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Reseñas de los postres en Eataly

Reseñas de los postres en Eataly

En la sección de comidas del New York Times hoy Sam Sifton evalúa el último puesto avanzado del imperio Bastianich-Batali. Si aún no lo ha visitado Eataly, su resto-megamart italiano en el distrito Flatiron, la Pasticceria es un lugar gratificante para comenzar.

Torta di Nocciole di Costiglio.

Planifique cómo quiere atacar el pastel de avellanas sin harina en forma de orbe ($ 4.80). Se encuentra allí como una versión de postre del monolito de 2001: A Space Odyssey. los Torta di Nocciole di Costiglio (abajo) tiene una cáscara de avellana crujiente y un chocolate suave y pastoso en el medio; piense en Ferrero Rocher de gran tamaño. Maravilloso entre sorbos de espresso amargo.

Sección transversal del Babà al Limoncello.

El esmalte de color ámbar reluciente que recubre el Babà al Limoncello es suficiente para hacer una doble toma ($ 5.80). Hace señas. Tu tenedor hace esa cosa donde simplemente se hunde, los dientes absorbidos por la masa que ha sido bien empapada con el licor de limón. Luego, la gran revelación: un centro de crema de limón picante. Pon esto en la cara del que odia las exageraciones y di, "mira, te lo dije".

Diabella.

La crema gaseosa de este pastel bávaro de chocolate blanco y avellanas es tan suave y ligera que te preguntas cómo conserva la cúpula. Tiene todo el sabor a avellana sin la textura, ocultando un bizcocho de chocolate fino y ganache de chocolate blanco en el centro ($ 5.80).

Tiramisu su Torronato.

los Tiramisú su Torronato Lidia tenía todo un twitter. Y con razón: es un tiramisú delicioso ($ 5.80). Una capa de bizcocho empapado en licor con más de esa crema aireada, aquí tachonada de avellanas, y en cada extremo una fina hoja de chocolate amargo.

Tortina di Mele Renette.

Esta tarta de manzana ($ 4.80) fue el único error real. No muerda esperando algo parecido a un bizcocho, esto es más seco, con una textura tipo sablé suave. También falta el sabor a manzana; busque y tal vez encuentre algunas piezas sueltas. Espera otra Babà o Diabella.


Una guía de los dulces italianos del carnaval

Los dulces de carnaval son parte de la cultura italiana en todas las regiones del país. Las recetas clásicas se transmiten de generación en generación, lo que garantiza la permanencia de importantes costumbres y tradiciones.
A los italianos les encanta socializar en torno a la comida, y el carnaval ofrece una gran excusa para hacerlo. los hornear y freír dulces no es solo una forma de mostrar amor y aprecio, es una cuestión de mostrar respeto a las generaciones anteriores.
Estos sabrosos manjares animan las celebraciones de carnaval y unen a las familias de una manera muy especial. Esta tradición se extiende por varios siglos en Italia., ya lo largo de los años, diferentes regiones del país han desarrollado sus propios pasteles, tortas y galletas para marcar sus celebraciones.

¿Cuáles son los dulces de carnaval más populares en Italia?

Estos deliciosos pasteles se elaboran de muchas formas diferentes. Por ejemplo, el famoso bugie di carnevale es famoso en Piamonte y Liguria. Sin embargo, en Toscana, un dulce similar se conoce como cenci. Chiacchiere es popular en el sur de Italia, mientras que crostoli es el dulce preferido en el norte. Dulces similares en Italia son fiocchetti, sfrappole, guanti y frappe. Todas estas son variaciones de una receta base que consta de tiras de masa de harina horneadas o fritas. Luego se espolvorean con azúcar glas justo antes de servir.

La historia de los dulces de carnaval

Los dulces de carnaval han sido populares en Italia desde el reinado del Imperio Romano. El equivalente romano del Carnaval se celebró en toda la tierra con comida y vino. En el menú había algo llamado & # 8216frictilia& # 8216, que eran dulces especiales fritos en grasa animal. Según en qué lugar del Imperio se estuvieran preparando, se bañaban con chocolate, miel, mascarpone o alchermes.

Panqueques de carnaval

Entre las variedades de dulces más populares que se consumen en Italia durante el carnaval se encuentra un tipo de panqueque. Vienen en muchas formas y tamaños diferentes según la región, y tienen varios nombres, incluidos frittelle, fritole, castagnole y favette. Conformado como paquetes o bolas, se pueden rellenar con rellenos como arroz, natillas, queso ricotta o manzana. La masa se elabora con harina, mantequilla, azúcar y huevos.

Otras variedades de dulces de Carnaval: Lombardia, Emilia, Toscana

Tanto en Lombardía como en Emilia, el carnaval italiano se celebra con una mezcla de hojaldre relleno de crema que está frito. Se llama tortelli dolci, que es muy similar en forma a la tortello salato.
En Toscana, el dulce preferido es schiacciata alla fiorentina, que es un bizcocho suave. los Berlingozzo ha sido popular en la región de la Toscana desde el siglo XV y se compone de pasteles y crema con sabor a anís. En Marche, el arancini di carnevale es el dulce de carnaval de elección. Esta impresionante pastelería consta de capas de masa de huevo que se enrollan antes de freír y cubrir con miel. El famoso Zeppole son famosos en toda Italia, y se preparan para celebrar la fiesta de San José en todas las áreas del país.

Dulces de carnaval en Cerdeña, Umbría, Marcas y Campania

Particularmente en Cerdeña, Umbría y Marcas, esta hermosa creación siempre hace acto de presencia durante la época del Carnaval. Zeppole está hecho con harina, levadura y agua., que se fríe en grasa animal y se rellena con natillas, chocolate o nata. Verá cómo estos dulces inconfundibles se preparan desde cero en pueblos y ciudades de toda Italia, y se sirven en Nápoles y sus alrededores para celebrar el Día del Padre.
A los italianos les encanta preparar comida reconfortante que se pueda disfrutado en reuniones familiares. El carnaval es una gran excusa para que la familia y los amigos se reúnan, socialicen y compartan la maravilla de los pasteles, tartas y postres.


Reseñas de los postres en Eataly - Recetas

Cinco de nosotros fuimos a almorzar. La comida y el ambiente fueron excelentes. Fuimos al piso de arriba del edificio de World Trade. Excelente vista a la calle. El lugar es más grande de lo que pensamos, pero definitivamente vale la pena visitarlo solo para caminar y ver toda la increíble variedad de delicias italianas que se ofrecen. Aconseje que vaya temprano para almorzar alrededor del mediodía porque a la 1:00 p. M. No había un asiento disponible. Gran valor y definitivamente vale la pena una visita.

2,362 - 2,366 de 13,115 críticas

¡Los postres son geniales aquí! Un lugar fabuloso de ventanilla única. Un enorme nivel superior de un edificio con un mercado italiano donde puede comprar alimentos, así como comprar almuerzo / cena, tomar una copa de vino, comer un postre y disfrutar de un capuchino. Deliciosa pizza y una fabulosa variedad de postres. ¡Gran lugar!

¡Este lugar es tan asombroso! Hay mucho aquí para ver y comer. Y la comida es excelente en el lugar de pizza y pasta. ¡Volveremos para probar otra sección y no puedo esperar!

el concepto es genial en el área de postres de café, barista y panadería. En la zona de mariscos, una marisquería. Entre las pastas y salsas, una pizzería. Si está allí para recoger algunas cosas, no tenga hambre, y si está allí para comer algo, traiga su bolsa de compras.

Visitamos este gran salón de comidas (estilo italiano) durante nuestra última visita y queríamos volver. Siendo visitantes, no locales, estábamos y seguimos encantados con todas las ofertas de estilo italiano en este edificio. Uno puede cenar, comprar, comprar alimentos, regalos o simplemente entretenerse con todo.

Nuestra visita combinó todo eso. Quería conseguir una hamburguesa Shake Shack al otro lado del camino, pero mi esposa quería algo más saludable & quot. Entonces, compró una selección & quot; para llevar & quot; de ensalada de coliflor asada y ensalada de brócoli rabe (les dije que era saludable) en uno de los pequeños mostradores para llevar que tienen. Como estábamos alojados en un hotel cercano, fue fácil hacer todo esto.

Nos recordó una vez más que tenemos que volver una y otra vez cuando visitemos Nueva York. Realmente se ha convertido en un elemento fijo en este vecindario. Entonces, mientras lo hace, disfrute de Eataly, Madison Park, el horizonte de la ciudad de Nueva York, la feria de arte que pueden tener un fin de semana o un viernes por la noche. Todo vale la pena una excursión, especialmente en un hermoso día / noche.


10 postres espectaculares para su próxima fiesta

Estamos bastante seguros de que la frase & # 8220 guardar lo mejor para el final & # 8221 se hizo popular porque comemos postre al final de la comida. Cuando usted es el anfitrión, quiere sorprender a sus invitados en cada plato, pero especialmente durante el postre. La buena noticia es que impresionante no tiene por qué significar imposible. Estos postres espectaculares no tardaron todo el día en prepararse, pero garantizarán que los invitados a la cena hablen de ellos durante días.

1. Pastel de capas de chocolate

Consideramos que este pastel de capas de tres niveles es una receta esencial aquí en The Kitchn. Todos deberían tener una receta de pastel de chocolate para llevar, y aunque está bien que sea una hoja o un pastel cuadrado, ¿por qué no alcanzar las estrellas y convertirlo en un pastel en capas?

2. Barras de Streusel de fresa y ruibarbo

Si está organizando una cena que se siente un poco menos formal, considere hacer estas barras de fresa y ruibarbo. Siguen siendo deliciosos e impresionantes, pero tienen un ambiente más informal que se adapta a una velada con buenos amigos.

3. Bizcocho de limón y semillas de amapola

Hornear un pastel en un molde Bundt lo hace más impresionante de inmediato. (¡Especialmente si sale limpio!) Nos encanta servir este pastel para el bebé de la tarde o para las despedidas de soltera, o para el té del club de lectura al mediodía.

4. Tiramisú de maní salado

Se nos ocurrió esta receta después de probar algo similar durante un viaje a Eataly. ¿Quién diría que los cacahuetes van tan bien con el café y el mascarpone?

5. Cómo hacer conchas para tartas congeladas y horneadas

Con un poco de planificación por adelantado, puede tener un postre casero listo rápidamente para invitados inesperados o entretenimientos durante la semana. Estas mini tartaletas preparadas con anticipación pueden congelarse y luego llenarse y hornearse la noche de su cena.

6. Pastel helado de fresa sin hornear

Cada vez que vemos un postre con la palabra & # 8220no-bake & # 8221 en el título, estamos & # 8217 inmediatamente a bordo. Esta torre de fresas, crema batida y galletas Graham con un chorrito de chocolate es prácticamente infalible de hacer y dejará a sus invitados asombrados.

7. Cómo hacer un pastel de zanahoria clásico

Un pastel de zanahoria clásico siempre gana a la multitud. Una parte de nostalgia y una parte de delicioso glaseado de queso crema, apostamos a que sus invitados se lo tragarán.

8. Mini tartas de manzana y rosa

La clave para hacer estas mini rosetas de manzana es cortarlas en rodajas finas. Recomendamos usar una mandolina, pero si tiene experiencia con un cuchillo, es posible que pueda adelgazarlos lo suficiente.

9. Pastel de gasa con aceite de oliva y limón Meyer

Similar al bizcocho o al bizcocho de ángel, este bizcocho de gasa es increíblemente ligero y aireado. La adición de aceite de oliva ayuda a evitar que el pastel sea demasiado dulce, y el limón Meyer agrega una explosión de frescura.

10. Cómo hacer tartas de fresa para una gran fiesta

Estos bizcochos de fresa no solo son impresionantes por su delicia, sino también porque esta receta hace hasta 16 bizcochos de bizcocho individuales. Si está organizando un grupo grande, este es el postre para hacer, sin duda.

Kristin es la cofundadora de Part Time Vegan and Silent Book Club. Como ex editor en Real simple, es compulsivamente organizada y le encanta resolver los problemas de la gente. Tiene debilidad por los postres, especialmente los helados.


Un delicioso recorrido fotográfico por Eataly Boston

Si tengo un objetivo en la vida, solo un objetivo, es comer alimentos ricos. ¡¿Estás conmigo?! Luego, eche un vistazo al Evento VIP de Gran Apertura en Eataly Boston. Situada en 800 Bolyston Street en Prudential Center, Eataly ha obtenido una excelente propiedad de 45,000 pies cuadrados para deleitar a cualquier bostoniano o turista.

Lleno de emoción, Eataly abrió sus puertas a Boston esta semana para revelar nada menos que sus otras ubicaciones, pero también para darle ese encanto de Boston del vecindario. La gente de Eataly era increíblemente amable, conocedora y muchos incluso hablaban italiano con fluidez. Mientras pasaba de un mostrador a otro con un vaso de tinto en la mano, estaba encantado de hablar con cada empleado que tenía mucho que enseñarme sobre sus ofertas.

Podría haber fotografiado los colores, las texturas y la gente todo el día. Eataly ocupa un lugar especial en mi corazón, ya que fue donde mi novio me llevó en nuestra primera cita. Nos conocimos fuera del Flat Iron Building en el reloj de la ciudad de Nueva York. Joey sabía que si quería que la cita fuera bien, ¡tendría que alimentarme! La comida es el secreto de mi corazón. Así que dijimos hola con vino, queso y miel un día muy frío de enero en Nueva York.

Escondido de la emoción del día estaba el Aula de Pasta, La Scuola di Eataly. Yo mismo, junto con algunos compañeros blogueros, pudimos colarnos y recibir nuestra propia lección personalizada para hacer pasta. Me quedé impresionado con el conocimiento y el conjunto de habilidades de capacitación de Eataly & # 8217s Donna y Leonardo. ¡Con paciencia nos enseñaron cómo hacer y enrollar pasta a la italiana! & # 8220¡Por favor & # 8217t no los llames fideos, nunca! & # 8221 Leonardo bromeó con acento italiano mientras bajábamos y ensuciamos la mezcla de harina y huevos. La lección de hacer pasta vino con el aprendizaje de algunas palabras en italiano. Durante nuestra capacitación en el aula improvisada, usamos rodillos y herramientas manuales para cortar y dar forma a la pasta. ¿La mejor parte? Tengo que llevarme el mío a casa.

La belleza de Boston combinada con la pasión de Eataly solo puede significar una cosa para el alcalde de Boston. Durante la conferencia de prensa en el evento, el alcalde Walsh comentó sobre la grandeza de todas las ubicaciones de Eataly, pero declaró sobre Eataly Boston en la típica moda de Boston, & # 8220Boston será el número 1 y eso & # 8217 es de lo que & # 8217 me aseguraré & # 8221.


Cena y postre # 038 en Eataly - NYC

Eataly & # 8212 el salón de comida italiana de 50,000 pies cuadrados por Mario Batali, Joe Bastianich, y Lidia Bastianich & # 8212 se está convirtiendo en uno de mis lugares favoritos en Nueva York. Si aún no lo has hecho, siempre se lo digo a la gente como una versión italiana de Mitsuwa (Yaohan para ustedes, los mayores que no pueden & # 8217 aceptar cambios), pero más apretados. Si no está familiarizado con el mercado japonés en Nueva Jersey, es como Whole Foods combinado con un elegante patio de comidas. O mejor aún, un patio de comidas para personas mayores. Eataly no es & # 8217t perfecto. El diseño es problemático, las áreas de comedor están desparramadas al azar, por lo que no es inusual que un carrito golpee su mesa cuando el conductor da vuelta a la esquina hacia la caja de pasta fresca. Los golpes de personas también son comunes. En mi última visita, me obsequiaron con un espectáculo cuando dos parejas se pelearon a gritos porque una de las partes era empujada por la otra. Pero si puede ir más allá del ambiente enloquecido, podrá disfrutar fácilmente de una excelente comida y un postre.

Cuando David y yo llegamos a Eataly un fin de semana, la fila para los restaurantes de pasta y pizza (La Pasta y Pizzeria Rossopomodoro, respectivamente) era ridículamente larga, así que optamos por Il Pesce, Eataly & # 8217s restaurante de mariscos dirigido por el chef ejecutivo de Esca Dave Pasternack. Cuando en un restaurante llamado Il Pesce (pescado), tiene sentido pedir pescado, así que tan pronto como nos sentamos, pedimos un branzino para David y una orata para mí.

los Orata alla Piastra ($ 25) & # 8212 una orata (dorada) dividida, asada a la parrilla y simplemente sazonada & # 8212 estaba húmeda, delicada y fresca. La orata se servía con limón a la plancha, pero sin apenas sabor a pescado, el pescado solo necesitaba un chorrito, solo por gusto.

los Branzino al Forno ($ 24) era un branzino entero (lubina europea) relleno de perejil, ajo y limón, asado sobre papas en rodajas. Una vez más, el pescado estaba muy fresco y perfectamente preparado. Branzino, sin embargo, es un pescado más sabroso que la orata, así que si prefiere un pescado más suave, pida la orata. Después de algunos bocados, David y yo cambiamos de plato ya que a él le gustaba más la orata. Me gustaron ambos. De hecho, cuando David terminó, terminé su orata después de comerme todo mi branzino.

Salvo unas rodajas de papa con branzino, los platos principales de pescado no vienen con nada, así que también pedimos algunas guarniciones para compartir. Remolacha tostada amarilla y roja ($ 5), que aunque todas son rosas, eran dulces con un poco de acidez (¿vinagre tal vez?) Al final. Dulce maíz local con tomates ($ 5) estaban crujientes, pero lo más importante, bien salados. Salado y dulce es una de mis combinaciones favoritas.

De postre, nos dirigimos al Pasticceria, dirigido por Luca Montersino quien se especializa en dolci al cucchiaio o postres de cuchara.

Había muchos postres entre los que elegir, pero me decanté directamente por los preciosos Tiramisú alle Arachidi e Cara ($ 5.80) que el contador describió como un tiramisú hecho con bizcocho de arroz, caramelo, licor de café y maní salado. Inicialmente, David se desanimó por la mención del arroz, pero después de un bocado quedó prendado, al igual que yo. Cada cucharada sedosa y suave como una natilla envuelta en caramelo líquido, licor de café y tachonada con crujientes cacahuetes salados era etérea. Salado y dulce nunca falla.

David tenía el Diabella Golosotto ($ 3.80), una taza de postre ligera y aireada de chocolate blanco con avellanas batidas, chocolate con leche y bizcocho de chocolate. En comparación con el tiramisú, este era un poco más genérico pero todavía bastante bueno.

Los comensales que deseen una experiencia gastronómica más típica en la que puedan pedir su plato principal seguido de postre y café sin tener que pasar de un mostrador a otro pueden hacerlo en el restaurante más formal de Eataly & # 8217. Manzo, pero disfruté caminar por el espacio. Examinar la comida en exhibición es mucho más divertido que leer un menú. Lo convierte en una experiencia gastronómica más interactiva, simplemente no me presiones. Yo empujo hacia atrás.

Eataly
200 Fifth Avenue (en el mapa de 23rd Street)
Nueva York, NY 10010


Reseñas con imágenes

Principales reseñas de los Estados Unidos

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Me estoy enseñando italiano, no solo el idioma, sino también la comida. Mi familia me compró este libro en Eataly, y me lo estoy pasando en grande con las variaciones de las diferentes pastas y salsas. Si no tiene los conocimientos básicos para hacer pasta fresca con harina y huevos, hay cientos de videos de Youtube que le enseñan todo, desde la técnica básica hasta cómo hacer todas las formas imaginables que pueda encontrar en el libro. Por lo tanto, compre algunos secos en la forma que desee, o salte y trate de hacerlos usted mismo. Hasta ahora, con mi rodillo de pasta conectado a mi batidora, he hecho con éxito espaguetis y fettuccini simples.

El Pomodoro básico (primera receta de este libro) ha cambiado totalmente mi forma de pensar sobre cómo hacer pasta (ya sea fresca o seca) en la técnica de usar la olla de agua con sal para la pasta junto con la cacerola para la salsa. La forma italiana de cocinar la pasta es sacar la pasta del agua y luego ponerla en la salsa preparada y terminarlas juntas.

Hoy, voy a probar la salsa boloñesa, y como requiere una forma de pasta (tallarines) que no está disponible en mi rodillo de pasta, sacaré el cuchillo y cortaré la forma. (Tagliare significa "cortar"). No me puedo imaginar comprar un frasco de "salsa de espagueti" en el mercado nunca más.

Sea como sea, este libro ha sido una gran adición a mi viaje por Italia, y voy a intentar hacer un montón de estas recetas y jugar con ellas, aprendiendo técnicas a lo largo del camino. Y SÍ sé que cuando les muestro las imágenes de los resultados a mis amigos en Italia, quedan bastante impresionados. Ciertamente piensan que todo aquí parece auténtico. Y seguro que se siente / sabe mucho mejor que el típico restaurante "italiano" americano. Yo digo, por eso.

Me estoy enseñando italiano, no solo el idioma, sino también la comida. Mi familia me compró este libro en Eataly, y me lo estoy pasando en grande con las variaciones de las diferentes pastas y salsas. Si no tiene los conocimientos básicos para hacer pasta fresca con harina y huevos, hay cientos de videos de Youtube que le enseñan todo, desde la técnica básica hasta cómo hacer todas las formas imaginables que pueda encontrar en el libro. Por lo tanto, compre algunos secos en la forma que desee, o salte y trate de hacerlos usted mismo. Hasta ahora, con mi rodillo de pasta conectado a mi batidora, he hecho con éxito espaguetis y fettuccini simples.

El Pomodoro básico (primera receta de este libro) ha cambiado totalmente mi forma de pensar sobre cómo hacer pasta (ya sea fresca o seca) en la técnica de usar la olla de agua con sal para la pasta junto con la cacerola para la salsa. La forma italiana de cocinar la pasta es sacar la pasta del agua y luego ponerla en la salsa preparada y terminarlas juntas.

Hoy, voy a probar la salsa boloñesa, y como requiere una forma de pasta (tallarines) que no está disponible en mi rodillo de pasta, sacaré el cuchillo y cortaré la forma. (Tagliare significa "cortar"). No me puedo imaginar comprar un frasco de "salsa de espagueti" en el mercado nunca más.

Sea como sea, este libro ha sido una gran adición a mi viaje por Italia, y voy a intentar hacer un montón de estas recetas y jugar con ellas, aprendiendo técnicas a lo largo del camino. Y SÍ sé que cuando les muestro las imágenes de los resultados a mis amigos en Italia, quedan bastante impresionados. Ciertamente piensan que todo aquí parece auténtico. Y seguro que se siente / sabe mucho mejor que el típico restaurante "italiano" americano. Yo digo, por eso.


Milán para amantes de la comida & # 8211 los emporios alimentarios: Peck y Eataly

Si eres un entusiasta de la comida que visita Milán, hay un par de lugares que no debes perderte.

En el centro de la ciudad, a un par de minutos a pie del Duomo en Via Spadari 9 (las direcciones de Google Map eran confusas, simplemente tome Via Torino desde el Duomo y gire a la derecha en Spadari) encontrará Picotear , una tienda y restaurante de comida gourmet de alta gama que se describe correctamente como un templo gastronómico que celebra las mejores comidas no solo de Italia sino de todo el mundo.

Con una historia que abarca dos siglos, Peck evolucionó desde una tienda artesanal de salchichas hasta el equivalente en alimentos de un Louis Vuitton. La comida se elabora internamente en la amplia cocina de la parte trasera. Puede echar un vistazo a la vuelta de la esquina detrás del mostrador de quesos y ver a los chefs trabajando en la hermosa comida que pronto estará disponible en los mostradores de la tienda. Más cocinas están escondidas abajo.

Detrás de un cristal reluciente se ve una exhibición tras otra de pasta amarilla fresca, panes crujientes, quesos raros, montones de trufas frescas, pasteles delicados, comidas de lujo para llevar, frutas y verduras, cafés y tés internacionales, conservas exóticas y, por supuesto, para los no- vegetariana una impresionante selección de embutidos, todo ingeniosamente presentado y difícil de resistir. Debo admitir que me hizo sentir, sí, un poco de envidia de los milaneses que pueden entrar a este lugar en cualquier momento que quieran por todo lo que tiene que ofrecer. Pero la lujosa comida de Peck no es barata. Eche un vistazo a los precios en las imágenes a continuación.

Tampoco debe perderse el brunch dominical recién ofrecido en Peck & # 8217s en el primer piso (segundo piso de América del Norte), pero lo informaré más adelante.

Trufas blancas en Peck & # 8217s Milano

Huevas de pescado curadas saladas en Peck, Milano

Otro emporio gastronómico que no debes perderte es Eataly en el antiguo teatro Smeraldo, cerca de la zona de Corso Como y a 10 euros en taxi desde el Duomo. Es posible que haya oído hablar de Eataly, ya que tienen establecimientos en Nueva York y Chicago, pero Eataly es un fenómeno italiano que comenzó en Turín con una tienda insignia ahora en Roma. También orientado a la comida de alta calidad pero más accesible en estilo y precios, Eataly en Milán es cuatro pisos del paraíso de la comida que realmente te harán girar la cabeza. Mercado de frutas y verduras, tienda de pasta, panadería, pastelería, todo el piso dedicado a los vinos, restaurantes, cafeterías, clases de cocina, libros de cocina y más están todos bajo un mismo techo creando un pueblo italiano único que es sofisticado, artesanal, educativo y emocionante. Al cruzar las puertas, sus sentidos son gratamente asaltados por las vistas y los sonidos y no hay duda de dónde se encuentra: en Italia.

El concepto detrás de la tienda es proporcionar comida de calidad que represente a las provincias italianas y hacerla accesible para todos, pero eso no es todo. También quieren conectar a los consumidores con las fuentes de alimentos: los agricultores y artesanos que cultivan y elaboran los alimentos que comemos. Cuentan las historias de las personas que están detrás de la comida, los queseros, los productores de aceite de oliva, los productores de tomates, etc.

Eataly tuvo una presencia importante en la Expo de Milán este año y para mí fue uno de los aspectos más destacados. Ubicado en un pabellón de 2 edificios que cubre 8K metros cuadrados, Eataly estableció unos 20 restaurantes, cada uno de los cuales representaba los alimentos de una provincia italiana o un grupo de provincias más pequeñas. La comida era auténtica y deliciosa y probamos casi todos los restaurantes, compartiendo un plato de cada uno para que funcionara. No iba a dejar pasar la oportunidad y me alegro de no haberlo hecho. Yo diría que toda la experiencia de Eataly es una que no debes perderte. Mira algunas imágenes a continuación.


Reseñas de los postres en Eataly - Recetas

Desafortunadamente, nunca pudimos comer allí ya que todos los mostradores están ocupados todo el tiempo y nos cansamos de esperar. Pero el supermercado es hermoso y tiene los mejores productos, muy bien presentados: ¡querrás comprarlo todo! El precio está al nivel del lugar pero bien merece una visita.

335 - 339 de 6,139 críticas

Tuve un almuerzo de negocios rápido aquí. Ambiente divertido, buena comida. no exactamente de presupuesto, pero amplia selección y presentación fresca. Definitivamente iría allí de nuevo.

Restaurante dentro de un supermercado. Tienen un menú limitado de pescado y carne que se debe pedir en cada mostrador, lo que hace que el proceso de pedido sea bastante largo. El pescado no se veía muy bien con los ojos rojos nublados, así que fui por una carne de la tabla.

Si no está familiarizado con Eataly, esta ubicación original es una visita obligada. No solo es imposible no comprar algunos de los maravillosos productos disponibles, sino que también sería difícil no dejarse tentar por uno de los muchos mostradores de comida rápida que ofrecen casi de todo. Al otro lado de la calle está la fantástica antigua fábrica de Fiat.

Un supermercado donde se compra a pequeños productores especializados. Puedes comer en cada puesto: Carnes, pescados, verduras, pastas, etc. O haces tu supermercado comprando pero solo con los mejores productos. Realmente para hacer una vez! Los precios de los buenos productos italianos son medio-altos.


Reseñas de los postres en Eataly - Recetas

El propio complejo de Eataly ya merece la pena visitar. Tiene muchos elementos de la cocina italiana, como salsas, pastas, pescados, vinos, helados, entre otros. Puede elegir qué comer (pizza, pasta, mariscos, queso) o simplemente puede comprar cosas y llevarse a casa.

4,411 - 4,415 de 13,115 críticas

Mi sobrina y yo tomamos la clase de salsas en Eataly. ¡Fue fantástico! A pesar de que no había cocina en el lugar para nosotros. Nuestro talentoso Chef explicó todo: todo estaba en los dos televisores y probamos vinos tintos y blancos y agua con gas durante las 1,5 horas. ¡Aprendí mucho más que lo que estaban cocinando! Y nos dieron las recetas que hice cuando volví a casa. ¡Muy divertido de hacer mientras estás en Nueva York!

Comida perfecta, producto perfecto, café fantástico. ¡Es como si Italia se mudara a Nueva York! Es realmente difícil mantener el alto nivel de comida fuera de Italia, ¡pero pueden hacerlo! Obviamente es bastante caro ... Elogios eataly.

Fui a una agradable cena con el marido. El mercado era increíble, ¡nos encantó! El concepto era bueno, un paraíso para los amantes de la comida, pero la cena que tuvimos fue decepcionante. Pedí dos tipos de pasta y no me impresionó en absoluto. Las raciones eran pequeñas, faltaba sabor y el servicio se sentía apresurado. Por casi $ 75 para dos personas (incluida la cerveza y el vino) esperábamos más. Es mejor llevar a tu cita a cenar a otro lugar. ¡Sin embargo, el mercado es una visita obligada!

Este lugar era realmente un manicomio, abarrotado de gente y esas cosas a las 8:30 p. M. En una noche entre semana. Me detuve sin reserva en el restaurante Manzo para comer solo en el bar. Pedí el vitello tonnato y el pappardelle en salsa de cerdo. Ambos eran buenos ejemplos de lo que estaba buscando. muy sabroso, aunque con más sal y mantequilla (en la pasta) de la que usaría.

Este era un lugar agradable para comer solo. La gente que trabajaba en el bar era servicial y conversadora. La selección de vinos era decente, aunque $ 15 por una copa de Frappato es mucho.


Ver el vídeo: ПОРКАСИЛА ВОЛОСЫ. МНОГО ПОСЫЛОК. БАДЫ С I HERB. НОВЫЕ АРОМАТЫ. ЧАИ ОТ ТАНИ ШЕРЕМЕТ (Diciembre 2021).