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Receta de pollo con vino blanco y ajo

Receta de pollo con vino blanco y ajo

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Pechugas de pollo cubiertas con ajo y cebolla, luego asadas en jugo de limón y vino blanco. Una cena sencilla y ligera cuando se combina con una ensalada verde.

89 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 cebollas medianas, cortadas en aros
  • 1 cabeza de ajo - dientes separados, pelados y en rodajas
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 100 ml (4 fl oz) de vino blanco
  • 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • pimentón al gusto
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 25min› Listo en: 35min

  1. Precaliente el horno a 175 C / Marca de gas 4. Engrase ligeramente una fuente de horno mediana.
  2. Coloque una capa en el fondo de la fuente para hornear con la mitad de las cebollas y la mitad del ajo. Vierta jugo de limón y vino blanco en la fuente para hornear. Sazone el pollo con pimentón, sal y pimienta y colóquelo en la fuente para hornear. Cubra con las cebollas y el ajo restantes.
  3. Ase 25 minutos en el horno precalentado o hasta que el jugo del pollo salga claro.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(63)

Reseñas en inglés (50)

Cantidades de ingredientes modificadas, puse un poco más de vino blanco y lo salpicé con mantequilla. ¡Sin embargo, 100 ml de vino es una buena cantidad porque el sabor del vino era bastante fuerte con mi versión! La mantequilla estaba buena. También habría puesto más pimentón, ya que no creo que el pimentón sea un sabor abrumador.-11 de octubre de 2009

Agregué más pimentón que en la receta para animarlo; Probablemente también agregué más vino. Lo comimos al día siguiente y el pollo estaba muy tierno (¿tal vez por estar sentado en el vino durante 24 horas?) Aunque las cebollas un poco secas. Probablemente lo haría de nuevo, pero tal vez experimente un poco más con varios ingredientes.-10 de marzo de 2016

Esto fue muy fácil de hacer, pero me decepcionó el sabor, no había mucho. También lo encontré bastante seco, probablemente le pondría papel de aluminio si lo volviera a hacer. Sin embargo, probablemente debería señalar que no sé nada sobre vino y, por lo tanto, compré el más barato que venía en una mini botella, ese puede haber sido el problema.-18 de septiembre de 2011


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