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Receta de macarrones favoritos de Axel

Receta de macarrones favoritos de Axel

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A mi esposa, Sophie Steenberg, le encantan los macarrones y esta es su versión favorita de la receta.


Yorkshire, Inglaterra, Reino Unido

2 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 20 galletas

  • 125 g de almendras molidas
  • 225 g de azúcar en polvo
  • 25 g de harina de arroz integral
  • 1 cucharadita de extracto de almendra natural Steenbergs
  • 2 claras de huevo, bien batidas
  • almendras blanqueadas partidas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 25min› Tiempo extra: 10min enfriamiento ›Listo en: 45min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Use una cuchara de metal con cuidado para doblar las almendras molidas, el azúcar en polvo y la harina de arroz en las claras de huevo bien batidas. Luego agregue el extracto de almendra natural Steenberg.
  3. Cubra algunas bandejas para hornear con papel de arroz y coloque pequeñas cucharadas de la mezcla en el papel de arroz, dejando suficiente espacio para que cada una se extienda.
  4. Ponga una almendra partida encima de cada macarrón y hornee durante 20-25 minutos.
  5. Cortar el exceso de papel de arroz de la base de cada macarrón y dejar enfriar sobre una rejilla.

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