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Receta de galletas de tres maneras

Receta de galletas de tres maneras

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¿Puede decidir qué tipo de galletas anhela? Diviértete tres veces con esta receta de galletas. ¿Sultanas? ¿Grosellas? ¿Chocolate blanco? Use cualquier cosa que le guste.

4 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 20

  • Masa de galleta
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 120 ml de leche
  • 310 g de harina común
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Adiciones
  • 50g de chispas de chocolate
  • 30g de orejones picados
  • 2 cucharadas de coco desecado
  • 30g de anacardos sin sal picados

MétodoPreparación: 1 hora ›Cocción: 36 minutos› Listo en: 1 hora 36 minutos

  1. Mezcle la mantequilla, la miel, el azúcar en polvo, los huevos y la leche en un bol. Batir hasta que quede suave y cremoso.
  2. Tamizar la harina y el polvo de hornear y mezclar para formar una masa.
  3. Dividir la masa en 3 bolas y refrigerar durante la noche envuelta en film transparente.
  4. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4/160 C ventilador forzado. Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o engrase ligeramente.
  5. Saque la Bola 1 de la nevera, desenvuelva y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Aplanar con las manos y cubrir con chispas de chocolate. Vuelva a formar una bola con la masa y luego extiéndala a 2 mm. Con un cortador de galletas redondo de 5 cm, corte la masa en formas y colóquela en la bandeja preparada.
  6. Deslice la bandeja dentro del horno en la rejilla del medio y hornee por 12 minutos.
  7. Repita los pasos con la Bola 2, reemplazando el chocolate con albaricoques y coco.
  8. Repita con la Bola 3 usando anacardos.

Consejo del cocinero

Refrigerar la masa durante la noche ayuda a que la masa sea muy tolerante y flexible al extenderla.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

Lo siento, estoy de acuerdo con zoggle500 arriba. La masa era más como un batido instantáneo, así que utilicé otros 100 g de harina más mantequilla, azúcar, levadura en polvo y esencia de vainilla y luego hice pasteles. ¡No estaban tan mal! -18 de agosto de 2013

Esto no funcionó para mí, me temo. Dejé la masa en el refrigerador durante la noche, pero todavía estaba pegajosa por la mañana y era imposible de enrollar. Tuve que agregar mucha más harina para que fuera maleable, y luego las galletas estaban pesadas y harinosas cuando salieron del horno. Tampoco tenían un sabor lo suficientemente dulce, aunque probablemente se debió a que la tonelada de harina agregada afectó la proporción. Tiempos tristes! -21 de mayo de 2011


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