Nuevas recetas

Deslizadores de atún

Deslizadores de atún

Aquí hay una inspiración japonesa atún receta deslizante que es absolutamente deliciosa. Un poco de tobiko de wasabi verde y mayonesa picante (ambos fáciles de encontrar en un supermercado japonés) le dan una patada al atún graso, y solo un poco de tiempo en el refrigerador y un corto viaje a la parrilla es todo lo que se necesita para preparar estas empanadas. algunos bollos.

Ver todo recetas de control deslizante.

Ingredientes

  • 1 libra de filetes de atún aleta amarilla grasos, preferiblemente la ventresca
  • 2 cucharadas de wasabi tobiko verde
  • 6 cucharaditas de mayonesa picante
  • 1 onza de chalota picada
  • 1/2 onza de jalapeño, picado
  • Aceite de oliva o aceite en aerosol, para la parrilla.
  • 1 onza de jengibre, picado
  • 1 aguacate bien maduro, pelado, sin hueso y en rodajas finas
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • Doce bollos deslizantes de 1 onza
  • 1/2 taza de lechuga rallada (opcional)
  • 1 rábano, cortado en rodajas finas, para decorar (opcional)
  • 12 rodajas finas de pepino, para decorar (opcional)

Deslizadores de fusión de atún

& quot; ¡Un sándwich clásico pasa al siguiente nivel cuando se sirve en un dulce panecillo hawaiano y se hornea en salsa de mantequilla de ajo! Estos deslizadores Tuna Melt son una receta conveniente para preparar un aperitivo, un almuerzo o una cena fácil que a toda la familia le encantará. Ahora, si tienes niños pequeños en casa como yo, y si no estás seguro de poder convencerlos de que disfruten del pescado, ¡comienza con esta receta! ¿Prima? ¡Los adultos también los aman! Es una opción de comida sencilla que agrada a todos en la mesa. ¡La receta fácil de derretir de atún enlatado se prepara con anticipación para que los sándwiches estén listos cuando los desee! Además, los sándwiches se ensamblan como una cazuela de atún derretido, lo que ofrece una manera fácil de alimentar a una multitud. & Quot

Recipiente de cocción Tamaño 8 x 8 Bandeja para hornear

¡Recetas gratuitas, obsequios, ofertas exclusivas para socios y más directamente en su bandeja de entrada!
Gracias por registrarte!
No pudimos registrarte. Vuelve a intentarlo.

Etiquetas / Temas relacionados

Sus recetas vistas recientemente

Imágenes de otros cocineros

Gracias por tu comentario. ¡No olvides compartir!

Informar sobre comentarios inapropiados

¿Estás seguro de que te gustaría informar de este comentario? Se marcará para que nuestros moderadores tomen medidas.

Gracias por tomarse el tiempo para mejorar el contenido de nuestro sitio.

Receta del día

Sopa de pasta italiana probada y verdaderacámara de video

Si está buscando una receta de sopa que pueda hacer en cualquier momento que tenga en mente una sopa, ¡esta es la indicada! Pasta italiana probada y verdadera y hellip Ver más Continuar leyendo: "Sopa de pasta italiana probada y verdaderacámara de video"

Que calor

Mi caja de recetas (0) Ver & # 187

¿Algo que valga la pena salvar?

Conéctate con nosotros


Nuestras recetas y artículos más recientes

Libros de cocina electrónicos gratuitos

Prime Publishing Food Group

& copia Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Reservados todos los derechos.

Iniciar sesión en su cuenta

Inicie sesión con una de sus cuentas sociales
Iniciar sesión con correo electrónico y contraseña

¡Regístrate ahora!

¿Olvidaste tu contraseña?

Imágenes de otros cocineros

Comparte tus imágenes

Ayude a otros agregando imágenes a esta receta. ¡Es fácil! Haz click aquí para comenzar

Inicie sesión en su cuenta para agregar nuevas imágenes.

Actualmente no hay imágenes de otros cocineros.

Términos y condiciones

Debe celebrar este Acuerdo si desea enviar imágenes digitales u otro contenido a Prime Publishing a través de Compartir imágenes de clientes (el servicio"). Tal como se utiliza en este Acuerdo, "nosotros" o "Prime Publishing" significa Prime Publishing, LLC. y "usted" significa la persona o entidad que envía materiales a Prime Publishing. Cualquier individuo o entidad que desee utilizar el Servicio debe aceptar los términos de este Acuerdo sin cambios. AL HACER CLIC EN EL BOTÓN ACEPTAR TÉRMINOS Y CONDICIONES, USTED ACEPTA ESTAR OBLIGADO POR TODOS LOS TÉRMINOS DE ESTE ACUERDO Y TODAS LAS ESPECIFICACIONES Y DIRECTRICES INCORPORADAS POR REFERENCIA.

1) Elegibilidad. Solo puede enviar Materiales al Servicio para los que posee todos los derechos de propiedad intelectual. En otras palabras, si nos envía una imagen digital, debe poseer todos los derechos sobre dicha imagen o debe tener la autorización de la persona que posee esos derechos. El Servicio está limitado a las partes que legalmente pueden celebrar y formar contratos según la ley aplicable. Los menores no pueden enviar Materiales al Servicio. Además, no puede enviar ninguna información de identificación personal sobre ningún niño menor de 13 años.

2) Definiciones. Tal como se utiliza en este Acuerdo, (a) "Afiliados" significa cualquier entidad controlada por, en control de, o bajo control común con Prime Publishing, (b) "Materiales" significa todo el contenido que usted envía a Prime Publishing, incluidas todas las fotografías, ilustraciones, gráficos y texto, y (c) "Medios de comunicación" significa cualquier medio de transmitir información, ya sea conocido ahora o inventado en el futuro.

3) Concesión de licencia para materiales. Por la presente, usted otorga a Prime Publishing y sus Afiliadas un derecho y una licencia perpetuos, no exclusivos, libres de regalías y a nivel mundial para (a) reproducir, distribuir, transmitir, ejecutar públicamente y exhibir públicamente los Materiales, en su totalidad o en parte, de cualquier manera y Medios, (b) modificar, adaptar, traducir y crear trabajos derivados de los Materiales, en su totalidad o en parte, de cualquier manera y Medios, y (c) sublicenciar los derechos anteriores, en su totalidad o en parte, a cualquier tercero, con o sin tarifa.

4) Eliminación de materiales. Si decide que desea eliminar sus Materiales del Servicio, puede proporcionar un aviso por escrito a Prime Publishing eliminando la imagen a través de la interfaz de Prime Publishing o comunicándose con el servicio de atención al cliente de Prime Publishing, y Prime Publishing eliminará dichos Materiales del Servicio. dentro de un período de tiempo razonable.

5) Licencia de nombre, marcas registradas y semejanzas. Por la presente, otorga a Prime Publishing, sus Afiliados y sublicenciatarios una licencia no exclusiva, mundial y libre de regalías para usar todas las marcas comerciales, nombres comerciales y los nombres y semejanzas de cualquier persona que aparezca en los Materiales. Usted otorga a Prime Publishing, sus Afiliados y sublicenciatarios el derecho a utilizar el nombre que envía en relación con los Materiales.

6) Especificaciones y pautas. Usted acepta enviarnos Materiales de acuerdo con todas las pautas para el uso del Servicio publicadas en el sitio web de Prime Publishing o de las cuales se le notifica de otra manera ("Pautas"), ya que estas Pautas pueden cambiar en el futuro.

7) Representaciones, garantías e indemnizaciones. Usted declara y garantiza a Prime Publishing y sus Afiliadas que (a) tiene el derecho, el poder y la autoridad necesarios para celebrar este Acuerdo, cumplir plenamente con sus obligaciones en virtud del mismo y otorgar las licencias establecidas en los Párrafos 3 y 5 anteriores. , (b) cumplirá plenamente con todos los términos de este Acuerdo, (c) los Materiales enviados a Prime Publishing por usted, y el ejercicio de Prime Publishing y sus Afiliados de sus derechos en virtud del presente, no violarán, se apropiarán indebidamente o infringirán cualquier derecho de propiedad intelectual, incluidos, entre otros, los derechos de marca registrada, derechos de autor, derechos morales y derechos de publicidad de cualquier tercero, (d) usted posee todos los derechos necesarios para la reproducción, distribución, transmisión, ejecución pública, exhibición pública y otra explotación de los Materiales por Prime Publishing y sus Afiliadas según lo permitido en el presente, (e) los Materiales no son pornográficos, obscenos, calumniosos, difamatorios, delictivos o ilegales de cualquier otro modo, y (f) Todas las declaraciones fácticas enviadas por usted son precisas y no engañosas. Usted acepta indemnizar, defender y eximir de responsabilidad a Prime Publishing y sus Afiliadas de todos los reclamos, responsabilidades, daños y gastos (incluidos, entre otros, los honorarios y gastos razonables de abogados) que surjan de su incumplimiento de cualquier representación o garantía establecida en este párrafo.

8) Restricciones. Usted acepta que no enviará Materiales que sean ilegales, pornográficos, calumniosos, difamatorios, delictivos, obscenos o objetables desde el punto de vista racial, étnico o de otro modo, o que infrinjan los estándares generales de la comunidad de Prime Publishing. Nos reservamos expresamente el derecho de eliminar o no poner a disposición cualquier Material que consideremos que infringe este Acuerdo, las leyes aplicables o los estándares de nuestra comunidad a nuestro exclusivo criterio. Usted acepta que no cargará, publicará, enviará por correo electrónico ni transmitirá Materiales a nosotros oa nuestros Afiliados que contengan virus de software o cualquier otro código de computadora, archivos o programas diseñados para interrumpir, destruir o limitar la funcionalidad de cualquier software de computadora o equipos de hardware o telecomunicaciones.

9) Sin obligación. Aunque tenemos el derecho de incluir sus Materiales en el Servicio o en cualquier Medio, no tenemos la obligación de hacerlo. Podemos, a nuestro exclusivo criterio y por cualquier motivo, rechazar los Materiales o eliminarlos de nuestro Servicio en cualquier momento.

10) Cambios al acuerdo. Nos reservamos el derecho de cambiar cualquiera de los términos de este Acuerdo o cualquier Especificación o Pauta que rija el Servicio en cualquier momento a nuestro exclusivo criterio. Todos los cambios entrarán en vigencia una vez que se publiquen en el Servicio. Sin embargo, para todos los cambios a este Acuerdo, excluyendo Especificaciones y Pautas, publicaremos un aviso de cambio durante treinta (30) días. Usted es responsable de revisar el aviso y cualquier cambio aplicable. SU USO CONTINUADO DE ESTE SERVICIO DESPUÉS DE LA PUBLICACIÓN DE CUALQUIER CAMBIO CONSTITUIRÁ SU ACEPTACIÓN DE DICHOS CAMBIOS.

11) Propiedad intelectual de Prime Publishing. Sin nuestro consentimiento previo por escrito, no puede utilizar nuestra propiedad intelectual, incluidas, entre otras, nuestras marcas comerciales, nombres comerciales, imagen comercial o material con derechos de autor, de ninguna manera.

12) Comunicaciones. Prime Publishing y sus Afiliadas pueden comunicarse con usted en relación con el Servicio, electrónicamente y en otros Medios, y usted da su consentimiento para dichas comunicaciones independientemente de las "Preferencias de comunicación del cliente" (o preferencias o solicitudes similares) que haya indicado en los sitios web. de Prime Publishing o sus afiliados o por cualquier otro medio.

13) Exención. PRIME PUBLISHING Y SUS FILIALES NO SERÁN RESPONSABLES DE NINGÚN DAÑO INDIRECTO, INCIDENTAL O CONSECUENCIAL (INCLUYENDO, PERO NO LIMITADO A DICHOS DAÑOS QUE SURJAN DEL INCUMPLIMIENTO DE CONTRATO O GARANTÍA O DE NEGLIGENCIA O RESPONSABILIDAD ESTRICTA) QUE SURJA CON ESTE ACUERDO O EN INCLUSO SI HEMOS SIDO ADVERTIDOS (O SABÍOS O DEBERÍAMOS CONOCER) LA POSIBILIDAD DE DICHOS DAÑOS.

14) Descargo de responsabilidad. PRIME PUBLISHING PROPORCIONA EL SERVICIO "TAL CUAL" SIN GARANTÍA DE NINGÚN TIPO.

15) Diverso. Este Acuerdo se regirá por las leyes de los Estados Unidos de América y el estado de Washington, sin referencia a las reglas que rigen la elección de leyes. Cualquier acción relacionada con este Acuerdo debe iniciarse en los tribunales federales o estatales ubicados en Seattle, Washington, y usted da su consentimiento irrevocable a la jurisdicción de dichos tribunales. No puede ceder este Acuerdo, por aplicación de la ley o de otro modo, sin nuestro consentimiento previo por escrito. Sujeto a esa restricción, este Acuerdo será vinculante, se aplicará y será ejecutable contra las partes y sus respectivos sucesores y cesionarios permitidos. Nuestra incapacidad para hacer cumplir su estricto cumplimiento de cualquier disposición de este Acuerdo no constituirá una renuncia a nuestro derecho de hacer cumplir dicha disposición o cualquier otra disposición de este Acuerdo posteriormente. Las Especificaciones y Pautas (incluidos todos los cambios futuros) se incorporan por referencia en este Acuerdo. Este Acuerdo es adicional, y no reemplaza ni modifica, los términos y condiciones de uso de los sitios web de Prime Publishing y sus Afiliadas.

Compartir sus propias imágenes

¡Usted! Cualquiera que sea un usuario registrado y que haya iniciado sesión.

Comparta imágenes que ayudarán a otros visitantes. Por ejemplo:

  • Imágenes que destacan las características de un artículo ("Aquí están los controles de este reproductor de música", "Ver el broche de este collar", "Mira la caja en la que vino")
  • Imágenes que muestran a alguien usando un producto ("Aquí estoy usando esta bufanda", "Instale el cartucho de tinta aquí")
  • Imágenes relacionadas con un tema ("Mi perro Skipper", "Un gran atuendo", "Nuestra familia en Yellowstone", "Cómo pegar una silla con una abrazadera de armario")
  • Imágenes que muestran el rendimiento de un producto ("Tomé esta foto con esta cámara", "Esta camisa se encogió con el lavado", "La hoja de sierra después de 100 cortes")
  • Imágenes que dan una idea del tamaño del producto ("Este refrigerador mide en realidad 6 pies de alto", "Un teléfono celular del tamaño de una tarjeta de crédito").

Incluya subtítulos para sus imágenes. Si bien no es obligatorio, proporcionan contexto para sus imágenes. Además, puede utilizar la función Notas de imagen para resaltar una o más áreas interesantes en su imagen. Todos verán tus notas cuando pasen sobre tu imagen.

¿Qué no debería compartir?

Compórtese como si fuera un invitado a la cena de un amigo: trate a la comunidad de Prime Publishing con respeto. No compartas:

  • Imágenes profanas, obscenas o rencorosas, o cualquier imagen con desnudez
  • Imágenes de las que no posee los derechos de propiedad intelectual
  • Imágenes con números de teléfono, direcciones de correo electrónico o URL. Puede agregar una marca de agua a una imagen con información de derechos de autor.
  • Imágenes con disponibilidad, precio o información alternativa de pedido / envío
  • Imágenes que muestran sitios web externos, concursos u otras solicitudes.
  • Cualquier información personal sobre niños menores de 13 años.
  • Imágenes con matrículas de automóviles que sean prominentes y fáciles de leer (se aceptan imágenes con matrículas borrosas o que de otro modo no se puedan leer).

Las mismas pautas se aplican a sus subtítulos y notas.

¿Qué formatos y tamaños de imagen son compatibles?

Admitimos imágenes JPEG, GIF y PNG. Los archivos no deben tener más de 1 MB. Tanto el alto como el ancho de la imagen deben estar entre 60 y 3500 píxeles.

En lugar de cargar una imagen, ¿puedo ingresar un enlace a una imagen?

No, todas las imágenes deben cargarse en Prime Publishing. Esto asegura que su imagen esté siempre disponible.

¿Cuánto tiempo se tarda en subir una imagen?

El tiempo varía según la velocidad de su conexión a Internet y el tamaño del archivo de imagen. Para una imagen de 400 KB, por ejemplo, debe esperar de 2 a 4 minutos con un módem de 56 KB y menos de 1 minuto con un módem de cable o DSL.

¿Dónde aparecerá mi imagen?

Generalmente, su imagen aparecerá donde la cargó: en la galería de imágenes del artículo.

¿A quién pertenecen las imágenes que subo?

El propietario de los derechos de la imagen sigue siendo el propietario de la imagen y la carga de su imagen a Prime Publishing no transfiere la propiedad.


Menús y etiquetas de amplificador

Sé el primero en opinar sobre esta receta

Puede calificar esta receta dándole una puntuación de uno, dos, tres o cuatro tenedores, que se promediará con las calificaciones de otros cocineros & # x27. Si lo desea, también puede compartir sus comentarios específicos, positivos o negativos, así como cualquier sugerencia o sustitución, en el espacio de revisión escrita.

Enlaces épicos

Conde Nast

Aviso Legal

© 2021 Condé Nast. Reservados todos los derechos.

El uso y / o registro en cualquier parte de este sitio constituye la aceptación de nuestro Acuerdo de usuario (actualizado a partir del 1/1/21) y la Política de privacidad y Declaración de cookies (actualizado a partir del 1/1/21).

El material de este sitio no puede ser reproducido, distribuido, transmitido, almacenado en caché o utilizado de otra manera, excepto con el permiso previo por escrito de Condé Nast.


2 de 20

Deslizadores de carne de provolone y brócoli Rabe

El rabe de brócoli agradablemente amargo le da a los controles deslizantes un toque sofisticado e introduce una verdura probablemente desconocida de una manera deliciosa. Los sabores italianos del brócoli rabe y el queso provolone pueden parecer una combinación poco probable, pero lo convierten en una excelente comida para toda la familia. Simplemente sazonados con sal y pimienta, pimentón y Worcestershire, estos suculentos controles deslizantes son lo suficientemente sabrosos como para complacer tanto a los niños como a los padres. Use Broccolini para un sabor más suave. Para crear una hamburguesa realmente excelente, use solomillo molido magro al 93% de calidad y panecillos de trigo integral de primera calidad. El solomillo molido magro y el queso bajo en grasa ayudan a controlar la grasa y las calorías.


Deslizadores picante de atún aleta amarilla con cuerdas de cebollas crujientes de Maui

Soy un gran fanático de los controles deslizantes de todo tipo. Esas lindas hamburguesas de tres o cuatro bocados que están en casi todos los aperitivos y menús de platos pequeños de pub o restaurante estilo chophouse.

Cuando salimos a comer a ese tipo de restaurantes, a menudo me olvido de la sección del plato principal del menú y pido algunos platos pequeños para compartir. Los controles deslizantes son siempre una de esas opciones.

Cuando mis amigos de NoshOn me pidieron que participara en la Burger Week, supe que quería hacer controles deslizantes.

Este es probablemente el bloguero más grande hasta ahora alojado por Nosh On. Más de 40 blogueros hicieron hamburguesas, desde deslizadores hasta hamburguesas para el desayuno y cualquier tipo que se te ocurra. Échales un vistazo a todos AQUÍ. Y en la parte inferior de la publicación se encuentra la información sobre el GRAN sorteo patrocinado por Broil King.

Como no como carne de res, supe que quería hacer algo ligeramente diferente a la norma para una hamburguesa y recordé que había estado guardando una receta que había encontrado hace años para los controles deslizantes de ahi, así que fui a buscar en mi caja de recetas para búscalo. Es literalmente una caja de cartón gigante que se usa para empacar / mover, simplemente rellena de recetas. También tengo una confesión de receta. Solía ​​robar recetas. Especie de.

Solía ​​trabajar en hospitales y clínicas y siempre que tenía tiempo de inactividad buscaba revistas en las habitaciones de los pacientes para fingir que las llevaba de regreso a la sala de espera cuando en realidad las llevaba a nuestro trabajo o sala de descanso para buscar buenas recetas. y arrancarlos. Sí. Yo soy esa persona. Arrancaría todas las recetas de las revistas.

¿Y si la receta estuviera en una página y la foto en otra? Quitaría a ambos. Incluso sacaba recetas de las revistas cuando era el paciente que esperaba al doctor. Yo era un clepto de recetas total.

Estoy seguro de que mucha gente se enojó al leer esas revistas con las páginas arrancadas porque a menudo una historia estaba en un lado de la página de la receta. No me importaba. Claramente fui imprudente en mi juventud & # 8230. Robando recetas y todo.

Tengo una gran colección de recetas arrancadas de revistas. Incluso compré una carpeta con la intención de hacer agujeros y organizar las recetas. Nunca llegué tan lejos como para completar eso. La carpeta está en la parte inferior de la caja debajo de montones y montones de recetas robadas. Ahora solo tomo fotos de recetas en revistas con mi teléfono. Tengo una carpeta enorme en mi teléfono & carpeta de fotos # 8217s llena de fotos de recetas y menús.

Mi inspiración para estos vino de In Style alrededor de marzo de 2008. Su control deslizante era un poco más básico que el mío, y tenía jengibre encurtido del que no soy fan, al esposo le encanta, a mí no tanto. Sin embargo, soy un gran fanático de la ensalada sunomono (pepinos en escabeche japoneses) y es una ensalada que hago con bastante frecuencia, así que sabía que quería reemplazar el jengibre con eso.

También quería que estos controles deslizantes tuvieran los sabores de mi pedido favorito cuando vamos al sushi, el rollito de atún picante. Juzgo totalmente a los restaurantes de sushi por su rollo de atún picante.

Descubrí que un ingrediente secreto del atún picante es una mezcla de especias que se encuentra en el supermart japonés o asiático llamado Togarachi. ¡Es tan bueno y picante! Eso mezclado con mayonesa y sriracha hace que este deslizador de atún ahi realmente sepa a un rollo de atún picante. También dore las hamburguesas deslizantes para que aún estén raras en el medio (puede cocinarlas más bien hechas si lo desea) y se derriten en la boca bien.

La receta original tiene una papa frita en cada control deslizante. Quería agregar un pequeño toque hawaiano a la receta, así que elegí mi favorito, las cebollas de Maui. Y los frí. Más bien fritos, son tan delgados que no tardaron en freírse. Intenté hornearlos tres veces, pero como son tan delgados, las cebollas se quemaban antes de que la capa se dorara y crujiera. Así que levanté la prohibición de freír que me había impuesto yo mismo (una larga historia, intenté churros una vez, no era bonito, así que me prohibí de por vida volver a freír) y frí rápidamente estos hilos de cebolla. ¿Puedo decirte que podría estar de vuelta en el juego de los alevines? Simplemente no pida churros.

Como dije antes, puedes ver todas las increíbles hamburguesas de #Burgerweek AQUÍ, y debajo están los otros bloggers que publicaron sus increíbles creaciones hoy conmigo. ¡Échales un vistazo a todos también!


Tuna Melt Sliders Tablero del día del juego

Para esta tabla, servimos una salsa blanca clásica en el medio (salsa de cebolla caramelizada), con zanahorias, apio y brócoli para mojar. Lea más sobre este tablero épico en esta publicación Easy 3 Charcuterie Ideas for Hosting.

O agregue sus papas fritas favoritas. ¿Ha agregado papas fritas grandes a un sándwich de atún? OH MI PALABRA. Si no, ¡te lo estás perdiendo!

¡Así que servimos esta tabla con papas fritas y fritos!

Arme la tabla y, justo antes de servir, agregue los controles deslizantes tibios (queso derretido) alrededor del exterior de la tabla.


RECETA | Deslizadores de atún braseados con costra de sésamo y mayonesa de wasabi

Recientemente hicimos un viaje a Turks & amp Caicos. ¡La tierra de las caracolas, aguas cristalinas y pura relajación! Recomiendo encarecidamente tomar sus próximas vacaciones en la playa en la isla, específicamente en Grace Bay Beach si está buscando un gran lugar para recargar las pilas.

Ahora, dicho esto, normalmente regreso a casa de un viaje con la cabeza dando vueltas de ideas para nuevas recetas. Probar la comida local, ver a diferentes culturas preparar la comida y usar especias de una manera que normalmente no se imagina, hace que fluya mi creatividad. Este reciente viaje a los turcos no fue una excepción.

En nuestro último día en la playa, pedí algunas de sus tortugas de atún braseadas para el almuerzo y eran perfectas. Tan bueno de hecho, volví e inmediatamente entré en modo de investigación tratando de descubrir cómo podría recrear estos pequeños sándwiches celestiales.

¡Así que esta receta de deslizadores de atún con costra de sésamo es tan simple que puede prepararla cualquier noche de la semana para una cena saludable o sorprender a sus amigos en su próxima cena preparando estos deslizadores como aperitivo!

Háblame del atún & # 8230

  1. Debe usar atún de grado sushi para dorar y dejar el interior raro. Consigo mi pescado del Mercado Central aquí en Dallas y viene en bloques congelados como este.
  2. Descongele el atún con 24 horas de anticipación si está congelado, luego déjelo reposar durante 30 minutos antes de dorarlo para que no esté helado en el centro.
  3. Si necesita descongelarlo en un apuro, le pregunté al pescadero del Mercado Central cómo podía descongelarlo más rápido y me dijo que lo dejara correr bajo agua fría. Así que lo probé de esta manera y probablemente me tomó unos 30 minutos descongelarlo en un baño de agua fría.

Cómo hacer la mejor mayonesa de wasabi

Yo & # 8217 te contaré un pequeño secreto & # 8230. la clave está en el proceso de batido.

Cuando me propuse crear la marinada + condimento más sabroso para este plato, supe de inmediato que tenía que incluir salsa ponzu en lugar de solo salsa de soja.

Piense en las dos salsas de esta manera, la salsa de soja es sabrosa en ella, por derecho propio, pero es el modelo base de las salsas asiáticas. La salsa de soja es salada, de color oscuro y, aunque estoy seguro de que hay versiones maravillosas hechas en la cultura japonesa, en mi opinión, es solo el modelo básico de las salsas.

Ahora, cuando se habla de salsa ponzu, se parece a la salsa de soja, pero hay mucha más profundidad. Es el modelo de lujo de las salsas de soja. Aunque tradicionalmente hablando, ponzu no contenía nada de soja, la mayoría de las versiones que encontrará en los estantes de su supermercado serán ponzu con salsa de soja. Ponzu tiene un perfil de sabor mucho más complejo que la salsa de soja y realmente marca la diferencia en las recetas, ¡así que te animo a que escojas algo para esta receta! Ponzu tiene un sabor cítrico agregado al final del proceso de cocción, que realmente equilibra el sabor salado.

Ok, basta de nerds sobre las salsas, ¡me encanta investigar detalles como este para entender por qué hacen una gran diferencia en las recetas!

Entonces, como dije antes, la clave de esta mayonesa está en el proceso de batido (y, por supuesto, también en la salsa ponzu).

El primer lote que hice de esta mayonesa de wasabi, simplemente puse todo en el tazón de una vez y lo batí. Resultó bien, pero me di cuenta de que no había forma de que pudiera quitar todos los pequeños trozos de pasta de wasabi una vez que estaban dentro de la mayonesa.

El segundo lote de mayonesa que hice, primero agregué la pasta de wasabi y la salsa ponzu al tazón y luego lo batí hasta que no hubo trozos de wasabi. Puede ver en la imagen de arriba, es una salsa marrón sin trozos. Luego, agregas la mayonesa y obtendrás una mayonesa realmente cremosa y sabrosa con un toque de la pasta de wasabi.

Cómo preparar el atún

Mis palabras de sabiduría para usted en esta parte es que no tienen que ser perfectas.

Me gusta configurar todo en una pequeña línea de montaje para que recubrir los trozos de atún sea muy fácil. Por lo tanto, separará aproximadamente la mitad de la mayonesa de wasabi en un tazón separado, luego guardará el tazón de reserva para usarlo como condimento en los controles deslizantes más tarde.

Luego, en un plato o tazón de borde ancho, agregue las semillas de sésamo negro. (Sí, lo ideal es que las semillas sean las versiones negras. Creo que obtendrás un sabor muy diferente con las blancas si las usas, pero bueno, me encanta un buen experimento de receta, así que pruébalo si estás sintiendo # 8217 es & # 8230)

Por último, coloque un plato limpio para colocar el atún con costra de sésamo y luego estará listo para comenzar. Cepille ligeramente la mayonesa a cada lado del atún y luego sumerja cada lado en las semillas de sésamo con unas pinzas. Deje a un lado el trozo de pescado y repita.

¿Por qué estos controles deslizantes son tan saludables?

Aparte de que esta receta es súper fácil y DELICIOSA, como pronto descubrirás, esta receta es una versión saludable de los controles deslizantes. ¿Sabías que el atún prácticamente no tiene grasa? Sí, es un corte de pescado súper magro que es genial si estás tratando de ver lo que comes, ¿me atrevería a decirlo? ¿Una resolución de año nuevo & # 8217s?

Ahora, si realmente lo está viendo y no quiere incluir el panecillo para el control deslizante, puede cubrir fácilmente una deliciosa ensalada con el atún braseado o envolverlo en un poco de lechuga para obtener un sabor sin granos / bajo. versión carb de estos controles deslizantes.

Cómo montar los controles deslizantes:

Una vez que tenga el atún perfectamente chamuscado, la lechuga lavada, la cebolla roja en rodajas y la ensalada de repollo, todo mezclado, sugiero tostar los mini bollos. Luego unta un lado con un poco de la mayonesa de wasabi-ponzu sobrante y luego coloca el filete de atún braseado, un poco de ensalada y tu lechuga y cebolla, ¡y listo! Es hora de comer.

Oh, sí, en caso de que olvide mencionar esto a continuación, hágalo fácil y compre una de las muchas mezclas de bolsas de repollo asiático. Simplemente elija su versión favorita y será perfecta como guarnición y como un pequeño aderezo crujiente agregado a los controles deslizantes.


Tan fácil como puede ser Deslizadores de atún

Esta receta de deslizadores de atún es una gran comida fácil que a todos les encantará. Es muy simple y fácil de preparar y, por supuesto, es una receta para niños que encantará a todos los miembros de su familia.

El atún enlatado es un artículo básico que es económico, saludable y una excelente opción para guardar en su despensa para comidas de último minuto. Esta receta de deslizadores de atún combina algunas verduras sabrosas y un aderezo delicioso para hacer que un sándwich clásico simple se sienta especial.

Me encanta la adición de un huevo duro al atún. Agrega un poco de cordialidad y ayuda a que el atún se estire más. Estirar su presupuesto de comestibles siempre es una buena idea, y con la adición de espinacas y rúcula, no se sentirá culpable por alimentar a sus hijos con estas. Las verduras saludables agregadas aumentan los nutrientes, lo que la convierte en una excelente opción para un almuerzo o una cena más ligera.

Los huevos duros a menudo pueden ser un alimento difícil de preparar correctamente para algunos. Es posible que desee optar por el método simple comprando huevos ya duros en su supermercado. Si prefieres hacerlo tú mismo, el mejor método para tener un huevo perfectamente cocido es colocar tu huevo en una olla y cubrirlo con agua. Lleva el agua a ebullición, tapa y retira del fuego. Dejar actuar durante 12 minutos, luego escurrir el agua y enjuagar con agua fría antes de pelar.

Dos formas en las que puede hacer que estos deslizadores de atún sean aún más saludables sin dejar de ser deliciosos es comprar atún en agua en lugar de atún en aceite y también puede omitir el rollo y servir en rodajas de pepino.