Las verduras se limpian y se lavan.
La mitad de las verduras se cortan en cubos, en rodajas, en juliana.
La otra mitad está aplastada en el robot.
Corta la carne en cubos adecuados.
Ponga el aceite y la carne en la olla de cocción lenta Crock-Pot de 3,5 l y espolvoree con sal.
Agrega las verduras picadas, espolvorea con especias, sal, pimienta, laurel, la mitad del caldo y mezcla.
Agrega las verduras picadas al robot, el resto del caldo y mezcla bien.
Ponga agua al nivel de las verduras e introduzca el bol en el aparato.
Ponga la tapa y coloque el aparato en la posición "alta" durante 4 horas.
Pasado el tiempo, prueba y empareja la sal.
Retirar el bol del aparato y ponerlo en el horno durante 35-40 minutos para reducir la salsa.
Sirva con pepinillos o ensalada.
¡Buen apetito!
Músculos de cerdo en la olla de cocción lenta Crock Pot
ingredientes
& bull500 g de músculo de cerdo, & bull250 ml de vino blanco, & bull1.5 cucharadita de sal, & bull1 cucharada de mezcla de especias para encurtidos: semillas de mostaza, semillas de eneldo, cilantro, bayas de enebro, clavo, bayas de pimienta de Jamaica, chile, & toro1 cucharada de mezcla de especias para bistecs: pimentón, tomillo, orégano, albahaca, y toro1 hoja de laurel picada, y toro bayas de cilantro, al gusto ,,, e Icircn plus, para la corteza:, y toro1 cucharadita de aceite, y toros de mostaza, al gusto, y dulce bullboia, al gusto
Dificultad: Promedio | Tiempo: 13 h 10 min
