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Receta de ollas de desayuno de frambuesa y semillas de chía

Receta de ollas de desayuno de frambuesa y semillas de chía

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Prepare esta deliciosa combinación de frambuesa y semillas de chía la noche anterior para un desayuno rápido y energizante. Es mejor comerlo en 2 días, pero se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

5 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 250 ml de leche de coco
  • 250 ml de leche de arroz sin azúcar
  • 6 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 250 g de frambuesas frescas
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 3/4 de cucharadita de extracto de vainilla

MétodoPreparación: 10 min ›Tiempo extra: 8 h 10 min enfriamiento› Listo en: 8 h 20 min

  1. Combine la leche de coco, la leche de arroz, 6 cucharadas de semillas de chía y el jarabe de arce en un tazón. Deje reposar durante 10 minutos. Batir hasta que quede suave. Cubra con film transparente y enfríe durante 8 horas hasta toda la noche.
  2. Tritura las frambuesas en un bol. Agregue 2 cucharadas de semillas de chía y extracto de vainilla. Cubra con una película adhesiva y enfríe hasta que se gelifique, de 8 horas a toda la noche.
  3. Vierta un poco de la mezcla de frambuesa en el fondo de cada vaso para servir. Revuelva la mezcla de semillas de chía y coco con una cuchara hasta que quede suave; dividir uniformemente entre los vasos. Coloque encima la mezcla de frambuesa restante.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (4)

por Michelle Chrest

¡Esto es delicioso y fácil! Sustituí el jarabe de arce con jarabe de arroz integral debido a la restricción de la dieta temporal. Lo haré con jarabe de arce la próxima vez.-11 de septiembre de 2018

por Kathleen Smith

AMO la receta para no usar azúcar. Sustituí la leche de almendras porque no tenía leche de arroz a mano, ¡sabía muy bien! Era una manera perfecta de usar frambuesas recién recolectadas y aún evitar el azúcar. El doble crujiente de las semillas de chía y las semillas de frambuesa toma un poco de tiempo para acostumbrarse - "cutre", dice mi esposo. : -) - 23 de julio de 2018

por cookinupastorm

Esta es una de las mejores recetas de pudín de chía que he probado hasta ahora, aunque creo que la marca súper deliciosa de leche de coco que usé esta vez (Vita Coco Original) hizo la diferencia. Usé leche de almendras en lugar de leche de arroz. Si bien me encanta rociar bayas en mi pudín de chía, la capa de bayas de chía de esta receta es especialmente deliciosa y lo convierte en un delicioso desayuno, merienda o postre. (¡Básicamente, puedes comer esto en cualquier momento!) - 17 de enero de 2018


Receta de pudín de semillas de chía y frambuesa con limón

Las semillas de chía son una gran fuente de antioxidantes, fibra y proteína de calidad. Combinado con yogur griego y frutas, el pudín de chía es un refrigerio o postre delicioso e increíblemente saludable. Es cremoso, satisfactorio y está lleno de nutrición.

Consulte esta publicación para leer más sobre los beneficios para la salud de las semillas de chía.


Agregue las frambuesas, la leche de coco y el agave a una licuadora, mezcle hasta que quede suave. Agregue a un frasco y agregue las semillas de chía. Coloque en el refrigerador durante al menos una hora para permitir que las semillas de chía se expandan.

Sirve con un poco de yogur de coco y semillas de cacao.

Esta publicación fue en colaboración con Bioglan Superfoods como parte de su campaña #SuperpoweredYou para superpotenciar las vidas de aquellos que tienen un cuerpo sano, una mente sana como yo. Para obtener más recetas y consejos sobre superalimentos, visite el centro de superalimentos, Instagram o Twitter.


Desayuno con Chia y Frambuesa # 038

Se ha vuelto cada vez más obvio para mí que Luise y yo hemos vivido estos últimos años dentro del ojo de un torbellino. La vida parece tranquila cuando nos sentamos aquí en nuestra cocina de Estocolmo, pero las recetas, las aplicaciones, los correos electrónicos, los comentarios, los libros, la crianza de un niño, el trabajo independiente, los talleres, la fotografía y las redes sociales giran a nuestro alrededor cada vez más rápido cada mes. Nuestras antiguas profesiones y vidas han sido barridas y han aparecido cosas nuevas. Ha sido irreal, de la mejor manera. De repente estamos trabajando con nuestra pasión y entre nosotros. Constantemente estamos aprendiendo cosas nuevas y no tenemos idea de cómo será el próximo mes. Es todo lo que soñé pero nunca me atreví a esperar.

Pero vivir en un torbellino también me marea. Este ritmo. Este flujo de información. Esta constante actualización de instagram-pinterest-email-life a la que somos tan adictos. Es difícil encontrar el equilibrio. Luise y yo hablamos demasiado sobre comida, responda correos electrónicos demasiado tarde por la noche y, a veces, se olvide de solo cenar porque estamos muy ocupados discutiendo o filmando una receta. Estoy seguro de que no estamos solos en esto. La sensación de que quieres estar más presente y no siempre ver a tus hijos reír a través del lente de un iphone.

La solución teórica es sencilla. Para trabajar en el día y apagar nuestros teléfonos durante las tardes y fines de semana. Pero es tan difícil cambiar nuestros hábitos, por eso hemos hablado también de dar un paso físico fuera del torbellino por un tiempo. Nuestro plan aproximado es pasar dos meses en Melbourne, Australia, y luego conducir por Nueva Zelanda en una autocaravana durante un mes. Planeamos estar juntos. Mira crecer a Isac. Enséñele a Elsa algo de inglés. Observa canguros. Juega y abraza mucho. Pero lo más probable es que también escribamos un blog desde la carretera. Tal vez haga un video de comida de la cocina de un campamento. Incluso podríamos hacer algún tipo de clase de cocina o taller de fotografía de alimentos en algún lugar del camino. Siempre y cuando estemos más tiempo juntos que con la computadora.

Todavía no estamos seguros de qué podemos permitirnos o dónde terminaremos, pero probablemente estaremos viajando desde principios de diciembre hasta finales de febrero. Nos encantaría recibir algunos consejos de ustedes. ¿Crees que nos gustaría Melbourne más que Sydney? ¿Buena comida, cafés o restaurantes que no deberíamos perdernos? ¿Alguien estaría interesado en asistir a un taller, si organizamos uno en Sydney / Melbourne o Nueva Zelanda? ¿La idea de conducir una caravana con Isac cuando solo tiene cinco meses es una locura? Se agradecen todas las aportaciones. ¡Gracias amigos!

Esta receta es una variación de un pudín de chía con un sabroso toque de frambuesa. Es un desayuno o merienda al mediodía simple, satisfactorio y muy delicioso. O incluso postre. Puedes prepararlo con un día de antelación y guardarlo en la nevera. Si aún no está familiarizado con las semillas de chía, están llenas de proteínas, ácidos grasos omega 3 y calcio, tienen un sabor muy suave y son increíbles para aglutinar líquidos. Por lo tanto, son excelentes como sustitutos del huevo en recetas de repostería y en postres y desayunos como este. La única desventaja es el precio. Son bastante caros, pero no necesita tanto cada vez, por lo que duran mucho.

Casi lo olvido, aquí hay un video de nuestro canal de youtube donde Luise muestra cómo hacer esta receta y te dice por qué le gusta tanto.

Desayuno de bayas y chía
Sirve 1

Siéntete libre de jugar con esta receta. Puede reemplazar las frambuesas con otras bayas o puré de frutas y la leche con jugo recién exprimido. O puede mezclar algunos dátiles con la leche y servirlos como postre. Use los ingredientes que prefiera. Recomendamos incluir algún tipo de mantequilla de nueces, ya que agrega un buen equilibrio a los sabores de frutas dulces y picantes.

1 taza / 125 g de frambuesas congeladas frescas o descongeladas
1 pizca de vainilla molida
3 cucharadas de coco desecado, sin azúcar
3 cucharadas de semillas de chía
1 taza / 240 ml de leche vegetal (preferimos la leche de almendras, coco o avena)

Tritura las bayas en un bol con un tenedor. Agregue vainilla, coco y semillas de chía y combine. Vierta sobre la leche y mezcle. Ponga a un lado para remojar durante un mínimo de 30 minutos o durante la noche en el refrigerador. Sirva en un tazón o frasco cubierto con mantequilla de nueces, semillas de cáñamo, fruta y menta.


Ollas de desayuno de chía y frambuesa

Si está luchando contra la fatiga de las gachas de avena, este es el remedio perfecto para el desayuno. Estas ollas afrutadas son bajas en azúcar, sal y grasas saturadas, pero altas en proteínas y llenas de sabor.

¿Por qué son buenos para los corredores?

Frambuesas están cargados de vitaminas C y K, que ayudan a su cuerpo a curar lesiones.

semillas de chia son una fuente inagotable de nutrición, que contienen toneladas de calcio para la salud ósea y ácidos grasos Omega-3 para ayudar a su corazón.

La altura fibra El contenido de estos envases de desayuno proporciona más de la mitad de la ingesta diaria recomendada de 30 g, esencial para la salud digestiva.

Ingredientes

4 cucharadas de yogur natural bajo en grasa

1/ Remoje la bolsita de té en 50 ml de agua hirviendo durante 1 minuto, retire la bolsita.

2/ Coloque la leche, las semillas de chía, la avena, las frambuesas (reservando algunas para decorar) y el té en una cacerola pequeña y deje hervir a fuego lento, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo. Déjelo enfriar un poco.

3/ Agregue 2 cucharadas de yogur, transfiéralo a 2 platos para servir y déjelo enfriar durante 30 minutos o más.

4/ Cubra con el resto del yogur y las frambuesas y espolvoree sobre las semillas mezcladas. Vierta en dos frascos sellados y cubra con frambuesas frescas para un desayuno para llevar (esto se mantendrá por un día).

Nutrición por ración: 357 calorías, 26 g de carbohidratos (16,1 g de los cuales azúcares), 16,8 g de fibra, 15,9 g de proteínas, 13 g de grasas (3,1 de las cuales saturadas)

Receta cortesía de Shake Up Your Wake Up for Breakfast Week - ¡lea más aquí!


Cómo hacer mermelada de frambuesa sin azúcar en casa

¡Una de las mejores partes de esta mermelada es que solo toma unos pocos pasos y unos 15 minutos para hacer!

Cocine a fuego lento las bayas

Agregue las frambuesas congeladas, el edulcorante y el agua en una cacerola pequeña. Las frambuesas también liberarán algo de su líquido a medida que se calienten.

Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego a fuego lento.

Agregue las semillas de chía

Agregue las semillas de chía, asegurándose de romper los grumos. Luego, cocine a fuego lento la mezcla durante unos 15 minutos o hasta que espese.

Enfríe la mermelada y guárdela

Retire la sartén del fuego y agregue la vainilla. Deje que la mermelada se enfríe por completo, luego transfiérala a un recipiente hermético y guárdela tapada en el refrigerador.

La mermelada debe conservarse en el refrigerador durante aproximadamente un mes, o puede guardarla en el congelador hasta por un año. Sin embargo, en base a lo sabrosa que es esta mermelada baja en carbohidratos, ¡no creo que ustedes tengan ningún problema para terminarla en un mes!

Qué servir con mermelada sin azúcar

La mermelada es uno de esos ingredientes que sabe delicioso en tantas cosas diferentes. Me gusta agregarlo encima de mis chaffles para el desayuno o incluso el almuerzo.

¡También puede untarlo en una rebanada de pan tostado bajo en carbohidratos o usar esta receta como relleno para las galletas de huellas dactilares cetogénicas!


Resumen de la receta

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de leche de arroz sin azúcar
  • 6 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 2 tazas de frambuesas frescas
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • ¾ cucharadita de extracto de vainilla

Combine la leche de coco, la leche de arroz, 6 cucharadas de semillas de chía y el jarabe de arce en un tazón. Deje reposar durante 10 minutos. Batir hasta que quede suave. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta obtener la consistencia de un pudín, de 8 horas a toda la noche.

Tritura las frambuesas en un bol. Agregue 2 cucharadas de semillas de chía y extracto de vainilla. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que gelifique, de 8 horas a toda la noche.

Vierta un poco de la mezcla de frambuesa en el fondo de cada vaso para servir. Revuelva el pudín con una cuchara hasta que quede suave y divida uniformemente entre los vasos. Coloque encima la mezcla de frambuesa restante.


Interacciones del lector

Comentarios

31 de enero de 2016 a las 1:27 pm

He probado las semillas de chía n allí son muy buenas, te dan energía, te llenan y tienen vitaminas.

01 de febrero de 2016 a las 7:44 am

Bien dicho Sandra. Son saludables y fáciles de incluir en nuestra dieta. Me alegro de que hayas venido.

08 de enero de 2016 a las 10:53 pm

Estoy esperando probar semillas de chai. se ve realmente delicioso Sree

09 de enero de 2016 a las 17:16

Gracias Jyothi. Deberías probarlos, son realmente buenos.

08 de diciembre de 2015 a las 8:28 pm

¡¡Qué hermoso y saludable !! Me encantaría obtener más información sobre los beneficios para la salud de la semilla de chía. ¡Esto es asombroso!

08 de diciembre de 2015 a las 9:00 pm

Demasiados enlaces para enumerar aquí Melissa. Haga una búsqueda en Google para lo mismo y se sorprenderá con los resultados. Gracias por pasar.

KC the Kitchen Chopper dice

08 de diciembre de 2015 a las 5:10 pm

Las semillas de chía son tan saludables. Los agrego a mis granos y avena todos los días. Esta es una forma deliciosa de disfrutarlos. En mi lista de "cosas por hacer". Me encantan los aderezos que has elegido también.

08 de diciembre de 2015 a las 8:59 pm

03 de septiembre de 2015 a las 12:21 pm

¡GUAU! Este es un tazón tan colorido, saludable y delicioso. ¡Amo tu presentación querida!

03 de septiembre de 2015 a las 3:41 pm

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Mermelada de semillas de chía y frambuesa de 5 minutos

La mermelada de semillas de chía es una alternativa saludable y baja en azúcar a la mermelada normal. ¡Puedes preparar esto en 5 minutos y tener una mermelada casera increíble en tu refrigerador! Usé esta publicación como mi guía para esta receta.

  • Autor:Mamá feliz y saludable
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 5 minutos
  • Producir: 2 tazas 1 x
  • Categoría: Condimento
  • Cocina: americano

Ingredientes

  • 2 tazas de frambuesa (si usa congelada, descongele primero)
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de agua tibia
  • 2 & # 8211 4 cucharadas de miel (preferiblemente cruda) *
  • 1/2 cucharadita de vainilla (opcional)

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes (comience con 2 cucharadas de miel) a una licuadora o procesador de alimentos y presione hasta obtener la textura que prefiera. No quería el mío grueso, pero puedes dejarlo así si así te gusta. Pruebe y agregue más miel si desea una mermelada más dulce. (Me gusta con 2 cucharadas, pero como las frambuesas son una fruta ácida, no es tan dulce como la mermelada normal, así que agregue más si lo desea como una mermelada más tradicional). Transfiera la mezcla a un recipiente con tapa ( Usé un tarro de albañil) y dejo reposar en el refrigerador, aproximadamente una hora. ¡Disfrutar!

Notas

* Sustituye por otro edulcorante líquido, como el néctar de agave, para hacer este vegano.


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