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Ensalada de Fresas y Espinacas

Ensalada de Fresas y Espinacas


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Ensalada de fresas y espinacas con aderezo de champán

Me encanta esto ensalada, ya que es muy satisfactorio, lo que muchas ensaladas no logran. La combinación de aceite de canola y almendras proporciona suficiente grasa "correcta" para dejarlo satisfecho y lleno sin ofrecer demasiadas calorías de la grasa. Por último, esta ensalada recibe una alta calificación por las espinacas y fresas ricas en nutrientes. Esta combinación potente y fácil de preparar proporciona el rico color, la fibra, las vitaminas y los antioxidantes que necesitamos para completar una comida nutritiva.

Ver todo recetas de espinacas.

Notas

*Nota: Si tiene tiempo para tostar las almendras en rodajas, colóquelas en una bandeja para hornear en una sola capa y hornee en un horno precalentado a 350 grados hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo una vez, aproximadamente 5-10 minutos. Esto les dará un sabor aún más a nuez y más crujiente.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de champán brut, vinagre de champán o vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de fruta untable de fresa, sin azúcar agregada
  • 1 cucharadita de aceite de canola
  • 5 tazas de espinaca fresca
  • 2 tazas de fresas frescas cortadas por la mitad y peladas
  • 1/4 taza de almendras tostadas en seco sin sal, rebanadas

Ensalada De Fresas Y Espinacas

Prepárate para tu guarnición favorita de la temporada: ¡ensalada de fresa y espinaca! Oh si. Esta ensalada verde se combina con casi todas las comidas. Tiene fresas hermosamente maduras, rodajas de cebolla roja, nueces picadas y un poco de queso feta salado. Luego está todo cubierto con un aderezo de ensalada de vinagreta de fresa agridulce que lo hace saber a oro. Alex y yo nos gusta con pizza, con salmón, con pasta & # 8230 ¡va con casi cualquier cosa!


Ensalada de espinacas y fresas con vinagreta

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Información adicional

Un simple ensalada baja en carbohidratos de espinacas y fresas con aderezo de vinagreta. Es una ensalada ligera para acompañar, hecha con verduras frescas, frutos del bosque y almendras.

El clima finalmente se ha calentado aquí en Connecticut. Los últimos días han sido en los años 80, lo que es una especie de ola de calor para esta época del año.

No me gusta cocinar mucho en el calor. Tenemos aire acondicionado centralizado en nuestra casa, pero prefiero abrir las ventanas. Incluso cuando enciendo el aire acondicionado, nunca se establece por debajo de 76 grados. Soy una persona de clima cálido.

En los meses más cálidos del verano, como mucha ensalada. Casi no publico esta ensalada de espinacas y fresas baja en carbohidratos porque es muy fácil. Pero decidí compartirlo, ya que a otros les puede gustar tanto como a mí y me animarán a hacerlo.

Las fresas están en temporada aquí ahora mismo y hemos tenido algunas maduras en el patio. Desafortunadamente, las criaturas salvajes las han mordido antes de que tuviéramos la oportunidad de cogerlas. Tengo que agarrar algunas redes para mantener alejados a los animales. Tenemos las plantas de fresa en un área vallada, pero algo aún puede entrar. Con suerte, cubrirlas con redes asegurará que tengamos algunas para disfrutar.

Utilizo una vinagreta de vinagre de vino tinto y aceite de aguacate como aderezo para esta ensalada de espinacas y fresas baja en carbohidratos. Para compensar el sabor amargo del vinagre, utilizo gotas de stevia con sabor a vainilla. Puedes usar stevia simple, pero el toque de vainilla es un buen complemento para las fresas.

No uso muchas fresas en la ensalada. Puede agregar más para una ensalada más dulce. Dado que la fruta tiene azúcares naturales, trato de limitar la cantidad que como. Sin embargo, es difícil en verano. ¡Las bayas frescas de verano son tan buenas!

Las almendras en rodajas dan un agradable crujido a esta ensalada de espinacas y fresas. Si no le gustan o es alérgico a las nueces, puede reemplazarlas con semillas de girasol.

Los trozos de tocino también serían un buen complemento para la ensalada. No tenía tocino cocinado, así que no me molesté en descongelar y cocinar un paquete. Mantenemos un buen suministro de tocino sin azúcar ni nitratos en nuestro congelador.

Peace Love and Low Carb también tiene una maravillosa receta de Ensalada de Fresa y Espinaca aquí. La receta de kyndra & rsquos incluye cebollas rojas, queso feta y tomates junto con tocino. Esos son excelentes aderezos para agregar a la ensalada.

Mantuve esta ensalada de espinacas y fresas algo simple. Siéntete libre de personalizarlo a tu gusto. El aderezo también se puede ajustar al gusto. Es posible que desee agregar más o menos edulcorante o ajustar la sal.

Para mantener la ensalada crujiente, mantenga el aderezo separado. Dejo el aderezo en un recipiente aparte y lo vierto justo antes de servir. También puede guardar fresas y almendras en rodajas adicionales a un lado para completar cada porción.


Notas de ingredientes

Ensalada

  • Espinacas & # 8211 Fresco, lavado. ¡Siéntase libre de reemplazar las espinacas con las verduras de su elección!
  • Tomates & # 8211 Usé tomates de cóctel, cortados en cuartos. Siéntase libre de usar su preferencia. Los tomates cherry o uva serían geniales en esta ensalada.
  • Pimiento rojo & # 8211 Cortar en rodajas finas. Me gustan más los pimientos rojos, ¡pero puedes usar el que prefieras!
  • Fresas & # 8211 Cortar en trozos pequeños. ¡Las fresas frescas son esenciales!

Vendaje

  • Mostaza de Dijon & # 8211 Utilice su preferencia. ¡El dijon combinado con la dulzura de la miel y el sabor del vinagre es la mejor combinación!
  • Vinagre de vino tinto & # 8211 Sustituya con su preferencia de vinagre.
  • Cítricos y # 8211 Zumo de limón y naranja.
  • Azúcar & # 8211 Sustituya la miel o el agave.
  • Aceite de oliva & # 8211 Sustituya el aceite de girasol, cártamo o aguacate

Almacenamiento de consejos y trucos

Hacer adelante : Puede preparar los componentes con anticipación, pero no recomiendo mezclarlos hasta que esté listo para servir.

  • Fresas: cortar en rodajas y guardar en un recipiente hermético en la nevera durante 1 día.
  • La espinaca se puede preparar y guardar en el refrigerador durante aproximadamente 3 días.
  • El aderezo se puede almacenar durante 3-5 días en un frasco hermético en el refrigerador.

Mezcle antes de servir

Almacenamiento : La ensalada sobrante se puede tapar y guardar en el frigorífico. Use lo antes posible, ya que la ensalada se marchitará y se empapará con bastante rapidez.


Ensalada de Pollo a la Parrilla con Fresas y Espinacas

¡Ensalada de pollo a la parrilla con fresas y espinacas es todo lo que he estado anhelando ahora que la primavera está en plena floración! Hice esto con queso cremoso de cabra y un aderezo balsámico blanco, pero esto también sería genial con queso feta y si desea agregar más proteínas o saltear el queso por completo, agregue nueces o almendras en rodajas.

Estoy muy emocionado de asociarme con Whole Foods Market este mes para compartir algunas de mis recetas de verano favoritas con productos, carnes y mariscos de la mejor calidad para su parrilla de verano. Whole Foods Market tiene la mejor selección de productos orgánicos de alta calidad, cultivados sin pesticidas tóxicos o persistentes. Date prisa y ve a tu Whole Foods Market local para obtener 3 paquetes de 1 libra de fresas orgánicas de temporada alta por solo $ 10, la oferta termina el 18/7/17.

Me encantan las fresas en mi ensalada, podría comerlas durante todo el verano, especialmente cuando las fresas están en su punto máximo.

Algunas otras recetas de ensaladas que tengo con fresas que también pueden disfrutar:

Para aquellos de ustedes que siguen una dieta Paleo, cambiar el queso con almendras o nueces lo haría compatible.


1. Mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, las conservas y la sal en un tazón grande.

2. Agregue las fresas y mezcle ligeramente. Coloque las espinacas en un tazón y mezcle nuevamente para cubrir con el aderezo. Cubra con nueces y queso y sirva inmediatamente.

*Para tostar nueces, agregue las nueces a una sartén caliente y seca a fuego medio, solo tostando tantas nueces como quepan en la sartén en una sola capa. Cocine las nueces, observando constantemente y revolviendo con frecuencia, durante 1-2 minutos o hasta que las nueces comiencen a dorarse y oler fragantes y tostadas. Dado que las nueces se queman fácilmente en la sartén, debes revolver constantemente para asegurar un tostado uniforme hasta que las nueces adquieran un color marrón dorado intenso. Retire las nueces a un plato o tazón para que se enfríen.


Ensalada De Fresas Y Espinacas

Primero, la espinaca es una fuente inagotable de nutrición, llena de hierro, vitamina C, calcio (para todos los que no comen lácteos) y vitamina K. También es muy fácil de cultivar en casa, sin importar si tiene un recipiente. , cama elevada, o jardín completo ver mi guía completa para cultivar espinacas aquí! (Y una gran adición al jardín de otoño, no menos.)

Las fresas no se quedan atrás en lo que respecta al valor nutricional o bien son una gran fuente de vitamina C y manganeso. También hay fibra en estos dos sabrosos ingredientes, así que cómelos y tenga la seguridad de que le está haciendo un favor a su cuerpo.

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Ahora, todos tienen preferencias por lo que les gusta en las ensaladas, pero la combinación de fresas jugosas, espinacas de hoja, pepinos crujientes y crujientes, queso de cabra cremoso y nueces dulces condimentadas en esta ensalada son un ganador, ganador, cena de pollo.

De hecho, anoche cenamos esta ensalada junto con nuestro pollo, por lo que la rima no es todo pelusa. Las nueces especiadas son mi receta de Granny & rsquos, y si puedes esperar hasta que se enfríen para empezar a comerlas, I & rsquoll te doy una medalla. Vale la pena quemar un poco la lengua para comerlos recién salidos del horno. Entonces, dejemos que & rsquos comience a impresionar a sus amigos y familiares preparando esta Ensalada de Fresas y Espinacas con Nueces Especiadas.

Ensalada de fresas y espinacas con ingredientes de pacanas especiadas

  • 1 taza de nueces condimentadas (receta a continuación)
  • 8 onzas de espinacas tiernas frescas
  • 1 pepino sin semillas
  • 2 tazas de fresas en rodajas
  • 2 oz de queso de cabra
  • Aderezo de semillas de amapola (receta a continuación)

Nueces especiadas

  • 4 tazas de nueces
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 cucharadita Canela
  • 1/4 cucharadita nuez moscada
  • 1/8 cucharadita de pimienta de Cayena
  • 1 clara de huevo

Aderezo de semillas de amapola

  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 2 cucharadas de aceituna o aceite de aguacate
  • 2 cucharaditas de semillas de amapola
  • 1/2 cucharadita de sal

¿Cómo se evita que la ensalada se empape en el frigorífico?

El truco súper secreto (está bien, no es realmente secreto en absoluto) es poner el aderezo y las proteínas en el fondo y no dejar que la lechuga se moje. ¡Asegúrate de ver nuestro delicioso Aderezo Balsámico Dijon, es mi favorito con esta ensalada de fresa y espinaca!

Mientras la lechuga permanezca seca, las ensaladas durarán varios días. ¡Hurra!


Preparar ensalada de fresas y espinacas

Esta ensalada de fresa y espinaca se puede preparar con anticipación. si colocas los ingredientes en el orden correcto. La ensalada debe colocarse en capas con los ingredientes más húmedos en la parte inferior y los más secos en la parte superior para evitar que la ensalada se empape, cubrir y luego guardar en el refrigerador hasta por 3 días. A continuación, le indicamos cómo colocar capas de ensalada:

  • Fresas
  • Pepinos
  • Naranjas clementinas
  • cebolla roja
  • Espinacas
  • Queso feta
  • Nueces

Justo antes de servir, pique o corte en rodajas su aguacate y agréguelo a la ensalada, luego mezcle, rocíe y cava.



Comentarios:

  1. Aelle

    Sí, en serio. Todo lo anterior dijo la verdad. Discutamos esta pregunta.

  2. Marline

    Seguramente. Estoy de acuerdo con todos los anteriores.

  3. Dizahn

    Pido disculpas, pero en mi opinión estás equivocado. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM.

  4. Milan

    En mi opinión, estás cometiendo un error. Propongo discutirlo. Envíame un correo electrónico a PM.

  5. Mugis

    Este tema es incomparablemente :), muy agradable.

  6. Tygotaxe

    Me uno. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente. Discutamos esta pregunta.



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