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En un bol alto poner la harina, el huevo, la levadura (medio cubo de 25g), la sal y amasar con la leche tibia. Deje que la masa suba en un lugar cálido, cubierta con una toalla.
De esta masa hice 2 pizzas.
Preparamos el salami, para la primera pizza cortamos el salami en rodajas y para la segunda hicimos hebras. Batir los 3 huevos como para la tortilla y rallar el queso. Cuando la masa haya subido, divídala en dos partes iguales y haga dos tapas de pizza. Para decorar, coloca el salami, el queso rallado y el huevo, agrega unas gotas de caldo, presiona un poco de sal y hornea por 15-20 minutos.
