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Receta de muffins gigantes de mantequilla de maní al estilo americano

Receta de muffins gigantes de mantequilla de maní al estilo americano

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¡Lleno de sabor a mantequilla de maní! Y cuando digo jumbo, me refiero a jumbo: ¡estos tipos son enormes! Necesitará una lata de muffins gigante y estuches de muffins gigantes para acompañar.

12 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 4 muffins gigantes

  • 250 g de harina común
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 150 g de mantequilla de maní (derretida)
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo mediano
  • 200ml de leche semidesnatada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 g de chips de mantequilla de maní

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 10min de enfriamiento ›Listo en: 50min

  1. Precaliente su horno a su nivel más alto (la temperatura se reducirá cuando entren los muffins). Prepare su bandeja para muffins forrándola con cajas y déjela a un lado.
  2. Tamizar en un bol: harina, azúcar, levadura en polvo y bicarbonato de sodio, y reservar.
  3. En otro bol pon todos tus ingredientes húmedos: mantequilla de maní, aceite, huevo, leche, extracto de vainilla y mezcla bien.
  4. Tamiza todos los ingredientes secos en el tazón con los ingredientes húmedos, cuando los tamices, agrega las chispas de mantequilla de maní y dobla la mezcla SÓLO 15 veces.
  5. Coloque la mezcla en los moldes para muffins para que estén bien llenos hasta 3/4 y colóquelos en el horno en el estante del medio, reduzca la temperatura a 170 C / Gas 3 y hornee durante 25 a 30 minutos hasta que la parte superior esté firme al tacto.

Propina

Coloque una bandeja para asar o cualquier recipiente para horno lleno de agua en el estante inferior de su horno cuando hornee sus muffins; ayudará a mantenerlos realmente húmedos.

Propina

Mantenga el colador por encima de los tazones cuando tamice los ingredientes secos; esto hará que tus muffins sean realmente ligeros.

Propina

Para ayudar a que los chips de mantequilla de maní mantengan su forma en los muffins, congélalos antes de usarlos.

Propina

¡LO MÁS IMPORTANTE! Recuerda remover tu mezcla solo 15 veces; esta es la clave para grandes muffins. No caigas en la tentación de revolver demasiado sin importar cómo se vea tu mezcla.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (3)

Usé diferentes ingredientes Estos son encantadores. Sin embargo, me soooo mucha masa, ¡que hice un pastel! Usé 7 cucharaditas de coco en polvo. (Más para tu gusto) 1 plátano triturado. Y chispas de chocolate. (Barritas de chocolate bien picadas) Tanto como a mí me gustaba de verdad. Use su juicio. Luego agregué un poco de agua para hacer la mezcla un poco más líquida. Vertí todo en un molde para pastel. ¡Precioso pastel húmedo, mantequilla de maní, chocolate y plátano! (Yo uso un molde para pastel muy pequeño, de aproximadamente 6 "de ancho.-07 de junio de 2010

Grandes muffins, pero las cantidades están muy lejos. Tengo 12 muffins de buen tamaño.-26 de abril de 2017

¡DIOS MIO! Hub ama estos. Me encantan estos. Aperitivos perfectos por la tarde. ¡Y el pastel es TOP! Gracias x-07 Jun 2010


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