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Receta de hamburguesas de pollo picantes con guacamole y salsa

Receta de hamburguesas de pollo picantes con guacamole y salsa

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Esta receta lleva una hamburguesa de pollo con guacamole, salsa y queso, emparedados en un pan de hamburguesa tostado. Las hamburguesas también se pueden asar a la parrilla para disfrutar del verano.

9 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 4 hamburguesas

  • Guacamole
  • 1 aguacate maduro, pelado y sin hueso
  • 1 manojo pequeño de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de crema agria reducida en grasa
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta para probar
  • Hamburguesas
  • 450g de pollo picado
  • 2 a 4 chiles verdes, finamente picados
  • 3 cebolletas, finamente picadas
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en gránulos
  • 1 pizca de pimienta negra molida al gusto
  • Servir
  • 4 rebanadas de queso cheddar maduro
  • 4 bollos de hamburguesa, partidos
  • 50 g de lechuga finamente picada
  • 6 cucharadas de salsa

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 35min ›Listo en: 1hr10min

  1. Para hacer el guacamole, coloque el aguacate, el cilantro, la crema agria, el chile en polvo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos y presione hasta que quede suave.
  2. Mezcle el pollo, los chiles, las cebolletas, el orégano, la sal, los gránulos de ajo y la pimienta en un bol. Forme 4 hamburguesas con la mezcla
  3. Precalienta la parrilla a fuego medio.
  4. Engrase ligeramente la rejilla de la sartén. Ase cada hamburguesa 5 minutos por lado, hasta que esté bien cocida. Cubra cada hamburguesa con una rebanada de queso. Tuesta ligeramente los bollos de hamburguesa.
  5. Unte el fondo de cada pan con guacamole y cubra con lechuga y una hamburguesa de pollo. Coloque un poco de salsa en cada hamburguesa y cubra con la otra mitad del pan para servir.

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