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Pastel de queso con bandera ondeante

Pastel de queso con bandera ondeante

Rojo, blanco, azul y diseñado como una bandera, no hay nada más patriótico o delicioso que este pastel de queso.

Rojo, blanco, azul y diseñado como una bandera, no se vuelve más patriótico o delicioso que esta tarta de queso.

Ingredientes

  • 4 tazas de fresas frescas, cantidad dividida
  • 1-1 / 2 taza de agua hirviendo
  • 2 paquetes (3 onzas cada uno) de gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin
  • Cubos de hielo
  • 1 taza de agua fría
  • 1 paquete (10.75 onzas) de bizcocho preparado, cortado en 10 rebanadas
  • 1-1 / 3 taza de arándanos, cantidad dividida
  • 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 tarrina (8 onzas) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada

Por porción: 220 calorías, 13 g de grasa total, 8 g de grasa saturada, 65 mg de colesterol, 180 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, menos de 1 g de fibra dietética, 20 g de azúcares, 3 g de proteína, 8% DV de vitamina A, 30% DV de vitamina C, 4% DV calcio, 2% de hierro DV.

Tamaño sabio

Disfrute de una porción de este postre fácil de hacer en ocasiones, pero tenga en cuenta el tamaño de la porción. Un postre es suficiente para 20 porciones.

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Prepáralo con gelatina sabor azul baya JELL-O.

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Pastel de queso con bandera ondeante

Esta publicación está patrocinada por Kraft-Heinz. Todas son mis opiniones.

Con toda esta diversión a mi alrededor, realmente no quiero pasar tanto tiempo calentando mi cocina preparando golosinas especiales para ocasiones especiales. ¡Necesito ahorrar tiempo, dinero y energía y aún así presentar una receta que hará que todos estén felices y satisfechos!

Por eso necesito hacer este verano Agarrar, ir, guau ! ¡La planificación de las comidas se hizo fácil, ahorrando tiempo y dinero con los productos Kraft Heinz, que se encuentran en un solo lugar! Encontré todo lo que necesitaba para hacer mis recetas en Walmart . #GrabGoWow!

¡Nadie quiere hornear en el calor, así que decidí que para nuestra cena especial de fin de semana iba a servir una receta de postre sin hornear! Grumpy ama sus fresas y yo amo mis arándanos, ¡así que decidí complacernos a los dos con este Cheesecake Wave Your Flag!

Se hizo muy fácil con el bizcocho comprado en la tienda, JELLO con sabor a fresa con fruta mezclada para hacer las dos primeras capas.

¡Hacer el relleno de tarta de queso es tan fácil como combinar un poco de azúcar, queso crema PHILADELPHIA y COOL WHIP! ¡Refrigere hasta que esté listo para comer y observe cómo desaparece a la hora de comer!

¡Estas recetas son perfectas para todas las ocasiones, comenzando con la primera gran fiesta de verano, el 4 de julio! ¡Por supuesto, no querrá olvidarse de sorprender a sus amigos en cumpleaños, picnics o reuniones familiares!

* Si hiciste este pastel de queso con la bandera, dale una calificación de estrellas *


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Mamá a la hora de comer: Pastel de queso con bandera para el fin de semana del Día de los Caídos

¡Feliz lunes mamás! ¿Puedes creer que los niños casi terminan con la escuela y que el fin de semana del Día de los Caídos estará aquí al final de la semana? Todavía estamos en estado de shock por lo rápido que pasó el año escolar.

Si tiene una comida al aire libre en el Día de los Caídos o cualquier tipo de reunión, creemos que este postre de tarta de queso sería el toque patriótico perfecto. (Y los niños probablemente se divertirían mucho ayudándote a hacer esta). Encontramos esta receta en el sitio web de Harps y la receta es cortesía de Kraft.

Pastel de queso con bandera ondeante

Ingredientes

  • 1 cuarto de fresas, dividido
  • 1 1/2 tazas de agua hirviendo
  • 1 paquete (tamaño de 8 porciones) de gelatina Jello Brand Gelatin (cualquier sabor rojo)
  • Cubos de hielo
  • 1 taza de agua fría
  • 1 paquete (12 onzas) de bizcocho, cortado en 10 rebanadas
  • 1 1/3 tazas de arándanos, dividida
  • 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, ablandado
  • 1/4 taza de azucar
  • 1 tarrina de cobertura batida Cool Whip (descongelada)

REBANADA 1 taza de las fresas reservadas. Reduzca a la mitad las 3 tazas de fresas restantes, reserve. Agrega el agua hirviendo a la gelatina seca en un tazón grande por lo menos durante 2 min. hasta que esté completamente disuelto. Agregue suficiente hielo al agua fría para medir 2 tazas. Agregue a la gelatina y revuelva hasta que el hielo se derrita por completo. Refrigera 5 min. o hasta que esté ligeramente espesa (consistencia de claras de huevo sin batir).

MIENTRAS TANTO, cubra el fondo de un plato de 13 & # 2159 pulgadas con rebanadas de pastel. Agregue las fresas en rodajas y 1 taza de arándanos a la gelatina espesa y revuelva suavemente. Vierta sobre las rebanadas de pastel. Refrigere 4 horas o hasta que esté firme.

BATE el queso crema y el azúcar en un tazón grande con un batidor de varillas o una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados y revuelve suavemente con la cobertura batida. Repartir sobre gelatina. Coloque las mitades de fresa sobre la mezcla de queso crema para que se parezcan a las rayas de una bandera. Coloque el 1/3 de taza restante de arándanos en la mezcla de queso crema para & # 8220stars. & # 8221 Almacene en el refrigerador.

Para obtener más inspiración para las comidas, haga clic aquí para ver la ENORME colección de recetas en el sitio web de Harps. Puede registrarse (gratis) en el sitio y guardar todos sus favoritos (o compartir uno con un amigo) haciendo clic en un botón. Es muy fácil buscar ingredientes y nos encanta lo organizada que está la colección de recetas. Mientras esté allí, regístrese para usar el programa de cupones digitales de Harps. (¡No olvides más tus cupones impresos en casa!) Simplemente ingresa tu número de teléfono al finalizar la compra y tus cupones se aplicarán al total. Es muy fácil y es una razón más por la que nos encanta ir de compras en Harps.


RECETA DE "PASTEL" CON SU BANDERA

Seamos honestos, el 4 de julio es el epítome de la diversión veraniega en Estados Unidos. No hay festividad que sea más sinónimo de nuestra estación favorita del año. Los fuegos artificiales, los desfiles y las reuniones al aire libre con familiares y amigos le vienen a la mente al instante. En preparación para el Día de la Independencia de nuestro país, no es raro tomar medidas drásticas para llevar a cabo la última fiesta del 4 de julio. Lo último que deberían ser estas vacaciones de gran éxito es estresante, ¡y ahí es donde entramos nosotros!

Entonces, cuando piensas en el 4 de julio, ¿qué te viene a la mente al instante? Si eres como nosotros, el rojo, el blanco y el azul de Old Glory están en la parte superior de nuestra lista. Da la casualidad de que ahora puede servir como la pieza central de tu mesa de postres. Nuestra receta de "Ondear tu pastel de bandera" de Kraft no solo sorprenderá, ¡sino que también es muy sabrosa! Este pastel & # 8212, ¡llamémoslo una versión más elegante del pastel corto de fresa, por así decirlo! & # 8212 se crea a partir de pura yumminess. En la parte superior se utilizan fresas y arándanos frescos para parecerse a las barras y estrellas de la bandera de nuestro país.

Parece apropiado que este pastel esté creado a partir de ingredientes totalmente estadounidenses como COOL WHIP y JELL-O. ¡Agregue el bizcocho favorito de todos y obtendrá un clásico instantáneo! ¡El maridaje definitivo del Día de la Independencia & # 8211 disfruta de este regalo hasta el Día del Trabajo y no dejes de recordar! Aquí está nuestra receta inspirada en KraftRecipes.com.

& # 8212 4 tazas de fresas frescas, divididas

& # 8212 2 paq. (3 oz. Cada uno) JELL-O Gelatin, cualquier sabor rojo

& # 8212 1 paquete (12 oz.) De bizcocho preparado, cortado en 10 rebanadas

& # 8212 1 ⅓ tazas de arándanos, divididas

& # 8212 1 bote (8 oz.) De cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada

1. REBANE 1 taza de fresas, corte las fresas restantes por la mitad.

2. AGREGA agua hirviendo a las mezclas de gelatina en un tazón grande y revuelve durante 2 min. hasta que esté completamente disuelto. Agregue suficiente hielo al agua fría para medir 2 tazas. Agregue a la gelatina y revuelva hasta que el hielo se derrita. Refrigera 5 min. o hasta que espese un poco. Mientras tanto, cubra el fondo de un plato de 13 & # 2159 pulgadas con las rebanadas de pastel.

3. AGREGA las fresas en rodajas y 1 taza de arándanos a la gelatina espesa y revuelve suavemente. Vierta sobre el pastel. Refrigere 4 horas o hasta que esté firme.

4. UTILICE COOL WHIP sobre el postre. Cubra con fruta para que se parezca a la bandera, use fresas para las rayas y los arándanos restantes para las estrellas.

¿Darás el paso y levantarás tu propio "Wave Your Flag & # 8220Cake"? ¿Tiene aún más ideas sobre una presentación bonita o simplemente está encantado con cómo salieron sus delicias totalmente estadounidenses? ¡Comparte todas tus dulces ideas e imágenes con nosotros este verano! Las recetas de postres Kraft son una forma segura de endulzar las reuniones de verano.

Divulgación: Kraft proporcionó la compensación a través de Mode Media. Las opiniones expresadas en este documento pertenecen al autor y no son indicativas de las opiniones o posiciones de Kraft.

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Pastel de queso con bandera ondeante - Recetas

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Tarta de queso aloha
Cheesecake danés de manzana
Rollitos de tarta de queso con plátano
Cheesecake de plátano y nueces
Cheesecake de pudín de plátano
Cheesecake de calabaza de California
Bagatela de tarta de queso con salsa de frutos rojos
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Tarta de queso con chocolate y cereza
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Pastel de queso con saltamontes increíblemente fácil
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Cheesecake de lima Filadelfia
Cheesecake de calabaza
Pastel de calabaza y queso crema
Cheesecake de calabaza y jengibre
Cheesecake de calabaza y mármol
Cupcakes De Yogur De Pastel De Queso Con Remolino De Calabaza
Cheesecake de Calabaza (Ligero)
Cheesecake de calabaza y remolino
Cheesecake con cinta de frambuesa
Cheesecake rojo, blanco y azul
Sensacional pastel de calabaza de doble capa
Pastel de queso con bandera ondeante

Ve arriba

Cheesecake de calabaza y jengibre

12 onzas de galletas de jengibre
1/2 taza de nueces, finamente picadas
6 cucharadas de mantequilla con sal, derretida
2 cucharadas de azúcar morena compacta
Una pizca de sal kosher
Tres paquetes de 8 onzas de queso crema, ablandado
Una lata de 15 onzas de puré de calabaza
3 huevos grandes, a temperatura ambiente
1/4 taza de crema agria, a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de nuez moscada molida

Salsa de caramelo salado:
1 taza de azúcar morena compacta
1/2 taza de crema espesa
4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla con sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de sal kosher
Nata montada, para servir
Nueces picadas, para servir

Para el cheesecake de calabaza y jengibre: en un procesador de alimentos o licuadora, muele las galletas de jengibre hasta que estén finas. Vierta en un tazón y agregue las nueces, la mantequilla derretida, el azúcar morena y la sal. Presione en el fondo y los lados de un molde desmontable de 10 pulgadas y refrigere durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 350 ° F.

Para hacer el relleno, bata el queso crema en una batidora de pie hasta que esté suave, raspando los lados una vez. Mezcle la calabaza, raspando los lados una o dos veces. Agregue los huevos de uno en uno, dejándolos mezclar, luego agregue la crema agria y mezcle. Con la batidora a fuego lento, agregue el azúcar granulada, la canela, la vainilla y la nuez moscada. Raspe bien el tazón y mezcle para asegurarse de que todo esté suave y mezclado.

Vierta el relleno en la sartén, alisando la parte superior. Coloque la sartén en una bandeja para hornear y hornee hasta que el relleno ya no esté espeso pero aún ligeramente ondulado, aproximadamente 50 minutos. Apaga el horno, abre la puerta solo un pelo y deja reposar la tarta de queso en el horno durante 15 minutos más. Retira del horno y deja que se enfríe durante 30 minutos, luego cúbrelo con una envoltura de plástico y ponlo en el frigorífico para que se enfríe durante al menos 4 horas o toda la noche.

Para la salsa de caramelo salado: Mezcle el azúcar morena, la crema espesa, la mantequilla, la vainilla y la sal en una cacerola mediana a fuego medio-bajo a medio. Cocine, mientras bate suavemente, hasta que espese, de 5 a 7 minutos. Deje enfriar, luego refrigere hasta que lo necesite. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

Cortar la tarta de queso y cubrir con la salsa de caramelo salado, la crema batida y las nueces picadas.

Fuente: GIADA DE LAURENTIIS

Cupcakes De Yogur De Pastel De Queso Con Remolino De Calabaza

12 obleas de vainilla bajas en grasa
8 oz 1/3 menos de queso crema, ablandado
1/4 taza de azucar
1 cucharadita de vainilla
6 oz de yogur griego de vainilla sin grasa, yo usé Chobani
2 claras de huevo grandes
1 cucharada de harina para todo uso
3/4 taza de mantequilla de calabaza o relleno de pastel de calabaza

Caliente el horno a 350 & deg.
Forre la lata para cupcakes con forros. Coloque una oblea de vainilla en la parte inferior de cada revestimiento.
Batir suavemente el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea con una batidora eléctrica. Incorpora gradualmente el yogur descremado, las claras de huevo y la harina. No sobrepasar. Vierta en los moldes para cupcakes hasta la mitad.
Cubra cada uno con 1 cucharada de mantequilla de calabaza. Con un palillo, mezcle la mantequilla de calabaza con la mezcla de queso crema para obtener un efecto marmoleado.
Hornee por 25 minutos o hasta que el centro esté casi cuajado. Déjelo enfriar a temperatura ambiente. Enfriar unas horas en el frigorífico antes de servir.
6 puntos de estilo libre 117 calorías
RENDIMIENTO: 12 porciones

Cheesecake de calabaza de California

2 cucharaditas manteca
8 galletas Graham, trituradas
2 & frac12 # queso ricotta bajo en grasa
1 clara de huevo grande
1 cucharadita aceite de canola
1 cucharadita leche en polvo sin grasa
3 cucharadas harina
2 cucharaditas canela
1/4 cucharadita clavos de olor
1 cucharadita jengibre
14z de leche condensada desnatada
1 cucharada vainilla
Calabaza 16z

Precaliente el horno a 400 ° F. Extienda la mantequilla uniformemente sobre el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 ".
Agregue las migas y gire la sartén preparada para cubrir uniformemente toda la superficie interior con las migas.
Dejar de lado. Combine los ingredientes restantes en la licuadora y mezcle hasta que quede suave y satinado.
Vierta la mezcla en la base preparada y hornee por 15 min.
Reducir la temperatura del horno. a 275 & degF. y hornee 1 1/4 horas. Apaga el fuego, pero deja enfriar el bizcocho en el horno.
Retirar del horno, tapar y refrigerar antes de servir.

Corteza:
1 & frac12 migas de galletas Graham
1/3 c. marg., derretido
1/4 taza azúcar
Tarta de queso:
3 paq. De 8z queso crema, suave.
1 c. gran. azúcar
1/4 taza azúcar morena
2 huevos
1 3/4 taza calabaza
2/3 c. evap. Leche
2 tbl. maicena
1 1/4 cucharadita canela
& frac12 cdta. nuez moscada
Adición:
2 c. crema agria, temperatura ambiente.
1/3 c. gran. azúcar
1 cucharadita vainilla

Para la corteza:
Combine las migas, el marg. Y el azúcar en med. bol. Presione en el fondo y 1 '' hacia arriba del molde desmontable de 9 ''.
Hornee en horno a 350 ° F durante 6-8 min. No dejes que se tueste. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 min.
Para tarta de queso:
Batir el queso crema, el azúcar y el azúcar morena en un tazón grande para batir hasta que quede esponjoso.
Batir los huevos, la calabaza y evaporar. Leche. Agrega la maicena, la canela y la nuez moscada y bate bien.
Vierta en la corteza. Hornee a 350 ° F durante 55-60 min. hasta que el borde esté firme pero el centro aún se mueva ligeramente.
Para cubrir:
Combine la crema agria, gran. azúcar y vainilla en un tazón pequeño.
Extienda sobre la superficie de la tarta de queso tibia. Hornee a 350 ° F. durante 5 min. enfriar en rejilla usada.
Deje enfriar durante varias horas. Retire los lados del molde desmontable.

Cheesecake de calabaza y mármol

1 y frac12 tazas de migas de jengibre
& frac12 taza de nueces pecanas finamente picadas
1/3 taza de margarina derretida
16 onzas de queso crema, ablandado
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
3 huevos 1 taza de calabaza enlatada
3/4 de cucharadita de canela
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida

Combine las migas, las nueces y la margarina, presione en el fondo y 1 & frac12 pulgadas hacia los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.
Hornee a 350 & degF., 10 minutos. Combine el queso crema, el azúcar frac12 c y la vainilla, mezcle a velocidad media en una batidora eléctrica.
hasta que esté bien mezclado. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Reserve 1 taza de masa, enfríe.
Agregue el azúcar restante, la calabaza y las especias a la mezcla restante y mezcle bien.
Coloca alternativamente una capa de masa de calabaza y queso crema sobre la base.
Corta la masa con un cuchillo varias veces para obtener un efecto de mármol. Hornee a 350 ° F, 55 minutos.
Afloje el bizcocho del borde del molde para que se enfríe antes de quitar el borde del molde. Enfriar.

1 taza de azucar
3 cucharadas de harina para todo uso
1-8 oz más 1-3 oz de queso crema, ablandado
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
1/4 de cucharadita de jengibre molido
1/4 de cucharadita de clavo molido
3 huevos
1 lata (15 onzas) de calabaza
1 cucharada de leche

Caliente el horno a 375 ° F. Prepare y hornee la corteza de galleta de mantequilla de nueces y nueces.
Batir el azúcar, la harina y los quesos crema en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que quede suave.
reserva y frac12 taza. Agregue los ingredientes restantes excepto la leche. Batir a velocidad media, raspando el tazón constantemente, hasta que quede suave.
Vierta en la corteza. Agregue la leche a la mezcla de queso crema que reservó. Vierta sobre la mezcla de calabaza.
Corta las mezclas de queso crema y calabaza con un cuchillo en curvas en forma de S en un movimiento continuo.
Gire el molde para pastel un cuarto de vuelta y repita. Cubre el borde de la base con una tira de papel de aluminio de 2 a 3 pulgadas.
para evitar un pardeamiento excesivo. Retire el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de horneado.
Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Déjelo enfriar durante 30 minutos.
Cubra sin apretar y refrigere por lo menos 4 horas pero no más de 48 horas.

Corteza de galletas de mantequilla de nueces:
1 y frac12 tazas de galletas de mantequilla trituradas empaquetadas con nueces (16 galletas)
3 cucharadas de stick marg. o mantequilla *, derretida
3 cucharadas de harina para todo uso

Mezclar todos los ingredientes. Presione firmemente en el fondo y el costado del plato de pastel de vidrio sin engrasar, 9x1 1/4 pulgadas.
Hornee unos 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. * Se pueden sustituir los untables con al menos un 65% de aceite vegetal.

Sensacional pastel de calabaza de doble capa

1 paquete de 3z queso crema
2 paquetes pudín de vainilla instantáneo (4z)
1 taza + 1 cucharada. mitad fría y mitad
1 lata de calabaza de 16z
1 cucharada azúcar
1 cucharadita canela
1 1/2 taza Látigo fresco
1/2 cucharadita jengibre
1 corteza de galleta graham
1/2 cucharadita clavos de olor

Mezcle el queso crema, 1 cucharada. mitad y mitad y azúcar con un batidor de varillas hasta que quede suave.
Incorpora suavemente la crema batida. Unte sobre el fondo de la base.
Vierta 1 taza. mitad y mitad en un tazón para mezclar. Agregue la mezcla de pudín.
Batir con un batidor de varillas hasta que se mezclen bien. 1-2 min. Deje reposar 3 min.
Agregue la calabaza y las especias y mezcle bien. Extienda sobre la capa de queso crema.
Refrigere por lo menos 2 horas. Adorne con cobertura adicional batida y nueces al gusto.

1-1 / 3 tazas de obleas de vainilla finamente trituradas (aproximadamente 35)
1/2 taza de coco rallado
1/2 taza de nueces de macadamia tostadas finamente picadas
1/3 taza de mantequilla o margarina derretida
2 paquetes de 8 onzas de queso crema, ablandado
1 bote de queso crema de 8 onzas con piña
1 taza de azucar
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de jugo de limón.
2 huevos
1 yema de huevo
1/3 taza de nueces de macadamia tostadas finamente picadas
Carambola en rodajas de coco tostado (carambola) (opcional)

Para la corteza, en un tazón combine las obleas trituradas, 1/2 taza de coco, 1/2 taza de nueces y mantequilla o margarina derretida. Presione la mezcla uniformemente en el fondo y 1 pulgada hacia arriba por los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas. Dejar de lado.
Para el relleno, en un tazón grande batir los quesos crema con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que quede suave. Agregue el azúcar, batiendo a velocidad media a alta hasta que esté bien combinado. Batir la vainilla y el jugo de limón. Agregue los huevos enteros y la yema de huevo de una vez. Batir a velocidad baja hasta que esté combinado. Agrega 1/3 de taza de nueces y revuelve.
Vierta el relleno en la sartén con costra. Coloque la sartén en una fuente para hornear poco profunda sobre la rejilla del horno. Hornee en un horno a 350 grados F durante 45 a 50 minutos o hasta que el centro parezca casi firme cuando se agita.
Retire el molde desmontable del molde para hornear. Deje enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos. Use una espátula de metal pequeña para aflojar la corteza del costado de la sartén. Deja enfriar 30 minutos más. Retire los lados de la sartén. Deje enfriar durante 1 hora y enfríe por lo menos 4 horas. Espolvorea con coco tostado. Si lo desea, cubra con varias rodajas de carambola. Rinde 12 porciones.
Consejo para preparar con anticipación: haga y hornee tarta de queso con hasta 1 día de anticipación. Deje enfriar como se indica, cubra y enfríe. Para servir, cubra con rodajas de coco y carambola si lo desea. Fuente: Better Homes and Gardens

1 1/4 tazas de avena
3 cucharadas de margarina de girasol
2 cucharadas de miel clara
1 mango maduro grande
1 1/4 tazas de queso crema bajo en grasa
2/3 taza de yogur natural bajo en grasa
corteza finamente rallada de 1 lima pequeña
3 cucharadas de jugo de manzana
4 cucharadas de gelatina en polvo
rodajas de mango fresco y lima para decorar

Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle la avena, la margarina y la miel.
Presione la mezcla en la base de un 8 pulg. molde para pastel de fondo suelto. Hornee durante 12 a 15 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Frio.

Pelar, deshuesar y picar el mango. Coloque el mango picado, el queso, el yogur y la cáscara de lima en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Caliente el jugo de manzana hasta que hierva, espolvoree la gelatina sobre él, revuelva para que se disuelva, luego agregue la mezcla de queso.

Vierta la mezcla de queso en la sartén y enfríe hasta que esté listo, luego colóquelo en un plato para servir. Decora la parte superior con rodajas de mango y lima.

Recuerde retirar el jugo de manzana del fuego antes de espolvorear sobre la gelatina en polvo; debe estar caliente, pero no a fuego lento ni hirviendo. Para 4 personas . Fuente: Bella

Cheesecake de chocolate sin hornear

1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce
1 paquete (8 oz.) De queso crema, ablandado
1 paquete (3 oz.) De queso crema, ablandado
1/2 taza de azucar
1/4 taza de mantequilla o margarina, ablandada
2 tazas de látigo frío, descongelado
Corteza de galletas Graham lista para usar de 8 pulgadas

Instrucciones para microondas: coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas.
bol. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 a 1-1 / 2 minutos o hasta que las patatas fritas estén
derretido y es suave cuando se revuelve. Dejar enfriar. En grande
el tazón de la batidora batir el queso crema, el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave.
A baja velocidad, mezcle el chocolate derretido. Doblar en batido frío hasta
mezclada con una cuchara en la corteza. Cubra y enfríe hasta que esté firme. Adorne como desee.
Sirve 8. Fuente: Marla

8 onzas de biscotti comprado
6 cucharadas (3/4 barra) de mantequilla sin sal, derretida
1 recipiente (12 onzas) de ricotta de leche entera fresca, escurrida
2 paquetes (8 onzas) de queso crema, temperatura ambiente
3/4 taza de azúcar
1/4 taza de miel de azahar o trébol
1 cucharada de ralladura de naranja
4 huevos grandes

Precaliente el horno a 350 ° F.
Envuelva el exterior de un molde desmontable de 9 pulgadas con lados de 2 3/4 pulgadas de alto con 2 capas de papel de aluminio resistente. Muela finamente los biscotti en un procesador de alimentos. Agrega la mantequilla derretida y procesa hasta que se humedezcan las migas. Presione la mezcla de migas sobre el fondo (no los lados) de la sartén preparada. Hornee hasta que la corteza esté dorada, unos 15 minutos. Enfríe la corteza completamente en una rejilla para enfriar.

Licúa la ricota en un procesador de alimentos limpio hasta que quede suave. Agregue el queso crema y el azúcar y mezcle bien, deteniendo la máquina de vez en cuando y raspando los lados del tazón de trabajo. Incorpora la miel y la ralladura de naranja. Agrega los huevos y pulsa hasta que se mezclen.

Vierta la mezcla de queso sobre la corteza en la sartén. Coloque el molde desmontable en un molde para hornear grande. Vierta suficiente agua caliente en la fuente para asar hasta la mitad de los lados de la fuente desmontable. Hornee hasta que el pastel de queso esté dorado y el centro del pastel se mueva ligeramente cuando se agita suavemente el molde, aproximadamente 1 hora y 5 minutos (el pastel se volverá firme cuando esté frío).

Transfiera el pastel a una rejilla y enfríe 1 hora. Refrigere hasta que la tarta de queso esté fría, al menos 8 horas y hasta 2 días. Cortar el bizcocho en gajos y servir. Fuente: Giada De Laurentis

1 cáscara de hojaldre horneada de 9 ''
1/3 c. jugo de limon
1 paquete de 8z de queso crema
1 cucharadita vainilla
1 lata de 14z de leche condensada
Fruta fresca o enlatada

En un tazón grande para batir, bata el queso hasta que quede esponjoso.
Bate gradualmente en un molinillo de condensación endulzado hasta que quede suave.
Agregue el jugo de limón y la vainilla. Vierta en la base de repostería preparada.
Enfríe 3 horas o hasta que cuaje. Coloque la fruta encima del pastel.
Justo antes de servir, unte con jarabe de maíz, si lo desea.

Cheesecake de lima Filadelfia

2 paquetes (8 oz. Cada uno) de queso crema, ablandado
& frac12 taza de azúcar
2 cucharadas. jugo de limón fresco
1 cucharadita cáscara de lima rallada
& frac12 cdta. vainilla 2 huevos
1 corteza de miga de galletas Graham (6 oz. O 9 pulg.)
COOL WHIP Whipped Topping, descongelado
Rodajas de lima

Mezcle el queso crema, el azúcar, el jugo, la piel y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien mezclado.
Agregue la mezcla de huevos hasta que se mezclen. VIERTE en la corteza. HORNEA a 350 ° F durante 40 minutos o hasta que el centro esté casi firme.
Frio. Refrigere 3 horas o toda la noche. Adorne con COOL WHIP Whipped Topping y rodajas de lima.

1/4 taza de mantequilla derretida
1 1/4 tazas de migas de obleas de vainilla
1/4 taza de azúcar blanca
3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
3 huevos
1/4 taza de ron oscuro
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharada de maicena
1 taza de agua
2 cucharadas de mantequilla derretida
1/3 taza de azúcar morena clara compacta
2 cucharadas de ron oscuro
1/2 taza de nueces picadas

Precaliente el horno a 300 ° F.
Combine 1/4 taza de mantequilla o margarina, migas de barquillo y azúcar blanca. Presione firmemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Incorpora gradualmente la leche condensada azucarada hasta que quede suave. Agrega los huevos. Mezclar bien. Agregue 1/4 taza de ron, extracto de vainilla y nuez moscada. Verter en el molde preparado.
Hornee a 300 ° F durante 40 a 50 minutos, o hasta que la torta salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Frio. Enfriar.
Para hacer la salsa de nuez y caramelo: En un tazón pequeño, disuelva la maicena en la taza de agua. En una cacerola mediana, derrita las 2 cucharadas de mantequilla o margarina. Agregue la mezcla de azúcar morena y maicena. Hacer hervir removiendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Alejar del calor. Agrega las 2 cucharadas de ron oscuro. Frio. Justo antes de servir, agregue las nueces a la salsa.
Retire los lados del molde desmontable de la tarta de queso. Sirve con la salsa. Hace tarta de queso de 1 a 9 pulgadas

Cheesecake de calabaza imposible

1 lata (15 oz) de calabaza (no mezcla de pastel de calabaza)
1 paquete (8 oz) de queso crema, cortado en 16 trozos, ablandado
1/4 de cucharadita de vainilla
3 huevos
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de mezcla original Bisquick & reg
1 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
1 taza de cobertura de caramelo, si lo desea
Mitades de nueces, si lo desea

Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
En la licuadora, coloque todos los ingredientes excepto la cobertura de caramelo y las mitades de nueces. Cubra la mezcla a velocidad alta durante unos 2 minutos o hasta que quede suave. (O batir en un tazón mediano con un batidor de mano durante 2 minutos). Vierta en un molde para pastel.
Hornee por unos 45 minutos o hasta que esté inflado y el centro esté seco (no hornee en exceso). Deje enfriar por completo, aproximadamente 1 hora. Refrigere por lo menos 3 horas hasta que esté frío. Rocíe las porciones con cobertura de caramelo y decore con mitades de nueces. Almacenar tapado en refrigerador.

Sugerencia: Cubra el pastel de queso con cobertura batida, nueces y un chorrito de salsa de caramelo.

Corteza:
1 taza de migas de galleta de chocolate
1/4 taza de mantequilla derretida

Relleno de tarta de queso:
1 plátano mediano maduro
1 cucharadita de jugo de limón.
16 onzas (2 bloques grandes) de queso crema, a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar blanca granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos grandes
1/4 taza de nueces picadas, uso dividido
1/3 taza de chispas de chocolate semidulce
1 cucharada de mantequilla

Para la corteza:
Combine las migas de galleta de chocolate y la mantequilla. Presione en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornea por 10 minutos.

Para el llenado:
Tritura el plátano con el jugo de limón. (Esto no solo agregará un poco de sabor, sino que también evitará que el plátano se oscurezca). Ponga a un lado.
En un tazón grande, bata el queso crema, el azúcar, el puré de plátanos y la vainilla hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 3 minutos a velocidad media.
Batir los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien mezclados después de cada adición. Doblar por la mitad de las nueces.
Vierta en la corteza precocida. Espolvorea con las nueces restantes. Regrese al horno y hornee de 30 a 40 minutos, hasta que cuaje, pero el centro aún esté un poco movido. Deje enfriar.
Derrita las chispas de chocolate y la mantequilla en el microondas y bata hasta que se combinen. Vierta en una bolsa con cierre hermético, exprima el aire y selle.
Recorta una pequeña esquina de la bolsa y úsala como manga pastelera para rociar chocolate sobre la tarta de queso.
Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.
Rendimiento: 8 a 10 porciones (1 tarta de queso)
Fuente: Peggy Trowbridge Filippone, con licencia para About.com, Inc.

Pastel de queso con bandera ondeante

1 cuarto de galón fresas, divididas
1 1/2 taza agua hirviendo
2 paquetes (4 porciones) de gelatina roja
1 taza de agua fría
Cubos de hielo
1 paquete bizcocho, cortado en trozos
1 1/3 taza arándanos, divididos
2 paquetes queso crema, suave
1/4 taza azúcar
1 tina Cool Whip

Corta 1 taza de fresas. corte las fresas restantes a la mitad. Agregue el agua hirviendo a la gelatina hasta que se disuelva.
Agregue hielo al agua fría para hacer 2 tazas.
agréguelo a la gelatina y revuelva hasta que el hielo se derrita. Refrigera 5 min. o hasta que espese.
Cubre el fondo de un molde de 13x9 '' con el pastel. Agregue las fresas en rodajas y 1 taza de moras a la gelatina y vierta sobre el pastel.
Refrigere 4 horas o hasta que cuaje.
Batir el queso crema y el azúcar en un tazón grande con un batidor de varillas hasta que se mezclen suavemente con Cool Whip. Unte sobre gelatina. Cubra con mitades de fresas y arándanos.
Conservar en frigorífico. Fuente: Kraft Foods

Muffins de tarta de queso y cereza

1 caja de mezcla para pastel blanco húmedo
8 onzas de queso crema, ablandado
1/2 taza de crema agria
2 huevos
1/4 taza más 1/2 taza de azúcar
2 tazas de migas de galletas Graham (trituradas con un rodillo)
6 cucharadas de mantequilla derretida
1/4 taza de mermelada de cereza

Relleno de queso:
8 onzas de queso crema, ablandado
1/4 taza de azucar
1 huevo
1/2 cucharadita de jugo de limón recién exprimido

Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas y reserve. Precaliente el horno a 350 ° F.
Para hacer la masa, en un tazón grande, combine la mezcla para pastel, el queso crema ablandado, la crema agria, los huevos y 1/4 taza de azúcar. Batir a velocidad media durante 3 minutos.
Para hacer la corteza, combine las migas de galletas Graham, 1/2 taza de azúcar y la mantequilla derretida en un tazón pequeño. Dejar de lado.
En un tazón para mezclar más pequeño, bata todos los ingredientes para el relleno de queso hasta que quede suave. Dejar de lado.
Divida la mitad de la mezcla de galletas Graham entre los 12 moldes para muffins y presione ligeramente hacia abajo. Llene las tazas hasta arriba con la masa para muffins. Coloque 1 cucharadita de confitura de cerezas encima de la masa para muffins y con una cucharadita, corte ligeramente las confituras en la masa.
Con el dorso de una cuchara sumergido en agua para evitar que se pegue, haga una sangría en la masa y cubra con una cucharada de relleno para cubrir las conservas de cereza. Espolvoree la mezcla restante de galletas Graham sobre la parte superior de los muffins. Hornee durante 25 a 30 minutos. Deje enfriar 10 minutos antes de sacar los muffins del molde.
Receta cortesía de Sandra Lee, Food Network - ref: 17/09/05

2 paq. De 8z queso crema, suave
2 huevos
& frac12 c. azúcar
12 choc. galletas sandwich
& frac12 cdta. vainilla Látigos finos de regaliz

Mezcle el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica a temperatura media. velocidad hasta que esté bien mezclado. Agregue la mezcla de huevos hasta que se mezclen. Coloque las galletas en el fondo de cada 12 moldes para muffins forrados con papel. Vierta la mezcla de queso crema en moldes para muffins. Hornee a 15350 ° C durante 20 min. o hasta que los centros estén casi listos. Frio. Refrigere hasta que esté listo para servir. Cubra con coco teñido y gominolas o fruta fresca. Dale forma al regaliz para hacer asas de canasta.
Cocina de Kathy - ref: 04/04/04

22 galletas de avena crujientes
3 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños
1 cucharada de azúcar morena
1/4 de cucharadita de canela en polvo
3 paquetes de 8 onzas de queso crema, ablandado
1 taza de azúcar morena compacta
4 huevos
3 cucharadas de licor de café o leche
1/2 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de café expreso instantáneo en polvo
1/3 taza de whisky irlandés o leche
1 cucharadita de café expreso instantáneo en polvo
1 cucharadita de azúcar granulada
1 cucharada de nata para montar
1-1 / 2 tazas de crema batida
2 cucharadas de azúcar granulada
Granos de café con chocolate o granos de moka

Para la corteza:
Unte ligeramente con mantequilla un molde desmontable de 9 pulgadas. Dejar de lado. En un tazón de procesador de alimentos, procese las galletas hasta que estén finamente trituradas (deben tener 2 tazas de migajas). Agregue la mantequilla, la 1 cucharada de azúcar morena y el proceso de canela hasta que se combine la mezcla. (O triture las galletas en una bolsa de plástico con un rodillo. En un tazón, combine las migas de galleta con 1 cucharada de azúcar morena y la canela. Con una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla esté bien mezclada). el fondo y 1-1 / 2 pulgadas hacia arriba del costado de la sartén preparada. Hornee a 375 ° F. horno durante 8 minutos o hasta que esté firme. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Para rellenar:
En un tazón grande, bata el queso crema y 1 taza de azúcar morena con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos de una vez y bata a velocidad baja hasta que estén combinados. Agregue el licor o la leche y la vainilla. Disuelva las 2 cucharadas de café expreso en polvo en whisky irlandés o leche. Agregue a la mezcla de queso crema y revuelva hasta que esté combinado. Vierta en la corteza enfriada. Hornee a 350 ° F. horno unos 50 minutos o hasta que el centro parezca casi cuajado al agitarlo. Retirar del horno. Deja enfriar 15 minutos. Afloje la corteza del costado de la sartén. Deje enfriar durante 30 minutos más, retire el costado de la sartén. Dejar enfriar 1 hora, tapar y enfriar al menos 6 horas.

Para cubrir:
Disuelva 1 cucharadita de café exprés en polvo y 1 cucharadita de azúcar granulada en 1 cucharada de crema para batir. En un tazón mediano, bata la crema batida 1-1 / 2 tazas con las 2 cucharadas de azúcar granulada hasta que se formen picos rígidos (los picos se mantienen derechos). Incorpora la mezcla de espresso. Unte sobre la tarta de queso fría. Adorne con granos de café con chocolate. Deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir. Rinde de 12 a 16 porciones Fuente: Midwest Living - ref: 05/06/04

1 taza de migas de obleas de vainilla
1/4 taza de margarina derretida
500 g de queso crema, ablandado
1/3 taza de azúcar
2 cucharadas de leche
2 huevos grandes cada uno
1/2 taza de nueces de macadamia tostadas
8 1/2 oz de piña triturada, escurrida
1 de cada kiwi mediano pelado y en rodajas

Combine las migas y la margarina en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Hornee a 350 grados F., 10 minutos. Combine el queso crema, el azúcar y la leche, mezcle a velocidad media en una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agregue las nueces y vierta sobre la corteza. Hornee a 350 grados F., 45 minutos. Afloje el caek del borde de la sartén para que se enfríe antes de quitar el borde de la sartén. Enfriar. Antes de servir, cubra con fruta. Gracias a mi Cyberfriend Terry - ref: 08/02/98

Cheesecake cremoso de chocolate al horno

1 y frac12 c. migas de galletas Graham
1 lata de chocolate con leche condensada
& frac12 c. azúcar
3 huevos
1/3 c. margarina
3 cucharadas maicena
Paquete de 2-8z. queso crema, ablandado

Precaliente el horno a 350 ° F.
Combine las migas, el azúcar y la margarina y presione firmemente en el fondo de un molde desmontable de 9 ".
En el tazón de la batidora, bata el queso hasta que quede esponjoso. Incorpora la leche poco a poco hasta que quede suave.
Agregue los huevos y la maicena mezcle bien. Vierta en el molde preparado. Hornea 55 min. o hasta que se establezca el centro De Kathy's Kookbook - ref: 12/27/98

Concha de hojaldre horneada de 1-9 ''
1/3 c. jugo de limon
1-8z paquete de queso crema
1 cucharadita vainilla
1-14z lata de leche condensada
1 lata de relleno de tarta de cerezas

En un tazón grande para batir, bata el queso hasta que quede esponjoso. Incorpora poco a poco en la leche condensada azucarada hasta que esté suave. Agregue el jugo de limón y la vainilla. Vierta en la base de repostería preparada.
Enfríe 3 horas o hasta que cuaje. Coloque el relleno de tarta encima de la tarta con una cuchara. Sirva con Cool Whip o Real Whipped Cream. Kookbook de Kathy - ref: 14/2/99

2 c. migas de obleas de vainilla
1/4 taza marg., derretido
8 oz cream cheese
3/4 taza azúcar
1 cucharadita vainilla
3 huevos
1 c. canned pumpkin
3/4 cucharadita canela
1/4 cucharadita nutmeg

Combine crumbs and marg. Press onto bottom and sides of 9" springform pan.
Combine cheese, 1/2 c. sugar and vanilla, mixing at med. speed on electric mixer until well blended. Add eggs, one at a time, mixing well after each addition.
Reserve 1 c. cheese mixture add pumpkin, remaining sugar and spices to remaining cheese mixture. Mezclar bien.
Layer half of pumpkin mixture and half of cheese mixture over crust repeat layers.
Cut through batter with knife several times for marble effect. Bake at 350° 55 min.
Loosen cake from rim of pan cool before removing rim of pan. Enfriar.
From Kathy's Kookbook - ref:10/25/98

COCONUT MACAROON CHEESECAKE

1 c. flaked coconut, toasted
1/4 cucharadita almond extract
& frac12 c. ground pecans
3 huevos
2 tbl. marg., melted
1 clara de huevo
3-8z pkg. cream cheese, soft
½ tsp. vainilla
& frac12 c. azúcar
1/3 c. azúcar
½ tsp. vainilla
2/3 c. flaked coconut, toasted

In a small bowl combine 1 c. coconut, pecans, and melted margarine.
Press into the bottom of 9" spring form pan. Dejar de lado.
In a large mixer bowl beat cream cheese with a an electric mixer on low gradually add the ½ c. sugar, first ½ tsp. vanilla and almond extract. Beat till fluffy.
Add the 3 whole eggs beat on low speed just till combined.
Pour into crust-lined pan. Bake in 350°F oven for 35 min. (Cheesecake will not be completely done at this point).
Meanwhile, in a small mixing bowl beat egg white and remaining vanilla till soft peaks form gradually beat in the 1/3 c. sugar till stiff peaks form *fold in the 2/3 c. coconut.
Carefully spread atop partially baked cheesecake. Return to oven and bake 20 min. more.
Cool on wire rack for 15 min. Loosen sides of cheesecake from pan. Cool 30 min. more remove sides of pan. Déjelo enfriar completamente. Cover and chill at least 4 hours before serving.
Kathy's Kitchen - ref:3/11/00

PUMPKIN SWIRL CHEESECAKE (LIGHT)

1 (9-inch) Pastry Crust (see recipe)
3/4 cup fat-free sweetened condensed milk,divided
1 (8-ounce) block fat-free cream cheese, softened
4 ounces block-style 1/3-less-fat cream cheese, softened
1 cucharada de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
2 large eggs, divided
1 clara de huevo grande
2/3 cup canned unsweetened pumpkin
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de jengibre molido
1/4 teaspoon ground allspice

Prepare and bake the Pastry Crust in a 9-inch round removable-bottom tart pan.
Cool crust completely on a wire rack. Preheat oven to 300° F.
Combine 1/2 cup condensed milk and the cream cheeses in a medium bowl beat at medium speed of a mixer until smooth. Add vanilla, salt, 1 egg, and egg white beat until combined. Spoon 1/2 cup cream cheese mixture into a small bowl add 1/4 cup condensed milk, 1 egg, pumpkin, cinnamon, ginger, and allspice, stirring well with a whisk. Pour remaining cream cheese mixture into prepared crust. Pour pumpkin mixture over cream cheese mixture swirl together using a knife. Bake at 300°F. for 50 minutes.
Turn oven off cool tart in closed oven 45 minutes. Remove from oven cool completely on a wire rack. Cubra el frío.
Cooking Light Magazine - ref:11/11/00


Wave Your Flag Cheesecake

Slice 1 cup of the strawberries set aside. Halve the remaining 3 cups strawberries set aside. Stir boiling water into dry gelatin mixes in large bowl at least 2 min. until completely dissolved. Add enough ice to cold water to measure 2 cups. Add to gelatin stir until ice is completely melted. Refrigerate 5 min. or until gelatin is slightly thickened (consistency of unbeaten egg whites).

Meanwhile, line bottom of 13x9-inch dish with cake slices. Add sliced strawberries and 1 cup of the blueberries to thickened gelatin stir gently. Spoon over cake slices. Refrigerate 4 hours or until set.

Beat cream cheese and sugar in large bowl with wire whisk or electric mixer until well blended gently stir in whipped topping. Spread over gelatin. Arrange strawberry halves on cream cheese mixture to resemble the stripes of a flag. Arrange remaining 1/3 cup blueberries on cream cheese mixture for the stars. Store any leftover dessert in refrigerator.


Patriotic No-Bake Cheesecake: Red, White, & Blue

This dessert wanders around under different names. Patriotic No-Bake Cheesecake is my name. The top is often decorated in a flag-shape (instead of my alternating lines) and called Wave Your Flag Cheesecake. I use alternating lines because that way everyone gets strawberries AND blueberries in every bite! I’ve also added blueberry jell-o to the original recipe. Yes, I dared to improve upon a recipe made by a major company.

This dessert is easy! Easy as in “if you can make jell-o” easy. Despite that, it’s my husband favorite dessert. He likes it even more than my “Layered Red Velvet & White Chocolate Cheesecake.” I didn’t realize anyone could like something better than that. I think he likes it just for the frosting. If you happen to make extra frosting, it’s good by the spoonful too. Should I be admitting that?

I’ve included a step-by-step (just in case you want to see what it looks like during each step) and printable recipe below!


Resumen de la receta

  • Vegetable-oil cooking spray
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • Sal gruesa
  • 12 ounces (3 sticks) unsalted butter, softened
  • 1 cup plus 2 tablespoons light-brown sugar
  • 32 ounces cream cheese, room temperature
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/4 teaspoon pure almond extract
  • 4 large eggs, room temperature
  • 6 ounces (1 1/2 cups) blackberries
  • 8 3/4 ounces (2 cups) blueberries
  • 1 pound strawberries, hulled and sliced lengthwise into thirds (optional)
  • Confectioners' sugar, for dusting
  • 12 ounces (3 cups) raspberries

Preheat oven to 300 degrees. Coat a 13-by-18-inch rimmed baking sheet with cooking spray. Line with parchment, leaving a 2-inch overhang on the long sides. Coat parchment with spray.

Sift flour and 1 3/4 teaspoons salt into a bowl. Cream butter with a mixer on medium-high speed, occasionally scraping bowl, until fluffy, 3 to 5 minutes. With the mixer running, slowly add light-brown sugar, beating until very pale and fluffy, about 2 minutes. Add flour mixture all at once, and beat on low speed until just incorporated.

Transfer dough to sheet. Use a large piece of plastic wrap to press dough into an even layer that covers the bottom of the sheet. Cover and refrigerate until firm, about 20 minutes.

Bake dough until entire surface is golden brown, about 40 minutes. Let cool completely in sheet on a wire rack. Raise oven temperature to 350.

In a clean bowl, beat cream cheese with a mixer on medium speed, occasionally scraping bowl, until fluffy, about 3 minutes. Reduce speed to low, and add granulated sugar in a slow, steady stream. Scrape bowl, then mix in lemon zest, vanilla and almond extracts, and a pinch of salt until well combined. Scrape bowl, then beat in eggs, 1 at a time, until incorporated. The mixture should be very smooth scrape bowl as necessary. Pour over crust, and spread into an even layer.

Bake until filling is set, about 25 minutes. Let cool completely in sheet on rack. Refrigerate until firm and cold, about 4 hours (or overnight).

Run a sharp knife along short sides of sheet, and use parchment to lift out cheesecake. Run knife under hot water and dry well. Use it to cut cheesecake into 48 squares, wiping knife clean between cuts.

Transfer squares to a serving platter, reforming the rectangle. Decorate top left squares (3 down and 4 across), placing a blackberry in the center of each square and mounding blueberries around it. Using a long offset spatula, slide out 4 squares from bottom row. Top each square with 3 strawberry slices, dust with confectioners' sugar, and return to rectangle. Repeat with remaining 4 squares on bottom row and then squares on alternating rows. Alternatively, omit strawberries and dust alternating rows generously with confectioners' sugar. Place raspberries on every unadorned row, beginning with top row. Serve immediately (or refrigerate overnight).


Mike Prangley's Weather Blog

Happy pre-4th of July. A special thanks to Teresa Yocum for sending in a holiday recipe that will really hit the spot. Here is the highly requested recipe for all the cookouts!

Wave Your Flag Cheesecake


1 qt. strawberries, divided

1-1/2 cups of boiling water

2 pkg. (4-serving size each) JELL-O Brand Strawberry Flavor Gelatin


Ice Cubes

1 Cup cold water

1 paquete (12oz.) pound cake, cut into 10 slices

1-1/3 cups blueberries, divided


2 pkg. (8 oz. each) Philadelphia Cream Cheese, softened

1/4 taza de azucar

1 tub (8 oz.) Cool Whip Whipped Topping, thawed

Slice 1 cup of the strawberries set aside. Halve the reamaining 3 cups strawberries set aside. Stir boiling water into dry gelatin mixes in large bowl at least 2 min. Until completely dissolved . Add enough ice to cold water to measure 2 cups. Add to gelatin stir until ice is completley melted. Refrigerate 5 min. or until gelatin is slightly thickened (consistency of unbeaten egg whites). Meanwhile, line bottom of the 13x9-inch dish with the cake slices. Add sliced strawberries and 1 cup of the blueberries to thickened gelatin stir gently. Spoon over cake slices. Refrigerate 4 hours or until set. Beat cream cheese and sugar in large bowl with wire whisk or electric mixer until well blended gently stir in whipped topping. Spread over gelatin. Arrange strawberry halves on cream cheese mixture to resemble the stripes of a flag. Arrange the remaining 1/3 cup blueberries on cream cheese mixture for the "stars". Store leftover dessert in refrigerator.

Now how about what nature has on its menu? The latest maps still indicate a good chance of scattered showers and thunderstorms, but timing is everything. I will time it out specifically for you on the news and post the specific forecast tonight. In the meantime, here are all the Fourth of July Celebration times that have also been requested.

Festooned Fourth
June 28-July 5 on 9th Street Hill
Patriotic Displays

Festooned Childrens Box Parade
June 30 at 11 A.M. at the top of 9th Street Hill

Concord Community Church
July 1 at 10:30 A.M.
Worship service, cookout, carnival, fireworks at dusk

Crawfordsville Fireworks
July 3 at 4 P.M. at Milligan Park
Carnival games, performances, fireworks at dusk

Fowler Fourth of July Festival
July 3 & 4 all day at Fowler Town Park
Food, contests, raffle, fireworks at dusk on the 4th

Elks County Club Fireworks Celebration
Get ready for another great show!

Stars and Stripes Concert and Fireworks
July 4 at 7 P.M. on Slayter Hill @ Purdue
Purdue Jazz Band, Lafayette Citizens Band, fireworks at 10 P.M.

Delphi Fireworks
July 4th at dusk
Fireworks at Hillcrest School football field

Brook's Annual Fourth of July Festival
June 29-July 4 across from Community Center in Brooks
Softball tournaments, pork chop lunch, music, fireworks at dusk

Indiana Beach Fireworks
July 4 at dusk
Fireworks over the lake

New Richmond Festival
July 4 at 7 A.M.
Food, car show, music performances, fireworks at dusk

Wolcott Summer Festival
July 4 @ 9 A.M. at Wolcott House
Softball, flea markets, music, games, car show, fireworks @ dusk

Lake Freeman Fireworks
July 6 at 10 P.M.
Fireworks at Pearson's Marina

Brookston Fireworks
July 7 at dusk
Fireworks can be seen from anywhere in Brookston

Now the million dollar question! Will there be any rain delays? Right now we cannot rule out a few lingering storms after 8 p.m. but the good news is that most of the rain and scattered thunderstorms will move through between 4 p.m. and 8 p.m. Take a look at your localcast and it shows when our highest risk of rain.

We will take an even closer look tonight on the news and zoom into your neighborhoods. I will see you then. In the meantime you can head to the grocery store and buy some strawberries and blueberries. See you soon!


Ver el vídeo: La tarta de queso al horno más FÁCIL de hacer del MUNDO (Octubre 2021).