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Avestruces con mezcla de frutas

Avestruces con mezcla de frutas

las cerezas, después de quitarles las pepitas, espolvorear con una cucharada de azúcar en polvo, dejar el jugo por 30 minutos y pasarlas a un colador, una vez escurridas mezclarlas con el resto de frutas.

Precalienta el horno a 180 grados.

En un plato, enharinar con un poco de harina y esparcir la masa, luego dividirla en 6 cuadrados.

Engrasamos cada cuadrado con un cepillo de cocina con huevo batido.

Mezclamos la cucharadita de azúcar en una taza con el almidón

Coloque las frutas en la primera mitad, espolvoree un poco encima del almidón mezclado con azúcar glass.

Ponga la otra mitad de la masa encima y agarre los bordes,

Luego con ayuda de un tenedor pegamos bien los bordes dándoles forma dentada.

Colocar los strudels formados en una bandeja forrada con papel de horno y engrasarlos con huevo batido

Hornee durante 15-20 minutos, o hasta que los strudel se doren. El tiempo de horneado depende del horno.

Cuando estén listos, sacar los strudels del horno en un plato, espolvorearlos con azúcar glass. Deje enfriar completamente.

Al momento de servir, podemos decorar con fruta fresca.


¡Buen apetito!



2 melocotones o albaricoques (se usa un melocotón o un albaricoque para la crema y otro para decorar el pastel),

3 sobres de nata montada,

150 ml de agua cremosa,

2-3 cucharadas de leche de soja en polvo,

Almíbar de 2 botes de compota de cereza, para galletas de almíbar.

Cómo preparar el bizcocho con nata y fruta.

Sirva las galletas en almíbar y colóquelas en un plato, luego cúbralas con crema batida y fruta.

Ponga fresas frescas bien lavadas sobre la nata montada con fruta.

Luego hay una segunda capa de galletas almibaradas que se decorarán con crema batida y fruta, luego con rodajas de kiwi.

Al bizcocho se le añade una tercera capa de bizcochos almibarados (puedes hacer tantas capas de bizcochos como quieras que tenga el bizcocho), sobre la que se esparce la crema de nata y fruta, y sobre la última fila de bizcochos almibarados una capa Se unta de nutella o chocolate, algarroba en polvo y se decora con cerezas deshuesadas, trozos de nueces y pliegues de melocotón o albaricoque o cualquier otra fruta que queramos.


Receta de Obrocaru Adriana: Mezcla de mariscos

Calentar una sartén wok con 2-3 lbs de aceite de oliva, luego poner los rábanos en rodajas o en rodajas (según el tamaño), el pulpo cortado al mismo tamaño que los rábanos (porque tienen el mismo tiempo de cocción) y los mejillones. Cocine por 5 minutos hasta que se evapore el jugo que dejó el marisco, luego agregue el ajo machacado y cocine un poco, luego agregue unos 300 ml de vino blanco semiseco, hierva en vino (hasta que hierva) a fuego lento a fuego medio., Luego agregue orégano, una cucharadita de punta y una pizca de sal.

Déjalo al fuego hasta que la salsa baje un poco, luego exprime un limón, y la piel se corta en trozos que se ponen en la preparación y se deja hasta que se reduzca.

Ponga los camarones en una sartén con 3-4 cucharadas de aceite de oliva, cocine por un lado y por el otro por 2 minutos aproximadamente, ponga una cucharadita de ajo y una copa de vino blanco, cocine a fuego lento un poco, luego agregue una pizca de cucharadita de orégano y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Hervir el arroz al dente, escurrir y enjuagar con agua fría, luego poner una sartén wok caliente con 2-3 cucharadas de aceite y llevar a la sartén, luego poner 100-150 ml de vino y dejar hervir a fuego lento.

Puedes ver los momentos más deliciosos en masterchef.protv.ro, y puedes encontrar el programa completo en Voyo.ro.

Montar el plato y espolvorear con perejil finamente picado.

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Sopa de verduras con strudels


Lavar las verduras, limpiarlas y cortarlas en rodajas o cubos, cocinar durante 2-3 minutos en aceite espolvoreado con un poco de sal, añadir 2 litros de agua y hervir hasta la mitad.

Durante este tiempo, prepara las albóndigas - bate el huevo con una pizca de sal, luego agrega la harina y amasa una masa de fideos, déjala tapada por 10 minutos, luego extiende una hoja fina hasta que se seque un poco, prepara el relleno.
Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla finamente picada, endurecer y espolvorear la sémola, freír un minuto más, luego agregar el pimentón, retirar del fuego, espolvorear con sal y pimienta al gusto, luego esparcir la composición sobre la hoja de masa, enrollar y con ayuda de una cuchara de madera, cortar triángulos.
Agrega a la sopa de verduras y cocina a fuego lento hasta que duplique su volumen, prueba si están cocidas por dentro, empareja el sabor con sal, si es necesario después del sabor, espolvorea con hojas de perejil y apio.


Después de escurrir bien, coloque la fruta en una bandeja en una sola capa y ponga la bandeja en el congelador durante unas horas.

Luego sacar y poner en pequeñas porciones de 300-500 g, en bolsas de plástico o sartenes.

Si congelo varias frutas el mismo día, pongo una mezcla en cacerolas pequeñas para decorar los dulces.

De esta forma también se congelan fresas, cerezas o cerezas.

Los albaricoques, melocotones, manzanas u otras frutas se lavan, limpian y cortan en rodajas o cubos y de esta forma se congelan, esparcidos en la bandeja.

De esta forma las frutas no se pegarán y, aunque las pongamos en una cazuela de 1 kg, por ejemplo, podemos sacar unas rodajas para hacer un batido, sin tener que descongelar todo el bol.

Descongele lentamente en el refrigerador. Las que querrás usar para decoración, extiéndelas en una bandeja para que se descongelen, así mantendrán su forma.

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