Recetas tradicionales

Receta de bollos de calabaza bajos en grasa

Receta de bollos de calabaza bajos en grasa


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Una excelente manera de aprovechar las sobras de calabaza. Para bollos ligeros y esponjosos, trate de no manipular demasiado la masa.

4 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 5

  • 15 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 250g puré de calabaza
  • 250g de harina con levadura, tamizada

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Listo en: 25min

  1. Precalentar el horno a 220 C / Gas 7. Forrar una bandeja de horno.
  2. Batir la mantequilla, el azúcar y la sal. Agregue el huevo, luego la calabaza y agregue la harina. Coloca sobre una tabla enharinada.
  3. Esto tiende a ser una masa pegajosa, así que enharina tus manos o haz un rodillo. No trabaje demasiado esta masa, presione o extienda hasta un grosor de 3 cm. Cortar con moldes redondos para masa / galletas y colocar en la bandeja para hornear preparada.
  4. Hornee en horno precalentado durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

Ingredientes

Puede usar puré de calabaza en lugar de calabaza.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (3)

por Clarefisher

Esta receta me la dieron hace 40 años y sigo diciendo que es la mejor. Una cosa que sé sobre los bollos es que es mejor cortarlos en cuadrados, ya que no es necesario volver a manipular la masa, lo que dificulta el último lote. También un consejo es aplicar harina sobre todas las superficies cortadas para sellar. Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado mientras haces la masa del bollo. Luego, espolvoréalo ligeramente con harina antes de colocar los bollos encima. (haz esto en el banco, no como un idiota que intentó hacerlo en el horno). Estos consejos harán que su bollo se eleve más. Bien por conseguir una receta muy antigua para su primer intento de hacer bollos de calabaza.-11 de abril de 2010 (Revisión de este sitio AU | NZ)

por haworm

¡Yumm! Muchas personas para las que he hecho esto han pedido la receta, la calabaza asada es definitivamente la manera de pasarla hervida / al vapor. ¡Mucho más sabor! -14 de noviembre de 2010 (Revisión de este sitio AU | NZ)


Ver el vídeo: Es la quinta vez que los hago! Esponjosos como una nube bollos calabazas de Halloween (Mayo 2022).