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Receta de pan de Boston

Receta de pan de Boston

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • pastel

Esta es una receta clásica de pan de Boston directamente de Australia. ¡Es agradable por sí solo o puede agregar el glaseado encima si le gustan los dulces!

9 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • Para el bollo de Boston
  • 220 g de azúcar
  • 100 g de puré de patatas
  • 155g de pasas sultanas
  • 250g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de especias mixtas (opcional)
  • 250 ml de leche
  • Para la guinda
  • 185 g de azúcar glas
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 30 g de mantequilla derretida
  • 3 cucharaditas de coco desecado (o la cantidad deseada)

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 40min› Listo en: 50min

  1. Batir el azúcar y la patata en un bol y añadir las pasas.
  2. Tamice la harina y las especias y, alternativamente, agregue la harina y la leche a la mezcla de papa.
  3. Verter en el molde y hornear en horno precalentado a 180 C / Gas 4 durante 40-50 minutos.
  4. Deje enfriar y hiele si lo desea.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (4)

precioso bollo -08 ago 2013

Tan agradable. Lo hizo en una bandeja de brownie porque es para un día de degustación de comida, pero funcionó muy bien.-18 de septiembre de 2016

por taniamaree11

Esta receta es genial, suelo calentar el puré de patatas antes de batirlo con el azúcar. El azúcar se derrite rápidamente y se vuelve líquido, lo que funciona bien. ¡Bollo muy húmedo! -18 de julio de 2012 (Revisión de este sitio AU | NZ)

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