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Receta de nueces tostadas con especias

Receta de nueces tostadas con especias

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Estos frutos secos y llenos de sabor. Son excelentes para picar y funcionan bien como regalos de comida o bocadillos para fiestas. Sencillo, delicioso y totalmente delicioso.

4 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1/4 de cucharadita de semillas de hinojo
  • 1/2 rama de canela
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 cucharadas de azúcar suave morena
  • 2 cucharaditas de sal marina
  • 350 g de nueces mixtas (como almendras, nueces, maní, anacardos)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Precalentar el horno a 170 C / Gas 3.
  2. Muele las semillas de comino, semillas de cilantro, semillas de mostaza, semillas de hinojo, rama de canela, granos de pimienta negra y cúrcuma molida en un molinillo de especias o procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino.
  3. Transfiera la mezcla a un tazón grande y agregue el azúcar suave marrón oscuro, la sal marina y las nueces mixtas. Revuelva para combinar, luego agregue el aceite de oliva y mezcle bien. Extienda la mezcla de nueces en una bandeja para hornear.
  4. Hornee durante 10-15 minutos o hasta que las nueces se hayan coloreado un poco, revolviendo ocasionalmente.
  5. Dejar enfriar. Almacene en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.

Nota

Puede usar una mezcla de nueces para esta receta, o de hecho, solo un tipo de nuez. ¡Las almendras son una gran elección por sí solas!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

por clairefairy

Hice esto para bocadillos antes de Navidad y fue tan bueno. Sin embargo, no tenía un pestal y un mortero para moler las especias. así que usé un tazón de metal y una cuchara de helado de metal en su lugar :) tomó mucho movimiento de músculos y muñecas para molerlo, pero valió la pena.-10 de enero de 2010 (Revisión de este sitio AU | NZ)


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