregue el arroz y el caldo. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Verifique de vez en cuando y agregue más caldo según sea necesario.

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Agregue el pavo, cocine hasta que se dore y esté bien cocido.

Agregue los tomates y el pimiento y revuelva.

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