Nuevas recetas

Ensalada oriental

Ensalada oriental

Hervir las patatas con la piel, cuando estén listas, pelarlas y cortarlas en cubos.

Cortar la cebolla en juliana.

En un bol poner las patatas, las cebollas, los huevos, las aceitunas y mezclar con una cuchara de madera, añadir aceite y sal al gusto.


Receta de ensalada oriental

La ensalada que te presentamos ahora es sencilla, clásica, y si la preparas te recordará el sabor de la infancia.

Para empezar, es necesario hervir huevos y patatas. Este último debe cocinarse en la cáscara para obtener ese agradable sabor. Hervir durante 30-40 minutos, dependiendo de la cantidad que se necesite, luego escurrir el agua y dejar enfriar.

Mientras tanto, puedes encargarte de los huevos. Deben cocinarse para ensalada oriental. Deben ser lo más fuertes posible, por eso puedes dejarlas al fuego durante otros 8-10 minutos desde el momento en que hierve el agua. Después de eso, déjalas enfriar y vuelve a cuidar las patatas de ensalada.

Las patatas necesarias para esta ensalada oriental, la receta clásica hay que pelarlas, luego cortarlas tan pequeñas como quieras, ya sea en dados o en dos o cuatro y luego en rodajas finas. Los huevos también se limpian, porque no estamos hablando de una ensalada de ayuno oriental, sino de una con huevo, y las rodajas o rodajas se cortan en dos.

En cuanto a la cebolla para esta ensalada oriental, y aquí la cortas como quieras, ya sea pescado o picada fina. Se mezcla con los demás ingredientes, incluidas las aceitunas. Puedes utilizar para esta ensalada oriental, con huevo, cualquier tipo de aceituna que te guste.

Porque estamos hablando de la receta de ensalada oriental lo más clásica posible, el aderezo se hace solo con sal, luego pescado, agrega aceite y vinagre, dependiendo de lo aceitoso y ácido que quieras. Esta es la razón por la que no mencioné las cantidades, porque cada persona puede hacer según su propio gusto.

Siempre puedes convertir este plato en una ensalada en ayunas, si le quitas los huevos. Sí, puede que no sepa igual, pero definitivamente será bueno. Es un plato fácil de preparar para las épocas del año en las que no se quiere comer carne.

Si quieres preparar una ensalada de papa más moderna, puedes hacerlo con un diseño especial, que consiste en: jugo de medio limón, 100 ml de aceite, 50 ml de agua, cáscara de limón rallada, media cucharadita de miel, 2 cucharadas. mostaza, sal y pimienta. Esto te hará una ensalada oriental más especial, con un sabor ligeramente diferente.

También hay personas que usan la mayonesa como aderezo y así obtienen una ensalada oriental con una mayonesa sabrosa pero más calórica.

Opcionalmente, también puedes agregar a la ensalada de papa (sin importar el aderezo) y pimiento morrón rojo o vinagre, remolacha hervida, zanahorias, encurtidos, cebollas verdes u otros ingredientes que te vengan a la mente, porque es una ensalada que se le da forma a su base. se puede ampliar bastante añadiendo todo tipo de verduras o incluso carne o pescado. Pero no se exceda cuando quiera mantener su sabor clásico.

Si quieres que sea más fácil preparar los ingredientes, necesitas un cuchillo que corte muy bien. Para ello, un afilador de cuchillos es un accesorio que no debe faltar en la cocina.


Video: Oriental Barberry Rice with Saffron. Orientalischer Berberitzen-Reis mit Safran (Diciembre 2021).