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Receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema

Receta de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema

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  • Tipo de plato
  • pastel
  • Decoración de pasteles
  • Formación de hielo
  • Glaseado de Queso Crema

¡Esta es una receta infalible para el pastel de zanahoria con mejor sabor! Es húmedo, tierno y tan delicioso. Es especialmente bueno para ocasiones especiales, como cumpleaños. También puede usar esta receta para hacer cupcakes o muffins, simplemente ajuste el tiempo de horneado en consecuencia.

51 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 125 ml de aceite de oliva
  • 110 g de azúcar suave morena
  • 2 huevos batidos
  • 90 g de harina común
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 125 g de zanahoria rallada
  • 60g de nueces picadas
  • Para decoración
  • 1 zanahoria grande
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 125 g de queso crema
  • 5 cucharadas de azúcar glas
  • 2 serpientes de gelatina verde

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 25min› Tiempo extra: 3 h de enfriamiento ›Listo en: 3 h 55 min

  1. Precalentar horno 200 C / Gas 6. Engrasar ligeramente y forrar un molde para bizcocho.
  2. Combine el aceite, el azúcar y los huevos en un tazón y bata para combinar.
  3. Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada en la mezcla de huevo. Agregue las zanahorias y las nueces y mezcle bien.
  4. Vierta la masa para pastel en un molde y hornee por 25 minutos o hasta que se dore y la brocheta salga limpia.
  5. Deje reposar en la lata durante 10 minutos y luego colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  6. Para decorar, utilizar un cuchillo en forma de 8 zanahorias pequeñas de una más grande.
  7. Caliente 3 cucharadas de azúcar en una sartén hasta que se derrita y se convierta en caramelo. Agregue las zanahorias baby y el abrigo. Colocar sobre papel de horno y refrigerar hasta que cuaje el caramelo. Mientras tanto, corte serpientes para formar la parte superior de las zanahorias.
  8. Batir el queso crema y el azúcar glas hasta que estén bien combinados. Repartir sobre el pastel. Coloque zanahorias toffeed y copas de serpiente alrededor del pastel.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(29)

Reseñas en inglés (33)

pastel húmedo realmente encantador, guardé el mío en el refrigerador y duró unos días! -12 de julio de 2011

tunrt out lovely realmente satisfecho: 0) -01 jul 2011

¡Una receta muy fácil, todos deberían probarla! Estaba un poco preocupado cuando combiné todos los ingredientes porque pensé que estaba "demasiado húmedo", pero quedé encantado con los resultados. Un bizcocho ligero y esponjoso lleno de sabor, también me sobró un poco de mezcla para unos cupcakes y quedaron igual de bonitos. usaré esta receta de nuevo-03 de noviembre de 2010


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