Nuevas recetas

Sopa de crema de camote con leche de coco

Sopa de crema de camote con leche de coco


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

de Oana en elSupe,25 de oct de 2016 | 2178 visualizaciones

  • 750 gr de boniato
  • 2 cebollas
  • 50 gr de mantequilla
  • 200 ml de leche de coco
  • sal y pimienta blanca al gusto
  • 2 cucharadas de tocino frito para decorar

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Crema de boniato con leche de coco:


  • Pon la mantequilla en una cacerola y deja que se derrita.



  • Agrega la cebolla picada y deja que se ablande



  • Ponga la batata cortada en cubos pequeños y agregue 2 litros de agua caliente, luego déjela hervir hasta que esté blanda.



  • Escurre el jugo de la sopa y licúa con una batidora de mano, yo uso HB Breville :)



  • Agrega poco a poco la leche de coco y si necesitas más jugo colado, hasta obtener la consistencia deseada.



  • Sazone con sal y pimienta blanca al gusto.



  • Sirve la sopa de crema con un poco de leche de coco encima y espolvorea los trozos de tocino




  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • 1 cebolla mediana
  • crema de soja
  • sal y pimienta para probar
  • perejil, para decorar

Crema de papa nueva con leche de coco

No sé si han aparecido las nuevas patatas rumanas (es posible), ni siquiera puedo pensar si las verduras de nuestros mercados son de nosotros o para nada. La globalización me ha mareado un poco. Claro, no lo suficiente como para no querer cocinar más. Esta vez les muestro una crema que hice con patatas nuevas.

Usé alrededor de un kilogramo de patatas, que lavé a fondo, las corté en 4 y las herví en tres litros de agua con un poco de sal.

Junto con las patatas pongo cinco o seis dientes de ajo. Dejé las hojuelas de pimiento picante detrás de ellos, de alguna manera se perdieron en esta imagen.

Como no tenía leche, crema ni mantequilla en la casa, usé leche de coco. Claro, en realidad no es crema, pero es lo más similar que he podido encontrar.

Después de pasarlos todos bien con la batidora vertical, rellené la sopa con aceite de calabaza, hojuelas de pimiento picante y una mezcla de especias árabes.


Crema de boniato, coco y sopa de curry rojo

Sopa de crema de camote
En estos días, las recetas de ayuno tienen una gran demanda y he preparado una serie de sopas de crema preparadas para la licuadora Oster Classic Chrome.
La primera receta de esta serie es crema de boniato, coco y curry rojo, una sopa ligera con explosión de sabores.
Si quieres impresionar a alguien con un sabor especial, prepara sopa de crema de boniato, coco y curry rojo.


Sopa de crema de camote

A menudo sucede que tengo muchas verduras en la nevera, que no utilicé en una semana. Como no me gusta tirar la comida, prefiero combinarla en varias formas de recetas que pueda cocinar rápidamente.

Perfecta para las noches de otoño / invierno, cuando sientes la necesidad de algo cálido y cremoso, esta sopa es sencilla, saludable y cómoda.

Ingredientes

1 cebolla grande (o dale más pequeña)

100 ml de leche de coco (para cocinar, no bebida de coco)

Método de preparación

1. Para empezar, lave las verduras y córtelas en cubos.

2. Ponga todas las verduras en un bol, agregue sal, pimienta, pimentón, tomillo, las 2 cucharadas de aceite y mezcle hasta que todas las verduras se combinen con las especias.

3. Ponga todo en una bandeja para hornear y hornee durante 30-35 minutos a 200 grados centígrados.

4. Cuando las verduras estén listas, poner todo en un cazo y empezar pasando las verduras hasta que se conviertan en una sopa cremosa. Si es más conveniente para usted, puede usar una licuadora vertical para este paso.

Al final, agregue la mantequilla, la leche de coco y la sopa y mezcle hasta que todos los alimentos estén combinados. Para aquellos que quieran una opción más saludable o en ayunas, pueden omitir la mantequilla en la receta.

Además, según las preferencias, en lugar de leche de coco se puede agregar crema agria o sopa de verduras en mayores cantidades.

La versión más rápida de la sopa (en caso de que no hierva las verduras, uso el agua en la que hervían) la hago con un cubo de verduras que hiervo en 500 ml de agua). Incluso si no uso toda la sopa para una receta específica, luego la pongo en una botella y la guardo en el refrigerador para otras recetas.

Sazone todo con sal y pimienta al gusto.

Sirve con picatostes. Hice unas caseras: corté pequeñas rebanadas de pan, las puse con un poco de ajo y aceite y las metí en el horno durante 15 minutos, ¡hasta que tomaron un color cobrizo!


Sopa de crema de camote con leche dulce

Sopa de crema de camote con leche dulce de: patatas, cebollas, crema agria, leche dulce, perejil, pimienta, sal.

Ingrediente:

  • 1 kg de patatas
  • 2-3 cebollas grandes
  • 2-3 cucharadas de crema agria (o mantequilla)
  • 0,7 yo dulce de leche
  • 1 manojo de perejil
  • Pimienta molida
  • sal

Método de preparación:

En unos 2 litros de agua, hierve las patatas cortadas en dados y las cebollas cortadas por la mitad. Cuando hayan hervido bien, sácalas del jugo y pásalas con un tenedor (o batidora) o pásalas por un colador más grueso.

La pasta obtenida se diluye con leche, nata y con parte del agua en la que se hirvió la verdura. Llevar todo a ebullición, agregar sal y pimienta y la crema se puede servir caliente, con perejil verde picado, espolvoreado en el bol (plato) en el que se presenta en la mesa.

Por lo general, la consistencia de la sopa (crema) es cercana a la de la leche batida.


Sopa de crema de camote

Nada es más reconfortante que una porción de sopa cremosa con sabor. ¿Alguna vez has intentado hacer una sopa de crema de camote?

Las batatas tienen un índice glucémico más bajo que las patatas normales, por lo que son la alternativa perfecta para patatas al horno, purés, pero también sopas cremosas. Para obtener una sopa consistente, puede agregar lentejas rojas, que combinan muy bien con las batatas, aportando proteínas adicionales.

Ingredientes para la sopa de crema de camote:

1/2 taza de lentejas rojas hervidas

1 batata, limpia y cortada en cubos

3 zanahorias, limpias y cortadas

1 chirivía, limpia y cortada

1 cebolla limpia y cortada en cuatro

1 cucharadita de cúrcuma en polvo

1 cucharadita de comino molido

1 trozo pequeño de jengibre rallado

1 cucharadita de aceite de coco prensado en frío

1 cucharada de leche o crema de coco para decorar

Método de preparación:

El horno se precalienta a 165 grados centígrados.

Coloque las verduras en una bandeja forrada con una bandeja para hornear, sazone y mezcle con aceite de coco. Coloque en el horno durante 20 minutos.

Pon las verduras cocidas en una licuadora con agua, jengibre y lentejas hervidas. Mezclar hasta obtener una sopa cremosa.


Puede leer la receta escrita a continuación o ir directamente a la receta en video, aquí:

Estuve muy feliz de recibir una canasta con todo tipo de productos deliciosos de mis amigos en Sanovita . Entre todas las golosinas recibidas, había una caja de crema de coco. Por supuesto que pensé en una crema de coco, que solo sirve para ayunar pasteles.

Así que puse la caja en el refrigerador y la usé al día siguiente. Si, como en crema batida natural , debe estar muy fría, de lo contrario no batirá bien.

Abrí la caja con una cuchara, recogí la crema encima, teniendo mucho cuidado de no tomar líquido. El líquido se usa en almíbar una torta o simplemente se bebe con mucho apetito. Es muy bueno y fragante & # 128578

Puse la nata en el bol, le agregué el azúcar glass y la vainilla y puse la batidora. En unos minutos obtuve una crema esponjosa y extremadamente fina. El olor es tan agradable que te digo que no puedes evitar probar 1 cucharadita & hellipsi uno más & hellipsii & hellip listo para poner en el pastel: D

MMM, ¡qué bien! ¡La combinación de coco y vainilla es simplemente increíblemente buena! & # 128578

Forma de uso

Ahora déjelo enfriar durante al menos 30 minutos, luego puede usarlo para pasteles y pasteles en ayunas, o servirlo en tazas, hacer helado y hellip.

Un buen contador de ayuno es poste negro & ndash ver receta.

Te invito a probar la receta y te garantizo que no te decepcionará en absoluto, pero sí muy gratamente sorprendido & # 128578

Re & # 539 recetas con Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Cómo hacer crema vegetal natural a partir de crema de coco


Crema de lentejas rojas y boniatos

Es una combinación única y espero que a ti también te guste. Robert me inspiró para esta receta. Participé hace 2 años en un taller de cocina vegana, organizado por él y luego preparó para todos los participantes una crema de zanahoria con mantequilla de maní. Me gustó tanto que dije darle un giro a esta receta y agregar mantequilla de maní en una sopa crema. Incluso agregué manzanas, como vi en Robert.

La receta es en realidad un desafío de Vegis.ro, quien me propuso hacer una receta vegana / en ayunas. Esta es mi propuesta: crema de lentejas rojas con boniato y mantequilla de maní. La mantequilla se siente extremadamente interesante en esta sopa e incluso si parece una idea más atrevida, te recomiendo que la pruebes también.

¡Pongámonos a trabajar!
____________________________________
INGREDIENTES
250 gr. Lentejas rojas Niavis
3-4 cucharadas rellenas de mantequilla de maní Niavis
2 batatas peladas y cortadas en cubitos
2 zanahorias limpias y cortadas en rodajas
2 manzanas grandes
4 dientes de ajo
1 cebolla finamente picada
sal y pimienta para probar


____________________________________
PREPARACIÓN

Ponga una cucharada de aceite de oliva en una olla y saltee la cebolla y el ajo por turno, luego agregue las batatas. Revuelva y deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue las manzanas peladas y cortadas en cubitos a la olla y mezcle. Ponga suficiente agua en la olla para cubrir los ingredientes, sal y pimienta al gusto, luego déjela hervir durante 5 minutos.

Ponga las lentejas rojas, luego agregue agua a la olla con 5 dedos sobre los ingredientes y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Durante la cocción, las lentejas absorben mucha agua, por lo que si aún necesita agua, agregue otros 1-2 vasos.

Después de que hayan hervido, agrega las verduras en una licuadora, más el agua en la que hirvieron, y licúa todo hasta que quede como una sopa cremosa. Es posible que no quepan todos en la licuadora a la vez, así que repita la operación cuando sea necesario.

A medida que licúa, agregue más agua si necesita ayudar a que la licuadora se mezcle.

Vierta la sopa de crema de la licuadora en una olla, agregue 3-4 cucharadas de mantequilla de maní y hierva a fuego lento.

Pruebe y vea si todavía necesita especias, pero también si desea agregar más mantequilla de maní, dependiendo de qué tan fuerte quiera que se sienta el aroma.

Sirva caliente con picatostes caseros recién hechos (vea mi receta de picatostes).

Mi recomendación: agregue arándanos, perejil fresco y hojuelas de chile por encima. Los arándanos encajan perfectamente en esta combinación.



Comentarios:

  1. Holden

    De acuerdo, esa es la respuesta divertida.

  2. Kajikazahn

    El mensaje autorizado :), es tentador ...

  3. Yozshunos

    No importa cuánto trabajes, siempre hay una cabra que trabaja menos y obtiene más. Un oso en el servidor de Diplomat es una persona que puede enviarte a [email protected] de tal manera que estarás deseando el viaje. Aforismo en defensa de la fidelidad conyugal (en respuesta a? 10 del 2 de junio): "Cualquier clavo se doblará por el cambio frecuente de agujeros". Si tu esposa dejó de joderte el cerebro, mantente en guardia, porque seguramente alguien comenzó a joder a tu esposa.

  4. Eskild

    Pido disculpas, no se acerca a mí. ¿Pueden existir las variantes?

  5. Arashigul

    Bravo, la frase vino por el camino

  6. Mikatilar

    ¿Y qué es ridículo aquí?

  7. Thorn

    Está de acuerdo, es una frase divertida.

  8. Bodwyn

    No utilice



Escribe un mensaje