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Fideos picantes con bistec y camarones pegajosos en salsa Hoisin

Fideos picantes con bistec y camarones pegajosos en salsa Hoisin

Freír las avellanas y las semillas de sésamo en una sartén sin aceite durante unos minutos. Retirar a un tazón pequeño.

Espolvoree la mezcla de sal, pimienta y especias sobre el bistec y fríalo en una sartén caliente con aceite de sésamo durante unos minutos, volteándolo con frecuencia.

Con un procesador de alimentos, mezcle y pique el chile, el jengibre, la cebolla y la mitad de la cantidad de cilantro (perejil).

Hervir los fideos según las instrucciones del paquete, en agua con sal.

En una sartén sofreír la mezcla obtenida previamente, agregar el diente de ajo machacado, luego los camarones. Mezclar, agregar la salsa Hoisin, la salsa de soja, el jugo de 1 lima y el resto del cilantro / perejil.

Escurre los fideos y agrega a la sartén con los camarones, agregando un poco de agua caliente para obtener una consistencia cremosa.

Cortar el filete en tiras de 1 cm de grosor.

Repartir los fideos en tazones, colocar las hojas de lechuga en los bordes, los camarones y los trozos de bistec encima y espolvorear berros, avellanas y semillas de sésamo por encima.


Video: sub Cuáles son las salsas tradicionales de Corea? 한국 전통장 Hanguk Jeontongjang (Diciembre 2021).