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Rueda de queso de 400 libras tiene un desfile

Rueda de queso de 400 libras tiene un desfile

Completo con una alfombra roja y "trozos de queso voladores"

Cuando la rueda de queso más grande del mundo llegue a Concord, Mass., El 1 de diciembre, será recibida por una alfombra roja de 200 pies, una "multitud estridente de habitantes del pueblo y The Crucolo Dancers (una horda de niños disfrazados lanzando trozos de queso) ", según un comunicado de prensa.

El trozo de 400 libras de queso crucolo viajará durante un mes antes de llegar al Tienda de quesos Concord, donde se venderá en pedazos a $ 19,99 la libra.

Esta es la segunda celebración anual del queso, ya que la ciudad también recibió una rueda de cruculo de 400 libras el año pasado. Entonces, si estás en el vecindario de Walden Street en Concord, podrás ver una rueda de queso "rodando por el principal distrito comercial en una alfombra roja con globos, bailarines, niños, cámaras y trozos de queso voladores. . "

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El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

El comerciante de quesos se dedica al negocio y se dedica a proporcionar un mercado para los quesos artesanales elaborados localmente.

Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

& # 8220Si nosotros, como organización, podemos continuar apoyando a nuestros miembros haciendo que la gente esté consciente & # 8230 & # 8217 podremos prevenir la industrialización de nuestro suministro de alimentos & # 8221, dijo Lovis.

La selección de Massachusetts es extensa. & # 8220Hay & # 8217s más de 100 quesos que se están elaborando & # 8221, dijo. & # 8220La profundidad de la disponibilidad está ahí. & # 8221

El gremio tiene miembros del oficio, como Lovis, y entusiastas que apoyan a los queseros.

El Festival del Queso anual es el principal evento para recaudar fondos para el gremio. Se lleva a cabo en el Armory en Somerville, se agota rápidamente, dijo. El gremio planea celebrar dos sesiones el 4 de noviembre de este año para duplicar la asistencia.

Para Lovis, vender queso es mucho más que un negocio, es una pasión para toda la vida.

Cuando tenía 15 años, fue a trabajar a una tienda de quesos en Nueva Jersey. Unos meses más tarde, en febrero de 1977, dirigió la tienda durante una semana mientras los propietarios estaban de vacaciones.

Lovis fue a la universidad y comenzó a trabajar, y finalmente se dedicó al desarrollo económico en Lowell.

Regresó a la escuela para obtener una maestría en negocios en UMass Lowell. Un amigo lo convenció de que se volviera a poner el delantal y trabajara unos días a la semana en la tienda de Concord.

Fue un momento de hacer malabarismos con las responsabilidades, él y su esposa también tenían un bebé pequeño en casa. Pero un sueño que no sabía que se había hecho realidad.

Luego, en 2000, los propietarios planearon cerrar la tienda Concord y retirarse.

Tomó un par de años, pero Lovis compró el negocio.

& # 8220Era una imagen de alto riesgo, & # 8221, dijo. Pero tenía un buen plan de negocios y quizás lo más importante, un impulso para vender queso.

& # 8220Porque & # 8217s realmente divertido & # 8221, dijo.

El lugar estaba saltando durante una tarde de lunes a viernes. Los clientes comían y compraban queso y vino.

Un empleado probó nuevas cervezas. Otros se tomaron el tiempo para hablar con alguien sobre los beneficios.

Un inspector de salud que Lovis contrata para que venga varias veces al año para asegurarse de que todo esté a la altura, trabajaba en la trastienda con una computadora.

En medio de una conversación, Lovis se levantó de un salto para asegurarse de que un cliente obtuviera justo lo que quería, cortezas de parmesano.

Lovis puede pavonearse cada diciembre durante el Día del Crucolo. La mayoría de la gente lo conoce como el Desfile del Queso.

Los empleados de Cheese Shop llevan una rueda de 400 libras de queso italiano por la calle.

Hay música, proclamas, un corte de queso ceremonial y hasta Minutemen.

& # 8220Todo el mundo & # 8217s sonriendo. Todo el mundo está feliz, dijo Lovis. & # 8220Es & # 8217s solo un evento divertido. & # 8221


El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

El comerciante de quesos se dedica al negocio y se dedica a proporcionar un mercado para quesos artesanales elaborados localmente.

Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

& # 8220Si nosotros, como organización, podemos continuar apoyando a nuestros miembros haciendo que la gente esté consciente & # 8230 & # 8217 podremos prevenir la industrialización de nuestro suministro de alimentos & # 8221, dijo Lovis.

La selección de Massachusetts es extensa. & # 8220Hay & # 8217s más de 100 quesos que se están elaborando & # 8221, dijo. & # 8220La profundidad de la disponibilidad está ahí. & # 8221

El gremio tiene miembros del oficio, como Lovis, y entusiastas que apoyan a los queseros.

El Festival del Queso anual es el principal evento para recaudar fondos para el gremio. Se lleva a cabo en el Armory en Somerville, se agota rápidamente, dijo. El gremio planea celebrar dos sesiones el 4 de noviembre de este año para duplicar la asistencia.

Para Lovis, vender queso es mucho más que un negocio, es una pasión para toda la vida.

Cuando tenía 15 años, fue a trabajar a una tienda de quesos en Nueva Jersey. Unos meses más tarde, en febrero de 1977, dirigió la tienda durante una semana mientras los propietarios estaban de vacaciones.

Lovis fue a la universidad y empezó a trabajar, y finalmente se dedicó al desarrollo económico en Lowell.

Regresó a la escuela para obtener una maestría en negocios en UMass Lowell. Un amigo lo convenció de que se volviera a poner el delantal y trabajara unos días a la semana en la tienda de Concord.

Fue un momento de hacer malabarismos con las responsabilidades, él y su esposa también tenían un bebé pequeño en casa. Pero un sueño que no sabía que se había hecho realidad.

Luego, en 2000, los propietarios planearon cerrar la tienda Concord y retirarse.

Tomó un par de años, pero Lovis compró el negocio.

& # 8220Era una imagen de alto riesgo, & # 8221, dijo. Pero tenía un buen plan de negocios y quizás lo más importante, un impulso para vender queso.

& # 8220Porque & # 8217s realmente divertido & # 8221, dijo.

El lugar estaba saltando durante una tarde de lunes a viernes. Los clientes comían y compraban queso y vino.

Un empleado probó nuevas cervezas. Otros se tomaron el tiempo para hablar con alguien sobre los beneficios.

Un inspector de salud que Lovis contrata para que venga varias veces al año para asegurarse de que todo esté a la altura, trabajaba en la trastienda con una computadora.

En medio de una conversación, Lovis se levantó de un salto para asegurarse de que un cliente obtuviera justo lo que quería, cortezas de parmesano.

Lovis puede pavonearse cada diciembre durante el Día del Crucolo. La mayoría de la gente lo conoce como el Desfile del Queso.

Los empleados de Cheese Shop llevan una rueda de 400 libras de queso italiano por la calle.

Hay música, proclamas, un corte de queso ceremonial y hasta Minutemen.

& # 8220Todo el mundo & # 8217s sonriendo. Todos & # 8217 están felices & # 8221, dijo Lovis. & # 8220Es & # 8217s solo un evento divertido. & # 8221


El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

El comerciante de quesos se dedica al negocio y se dedica a proporcionar un mercado para los quesos artesanales elaborados localmente.

Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

& # 8220Si nosotros, como organización, podemos continuar apoyando a nuestros miembros haciendo que la gente esté consciente & # 8230 & # 8217 podremos prevenir la industrialización de nuestro suministro de alimentos & # 8221, dijo Lovis.

La selección de Massachusetts es extensa. & # 8220Hay & # 8217s más de 100 quesos que se están elaborando & # 8221, dijo. & # 8220La profundidad de la disponibilidad está ahí. & # 8221

El gremio tiene miembros del oficio, como Lovis, y entusiastas que apoyan a los queseros.

El Festival del Queso anual es el principal evento para recaudar fondos para el gremio. Se lleva a cabo en el Armory en Somerville, se agota rápidamente, dijo. El gremio planea celebrar dos sesiones el 4 de noviembre de este año para duplicar la asistencia.

Para Lovis, vender queso es mucho más que un negocio, es una pasión para toda la vida.

Cuando tenía 15 años, fue a trabajar a una tienda de quesos en Nueva Jersey. Unos meses más tarde, en febrero de 1977, dirigió la tienda durante una semana mientras los propietarios estaban de vacaciones.

Lovis fue a la universidad y comenzó a trabajar, y finalmente se dedicó al desarrollo económico en Lowell.

Regresó a la escuela para obtener una maestría en negocios en UMass Lowell. Un amigo lo convenció de que se volviera a poner el delantal y trabajara unos días a la semana en la tienda de Concord.

Fue un momento de hacer malabarismos con las responsabilidades, él y su esposa también tenían un bebé pequeño en casa. Pero un sueño que no sabía que se había hecho realidad.

Luego, en 2000, los propietarios planearon cerrar la tienda Concord y retirarse.

Tomó un par de años, pero Lovis compró el negocio.

& # 8220Era una imagen de alto riesgo, & # 8221, dijo. Pero tenía un buen plan de negocios y quizás lo más importante, un impulso para vender queso.

& # 8220Porque & # 8217s realmente divertido & # 8221, dijo.

El lugar estaba saltando durante una tarde de lunes a viernes. Los clientes comían y compraban queso y vino.

Un empleado probó nuevas cervezas. Otros se tomaron el tiempo para hablar con alguien sobre los beneficios.

Un inspector de salud que Lovis contrata para que venga varias veces al año para asegurarse de que todo esté a la altura, trabajaba en la trastienda con una computadora.

En medio de una conversación, Lovis se levantó de un salto para asegurarse de que un cliente obtuviera justo lo que quería, cortezas de parmesano.

Lovis puede pavonearse cada diciembre durante el Día del Crucolo. La mayoría de la gente lo conoce como el Desfile del Queso.

Los empleados de Cheese Shop llevan una rueda de 400 libras de queso italiano por la calle.

Hay música, proclamas, un corte de queso ceremonial y hasta Minutemen.

& # 8220Todo el mundo & # 8217s sonriendo. Todos & # 8217 están felices & # 8221, dijo Lovis. & # 8220Es & # 8217s solo un evento divertido. & # 8221


El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

El comerciante de quesos se dedica al negocio y se dedica a proporcionar un mercado para quesos artesanales elaborados localmente.

Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

& # 8220Si nosotros, como organización, podemos continuar apoyando a nuestros miembros haciendo que la gente esté consciente & # 8230 & # 8217 podremos prevenir la industrialización de nuestro suministro de alimentos & # 8221, dijo Lovis.

La selección de Massachusetts es extensa. & # 8220Hay & # 8217s más de 100 quesos que se están elaborando & # 8221, dijo. & # 8220La profundidad de la disponibilidad está ahí. & # 8221

El gremio tiene miembros del oficio, como Lovis, y entusiastas que apoyan a los queseros.

El Festival del Queso anual es el principal evento para recaudar fondos para el gremio. Se lleva a cabo en el Armory en Somerville, se agota rápidamente, dijo. El gremio planea celebrar dos sesiones el 4 de noviembre de este año para duplicar la asistencia.

Para Lovis, vender queso es mucho más que un negocio, es una pasión para toda la vida.

Cuando tenía 15 años, fue a trabajar a una tienda de quesos en Nueva Jersey. Unos meses más tarde, en febrero de 1977, dirigió la tienda durante una semana mientras los propietarios estaban de vacaciones.

Lovis fue a la universidad y comenzó a trabajar, y finalmente se dedicó al desarrollo económico en Lowell.

Regresó a la escuela para obtener una maestría en negocios en UMass Lowell. Un amigo lo convenció de que se volviera a poner el delantal y trabajara unos días a la semana en la tienda de Concord.

Fue un momento de hacer malabarismos con las responsabilidades, él y su esposa también tenían un bebé pequeño en casa. Pero un sueño que no sabía que se había hecho realidad.

Luego, en 2000, los propietarios planearon cerrar la tienda Concord y retirarse.

Tomó un par de años, pero Lovis compró el negocio.

& # 8220Era una imagen de alto riesgo, & # 8221, dijo. Pero tenía un buen plan de negocios y quizás lo más importante, un impulso para vender queso.

& # 8220Porque & # 8217s realmente divertido & # 8221, dijo.

El lugar estaba saltando durante una tarde de lunes a viernes. Los clientes comían y compraban queso y vino.

Un empleado probó nuevas cervezas. Otros se tomaron el tiempo para hablar con alguien sobre los beneficios.

Un inspector de salud que Lovis contrata para que venga varias veces al año para asegurarse de que todo esté a la altura, trabajaba en la trastienda con una computadora.

En medio de una conversación, Lovis se levantó de un salto para asegurarse de que un cliente obtuviera justo lo que quería, cortezas de parmesano.

Lovis puede pavonearse cada diciembre durante el Día del Crucolo. La mayoría de la gente lo conoce como el Desfile del Queso.

Los empleados de Cheese Shop llevan una rueda de 400 libras de queso italiano por la calle.

Hay música, proclamas, un corte de queso ceremonial y hasta Minutemen.

& # 8220Todo el mundo & # 8217s sonriendo. Todos & # 8217 están felices & # 8221, dijo Lovis. & # 8220Es & # 8217s solo un evento divertido. & # 8221


El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

El comerciante de quesos se dedica al negocio y se dedica a proporcionar un mercado para los quesos artesanales elaborados localmente.

Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

& # 8220Si nosotros, como organización, podemos continuar apoyando a nuestros miembros haciendo que la gente esté consciente & # 8230 & # 8217 podremos prevenir la industrialización de nuestro suministro de alimentos & # 8221, dijo Lovis.

La selección de Massachusetts es extensa. & # 8220Hay & # 8217s más de 100 quesos que se están elaborando & # 8221, dijo. & # 8220La profundidad de la disponibilidad está ahí. & # 8221

El gremio tiene miembros del oficio, como Lovis, y entusiastas que apoyan a los queseros.

El Festival del Queso anual es el principal evento para recaudar fondos para el gremio. Se lleva a cabo en el Armory en Somerville, se agota rápidamente, dijo. El gremio planea celebrar dos sesiones el 4 de noviembre de este año para duplicar la asistencia.

Para Lovis, vender queso es mucho más que un negocio, es una pasión para toda la vida.

Cuando tenía 15 años, fue a trabajar a una tienda de quesos en Nueva Jersey. Unos meses más tarde, en febrero de 1977, dirigió la tienda durante una semana mientras los propietarios estaban de vacaciones.

Lovis fue a la universidad y comenzó a trabajar, y finalmente se dedicó al desarrollo económico en Lowell.

Regresó a la escuela para obtener una maestría en negocios en UMass Lowell. Un amigo lo convenció de que se volviera a poner el delantal y trabajara unos días a la semana en la tienda de Concord.

Fue un momento de hacer malabarismos con las responsabilidades, él y su esposa también tenían un bebé pequeño en casa. Pero un sueño que no sabía que se había hecho realidad.

Luego, en 2000, los propietarios planearon cerrar la tienda Concord y retirarse.

Tomó un par de años, pero Lovis compró el negocio.

& # 8220Era una imagen de alto riesgo, & # 8221, dijo. Pero tenía un buen plan de negocios y quizás lo más importante, un impulso para vender queso.

& # 8220Porque & # 8217s realmente divertido & # 8221, dijo.

El lugar estaba saltando durante una tarde de lunes a viernes. Los clientes comían y compraban queso y vino.

Un empleado probó nuevas cervezas. Otros se tomaron el tiempo para hablar con alguien sobre los beneficios.

Un inspector de salud que Lovis contrata para que venga varias veces al año para asegurarse de que todo esté a la altura, trabajaba en la trastienda con una computadora.

En medio de una conversación, Lovis se levantó de un salto para asegurarse de que un cliente obtuviera justo lo que quería, cortezas de parmesano.

Lovis puede pavonearse cada diciembre durante el Día del Crucolo. La mayoría de la gente lo conoce como el Desfile del Queso.

Los empleados de Cheese Shop llevan una rueda de 400 libras de queso italiano por la calle.

Hay música, proclamas, un corte de queso ceremonial y hasta Minutemen.

& # 8220Todo el mundo & # 8217s sonriendo. Todo el mundo está feliz, dijo Lovis. & # 8220Es & # 8217s solo un evento divertido. & # 8221


El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

El comerciante de quesos se dedica al negocio y se dedica a proporcionar un mercado para quesos artesanales elaborados localmente.

Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

& # 8220Si nosotros, como organización, podemos continuar apoyando a nuestros miembros haciendo que la gente esté consciente & # 8230 & # 8217 podremos prevenir la industrialización de nuestro suministro de alimentos & # 8221, dijo Lovis.

La selección de Massachusetts es extensa. & # 8220Hay & # 8217s más de 100 quesos que se están elaborando & # 8221, dijo. & # 8220La profundidad de la disponibilidad está ahí. & # 8221

El gremio tiene miembros del oficio, como Lovis, y entusiastas que apoyan a los queseros.

El Festival del Queso anual es el principal evento para recaudar fondos para el gremio. Se lleva a cabo en el Armory en Somerville, se agota rápidamente, dijo. El gremio planea celebrar dos sesiones el 4 de noviembre de este año para duplicar la asistencia.

Para Lovis, vender queso es mucho más que un negocio, es una pasión para toda la vida.

Cuando tenía 15 años, fue a trabajar a una tienda de quesos en Nueva Jersey. Unos meses más tarde, en febrero de 1977, dirigió la tienda durante una semana mientras los propietarios estaban de vacaciones.

Lovis fue a la universidad y comenzó a trabajar, y finalmente se dedicó al desarrollo económico en Lowell.

Regresó a la escuela para obtener una maestría en negocios en UMass Lowell. Un amigo lo convenció de que se volviera a poner el delantal y trabajara unos días a la semana en la tienda de Concord.

Fue un momento de hacer malabarismos con las responsabilidades, él y su esposa también tenían un bebé pequeño en casa. Pero un sueño que no sabía que se había hecho realidad.

Luego, en 2000, los propietarios planearon cerrar la tienda Concord y retirarse.

Tomó un par de años, pero Lovis compró el negocio.

& # 8220Era una imagen de alto riesgo, & # 8221, dijo. Pero tenía un buen plan de negocios y quizás lo más importante, un impulso para vender queso.

& # 8220Porque & # 8217s realmente divertido & # 8221, dijo.

El lugar estaba saltando durante una tarde de lunes a viernes. Los clientes comían y compraban queso y vino.

Un empleado probó nuevas cervezas. Otros se tomaron el tiempo para hablar con alguien sobre los beneficios.

Un inspector de salud que Lovis contrata para que venga varias veces al año para asegurarse de que todo esté a la altura, trabajaba en la trastienda con una computadora.

En medio de una conversación, Lovis se levantó de un salto para asegurarse de que un cliente obtuviera justo lo que quería, cortezas de parmesano.

Lovis puede pavonearse cada diciembre durante el Día del Crucolo. La mayoría de la gente lo conoce como el Desfile del Queso.

Los empleados de Cheese Shop llevan una rueda de 400 libras de queso italiano por la calle.

Hay música, proclamas, un corte de queso ceremonial y hasta Minutemen.

& # 8220Todo el mundo & # 8217s sonriendo. Todos & # 8217 están felices & # 8221, dijo Lovis. & # 8220Es & # 8217s solo un evento divertido. & # 8221


El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

El comerciante de quesos se dedica al negocio y se dedica a proporcionar un mercado para quesos artesanales elaborados localmente.

Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

& # 8220Si nosotros, como organización, podemos continuar apoyando a nuestros miembros haciendo que la gente esté consciente & # 8230 & # 8217 podremos prevenir la industrialización de nuestro suministro de alimentos & # 8221, dijo Lovis.

La selección de Massachusetts es extensa. & # 8220Hay & # 8217s más de 100 quesos que se están elaborando & # 8221, dijo. & # 8220La profundidad de la disponibilidad está ahí. & # 8221

El gremio tiene miembros del oficio, como Lovis, y entusiastas que apoyan a los queseros.

El Festival del Queso anual es el principal evento para recaudar fondos para el gremio. Se lleva a cabo en el Armory en Somerville, se agota rápidamente, dijo. El gremio planea celebrar dos sesiones el 4 de noviembre de este año para duplicar la asistencia.

Para Lovis, vender queso es mucho más que un negocio, es una pasión para toda la vida.

Cuando tenía 15 años, fue a trabajar a una tienda de quesos en Nueva Jersey. Unos meses más tarde, en febrero de 1977, dirigió la tienda durante una semana mientras los propietarios estaban de vacaciones.

Lovis fue a la universidad y empezó a trabajar, y finalmente se dedicó al desarrollo económico en Lowell.

Regresó a la escuela para obtener una maestría en negocios en UMass Lowell. Un amigo lo convenció de que se volviera a poner el delantal y trabajara unos días a la semana en la tienda de Concord.

Fue un momento de hacer malabarismos con las responsabilidades, él y su esposa también tenían un bebé pequeño en casa. Pero un sueño que no sabía que se había hecho realidad.

Luego, en 2000, los propietarios planearon cerrar la tienda Concord y retirarse.

Tomó un par de años, pero Lovis compró el negocio.

& # 8220Era una imagen de alto riesgo, & # 8221, dijo. Pero tenía un buen plan de negocios y quizás lo más importante, un impulso para vender queso.

& # 8220Porque & # 8217s realmente divertido & # 8221, dijo.

El lugar estaba saltando durante una tarde de lunes a viernes. Los clientes comían y compraban queso y vino.

Un empleado probó nuevas cervezas. Otros se tomaron el tiempo para hablar con alguien sobre los beneficios.

Un inspector de salud que Lovis contrata para que venga varias veces al año para asegurarse de que todo esté a la altura, trabajaba en la trastienda con una computadora.

En medio de una conversación, Lovis se levantó de un salto para asegurarse de que un cliente obtuviera justo lo que quería, cortezas de parmesano.

Lovis puede pavonearse cada diciembre durante el Día del Crucolo. La mayoría de la gente lo conoce como el Desfile del Queso.

Los empleados de Cheese Shop llevan una rueda de 400 libras de queso italiano por la calle.

Hay música, proclamas, un corte de queso ceremonial y hasta Minutemen.

& # 8220Todo el mundo & # 8217s sonriendo. Todos & # 8217 están felices & # 8221, dijo Lovis. & # 8220Es & # 8217s solo un evento divertido. & # 8221


El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

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Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

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El Festival del Queso anual es el principal evento para recaudar fondos para el gremio. Se lleva a cabo en el Armory en Somerville, se agota rápidamente, dijo. El gremio planea celebrar dos sesiones el 4 de noviembre de este año para duplicar la asistencia.

Para Lovis, vender queso es mucho más que un negocio, es una pasión para toda la vida.

Cuando tenía 15 años, fue a trabajar a una tienda de quesos en Nueva Jersey. Unos meses más tarde, en febrero de 1977, dirigió la tienda durante una semana mientras los propietarios estaban de vacaciones.

Lovis fue a la universidad y empezó a trabajar, y finalmente se dedicó al desarrollo económico en Lowell.

Regresó a la escuela para obtener una maestría en negocios en UMass Lowell. Un amigo lo convenció de que se volviera a poner el delantal y trabajara unos días a la semana en la tienda de Concord.

Fue un momento de hacer malabarismos con las responsabilidades, él y su esposa también tenían un bebé pequeño en casa. Pero un sueño que no sabía que se había hecho realidad.

Luego, en 2000, los propietarios planearon cerrar la tienda Concord y retirarse.

Tomó un par de años, pero Lovis compró el negocio.

& # 8220Era una imagen de alto riesgo, & # 8221, dijo. Pero tenía un buen plan de negocios y quizás lo más importante, un impulso para vender queso.

& # 8220Porque & # 8217s realmente divertido & # 8221, dijo.

El lugar estaba saltando durante una tarde de lunes a viernes. Los clientes comían y compraban queso y vino.

Un empleado probó nuevas cervezas. Otros se tomaron el tiempo para hablar con alguien sobre los beneficios.

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En medio de una conversación, Lovis se levantó de un salto para asegurarse de que un cliente obtuviera justo lo que quería, cortezas de parmesano.

Lovis puede pavonearse cada diciembre durante el Día del Crucolo. La mayoría de la gente lo conoce como el Desfile del Queso.

Los empleados de Cheese Shop llevan una rueda de 400 libras de queso italiano por la calle.

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& # 8220Todo el mundo & # 8217s sonriendo. Todos & # 8217 están felices & # 8221, dijo Lovis. & # 8220Es & # 8217s solo un evento divertido. & # 8221


El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

El comerciante de quesos se dedica al negocio y se dedica a proporcionar un mercado para los quesos artesanales elaborados localmente.

Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

& # 8220Si nosotros, como organización, podemos continuar apoyando a nuestros miembros haciendo que la gente esté consciente & # 8230 & # 8217 podremos prevenir la industrialización de nuestro suministro de alimentos & # 8221, dijo Lovis.

La selección de Massachusetts es extensa. & # 8220Hay & # 8217s más de 100 quesos que se están elaborando & # 8221, dijo. & # 8220La profundidad de la disponibilidad está ahí. & # 8221

El gremio tiene miembros del oficio, como Lovis, y entusiastas que apoyan a los queseros.

El Festival del Queso anual es el principal evento para recaudar fondos para el gremio. Se lleva a cabo en el Armory en Somerville, se agota rápidamente, dijo. El gremio planea celebrar dos sesiones el 4 de noviembre de este año para duplicar la asistencia.

Para Lovis, vender queso es mucho más que un negocio, es una pasión para toda la vida.

Cuando tenía 15 años, fue a trabajar a una tienda de quesos en Nueva Jersey. Unos meses más tarde, en febrero de 1977, dirigió la tienda durante una semana mientras los propietarios estaban de vacaciones.

Lovis fue a la universidad y comenzó a trabajar, y finalmente se dedicó al desarrollo económico en Lowell.

Regresó a la escuela para obtener una maestría en negocios en UMass Lowell. Un amigo lo convenció de que se volviera a poner el delantal y trabajara unos días a la semana en la tienda de Concord.

Fue un momento de hacer malabarismos con las responsabilidades, él y su esposa también tenían un bebé pequeño en casa. Pero un sueño que no sabía que se había hecho realidad.

Luego, en 2000, los propietarios planearon cerrar la tienda Concord y retirarse.

Tomó un par de años, pero Lovis compró el negocio.

& # 8220Era una imagen de alto riesgo, & # 8221, dijo. Pero tenía un buen plan de negocios y quizás lo más importante, un impulso para vender queso.

& # 8220Porque & # 8217s realmente divertido & # 8221, dijo.

El lugar estaba saltando durante una tarde de lunes a viernes. Los clientes comían y compraban queso y vino.

Un empleado probó nuevas cervezas. Otros se tomaron el tiempo para hablar con alguien sobre los beneficios.

Un inspector de salud que Lovis contrata para que venga varias veces al año para asegurarse de que todo esté a la altura, trabajaba en la trastienda con una computadora.

En medio de una conversación, Lovis se levantó de un salto para asegurarse de que un cliente obtuviera justo lo que quería, cortezas de parmesano.

Lovis puede pavonearse cada diciembre durante el Día del Crucolo. La mayoría de la gente lo conoce como el Desfile del Queso.

Los empleados de Cheese Shop llevan una rueda de 400 libras de queso italiano por la calle.

Hay música, proclamas, un corte de queso ceremonial y hasta Minutemen.

& # 8220Todo el mundo & # 8217s sonriendo. Todos & # 8217 están felices & # 8221, dijo Lovis. & # 8220Es & # 8217s solo un evento divertido. & # 8221


El hombre Pepperell es el gremio estatal y el gran queso # 8217 (VIDEO)

PEPPERELL & # 8212 Los fanáticos del queso vienen de millas a la redonda para su dosis en la bulliciosa Cheese Shop en el centro de Concord.

La tienda vende no solo queso, vino y alimentos preparados, sino que también vende servicio, dijo el propietario Peter Lovis, residente de Pepperell. Hay muchos empleados en el personal para garantizar que todos reciban el servicio personalizado que esperan.

El comerciante de quesos se dedica al negocio y se dedica a proporcionar un mercado para los quesos artesanales elaborados localmente.

Este año, Lovis se convirtió en presidente de Massachusetts Cheese Guild. Los productores de queso de 28 miembros pueden producir un par de miles de libras de queso al año o vender el queso de unas pocas cabras.

& # 8220Si nosotros, como organización, podemos continuar apoyando a nuestros miembros haciendo que la gente esté consciente & # 8230 & # 8217 podremos prevenir la industrialización de nuestro suministro de alimentos & # 8221, dijo Lovis.

La selección de Massachusetts es extensa. & # 8220Hay & # 8217s más de 100 quesos que se están elaborando & # 8221, dijo. & # 8220La profundidad de la disponibilidad está ahí. & # 8221

The guild has members of the trade, such as Lovis, and enthusiasts that support the cheese-makers.

The annual Cheese Festival is the major fundraiser for the guild. It is held at the Armory in Somerville, sells out quickly, he said. The guild plans to hold two sessions on Nov. 4 this year to double attendance.

For Lovis, selling cheese is much more than a business it is a lifetime passion.

As a 15-year-old he went to work in a cheese shop in New Jersey. A few months later, in February 1977, he ran the shop for a week while the owners were on vacation.

Lovis went on to college and went to work, eventually doing economic development in Lowell.

He returned to school to earn a master’s degree in business at UMass Lowell. A friend talked him into putting his apron back on and working a few days a week at the Concord shop.

It was a time of juggling responsibilities he and his wife also had a small baby at home. But a dream he didn’t know he had became true.

Then, in 2000, the owners planned to close the Concord store and retire.

It took a couple of years, but Lovis bought the business.

“It was a pretty high-risk picture,” he said. But, he had a good business plan and perhaps the more important thing, a drive to sell cheese.

“Because it’s really fun,” he said.

The place was jumping during an early weekday afternoon. Customers were eating and buying cheese and wine.

One employee tasted new beers. Others took time to speak with someone about benefits.

A health inspector that Lovis hires to come in several times a year to make sure everything is totally up to snuff, worked in the back room with a computer.

In the middle of a conversation, Lovis jumped up to make sure a customer got just what she wanted, Parmesan rinds.

Lovis gets to strut his stuff every December during Crucolo Day. Most folks know it as the Cheese Parade.

Cheese Shop employees carry a 400-pound wheel of Italian cheese through the street.

There is music, proclamations, a ceremonial cheese cutting and even Minutemen.

“Everybody’s smiling. Everybody’s happy,” Lovis said. “It’s just a fun event.”


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