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Receta de sopa de coliflor más fácil

Receta de sopa de coliflor más fácil

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Una sopa de coliflor cremosa y abundante, ideal como entrante en una noche de invierno. También es ideal para congelar.

27 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 coliflor
  • 2 pizcas de pimienta blanca
  • 3 pizcas de nuez moscada rallada
  • 300 ml de nata o nata agria
  • 750ml de leche
  • 4 pizcas de sal
  • 1 cucharada de mantequilla (opcional)

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 30min ›Listo en: 1 hora

  1. Rompa la coliflor en floretes y cocine al vapor hasta que esté tierna y luego haga puré en una licuadora. Agregue el resto de los ingredientes y vuelva a licuar.
  2. Agregue la mezcla a una cacerola y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega mantequilla para terminar (opcional).
  3. Adorne con cebollino fresco o perejil.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(5)

Reseñas en inglés (4)

¡Acabo de hacer esto y es increíble y delicioso! -09 de enero de 2012

Bastante bueno ... Usé yogur griego en lugar de crema agria ... y sazoné con un poco de albahaca y pimienta de limón.

por bd.weld

Ase la coliflor en el horno antes de hacer esto. Usé crema y sal de ajo. Estoy de acuerdo con el remitente en que "una de las mejores cosas de este es que se puede variar de muchas maneras agregando / restando hierbas y especias". Esto es mucho mejor al día siguiente.-19 de mayo de 2013 (Revisión de este sitio AU | NZ)

Ver el vídeo: Crema o sopa de coliflor y brócoli. Comida super saludable (Octubre 2020).