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Receta de galletas de albaricoque

Receta de galletas de albaricoque

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Los albaricoques secos le dan a estas galletas un delicioso sabor. Simplemente hornee un poco más si está horneando congelado.

12 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 160 g de mantequilla
  • 185 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de mermelada
  • 165 g de orejones picados
  • 125 g de harina con levadura
  • 5 cucharadas de harina común

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Listo en: 30min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4. Forre 3 bandejas para hornear con papel de hornear.
  2. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica. Cuando esté suave y esponjoso, agregue mermelada, albaricoques y harinas tamizadas.
  3. Enrolle la mezcla en 2 leños y envuélvala en una película adhesiva, luego enfríe 15 minutos.
  4. Desenvuelva y corte uniformemente en rodajas de 0,5 cm de grosor. Hornee por 15 minutos hasta que esté dorado.
  5. Deje enfriar en bandejas durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.

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