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Receta de Hobnobish

Receta de Hobnobish

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Deliciosas bicicies hobnobish caseras: ¡pensé en compartirlas en caso de que alguien más esté luchando por hacerlas desde cero! PD Siempre utilizo los ingredientes de marca propia más baratos y salen como un regalo, no es necesario comprar lujos (esta es mi primera receta para cargar, así que disculpe cualquier error en el diseño, etc., etc.)


Cumbria, Inglaterra, Reino Unido.

19 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 30 galletas

  • 8 oz / 230 g de mantequilla (sin sal o con sal, ¡lo que sea más barato!)
  • 1 cucharada de agua caliente
  • 1 cucharada de sirope dorado
  • 230 g de harina con levadura
  • 230 g de azúcar granulada
  • 230 g de avena de avena (¡no compre de lujo!)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Precaliente su horno a 170 grados centígrados / 325 grados Fahrenheit / marca de gas 3. Golpee su bloque de mantequilla, la cucharada de agua caliente y la cucharada de almíbar dorado en un tazón pequeño de plástico apto para microondas a temperatura alta durante un minuto en el microondas (mi microondas es 700watts y funciona mejor así para mí).
  2. Cuando termine el minuto, saca y revuelve los ingredientes hasta que parezca que todos los grumos de mantequilla están un poco disueltos.
  3. En otro recipiente de plástico más grande, vierta todos los ingredientes secos en él (harina con levadura, azúcar, avena y bicarbonato de sodio) y revuelva con una cuchara de madera hasta que parezca que todo está bien mezclado.
  4. Bien, ahora vierta la mezcla de mantequilla pegajosa que hizo sobre esta pila de ingredientes secos y revuelva hasta que todo se mezcle y esté bien cubierto con la sustancia pegajosa mantecosa.
  5. Luego las enrollo en bolas del tamaño de una pelota de golf, las pongo en papel parafinado (sé que soy muy vago, ¡pero realmente me ahorro el tiempo que lleva lavar los platos!). Aplanarlas y meterlas en el horno para 15 minutos a 170 grados centígrados / 325 grados Fahrenheit / marca de gas 3.
  6. Las galletas deben verse doradas todo el horno y más oscuras en los bordes, enfriarlas en sus bandejas de hornear y luego levantarlas y guardarlas directamente en una lata forrada con papel encerado en la parte inferior.

Otras ideas

Soy totalmente nuevo en la repostería, así que agradecería mucho si algunos de ustedes pudieran tomarse el tiempo para comentar sobre la receta y decirme cómo se puede modificar, etc., ya que no tengo la confianza suficiente para jugar con las recetas. por mi cuenta todavía! Gracias xxxx

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(12)

Reseñas en inglés (15)

Soberbio y sencillo. Haga todo en un tazón, solo agregue seco a húmedo. Sustituya el almíbar dorado por melaza y agregue una cucharadita de canela o especias mixtas para crear una galleta más adulta o navideña. Según mi experiencia, usar la mitad de cantidades todavía hace 24 galletas.-19 de diciembre de 2011

Lo hice más saludable Reemplacé la mitad de la mantequilla con salsa de manzana y la mitad de la harina con harina integral. Sustituí el azúcar con 2/3 del mismo VOLUMEN de edulcorante en polvo, que resultó en unos 20 g. ¡Bajo en grasa y azúcar y aún así salió crujiente, avena y delicioso! Definitivamente volveremos a hacer este.-17 de abril de 2010

Realmente delicioso y económico. Amado por toda la familia. Gracias por una receta que no te puedes equivocar.-22 de junio de 2013


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