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Una galleta encantadora que queda genial con una taza de té o bien con un helado. Es mi receta favorita de galletas de mantequilla de maní y la he usado durante bastantes años. ¿Por qué no intentarlo? Te podría gustar a ti tambien.
Sussex, Inglaterra, Reino Unido.
15 personas hicieron esto
IngredientesSirve: 20
- 380 g de harina común
- 60 g de azúcar en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 65 g de manteca vegetal (Trex) o mantequilla derretida
- 3/4 cucharada de miel
- 100g de mantequilla de maní (yo uso crujiente)
- 2 huevos
- azúcar en polvo para enrollar las galletas
MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Listo en: 25min
- Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
- En un bol mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
- Mezcle bien la manteca o la mantequilla, la miel y la mantequilla de maní durante un par de minutos. Agrega los huevos uno a la vez y vuelve a batir bien.
- Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla de maní y bata hasta que se combine y tenga una masa.
- Enrolle la masa en bolas e incorpore el azúcar en polvo. Colocar las bolas en bandejas de horno engrasadas o forradas y aplanar ligeramente con un tenedor.
- Hornee durante unos 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poco, luego pasarlos a una bandeja de alambre para que se enfríen por completo. Guárdelos bien cubiertos.
Propina
Si lo desea, puede agregar algunos frutos secos como pasas sultanas a esta receta, o incluso algunas chispas de chocolate.
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)
Reseñas en inglés (3)
Cantidades de ingredientes alteradas. Agregaría más miel y mantequilla de maní ya que el sabor se pierde al cocinarlo.-27 de mayo de 2011
No tiene sabor. Los convirtió en una base de pastel de queso-11 de octubre de 2015
por ChezFin
Lo siento, pero creo que las cantidades de miel y pb podrían aumentarse. Agregué 2 mesas extra de miel, pero el sabor predominante es salado (del bicarbonato, diría yo). Estoy decepcionado de no poder dar una calificación más alta.-25 de junio de 2015 (Revisión de este sitio AU | NZ)
