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Fabio Viviani, el mejor chef, abrirá un restaurante en Chicago

Fabio Viviani, el mejor chef, abrirá un restaurante en Chicago

El concursante de 'Top Chef' y 'Top Chef: All Stars' tiene planes de abrir un nuevo restaurante en el área de Chicago

Jane Bruce

Fabio Viviani

Fabio Viviani, concursante de Bravo's El mejor chef y Top Chef: todas las estrellas, abrirá un restaurante en el área de Chicago a fines de este año o principios del próximo, según un artículo de Eater.

Otros propietarios de restaurantes con sede en Chicago, David Rhekson y Luke Stoioff de Public House y Bull & Bear se unirán a Viviani en el proyecto.

Ya propietario de Firenze Osteria y Café Firenze, el chef nacido en Florencia abrirá su nuevo restaurante en el vecindario River North de Chicago. La ubicación está asegurada, pero el nombre del restaurante y la dirección aún no se han revelado.

"Es una gran ciudad", dijo Viviani. "He sido fanático de Chicago antes de involucrarme en cualquier negocio. Chicago está llegando al punto en que Nueva York lo era para el negocio de los restaurantes ... es un gran destino para las personalidades de la comida y la comida fantásticas".

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Top Chef & # 8217s Fabio Viviani abrirá un restaurante en el centro de Tampa

TAMPA & mdash La escena de los restaurantes de Tampa Bay ha alcanzado cierto tipo de masa crítica. Durante varios años, han corrido rumores de que los chefs famosos de la nación y los rsquos estaban considerando esta parte de la península de Florida como "la próxima gran novedad", un lugar para colonizar y establecer un negocio.

Ahora, Fabio Viviani, mejor conocido por su debut televisivo en la exitosa serie de telerrealidad de Bravo & rsquos "Top Chef" & mdash ganando el título de "Fan Favorite" de la quinta temporada & mdash abrirá Osteria en el centro de Tampa esta primavera. Ubicada en el piso inferior del nuevo edificio de lujo, NINE 15 Carter, Osteria es un proyecto conjunto entre Viviani y The Nocturnal Group, el grupo detrás de Tampa & rsquos Franklin Manor.

Se une a una lista de rumores y desarrollos de chef reales en nuestra área. Los chefs de hierro Masaharu Morimoto y Geoffrey Zakarian, el autor y megaestrella Emeril Lagasse y la notable Donatella Arpaia de Food Network han sido todos mencionados como posibles candidatos. Robert Irvine tuvo una incursión fallida hace algunos años, luego Michael Mina dio el paso con Locale Market en San Petersburgo y nos reunimos a la vuelta de la esquina con el campeón de barbacoa Dr. BBQ, mostrándonos cómo se hace y lsquocue, también en St. Pete.

Viviani ya tiene varios conceptos de restaurantes: Mercato (seis ubicaciones) Caf & eacute Firenze en California Siena Tavern, Bar Siena y Prime & amp Provisions en Chicago y Portico en el norte del estado de Nueva York. Su primera Osteria está en la terminal Delta del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles. También tiene su propia etiqueta de vino, Fabio Viviani Wines, un servicio de entrega de mariscos a domicilio, Lobster by Fabio, y un programa de cocina en línea "Fabio & rsquos Kitchen" en YouTube.

No es nuevo en Tampa Bay: en 2013, cocinó para una cena del festival Einstein on Food & amp Wine en una casa privada en Bayshore Boulevard. Cuando se le preguntó qué cocinaría para ese evento, dijo crípticamente: "Nosotros vamos a sacudir la casa. Cuando la cocina se balancee, no te molestes en tocar, entra. La diversión está garantizada. Trae tus pantalones de fiesta".

Hasta ahora, los detalles de Osteria están un poco más detallados, una cocina y un bar italianos rústicos pero refinados que cuentan con un gran patio al aire libre y un programa de vida nocturna con entretenimiento que incluye música en vivo y DJ. Entonces, definitivamente pantalones de fiesta. Los puntos destacados del menú pueden incluir arancini con pancetta sagú, alioli ahumado y amaranto, una hamburguesa con queso y tocino y jalapeño (irónico, porque Viviani fue expulsada de Top Chef por una hamburguesa, los jueces la condenaron como "más como una albóndiga") y ñoquis con sugo de conejo. El programa del bar en Osteria contará con cócteles artesanales creados por el mixólogo Ro Patel, el hombre detrás de los programas en el Salón de Franklin, Ciro & rsquos, y varios otros bares de cócteles artesanales notables.

En los últimos meses, se ha prestado mucha atención a la gran cantidad de restaurantes que están listos para abrir en el centro de San Petersburgo, muchos de ellos con capacidad para 300 personas. Pero el centro de Tampa ha visto una afluencia casi tan notable, con Franklin Street dando la bienvenida a cinco recién llegados en los últimos meses. En este punto, el centro de Tampa cuenta con casi 200 restaurantes que cruzan cocinas, precios y niveles de ambición. Con más viviendas en condominios y apartamentos y nuevos negocios y proyectos cívicos, la vida nocturna del centro de Tampa y rsquos ha florecido, pero queda por ver si la ciudad puede soportar este exceso de recién llegados.

Desde su paso por "Top Chef", Viviani ha seguido teniendo presencia televisiva con apariciones recurrentes en "Good Morning America", "The Rachael Ray Show" y "The Chew". Entonces, lo que Viviani tiene a su favor: reconocimiento de nombre nacional, una personalidad vivaz y, como han insistido algunos espectadores, cierto tipo de atractivo sexual.

"Me siento muy bendecida. No sé nada sobre el atractivo sexual", le dijo Viviani al Times en 2013. "Para mí realmente era más como si fuera un italiano. No puedo ni siquiera hablar inglés. Pero Top Chef cambió todo para yo. Fui tomado por asalto ".


Top Chef & # 8217s Fabio Viviani abrirá un restaurante en el centro de Tampa

TAMPA & mdash La escena de los restaurantes de Tampa Bay ha alcanzado cierto tipo de masa crítica. Durante varios años, han corrido rumores de que los chefs famosos de la nación y los rsquos estaban considerando esta parte de la península de Florida como "la próxima gran novedad", un lugar para colonizar y establecer un negocio.

Ahora, Fabio Viviani, mejor conocido por su debut televisivo en la exitosa serie de telerrealidad de Bravo & rsquos "Top Chef" & mdash ganando el título de "Fan Favorite" de la quinta temporada & mdash abrirá Osteria en el centro de Tampa esta primavera. Ubicada en el piso inferior del nuevo edificio de lujo, NINE 15 Carter, Osteria es un proyecto conjunto entre Viviani y The Nocturnal Group, el grupo detrás de Tampa & rsquos Franklin Manor.

Se une a una lista de rumores y desarrollos de chef reales en nuestra área. Los chefs de hierro Masaharu Morimoto y Geoffrey Zakarian, el autor y megaestrella Emeril Lagasse y la notable Donatella Arpaia de Food Network han sido mencionados como posibles candidatos. Robert Irvine tuvo una incursión fallida hace algunos años, luego Michael Mina dio el paso con Locale Market en San Petersburgo y nos reunimos a la vuelta de la esquina con el campeón de barbacoa Dr. BBQ, mostrándonos cómo se hace y lsquocue, también en St. Pete.

Viviani ya tiene varios conceptos de restaurantes: Mercato (seis ubicaciones) Caf & eacute Firenze en California Siena Tavern, Bar Siena y Prime & amp Provisions en Chicago y Portico en el norte del estado de Nueva York. Su primera Osteria está en la terminal Delta del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles. También tiene su propia etiqueta de vino, Fabio Viviani Wines, un servicio de entrega de mariscos a domicilio, Lobster by Fabio, y un programa de cocina en línea "Fabio & rsquos Kitchen" en YouTube.

No es nuevo en Tampa Bay: en 2013, cocinó para una cena del festival Einstein on Food & amp Wine en una casa privada en Bayshore Boulevard. Cuando se le preguntó entonces qué cocinaría para ese evento, dijo crípticamente: "Vamos a sacudir la casa. Cuando la cocina se balancee, no te molestes en tocar, entra. La diversión está garantizada. Trae tus pantalones de fiesta".

Hasta ahora, los detalles de Osteria están un poco más detallados, una cocina y un bar italianos rústicos pero refinados que cuentan con un gran patio al aire libre y un programa de vida nocturna con entretenimiento que incluye música en vivo y DJ. Entonces, definitivamente pantalones de fiesta. Los puntos destacados del menú pueden incluir arancini con pancetta sagú, alioli ahumado y amaranto, una hamburguesa con queso y tocino y jalapeño (irónico, porque Viviani fue expulsada de Top Chef por una hamburguesa, los jueces la condenaron como "más como una albóndiga") y ñoquis con sugo de conejo. El programa del bar en Osteria contará con cócteles artesanales creados por el mixólogo Ro Patel, el hombre detrás de los programas en el Salón de Franklin, Ciro & rsquos, y varios otros bares de cócteles artesanales notables.

En los últimos meses, se ha prestado mucha atención a la gran cantidad de restaurantes que están a punto de abrir en el centro de San Petersburgo, muchos de ellos con capacidad para 300 personas. Pero el centro de Tampa ha visto una afluencia casi tan notable, con Franklin Street dando la bienvenida a cinco recién llegados en los últimos meses. En este punto, el centro de Tampa cuenta con casi 200 restaurantes que cruzan cocinas, precios y niveles de ambición. Con viviendas adicionales en condominios y apartamentos y nuevos negocios y proyectos cívicos, la vida nocturna del centro de Tampa y rsquos ha florecido, pero queda por ver si la ciudad puede soportar este exceso de recién llegados.

Desde su paso por "Top Chef", Viviani ha seguido teniendo presencia televisiva con apariciones recurrentes en "Good Morning America", "The Rachael Ray Show" y "The Chew". Entonces, lo que Viviani tiene a su favor: reconocimiento de nombre nacional, una personalidad vivaz y, como han insistido algunos espectadores, cierto tipo de atractivo sexual.

"Me siento muy bendecida. No sé nada sobre el atractivo sexual", le dijo Viviani al Times en 2013. "Para mí realmente era más como si fuera un italiano. No puedo ni siquiera hablar inglés. Pero Top Chef cambió todo para yo. Fui tomado por asalto ".


Top Chef & # 8217s Fabio Viviani abrirá un restaurante en el centro de Tampa

TAMPA & mdash La escena de los restaurantes de Tampa Bay ha alcanzado cierto tipo de masa crítica. Durante varios años, han corrido rumores de que los chefs famosos de la nación y los rsquos estaban considerando esta parte de la península de Florida como "la próxima gran novedad", un lugar para colonizar y establecer un negocio.

Ahora, Fabio Viviani, mejor conocido por su debut televisivo en la exitosa serie de telerrealidad de Bravo & rsquos "Top Chef" & mdash ganando el título de "Fan Favorite" de la quinta temporada & mdash abrirá Osteria en el centro de Tampa esta primavera. Ubicada en el piso inferior del nuevo edificio de lujo, NINE 15 Carter, Osteria es un proyecto conjunto entre Viviani y The Nocturnal Group, el grupo detrás de Tampa & rsquos Franklin Manor.

Se une a una lista de rumores y desarrollos de chef reales en nuestra área. Los chefs de hierro Masaharu Morimoto y Geoffrey Zakarian, el autor y megaestrella Emeril Lagasse y la notable Donatella Arpaia de Food Network han sido todos mencionados como posibles candidatos. Robert Irvine tuvo una incursión fallida hace algunos años, luego Michael Mina dio el paso con Locale Market en San Petersburgo y nos reunimos a la vuelta de la esquina con el campeón de barbacoa Dr. BBQ, mostrándonos cómo se hace y lsquocue, también en St. Pete.

Viviani ya tiene varios conceptos de restaurantes: Mercato (seis ubicaciones) Caf & eacute Firenze en California Siena Tavern, Bar Siena y Prime & amp Provisions en Chicago y Portico en el norte del estado de Nueva York. Su primera Osteria está en la terminal Delta del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles. También tiene su propia etiqueta de vino, Fabio Viviani Wines, un servicio de entrega de mariscos a domicilio, Lobster by Fabio, y un programa de cocina en línea "Fabio & rsquos Kitchen" en YouTube.

No es nuevo en Tampa Bay: en 2013, cocinó para una cena del festival Einstein on Food & amp Wine en una casa privada en Bayshore Boulevard. Cuando se le preguntó qué cocinaría para ese evento, dijo crípticamente: "Nosotros vamos a sacudir la casa. Cuando la cocina se balancee, no te molestes en tocar, entra. La diversión está garantizada. Trae tus pantalones de fiesta".

Hasta ahora, los detalles de Osteria están un poco más detallados, una cocina y un bar italianos rústicos pero refinados que cuentan con un gran patio al aire libre y un programa de vida nocturna con entretenimiento que incluye música en vivo y DJ. Entonces, definitivamente pantalones de fiesta. Los puntos destacados del menú pueden incluir arancini con pancetta sagú, alioli ahumado y amaranto, una hamburguesa con queso y tocino y jalapeño (irónico, porque Viviani fue expulsada de Top Chef por una hamburguesa, los jueces la condenaron como "más como una albóndiga") y ñoquis con sugo de conejo. El programa del bar en Osteria contará con cócteles artesanales creados por el mixólogo Ro Patel, el hombre detrás de los programas en el Salón de Franklin, Ciro & rsquos, y varios otros bares de cócteles artesanales notables.

En los últimos meses, se ha prestado mucha atención a la gran cantidad de restaurantes que están listos para abrir en el centro de San Petersburgo, muchos de ellos con capacidad para 300 personas. Pero el centro de Tampa ha visto una afluencia casi tan notable, con Franklin Street dando la bienvenida a cinco recién llegados en los últimos meses. En este punto, el centro de Tampa cuenta con casi 200 restaurantes que cruzan cocinas, precios y niveles de ambición. Con más viviendas en condominios y apartamentos y nuevos negocios y proyectos cívicos, la vida nocturna del centro de Tampa y rsquos ha florecido, pero queda por ver si la ciudad puede soportar este exceso de recién llegados.

Desde su paso por "Top Chef", Viviani ha seguido teniendo presencia televisiva con apariciones recurrentes en "Good Morning America", "The Rachael Ray Show" y "The Chew". Entonces, lo que Viviani tiene a su favor: reconocimiento de nombre nacional, una personalidad vivaz y como algunos espectadores han insistido, cierto tipo de atractivo sexual.

"Me siento muy bendecida. No sé nada sobre el atractivo sexual", le dijo Viviani al Times en 2013. "Para mí realmente era más como si fuera un italiano. No puedo ni siquiera hablar inglés. Pero Top Chef cambió todo para yo. Fui tomado por asalto ".


Top Chef & # 8217s Fabio Viviani abrirá un restaurante en el centro de Tampa

TAMPA & mdash La escena de los restaurantes de Tampa Bay ha alcanzado cierto tipo de masa crítica. Durante varios años, han corrido rumores de que los chefs famosos de la nación y los rsquos estaban considerando esta parte de la península de Florida como "la próxima gran novedad", un lugar para colonizar y establecer un negocio.

Ahora, Fabio Viviani, mejor conocido por su debut televisivo en la exitosa serie de telerrealidad de Bravo & rsquos "Top Chef" & mdash ganando el título de "Fan Favorite" de la quinta temporada & mdash abrirá Osteria en el centro de Tampa esta primavera. Ubicada en el piso inferior del nuevo edificio de lujo, NINE 15 Carter, Osteria es un proyecto conjunto entre Viviani y The Nocturnal Group, el grupo detrás de Tampa & rsquos Franklin Manor.

Se une a una lista de rumores y desarrollos de chef reales en nuestra área. Los chefs de hierro Masaharu Morimoto y Geoffrey Zakarian, el autor y megaestrella Emeril Lagasse y la notable Donatella Arpaia de Food Network han sido mencionados como posibles candidatos. Robert Irvine tuvo una incursión fallida hace algunos años, luego Michael Mina dio el paso con Locale Market en San Petersburgo y nos reunimos a la vuelta de la esquina con el campeón de barbacoa Dr. BBQ, mostrándonos cómo se hace y lsquocue, también en St. Pete.

Viviani ya tiene varios conceptos de restaurante: Mercato (seis ubicaciones) Caf & eacute Firenze en California Siena Tavern, Bar Siena y Prime & amp Provisions en Chicago y Portico en el norte del estado de Nueva York. Su primera Osteria está en la terminal Delta del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles. También tiene su propia etiqueta de vino, Fabio Viviani Wines, un servicio de entrega de mariscos a domicilio, Lobster by Fabio, y un programa de cocina en línea "Fabio & rsquos Kitchen" en YouTube.

No es nuevo en Tampa Bay: en 2013, cocinó para una cena del festival Einstein on Food & amp Wine en una casa privada en Bayshore Boulevard. Cuando se le preguntó qué cocinaría para ese evento, dijo crípticamente: "Nosotros vamos a sacudir la casa. Cuando la cocina se balancee, no te molestes en tocar, entra. La diversión está garantizada. Trae tus pantalones de fiesta".

Hasta ahora, los detalles de Osteria están un poco más detallados, una cocina y un bar italianos rústicos pero refinados que cuentan con un gran patio al aire libre y un programa de vida nocturna con entretenimiento que incluye música en vivo y DJ. Entonces, definitivamente pantalones de fiesta. Los puntos destacados del menú pueden incluir arancini con pancetta sagú, alioli ahumado y amaranto, una hamburguesa con queso y tocino y jalapeño (irónico, porque Viviani fue expulsada de Top Chef por una hamburguesa, los jueces la condenaron como "más como una albóndiga") y ñoquis con sugo de conejo. El programa del bar en Osteria contará con cócteles artesanales creados por el mixólogo Ro Patel, el hombre detrás de los programas en el Salón de Franklin, Ciro & rsquos, y varios otros bares de cócteles artesanales notables.

En los últimos meses, se ha prestado mucha atención a la gran cantidad de restaurantes que están listos para abrir en el centro de San Petersburgo, muchos de ellos con capacidad para 300 personas. Pero el centro de Tampa ha visto una afluencia casi tan notable, con Franklin Street dando la bienvenida a cinco recién llegados en los últimos meses. En este punto, el centro de Tampa cuenta con casi 200 restaurantes que cruzan cocinas, precios y niveles de ambición. Con más viviendas en condominios y apartamentos y nuevos negocios y proyectos cívicos, la vida nocturna del centro de Tampa y rsquos ha florecido, pero queda por ver si la ciudad puede soportar este exceso de recién llegados.

Desde su paso por "Top Chef", Viviani ha seguido teniendo presencia televisiva con apariciones recurrentes en "Good Morning America", "The Rachael Ray Show" y "The Chew". Entonces, lo que Viviani tiene a su favor: reconocimiento de nombre nacional, una personalidad vivaz y como algunos espectadores han insistido, cierto tipo de atractivo sexual.

"Me siento muy bendecida. No sé nada sobre el atractivo sexual", le dijo Viviani al Times en 2013. "Para mí realmente era más como si fuera un italiano. Ni siquiera puedo hablar inglés. Pero Top Chef cambió todo para yo. Fui tomado por asalto ".


Top Chef & # 8217s Fabio Viviani abrirá un restaurante en el centro de Tampa

TAMPA & mdash La escena de los restaurantes de Tampa Bay ha alcanzado cierto tipo de masa crítica. Durante varios años, han corrido rumores de que los chefs famosos de la nación y los rsquos estaban considerando esta parte de la península de Florida como "la próxima gran novedad", un lugar para colonizar y establecer un negocio.

Ahora, Fabio Viviani, mejor conocido por su debut televisivo en la exitosa serie de telerrealidad de Bravo & rsquos "Top Chef" & mdash ganando el título de "Fan Favorite" de la quinta temporada & mdash abrirá Osteria en el centro de Tampa esta primavera. Ubicado en el piso inferior del nuevo edificio de lujo de gran altura, NINE 15 Carter, Osteria es un proyecto conjunto entre Viviani y The Nocturnal Group, el grupo detrás de Tampa & rsquos Franklin Manor.

Se une a una lista de rumores y desarrollos de chef reales en nuestra área. Los chefs de hierro Masaharu Morimoto y Geoffrey Zakarian, el autor y megaestrella Emeril Lagasse y la notable Donatella Arpaia de Food Network han sido todos mencionados como posibles candidatos. Robert Irvine tuvo una incursión fallida hace algunos años, luego Michael Mina dio el paso con Locale Market en San Petersburgo y nos reunimos a la vuelta de la esquina con el campeón de barbacoa Dr. BBQ, mostrándonos cómo se hace y lsquocue, también en St. Pete.

Viviani ya tiene varios conceptos de restaurante: Mercato (seis ubicaciones) Caf & eacute Firenze en California Siena Tavern, Bar Siena y Prime & amp Provisions en Chicago y Portico en el norte del estado de Nueva York. Su primera Osteria está en la terminal Delta del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles. También tiene su propia etiqueta de vino, Fabio Viviani Wines, un servicio de entrega de mariscos a domicilio, Lobster by Fabio, y un programa de cocina en línea "Fabio & rsquos Kitchen" en YouTube.

No es nuevo en Tampa Bay: en 2013, cocinó para una cena del festival Einstein on Food & amp Wine en una casa privada en Bayshore Boulevard. Cuando se le preguntó qué cocinaría para ese evento, dijo crípticamente: "Nosotros vamos a sacudir la casa. Cuando la cocina se balancee, no te molestes en tocar, entra. La diversión está garantizada. Trae tus pantalones de fiesta".

Hasta ahora, los detalles de Osteria están un poco más detallados, una cocina y un bar italianos rústicos pero refinados que cuentan con un gran patio al aire libre y un programa de vida nocturna con entretenimiento que incluye música en vivo y DJ. Entonces, definitivamente pantalones de fiesta. Los puntos destacados del menú pueden incluir arancini con pancetta sagú, alioli ahumado y amaranto, una hamburguesa con queso y tocino y jalapeño (irónico, porque Viviani fue expulsada de Top Chef por una hamburguesa, los jueces la condenaron como "más como una albóndiga") y ñoquis con sugo de conejo. El programa del bar en Osteria contará con cócteles artesanales creados por el mixólogo Ro Patel, el hombre detrás de los programas en el Salón de Franklin, Ciro & rsquos, y varios otros bares de cócteles artesanales notables.

En los últimos meses, se ha prestado mucha atención a la gran cantidad de restaurantes que están listos para abrir en el centro de San Petersburgo, muchos de ellos con capacidad para 300 personas. Pero el centro de Tampa ha visto una afluencia casi tan notable, con Franklin Street dando la bienvenida a cinco recién llegados en los últimos meses. En este punto, el centro de Tampa cuenta con casi 200 restaurantes que cruzan cocinas, precios y niveles de ambición. Con más viviendas en condominios y apartamentos y nuevos negocios y proyectos cívicos, la vida nocturna del centro de Tampa y rsquos ha florecido, pero queda por ver si la ciudad puede soportar este exceso de recién llegados.

Desde su paso por "Top Chef", Viviani ha seguido teniendo presencia televisiva con apariciones recurrentes en "Good Morning America", "The Rachael Ray Show" y "The Chew". Entonces, lo que Viviani tiene a su favor: reconocimiento de nombre nacional, una personalidad vivaz y como algunos espectadores han insistido, cierto tipo de atractivo sexual.

"Me siento muy bendecida. No sé nada sobre el atractivo sexual", le dijo Viviani al Times en 2013. "Para mí realmente era más como si fuera un italiano. Ni siquiera puedo hablar inglés. Pero Top Chef cambió todo para yo. Fui tomado por asalto ".


Top Chef & # 8217s Fabio Viviani abrirá un restaurante en el centro de Tampa

TAMPA & mdash La escena de los restaurantes de Tampa Bay ha alcanzado cierto tipo de masa crítica. Durante varios años, han corrido rumores de que los chefs famosos de la nación y los rsquos estaban considerando esta parte de la península de Florida como "la próxima gran novedad", un lugar para colonizar y establecer un negocio.

Ahora, Fabio Viviani, mejor conocido por su debut televisivo en la exitosa serie de telerrealidad de Bravo & rsquos "Top Chef" & mdash ganando el título de "Fan Favorite" de la quinta temporada & mdash abrirá Osteria en el centro de Tampa esta primavera. Ubicada en el piso inferior del nuevo edificio de lujo, NINE 15 Carter, Osteria es un proyecto conjunto entre Viviani y The Nocturnal Group, el grupo detrás de Tampa & rsquos Franklin Manor.

Se une a una lista de rumores y desarrollos de chef reales en nuestra área. Los chefs de hierro Masaharu Morimoto y Geoffrey Zakarian, el autor y megaestrella Emeril Lagasse y la notable Donatella Arpaia de Food Network han sido todos mencionados como posibles candidatos. Robert Irvine tuvo una incursión fallida hace algunos años, luego Michael Mina dio el paso con Locale Market en San Petersburgo y nos reunimos a la vuelta de la esquina con el campeón de barbacoa Dr. BBQ, mostrándonos cómo se hace y lsquocue, también en St. Pete.

Viviani ya tiene varios conceptos de restaurante: Mercato (seis ubicaciones) Caf & eacute Firenze en California Siena Tavern, Bar Siena y Prime & amp Provisions en Chicago y Portico en el norte del estado de Nueva York. Su primera Osteria está en la terminal Delta del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles. También tiene su propia etiqueta de vino, Fabio Viviani Wines, un servicio de entrega de mariscos a domicilio, Lobster by Fabio, y un programa de cocina en línea "Fabio & rsquos Kitchen" en YouTube.

No es nuevo en Tampa Bay: en 2013, cocinó para una cena del festival Einstein on Food & amp Wine en una casa privada en Bayshore Boulevard. Cuando se le preguntó qué cocinaría para ese evento, dijo crípticamente: "Nosotros vamos a sacudir la casa. Cuando la cocina se balancee, no te molestes en tocar, entra. La diversión está garantizada. Trae tus pantalones de fiesta".

Hasta ahora, los detalles de Osteria están un poco más detallados, una cocina y un bar italianos rústicos pero refinados que cuentan con un gran patio al aire libre y un programa de vida nocturna con entretenimiento que incluye música en vivo y DJ. Entonces, definitivamente pantalones de fiesta. Los puntos destacados del menú pueden incluir arancini con pancetta sagú, alioli ahumado y amaranto, una hamburguesa con queso y tocino y jalapeño (irónico, porque Viviani fue expulsada de Top Chef por una hamburguesa, los jueces la condenaron como "más como una albóndiga") y ñoquis con sugo de conejo. El programa del bar en Osteria contará con cócteles artesanales creados por el mixólogo Ro Patel, el hombre detrás de los programas en el Salón de Franklin, Ciro & rsquos, y varios otros bares de cócteles artesanales notables.

En los últimos meses, se ha prestado mucha atención a la gran cantidad de restaurantes que están listos para abrir en el centro de San Petersburgo, muchos de ellos con capacidad para 300 personas. Pero el centro de Tampa ha visto una afluencia casi tan notable, con Franklin Street dando la bienvenida a cinco recién llegados en los últimos meses. En este punto, el centro de Tampa cuenta con casi 200 restaurantes que cruzan cocinas, precios y niveles de ambición. Con más viviendas en condominios y apartamentos y nuevos negocios y proyectos cívicos, la vida nocturna del centro de Tampa y rsquos ha florecido, pero queda por ver si la ciudad puede soportar este exceso de recién llegados.

Desde su paso por "Top Chef", Viviani ha seguido teniendo presencia televisiva con apariciones recurrentes en "Good Morning America", "The Rachael Ray Show" y "The Chew". Entonces, lo que Viviani tiene a su favor: reconocimiento de nombre nacional, una personalidad vivaz y, como han insistido algunos espectadores, cierto tipo de atractivo sexual.

"Me siento muy bendecida. No sé nada sobre el atractivo sexual", le dijo Viviani al Times en 2013. "Para mí realmente era más como si fuera un italiano. Ni siquiera puedo hablar inglés. Pero Top Chef cambió todo para yo. Fui tomado por asalto ".


Top Chef & # 8217s Fabio Viviani abrirá un restaurante en el centro de Tampa

TAMPA & mdash La escena de los restaurantes de Tampa Bay ha alcanzado cierto tipo de masa crítica. Durante varios años, han corrido rumores de que los chefs famosos de la nación y los rsquos estaban considerando esta parte de la península de Florida como "la próxima gran novedad", un lugar para colonizar y establecer un negocio.

Ahora, Fabio Viviani, mejor conocido por su debut televisivo en la exitosa serie de telerrealidad de Bravo & rsquos "Top Chef" & mdash ganando el título de "Fan Favorite" de la quinta temporada & mdash abrirá Osteria en el centro de Tampa esta primavera. Ubicada en el piso inferior del nuevo edificio de lujo, NINE 15 Carter, Osteria es un proyecto conjunto entre Viviani y The Nocturnal Group, el grupo detrás de Tampa & rsquos Franklin Manor.

Se une a una lista de rumores y desarrollos de chef reales en nuestra área. Los chefs de hierro Masaharu Morimoto y Geoffrey Zakarian, el autor y megaestrella Emeril Lagasse y la notable Donatella Arpaia de Food Network han sido todos mencionados como posibles candidatos. Robert Irvine tuvo una incursión fallida hace algunos años, luego Michael Mina dio el paso con Locale Market en San Petersburgo y nos reunimos a la vuelta de la esquina con el campeón de barbacoa Dr. BBQ, mostrándonos cómo se hace y lsquocue, también en St. Pete.

Viviani ya tiene varios conceptos de restaurantes: Mercato (seis ubicaciones) Caf & eacute Firenze en California Siena Tavern, Bar Siena y Prime & amp Provisions en Chicago y Portico en el norte del estado de Nueva York. Su primera Osteria está en la terminal Delta del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles. También tiene su propia etiqueta de vino, Fabio Viviani Wines, un servicio de entrega de mariscos a domicilio, Lobster by Fabio, y un programa de cocina en línea "Fabio & rsquos Kitchen" en YouTube.

No es nuevo en Tampa Bay: en 2013, cocinó para una cena del festival Einstein on Food & amp Wine en una casa privada en Bayshore Boulevard. Cuando se le preguntó qué cocinaría para ese evento, dijo crípticamente: "Nosotros vamos a sacudir la casa. Cuando la cocina se balancee, no te molestes en tocar, entra. La diversión está garantizada. Trae tus pantalones de fiesta".

Hasta ahora, los detalles de Osteria están un poco más detallados, una cocina y un bar italianos rústicos pero refinados que cuentan con un gran patio al aire libre y un programa de vida nocturna con entretenimiento que incluye música en vivo y DJ. Entonces, definitivamente pantalones de fiesta. Los puntos destacados del menú pueden incluir arancini con pancetta sagú, alioli ahumado y amaranto, una hamburguesa con queso y tocino y jalapeño (irónico, porque Viviani fue expulsada de Top Chef por una hamburguesa, los jueces la condenaron como "más como una albóndiga") y ñoquis con sugo de conejo. El programa del bar en Osteria contará con cócteles artesanales creados por el mixólogo Ro Patel, el hombre detrás de los programas en el Salón de Franklin, Ciro & rsquos, y varios otros bares de cócteles artesanales notables.

En los últimos meses, se ha prestado mucha atención a la gran cantidad de restaurantes que están listos para abrir en el centro de San Petersburgo, muchos de ellos con capacidad para 300 personas. Pero el centro de Tampa ha visto una afluencia casi tan notable, con Franklin Street dando la bienvenida a cinco recién llegados en los últimos meses. En este punto, el centro de Tampa cuenta con casi 200 restaurantes que cruzan cocinas, precios y niveles de ambición. Con más viviendas en condominios y apartamentos y nuevos negocios y proyectos cívicos, la vida nocturna del centro de Tampa y rsquos ha florecido, pero queda por ver si la ciudad puede soportar este exceso de recién llegados.

Desde su paso por "Top Chef", Viviani ha seguido teniendo presencia televisiva con apariciones recurrentes en "Good Morning America", "The Rachael Ray Show" y "The Chew". Entonces, lo que Viviani tiene a su favor: reconocimiento de nombre nacional, una personalidad vivaz y, como han insistido algunos espectadores, cierto tipo de atractivo sexual.

"Me siento muy bendecida. No sé nada sobre el atractivo sexual", le dijo Viviani al Times en 2013. "Para mí realmente era más como si fuera un italiano. No puedo ni siquiera hablar inglés. Pero Top Chef cambió todo para yo. Fui tomado por asalto ".


Top Chef & # 8217s Fabio Viviani abrirá un restaurante en el centro de Tampa

TAMPA & mdash La escena de los restaurantes de Tampa Bay ha alcanzado cierto tipo de masa crítica. Durante varios años, han corrido rumores de que los chefs famosos de la nación y los rsquos estaban considerando esta parte de la península de Florida como "la próxima gran novedad", un lugar para colonizar y establecer un negocio.

Ahora, Fabio Viviani, mejor conocido por su debut televisivo en la exitosa serie de telerrealidad de Bravo & rsquos "Top Chef" & mdash ganando el título de "Fan Favorite" de la quinta temporada & mdash abrirá Osteria en el centro de Tampa esta primavera. Ubicada en el piso inferior del nuevo edificio de lujo, NINE 15 Carter, Osteria es un proyecto conjunto entre Viviani y The Nocturnal Group, el grupo detrás de Tampa & rsquos Franklin Manor.

Se une a una lista de rumores y desarrollos de chef reales en nuestra área. Los chefs de hierro Masaharu Morimoto y Geoffrey Zakarian, el autor y megaestrella Emeril Lagasse y la notable Donatella Arpaia de Food Network han sido mencionados como posibles candidatos. Robert Irvine tuvo una incursión fallida hace algunos años, luego Michael Mina dio el paso con Locale Market en San Petersburgo y nos reunimos a la vuelta de la esquina con el campeón de barbacoa Dr. BBQ, mostrándonos cómo se hace & lsquocue, también en St. Pete.

Viviani ya tiene varios conceptos de restaurantes: Mercato (seis ubicaciones) Caf & eacute Firenze en California Siena Tavern, Bar Siena y Prime & amp Provisions en Chicago y Portico en el norte del estado de Nueva York. Su primera Osteria está en la terminal Delta del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles. También tiene su propia etiqueta de vino, Fabio Viviani Wines, un servicio de entrega de mariscos a domicilio, Lobster by Fabio, y un programa de cocina en línea "Fabio & rsquos Kitchen" en YouTube.

No es nuevo en Tampa Bay: en 2013, cocinó para una cena del festival Einstein on Food & amp Wine en una casa privada en Bayshore Boulevard. Cuando se le preguntó qué cocinaría para ese evento, dijo crípticamente: "Nosotros vamos a sacudir la casa. Cuando la cocina se balancee, no te molestes en tocar, entra. La diversión está garantizada. Trae tus pantalones de fiesta".

Thus far, the details of Osteria are a bit more spelled out, a rustic but refined Italian kitchen and bar featuring a large outdoor patio and a nightlife program with entertainment to include live music and DJs. So, definitely party pants. Menu highlights may include arancini with pancetta sago, smoked aioli and amaranth, a jalapeno bacon cheeseburger (ironic, because Viviani was ousted from Top Chef over a hamburger, the judges condemning it as "more like a meatball") and gnocchi with rabbit sugo. The bar program at Osteria will feature craft cocktails created by mixologist Ro Patel, the man behind the programs at the Hall of Franklin, Ciro&rsquos, and a number of other notable craft cocktail bars.

In recent months, there has been much focus on the sheer number of restaurants poised to open in downtown St. Petersburg, many of them giant 300-seaters. But downtown Tampa has seen an influx nearly as notable, with Franklin Street alone welcoming five newcomers in the past couple of months. At this point downtown Tampa boasts nearly 200 restaurants crossing cuisines, price points and ambition levels. With added condo and apartment living and new businesses and civic projects, downtown Tampa&rsquos nightlife has burgeoned, but it remains to be seen if the city can support this glut of newcomers.

Since his stint on "Top Chef," Viviani has continued to have a TV presence with recurring appearances on "Good Morning America," "The Rachael Ray Show" and "The Chew." So what Viviani has in his favor: National name recognition, a vivacious personality and as some viewers have insisted, a certain kind of sex appeal.

"I feel very blessed. I don&rsquot know about the sex appeal stuff," Viviani told the Times back in 2013. "For me really it was more like I was the Italian guy. I can&rsquot even speak English. But Top Chef changed everything for me. I was taken by storm."


Top Chef’s Fabio Viviani will open a restaurant in downtown Tampa

TAMPA &mdash The Tampa Bay restaurant scene has hit a certain kind of critical mass. For several years, rumors have swirled that the nation&rsquos celebrity chefs were considering this part of the Florida peninsula as "the next big thing," a place to colonize and set up shop.

Now, Fabio Viviani, best known for his television debut on Bravo&rsquos hit reality series "Top Chef" &mdash earning the season five "Fan Favorite" title &mdash will open Osteria downtown in Tampa this spring. Located in the bottom floor of the new luxury high-rise building, NINE 15 Carter, Osteria is a joint project between Viviani and The Nocturnal Group, the group behind Tampa&rsquos Franklin Manor.

He joins a roster of rumored and real chef developments in our area. Iron Chefs Masaharu Morimoto and Geoffrey Zakarian, author and megastar Emeril Lagasse and Food Network notable Donatella Arpaia have all been mentioned as potential comers. Robert Irvine had an abortive foray some years back, then Michael Mina took the plunge with Locale Market in St. Petersburg and we&rsquore around the corner from barbecue champ Dr. BBQ showing us how &lsquocue is done, also in St. Pete.

Viviani already has a number of restaurant concepts: Mercato (six locations) Café Firenze in California Siena Tavern, Bar Siena and Prime & Provisions in Chicago and Portico in upstate New York. His first Osteria is in the Delta terminal at Los Angeles International Airport. He also has his own wine label, Fabio Viviani Wines, an at-home seafood delivery service, Lobster by Fabio, and an online cooking show "Fabio&rsquos Kitchen," on YouTube.

He is not new to Tampa Bay: In 2013, he cooked for an Einstein on Food & Wine festival dinner in a private home on Bayshore Boulevard. When asked then what he would cook for that event, he said cryptically, "We&rsquore going to rock the house. When the kitchen is rocking, don&rsquot bother knocking, come on in. Fun is guaranteed. Bring your party pants."

Thus far, the details of Osteria are a bit more spelled out, a rustic but refined Italian kitchen and bar featuring a large outdoor patio and a nightlife program with entertainment to include live music and DJs. So, definitely party pants. Menu highlights may include arancini with pancetta sago, smoked aioli and amaranth, a jalapeno bacon cheeseburger (ironic, because Viviani was ousted from Top Chef over a hamburger, the judges condemning it as "more like a meatball") and gnocchi with rabbit sugo. The bar program at Osteria will feature craft cocktails created by mixologist Ro Patel, the man behind the programs at the Hall of Franklin, Ciro&rsquos, and a number of other notable craft cocktail bars.

In recent months, there has been much focus on the sheer number of restaurants poised to open in downtown St. Petersburg, many of them giant 300-seaters. But downtown Tampa has seen an influx nearly as notable, with Franklin Street alone welcoming five newcomers in the past couple of months. At this point downtown Tampa boasts nearly 200 restaurants crossing cuisines, price points and ambition levels. With added condo and apartment living and new businesses and civic projects, downtown Tampa&rsquos nightlife has burgeoned, but it remains to be seen if the city can support this glut of newcomers.

Since his stint on "Top Chef," Viviani has continued to have a TV presence with recurring appearances on "Good Morning America," "The Rachael Ray Show" and "The Chew." So what Viviani has in his favor: National name recognition, a vivacious personality and as some viewers have insisted, a certain kind of sex appeal.

"I feel very blessed. I don&rsquot know about the sex appeal stuff," Viviani told the Times back in 2013. "For me really it was more like I was the Italian guy. I can&rsquot even speak English. But Top Chef changed everything for me. I was taken by storm."


Top Chef’s Fabio Viviani will open a restaurant in downtown Tampa

TAMPA &mdash The Tampa Bay restaurant scene has hit a certain kind of critical mass. For several years, rumors have swirled that the nation&rsquos celebrity chefs were considering this part of the Florida peninsula as "the next big thing," a place to colonize and set up shop.

Now, Fabio Viviani, best known for his television debut on Bravo&rsquos hit reality series "Top Chef" &mdash earning the season five "Fan Favorite" title &mdash will open Osteria downtown in Tampa this spring. Located in the bottom floor of the new luxury high-rise building, NINE 15 Carter, Osteria is a joint project between Viviani and The Nocturnal Group, the group behind Tampa&rsquos Franklin Manor.

He joins a roster of rumored and real chef developments in our area. Iron Chefs Masaharu Morimoto and Geoffrey Zakarian, author and megastar Emeril Lagasse and Food Network notable Donatella Arpaia have all been mentioned as potential comers. Robert Irvine had an abortive foray some years back, then Michael Mina took the plunge with Locale Market in St. Petersburg and we&rsquore around the corner from barbecue champ Dr. BBQ showing us how &lsquocue is done, also in St. Pete.

Viviani already has a number of restaurant concepts: Mercato (six locations) Café Firenze in California Siena Tavern, Bar Siena and Prime & Provisions in Chicago and Portico in upstate New York. His first Osteria is in the Delta terminal at Los Angeles International Airport. He also has his own wine label, Fabio Viviani Wines, an at-home seafood delivery service, Lobster by Fabio, and an online cooking show "Fabio&rsquos Kitchen," on YouTube.

He is not new to Tampa Bay: In 2013, he cooked for an Einstein on Food & Wine festival dinner in a private home on Bayshore Boulevard. When asked then what he would cook for that event, he said cryptically, "We&rsquore going to rock the house. When the kitchen is rocking, don&rsquot bother knocking, come on in. Fun is guaranteed. Bring your party pants."

Thus far, the details of Osteria are a bit more spelled out, a rustic but refined Italian kitchen and bar featuring a large outdoor patio and a nightlife program with entertainment to include live music and DJs. So, definitely party pants. Menu highlights may include arancini with pancetta sago, smoked aioli and amaranth, a jalapeno bacon cheeseburger (ironic, because Viviani was ousted from Top Chef over a hamburger, the judges condemning it as "more like a meatball") and gnocchi with rabbit sugo. The bar program at Osteria will feature craft cocktails created by mixologist Ro Patel, the man behind the programs at the Hall of Franklin, Ciro&rsquos, and a number of other notable craft cocktail bars.

In recent months, there has been much focus on the sheer number of restaurants poised to open in downtown St. Petersburg, many of them giant 300-seaters. But downtown Tampa has seen an influx nearly as notable, with Franklin Street alone welcoming five newcomers in the past couple of months. At this point downtown Tampa boasts nearly 200 restaurants crossing cuisines, price points and ambition levels. With added condo and apartment living and new businesses and civic projects, downtown Tampa&rsquos nightlife has burgeoned, but it remains to be seen if the city can support this glut of newcomers.

Since his stint on "Top Chef," Viviani has continued to have a TV presence with recurring appearances on "Good Morning America," "The Rachael Ray Show" and "The Chew." So what Viviani has in his favor: National name recognition, a vivacious personality and as some viewers have insisted, a certain kind of sex appeal.

"I feel very blessed. I don&rsquot know about the sex appeal stuff," Viviani told the Times back in 2013. "For me really it was more like I was the Italian guy. I can&rsquot even speak English. But Top Chef changed everything for me. I was taken by storm."


Ver el vídeo: Agfa Cares in Chicago: Cooking Event with Chef Fabio Viviani (Octubre 2021).