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Sweetwater Brewing Co. se asocia con Waterkeeper Alliance

Sweetwater Brewing Co. se asocia con Waterkeeper Alliance

Una vez más, Sweetwater Brewing Co. de Atlanta se ha asociado con Waterkeeper Alliance para conservar el recurso más preciado de la Tierra.

A partir del 4 de julio, la campaña más reciente de Sweetwater alentará a los bebedores a comprar la Waterkeeper Hefeweizen Ale, elaborada por primera vez en 2011, así como a donarla a Waterkeeper Alliance. Según un comunicado:

“Mucha gente no se da cuenta de que, además de servir como fuente para nadar, beber y pescar en las comunidades locales, los cursos de agua dulce, en particular el río Chattahoochee, representan el ingrediente principal que constituye el 90 por ciento de nuestra cerveza”, dijo SweetWater Founder. y Big Kahuna Freddy Bensch. “Mantener nuestra agua limpia es una causa que afecta a toda nuestra comunidad, por lo que dedicar una cerveza y una campaña para retribuir a este esfuerzo fue una obviedad para nosotros”. ...

SweetWater fundó el programa “Save Our Water” en 2006 con su local Chattahoochee Riverkeeper en Atlanta, y los esfuerzos crecieron a medida que lo hizo la cervecería. Desde el inicio del programa hace casi siete años, SweetWater ha recaudado más de $ 550,000 para la causa, con $ 100,000 recaudados solo en 2012. Hoy, la campaña “Save Our Water” apoya a 35 miembros de Waterkeeper en las ciudades del sureste donde distribuyen cerveza, incluidas Georgia, Florida, Alabama, Tennessee, Carolina del Norte y Carolina del Sur.

“Waterkeeper Alliance se complace en asociarse con SweetWater para la campaña 'Save Our Water'”, dijo Pete Nichols, director nacional de Waterkeeper® Alliance. "Siempre es reconfortante ver a la comunidad empresarial dar un paso adelante en la protección del agua potable y estamos agradecidos por su apoyo".

La campaña se extenderá hasta el Día del Trabajo, pero ahora puedes encontrar el Sweetwater Waterkeeper Hefeweizen en las tiendas y de barril.


CofC Study Abroad Group se reúne con Yamuna Waterkeepers en India

Charleston Waterkeeper se complace en presentar esta publicación de blog invitado por el Dr. Vijay Vulava del College of Charleston. El Dr. Vulava es profesor del Departamento de Geología y Geociencias Ambientales y Director del Laboratorio de Investigación de Hidroquímica. También forma parte de la Junta Directiva de Charleston Waterkeeper & # 8217, donde brinda experiencia científica y conocimientos para nuestra actividad programática. En este artículo, el Dr. Vulava relata su reciente visita a Nueva Delhi, India, con estudiantes de su curso de estudios en el extranjero: Recursos hídricos y contaminación en el mundo en desarrollo.

El College of Charleston mantiene una relación cercana con Charleston Waterkeeper, especialmente en sus esfuerzos por monitorear la calidad del agua a lo largo de los numerosos arroyos y ríos de marea de Charleston para garantizar que el agua sea segura para todos los usuarios. Varios estudiantes del College ofrecen su tiempo como voluntarios para ayudar a Charleston Waterkeeper, mientras que otros trabajan con ellos en proyectos de investigación. Recientemente, un grupo de estudiantes y miembros de la facultad, incluidos yo y el Dr. Timothy Callahan del departamento de Geología, visitamos la India para un curso bienal de estudios en el extranjero para estudiar los recursos hídricos y la contaminación a lo largo del muy venerado río Ganges. Con la ayuda de Charleston Waterkeeper, tuvimos la oportunidad de reunirnos con la Waterkeeper del Mid Upper Yamuna, la Sra. Minakshi Arora, y su esposo Kesar, el Waterkeeper del Lower Yamuna, en Nueva Delhi en junio pasado.

Los Waterkeepers de Yamuna están trabajando muy duro para ayudar a limpiar, lo que posiblemente sea el río más contaminado de la India. El río Yamuna es un afluente importante del río Ganges y, al igual que el río Ganges, tiene nacientes en los glaciares del Himalaya. Sin embargo, a medida que el río atraviesa prístinas cabeceras hacia las llanuras del norte de la India, el agua del río se utiliza en gran medida para agua potable, agricultura, industrias, eliminación de desechos y producción de energía en una región muy densamente poblada de la India. La contaminación de fuentes puntuales y difusas vertidas en el río lo hace altamente contaminado, mientras que los gobiernos locales, estatales y federales ineptos y corruptos hacen un esfuerzo superficial para limpiar el río. Por cierto, este río también es una importante fuente de agua potable para la capital de la India, Nueva Delhi, pero aguas abajo de la capital, el río no es más que un canal de aguas residuales.

Durante nuestra visita a Nueva Delhi, la Sra. Arora y Kesar (son todo el Yamuna Waterkeeper) gentilmente nos visitaron en muy poco tiempo y se tomaron el tiempo para hablar sobre su defensa y los esfuerzos a nivel del suelo para ayudar a limpiar los ríos en el Yamuna. lavabo utilizando métodos tradicionales y convencionales. Trabajan con un presupuesto reducido (las donaciones caritativas son su principal fuente de financiación) y se asocian con universidades locales y otras organizaciones sin fines de lucro. La Sra. Arora respondió muchas de nuestras preguntas y también dirigió un viaje de campo a las orillas del Yamuna cerca del aluvión de ITO, que es una de las principales tomas de agua potable para Nueva Delhi. Sin embargo, el agua aquí ya está contaminada y el hedor del río era bastante fuerte; uno solo puede imaginar lo duro que tiene que trabajar la planta de tratamiento de agua de Delhi para hacer que esta agua sea potable. Aguas abajo de la ciudad, el río recibe todas las aguas residuales tratadas (y no tratadas) que descargan las plantas de tratamiento de aguas residuales de la ciudad. Este río continúa hacia el sur a lo largo de Agra y fluye majestuosamente en el fondo del famoso Taj Mahal. A lo largo del camino, se sigue abusando del río y se arrojan indiscriminadamente más desechos de las industrias, así como de numerosas granjas y pueblos: el río no es más que una vasta alcantarilla detrás del Taj Mahal durante la mayor parte del año, hasta que las lluvias monzónicas reviven el río. al final del verano.

En general, fue una visita y una reunión muy interesante con los Yamuna Waterkeepers. Los estudiantes de la universidad aprendieron sobre el papel que desempeñan las organizaciones sin fines de lucro, como Yamuna Waterkeeper, en la sensibilización de la población sobre la contaminación del agua y su vínculo con el bienestar social. No solo aprendieron una amplia gama de cuestiones científicas sobre el uso del agua en la India, sino también el papel que juega el gobierno y la cultura india en cómo se usa el agua en esta parte del mundo. Fue una experiencia reveladora para todos nosotros.


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Campañas de SweetWater Brewery para "salvar nuestra agua"

Comenzando el 4 de julio y hasta el Día del Trabajo, la campaña Save Our Water de SweetWater alienta a los clientes a "dar de su hígado para salvar el río". # 8221

Aunque el agua es uno de los recursos más vitales del planeta, las vías fluviales continúan disminuyendo en calidad y cantidad en prácticamente todas las partes del mundo. La Tierra alberga mil millones de kilómetros cúbicos de agua, pero solo el 2,5 por ciento es agua dulce. De eso, menos del uno por ciento es limpio y accesible, lo que deja a más de mil millones de personas sin agua potable.

SweetWater Brewing Co.se da cuenta de la importancia de proteger estas fuentes vitales de agua y una vez más se ha asociado con Waterkeeper Alliance, un movimiento global de defensores del agua que patrullan y protegen las vías fluviales en todo el mundo, para su campaña Save Our Water, apoyando a la conservación de los ríos, arroyos y costas más amenazados del sureste. La causa es cercana y querida para la cervecería, ya que el agua limpia también es vital para la creación de sus sabrosas cervezas.

"Mucha gente no se da cuenta de que además de servir como fuente de recreación, los cursos de agua dulce, en particular nuestro río Chattahoochee local, suministran nuestro ingrediente principal, el agua, que constituye el 90 por ciento de nuestra cerveza", dijo el fundador de SweetWater y Big Kahuna Freddy Bensch. "Mantener limpia nuestra fuente de agua es una causa que afecta a todas las formas de vida en nuestra comunidad, por lo que dedicar una cerveza y una campaña de concientización fue una obviedad para nosotros".

Comenzando el 4 de julio y hasta el Día del Trabajo, la campaña Save Our Water de SweetWater alienta a los clientes a "dar de su hígado para salvar el río" al disfrutar de la cerveza Waterkeeper Hefeweizen de temporada de SweetWater, comprar camisetas de la campaña y hacer donaciones de papel de pescado en los restaurantes participantes. , bares y cuentas minoristas donde se vende la cerveza en todo el sureste. Además, los clientes pueden visitar waterkeeperbrew.org para donar en línea o comprar un vaso de pinta personalizado Save Our Water en los recorridos semanales por la cervecería de SweetWater.

En 2011, SweetWater lanzó Waterkeeper Hefeweizen, una cerveza con causa que ayudó a difundir la cruzada de la campaña directamente en la etiqueta de la cerveza. Ahora, como parte de su línea Catch & amp Release de temporada, la infusión sin filtrar regresó a los estantes y grifos a principios de junio. SweetWater fundó el programa Save Our Water en 2006 con su local Chattahoochee Riverkeeper en Atlanta, y los esfuerzos crecieron a medida que lo hizo la cervecería. Desde el inicio del programa hace ocho años, SweetWater ha recaudado más de $ 700,000 para la causa, con la friolera de $ 150,000 recaudados solo en 2013. Hoy, la campaña Save Our Water apoya a más de 35 miembros de Waterkeeper en las ciudades del sureste donde la cervecería distribuye cerveza, incluidas Georgia, Florida, Alabama, Tennessee, Carolina del Norte y Carolina del Sur, Kentucky, Luisiana y Virginia.

“Waterkeeper Alliance se complace en asociarse con SweetWater para la campaña Save Our Water”, dijo Pete Nichols, director nacional de Waterkeeper Alliance. "Siempre es reconfortante ver a la comunidad empresarial dar un paso adelante en la protección del agua potable y estamos agradecidos por su apoyo".


Tours de alta gravedad

Mire esto: estamos ofreciendo un nuevo recorrido en nuestra taberna de Atlanta.

Súbete a un recorrido completo que viaja desde la taberna a través de la granja ferm hasta la cervecería y termina en nuestra instalación de envejecimiento en barricas llamada nada menos que Woodlands.

viaje a través de nuestra granja ferm (arriba) hasta llegar a Woodlands (abajo)

Echa un vistazo a los detalles sucios a continuación

Dias: Sábado / domingos

Tiempo: 1:30 de la tarde

Descripción: ¿Nuestro recorrido regular y degustación no satisfacen del todo su sed? Estamos abriendo las puertas de par en par para una experiencia de viaje única e íntima. Uno de nuestros guías expertos lo guiará por toda la cervecería, ¡profundizando y profundizando mucho más! Este recorrido incluirá un viaje hasta nuestra sala de cocción de 400bbl, enfriador de lúpulo, corredor de empaque, almacén de acondicionamiento y nuestra instalación de envejecimiento en barriles, The Woodlands. Súbete con nuestros guías turísticos expertos y disfruta del recorrido de este recorrido a pie de 1,5 horas para descubrir de qué se trata realmente SweetWater.
Incluido Hay 4 muestras de diferentes cervezas en el camino y usted se llevará a casa una Crowler de 32 oz, de su elección, para llevar.

Tenga en cuenta que se REQUIEREN zapatos cerrados y los participantes estarán de pie, caminando y subiendo escaleras empinadas durante toda la duración del recorrido.

Horarios del recorrido & # 8211 en la hora


Cómo SweetWater está elaborando cerveza y lo está haciendo bien

Encontrar su ubicación en Midtown puede parecer un poco inquietante al principio. ¿Te equivocaste de camino?

La vista de camiones teñidos te tranquiliza y te guía hacia el área de estacionamiento adyacente a la cervecería. Esta no es una versión réplica de una operación de elaboración de cerveza. Está elaborando cerveza, embotellando y es un pequeño científico loco situado en medio de un parque industrial.

Al entrar, lo industrial se vuelve ecléctico a medida que los patrones hippies se mezclan con la colocación de tablas de remo y kayaks en forma de candelabros. Las líneas limpias de las salas de degustación son como si el art decó se casara con una cabaña de montaña. Poco convencional, pero funciona a la perfección para SweetWater Brewery.

Es aquí donde puedes unirte a otras 1000 personas en un día de degustación determinado. La cultura de SweetWater es la respuesta de la ciudad sureña sin salida al mar a la hora de la isla.

Los recorridos se anuncian con carteles que recorren la habitación y lo invitan a la puerta que conduce a donde ocurre la magia. Si compró el vaso de cerveza de recuerdo de $ 10 (¿y quién no lo haría?), Use uno de los seis boletos de muestra incluidos.

Lo más probable es que su guía turístico también tenga una bebida en la mano. ¡Pregunte! Los guías turísticos son muy flexibles y se adaptan a los intereses de los miembros del grupo.

Verá todo, desde los tanques de fermentación hasta la operación de embotellado. Asegúrese de identificar los desafíos y la singularidad que acompañan a las cervezas no pasteurizadas.

Normas

  • Los perros son bienvenidos en este establecimiento en su porche, y como señalan en su sitio web, eso significa que si está lloviendo, deje a Fido en casa.
  • Si se dirige a un recorrido por la cervecería, asegúrese de verificar los horarios. Esta no es una situación en la que pueda aparecer en cualquier momento del día. De miércoles a domingo, cada uno tiene su propia ventana de dos horas a la que puede venir a probar y aprender.
  • Con solo dos horas de tiempo, el estacionamiento se llena rápidamente. Si acumular tu cuenta de Fitbit no es una prioridad, ve temprano. Los viernes y sábados suelen ser los más concurridos.
  • Consulte su sitio web para obtener información y detalles. Con la aprobación del "Proyecto de Ley de Trabajos de Cerveza" de Georgia, seguramente habrá cambios en el futuro con respecto a las visitas a las cervecerías en el estado.

VIP y más

Reúna a 15 o más de sus amigos amantes de la cerveza artesanal para una experiencia VIP. A partir de $ 25 por persona, puede obtener su propia área VIP, servidor VIP, catering de un asador local de Atlanta y más.

SweetWater Brewing Company también organiza reuniones y otros eventos como reuniones, cenas de ensayo y recepciones.

Jornadas de SweetWater y cosas por venir

Asegúrese de revisar el calendario, es posible que vea que hay una banda tocando en vivo el día que desea visitar. Las mejores oportunidades de conseguir una visita que incluya entretenimiento gratuito son los sábados y domingos.

Mantén tus ojos abiertos. Puede captar algunas pistas detrás de escena del programa de envejecimiento en barrica de SweetWater Brewing Company.

Mientras se está trabajando, no hay detalles oficiales disponibles. Quizás consigas algo de información súper secreta en tu gira. Digamos que incluso los bebedores de cerveza neófitos en nuestro recorrido estaban intrigados por los brebajes diabólicos que se estaban probando e imaginando.

Esté atento a sus eventos anuales. Estas personas saben cómo organizar una fiesta. Abril trae su festival anual SweetWater 420, una mezcla de música, cerveza y conciencia ecológica.

Winter trae su Festival de cerveza de barril "Brew Your Cask Off" del cual una parte de las ganancias se dona para beneficiar a Georgia Conservancy.

SweetWater también se asocia con Chattahoochee River Keeper y Waterkeeper Alliance para crear conciencia y recaudar fondos porque "no se puede hacer buena cerveza sin buena agua".


12 cosas que debe saber sobre SweetWater Brewing Company

La cerveza al estilo de la costa oeste fluyó por primera vez a Atlanta cuando Freddy Bensch y Kevin McNerney abrieron SweetWater Brewing Company en 1997. Las cervezas resinosas y lupulosas fueron fuertemente influenciadas por las experiencias cerveceras previas de los cofundadores en California y Colorado, junto con una cierta hierba que y # 8217 es popular allí.

Comenzando a vender gruñidores desde una vieja camioneta Honda y guiado por la filosofía de la marca "no flote en la corriente principal", SweetWater causó sensación en los campus universitarios y pronto comenzó a fluir en los bares de Atlanta. La cervecería ha pasado casi un cuarto de siglo elaborando ales (y lagers) fuera de lo común que finalmente le aseguraron un lugar entre las principales empresas cerveceras artesanales en los EE. UU., En el puesto 14 a partir de 2020.

¿Listo para nadar contra la corriente? Sumérjase en estas 12 cosas que debe saber sobre SweetWater Brewing Company.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

SweetWater se elabora con hierbas pegajosas.

Desde su buque insignia de larga duración, 420 Extra Pale Ale, hasta etiquetas más recientes como Hop Hash Easy IPA y Fresh Sticky Nugs de edición limitada, hay un hilo claro en todas las cervezas embriagadoras y lupulosas de SweetWater. (Pista: es marihuana). Incluso tiene una serie especial de cervezas dedicadas a la hierba medicinal, con cada cerveza hecha para aprovechar el aroma, el sabor y las vibraciones teóricas de varias cepas de marihuana, nombrando cada lanzamiento de acuerdo con su cepa correspondiente.

La serie inspirada en la hierba de SweetWater se lanzó en 2018 con G13 IPA, diseñada para simular los sabores de la cepa de marihuana del mismo nombre. Elaborada con lúpulos Simcoe y Columbus, la cerveza también presenta terpenos de la cepa G13 y sabores de cáñamo. Más tarde, otras cuatro cervezas se unieron a la serie: Mango Kush Wheat Ale, Trainwreck Hazy Double IPA, Super Silver Haze Lager y Jack Herer Harvest Ale, que lleva el nombre de un activista del cannabis.

La serie 420 Strain es como una reunión familiar líquida.

Lúpulo, o Humulus lupulus, se cree que comparten ascendencia con Cannabis sativa (marijuana). Humulus y Canabis son dos géneros en la familia Cannabaceae. Ambos comparten aromas y sabores similares, y SweetWater se ha decidido a celebrar esta conexión embriagadora.

(Descargo de responsabilidad: los ingredientes solo dan sabor y aroma. Dado que no hay THC, nadie se está drogando con la serie 420 Strain. Eso es una buena noticia o una mala, dependiendo de cómo se mire).

SweetWater llegó a Atlanta con expectativas de nivel olímpico.

Bensch y McNerney se conocieron mientras asistían a la Universidad de Colorado y fregaban barriles en las cervecerías locales. Se graduaron y se separaron, Bensch se fue a California para estudiar elaboración de cerveza y McNerney comenzó a trabajar en la elaboración de cerveza en Colorado. Unos años más tarde, en el verano de 1996, Bensch empacó a su perro y todo lo que tenía en su camioneta y se dirigió a Atlanta. La ciudad se preparaba para los Juegos Olímpicos, un evento épico que hizo brillar a la ciudad.

El bullicio de la actividad en torno a los Juegos Olímpicos atrajo a Bensch, quien vio la oportunidad de llevar la cerveza artesanal al estilo de la costa oeste a un nuevo rincón del país que no había estado expuesto a ella. Si bien había algunas pequeñas cervecerías operando en la ciudad en ese momento, la escena de la cerveza artesanal todavía era bastante fresca y abierta a posibilidades. Llamó a McNerney y le dijo que fuera al este para que pudieran abrir una cervecería. McNerney se dirigió a Atlanta, y la pareja comenzó a construir el espacio para abrir menos de un año después.

Su buque insignia atracó en una fecha especial.

Durante tres meses y medio, Bensch y McNerney armaron una tormenta. Pero tuvieron que esperar el día perfecto para elaborar lo que eventualmente se convertiría en su pale ale insignia: el 20 de abril de 1997. Bensch y McNerney elaboraron 420 Extra Pale Ale con lúpulos Cascade y Centennial, dos variedades de lúpulo que se originaron en el noroeste del Pacífico que entregan aromas y sabores florales, herbales y frescos. Se duplicaron mediante el salto en seco, recuerde, esto fue hace casi 25 años, amplificando el aroma con lúpulos Cascade para agregar un poco de cítricos a la mezcla.

La sabrosa pero fácil bebida creció rápidamente en popularidad. En 2002, había ganado una medalla de plata en el Great American Beer Festival, que alberga la competencia de cerveza más grande del país.

SweetWater al rescate?

La cervecería original abrió en un almacén de West Atlanta ubicado en Fulton Industrial Boulevard. El espacio había servido anteriormente como un centro de despacho de emergencia del 911. Eso significaba, por un lado, que probablemente tenían que saborear el lugar. Aparte de eso, hubo un lote hacer para convertirla en una cervecería en pleno funcionamiento.

Bensch, McNerney y sus primeros empleados se ensuciaron las manos construyendo la ubicación. Todo lo que pudieron hacer ellos mismos, lo hicieron. Instalaron tuberías, instalaron el glicol e incluso conectaron el sistema eléctrico. Tomó mucho trabajo duro, pero Bensch, McNerney y su pequeño equipo lo lograron todo a tiempo para su primera infusión en enero de 1997.

Ahorra agua, bebe cerveza.

Todos los cerveceros necesitan agua limpia y buena. Bensch, quien estudió ciencias ambientales en la Universidad de Colorado, y luego, ya sabe, nombró a su cervecería con el nombre de una vía fluvial local, es muy consciente de esto. Es por eso que en 2006 SweetWater lanzó su iniciativa Save Our Water, asociándose con organizaciones sin fines de lucro como Waterkeeper Alliance para recaudar fondos para proteger ríos, bahías, sonidos y otros cuerpos de agua a nivel local y en todo el país.

En 2019, la cervecería elaboró ​​una temporada de verano, Kick Plastic Lager, en colaboración con las gafas de sol Costa, como una forma de recaudar dinero para los grupos de conservación del agua. Un porcentaje de las ganancias de las ventas de la cerveza se destinó a Waterkeeper Alliance, Coastal Conservation Association y Trout Unlimited.

¡Detén ese camión! ¡Robaron nuestra cerveza! "

En 2016, un ladrón sediento robó dos remolques completos de cerveza SweetWater. Básicamente, se fueron con ellos desde el estacionamiento de la cervecería temprano una mañana y casi se escapan con 3,300 cajas de 420 Extra Pale Ale, SweetWater IPA, Goin ’Coastal IPA y Take Two Pils.

Gracias al rastreo por GPS, los cerveceros pudieron ubicar los remolques: uno en otro almacén y el otro en una casa privada, ambos estaban vacíos. Finalmente, con la ayuda de la policía de Atlanta, se encontraron unas 20.000 de las 78.000 botellas que faltaban. Todo tuvo que ser tirado, desafortunadamente, ya que nadie sabía dónde había estado esa cerveza. El resto de la cerveza que faltaba nunca se encontró, así que o alguien bebió 58.000 botellas de cerveza ellos mismos o tuvieron una gran fiesta.

Algunas cervezas se mantienen frescas, otras crecen hasta convertirse en árboles.

Cuando SweetWater expandió su fábrica de cerveza en 2016, dejó espacio para The Woodlands Project, un programa de envejecimiento en barrica que permite a los cerveceros experimentar con cervezas envejecidas en barricas de roble gigantes llamadas foeders (que se pronuncia foo-der). Esa instalación, ubicada justo al lado de la cervecería de producción, alberga seis de estas, cada una diseñada para contener 88 hectolitros (aproximadamente 2,325 galones). En conjunto, los imponentes barriles son capaces de envejecer casi 13,950 galones de lo que eventualmente se convertirán en bebidas agrias frescas y ales de granja al estilo belga. (También hay cientos de otros barriles de tamaño regular en & # 8220woodlands. & # 8221)

Seis cervezas de lanzamiento limitado, incluida Sinner's Son, una cerveza negra imperial envejecida en barril de bourbon, y Through the Brambles, una amarga de moras, han llegado hasta ahora de The Woodlands.

Un viaje en kayak inspiró el nombre de la cervecería.

Durante su visita inicial a Atlanta, Bensch dice que encontró inspiración mientras navegaba en kayak por un arroyo. Era (espérelo) el Sweetwater Creek, un afluente del río Chattahoochee. Eligió nombrar la cervecería como el arroyo, y ponerle un tapón de camello a la "W" en el nombre de la marca, para enfatizar el ingrediente muy preciado que se usa para elaborar su cerveza: el agua.

El Parque Estatal Sweetwater Creek, ubicado donde el arroyo pasa por el embalse George H. Sparks, es un destino para la pesca, el senderismo y el kayak. Se encuentra a pocos kilómetros de la ubicación original de la cervecería.

¿Qué pasa con el pescado?

Es una trucha arcoíris, en realidad, y su nombre es Pantalón. Bensch y McNerney, y muchos de sus primeros empleados, pasaban mucho tiempo juntos pescando y bebiendo cerveza. Entonces, cuando llegó el momento de diseñar etiquetas para las cervezas que elaboraban, tenía sentido pegar una imagen de su pescado favorito en la botella. Hasta el día de hoy, la mayoría de los paquetes de SweetWater presentan una trucha arcoíris de una forma u otra. Lo crea o no, el pez también tiene su propio tema musical.

SweetWater organiza un festival lleno de hierba cada año.

SweetWater organizó su primer 420 Fest en 2004, encabezado por la banda de jam Tea Leaf Green. Desde entonces, todos los años, la cervecería ha invitado a fanáticos de todas partes a unirse a la diversión el 20 de abril (420) o alrededor de esa fecha. El evento se lleva a cabo en el Centennial Olympic Park y atrae a más de 50.000 personas cada año, según el Atlanta Business Chronicle.

El festival 2020 ha sido cancelado, pero SweetWater ya ha programado el próximo 420 Fest del 23 al 25 de abril de 2021.

& # 8216SweetWater, con un chorrito de SweetWater, por favor. & # 8217

A principios de 2020, SweetWater confirmó que la cervecería busca ingresar al negocio del alcohol. La cervecería obtuvo su licencia de licor aprobada, lo que le da la capacidad de elaborar y vender licores desde su ubicación actual. Aún no se ha determinado qué y cómo destilará SweetWater.


Costa Sunglasses® se asocia con SweetWater Brewery para apoyar los esfuerzos de conservación y continuar pateando el plástico

Daytona Beach, Florida - 25 de junio de 2019- Costa Sunglasses está colaborando con SweetWater, una cervecería con sede en Atlanta, para continuar creando conciencia y acción sobre el creciente problema de la contaminación plástica en nuestras vías fluviales a través de su nueva Kick Plastic Pilsner.

La colaboración de verano de 2019 con SweetWater amplía el compromiso de Costa con Kick Plastic, una iniciativa que Costa lanzó en 2015. El homónimo de la cerveza, Kick Plastic, es un programa que el equipo de Costa creó para llamar la atención sobre el plástico excesivo que contamina nuestras vías fluviales y océanos. Como parte del compromiso continuo de Costa y SweetWater de proteger nuestro mundo acuático, un porcentaje de las ganancias de la venta de Kick Plastic Pilsner se donará a varios socios de agua limpia, incluidos Bonefish & amp Tarpon Trust, Coastal Conservation Association, Trout Unlimited y Waterkeeper Alliance . Además, la colaboración es parte de la campaña anual Save Our Water de SweetWater, que ha donado más de $ 1 millón a organizaciones que protegen los recursos naturales y los hábitats.

“La protección de la salud de nuestros océanos siempre ha sido una prioridad máxima en Costa y nos enorgullecemos de asociarnos con organizaciones de ideas afines que comparten nuestra pasión”, dijo T.J. McMeniman, vicepresidente de marketing de Costa. “Nuestra colaboración con SweetWater está ayudando a crear conciencia sobre el creciente problema de la contaminación plástica y al mismo tiempo eliminar el plástico de nuestras vías fluviales a través de los esfuerzos de limpieza”.

Al comprar Kick Plastic Pilsner, los consumidores apoyan los esfuerzos de las organizaciones conservacionistas para eliminar el plástico de nuestras vías fluviales. Además, se anima a los aficionados a dedicar tiempo este verano a sus propios esfuerzos de limpieza. Los consumidores pueden ganar gafas de sol Costa gratis publicando una foto de Instagram de la basura que eliminan y etiquetándola # SaveOurWater19. Para obtener detalles y reglas, visite http://waterkeeperbrew.org/ terms-conditions.

“SweetWater siempre ha sido un apasionado del aire libre y la pesca, y nadie nos ayuda a verlo mejor que Costa”, dijo Freddy Bensch, fundador de SweetWater. “La misión de su campaña Kick Plastic es asegurarse de que nuestro mundo acuático siga siendo viable para que los hábitats naturales prosperen y para que las generaciones futuras disfruten. Nos encanta tener un socio que quiera ver nuestros arroyos, océanos y ríos más limpios y claros ".

Kick Plastic Pilsner es un refrescante pilsner de estilo checo que resalta con notas de hierbas y aroma de frutas tropicales, equilibrado con caracteres maltosos y oceánicos en el paladar. Vea el arte de lata del pescador y artista visual Eric Estrada aquí. Kick Plastic Pilsner está disponible de junio a mediados de septiembre en botellas, latas de 12 onzas y en borrador. Obtenga más información en www.waterkeeperbrew.org/kick- plastic-pilsner.

Sobre Costa
Como el primer fabricante de lentes de sol totalmente polarizados que realzan el color, Costa combina una tecnología de lentes superior con un ajuste y una durabilidad incomparables. Aún fabricado a mano en Florida, Costa ha fabricado gafas de sol y gafas de sol graduadas (Rx) de la más alta calidad y mejor rendimiento para los entusiastas de las actividades al aire libre desde 1983, y ahora su cartera de productos incluye monturas ópticas. El creciente estatus de marca de culto de Costa se relaciona directamente con su misión de proporcionar productos de alta calidad con un enfoque en la sostenibilidad y la conservación, ya que la compañía trabaja arduamente para proteger las aguas que llama hogar. Desde el uso de materiales sostenibles hasta su iniciativa Kick Plastic, la Fundación IndiFly y una sólida asociación con la organización de investigación de tiburones OCEARCH, Costa anima a las personas a ayudar a proteger los recursos naturales de la Tierra de cualquier forma que puedan. Obtenga más información en el sitio web de Costa y únase a la conversación en Facebook, Inst agram o Twitter en @CostaSlasses.


17 cosas que (probablemente) no sabías sobre SweetWater

Dado que hoy es nuestro cumpleaños número 17, pensamos que le informaríamos sobre 17 hechos aleatorios que probablemente no sabía sobre nosotros.

1. ¿QUIÉN Y # 8217 ESTÁ DETRÁS DE HACER TAN SABROSAS LAS CERVEZAS?

Nuestros dioses principales de la cerveza son unos tipos geniales que se llaman Mark Medlin y Nick Nock.

Nick (el tipo de la derecha) es nuestro Cervecero Principal y fue el primer empleado de SweetWater. A lo largo de los últimos 17 años, tuvo casi todos los trabajos que puedas imaginar en la cervecería antes de tomar el puesto como Head Brewer. Nick ha desarrollado cosas bastante sabrosas en su tiempo aquí, y está muy orgulloso de llevarse a casa una medalla de oro en la Copa Mundial de la Cerveza en 2010 por su barril añejado agrio. Oh, ¿mencionamos que tiene algún tipo de sentido de Spidey que puede detectar cualquier cerveza por encima del 9% ABV haciendo que el vello de sus brazos se erice? Extraño, pero cierto.

Mark (el tipo de la izquierda) es nuestro maestro cervecero. Comenzó a elaborar cerveza casera en la universidad de Virginia Tech y comenzó a probar sus recetas con sus amigos en las fiestas (seguramente, a ellos no les importó). Comenzó como ingeniero instalando sistemas de control de cervecerías y sabía que no había vuelta atrás. Volvió a los libros para obtener un Master & # 8217s en un programa Brewer & # 8217s en UC Davis. Mark luego consiguió sus alas en Goose Island Brewing Co. (juego de palabras) antes de unirse a la familia SweetWater en Atlanta. Él & # 8217 es un hophead en el fondo y ha sido conocido por su tiro en salto medio (en caso de que se lo pregunte).

2. ¿POR QUÉ ESTÁ CAPITALIZADO EL & # 8216W & # 8217 EN SWEETWATER?

Siempre enfatizamos la importancia del agua. Es el primer y principal ingrediente de la cerveza.

3. ¿EN QUÉ CONSISTE ELABORAR UNA NUEVA POTENCIA?

Directamente de Head Brewer Nick Nock:

Cuando llega el momento de crear una bebida recién nacida, generalmente es porque nosotros (Nick y el maestro cervecero Mark) estamos inspirados, listos para un nuevo producto o si creemos que sería una buena idea. Luego estudiamos y probamos las cervezas existentes en este estilo y elaboramos prototipos de recetas. Una vez que tenemos nuestras fórmulas finalizadas, las combinamos para crear un método armonioso para nuestra nueva infusión. A partir de ahí, comienza el juego y sacamos más de 220 barriles.

Con el Dank Tank, es un trato de una sola vez. Con las cervezas de temporada, las preparamos más de una vez para poder modificarlas en el segundo lote, pero eso rara vez sucede.

  • Lluvia de ideas + creación de recetas = una semana
  • Adquisición de ingredientes = una semana
  • Preparación, fermentación y acondicionamiento = 17-30 días (dependiendo de la cepa de levadura)
  • Por lo tanto, estamos buscando entre 1 y 2 meses para un nuevo paquete de cerveza.

4. ¿CUÁL FUE EL PRIMER RESTAURANTE EN SERVIR AGUA DULCE EN EL GRIFO?

La amable gente de Neighbors Pub en Virginia Highlands fue la primera en poner nuestras cervezas en el juego en & # 821797.

5. ¿CUÁNTAS CERVEZAS DIFERENTES SE HAN PRODUCIDO ALGUNA VEZ (COMERCIALMENTE)?

Más de 100 tipos de infusiones SweetWater se han extraído y probado desde nuestros inicios en el '97.

6. ¿CUÁNTAS PERSONAS HAN VISITADO NUESTROS TOURS?

Ustedes se sienten muy cómodos al visitarnos en la cervecería y nosotros nos sentimos muy felices al dejar la alfombra de bienvenida. It’s estimated that we’ve given more than 12,000 tours since we started, letting curious brew fans peruse the place and wet their whistles. Now that we’ve expanded to make more room for you and your friends, we see about 2,000 smiling fans who are sippin’ on about 35 kegs per week (depending on season). That adds up to more 100,000 folks per year!

7. WHY A RAINBOW TROUT AND WHAT IS ITS NAME?

Our Big Kahuna, (that’s CEO for all you corporate folks) Freddy Bensch, says it was a simple choice. He and co-founder, Kevin McNerney, loved beer and loved fishin’ for trout.The signature SweetWater rainbow trout goes by Trouser, but he prefers to wear shorts.

8. HOW MANY TIMES ARE THE BEERS TESTED BEFORE RELEASED?

We have a Quality Assurance team dedicated to making sure our beers are so fresh and so clean for y’all. On average, our Taste Panel samples and releases 4-6 batches daily (yup, people actually get paid to taste beer). Each batch of beer is physically and chemically tested more than 200 times before released.

9. WHAT’S THE BEST SELLING SEASONAL?

10. WHAT WAS THE FIRST BAND TO EVER HEADLINE AT SWEETWATER 420 FESTIVAL?

Tea Leaf Green was the first official headliner to hit our stage during our early years of 420 Fest.

11. HOW MANY TRUCKS ARE SLINGING BEER OUT OF THE BREWERY EACH WEEK?

We send out roughly 45 trucks jam-packed with our heady brews per week. That’s a lot of liquid love on the Southeastern roads headed to coolers near you! These fancy 18-wheelers are a far cry from the original dairy truck that could only load up a couple kegs at a time. And that’s all thanks to y’all, so cheers!

12. WHERE DID THE SLOGAN COME FROM?

These words to live by came to Freddy in a dream and it’s the way we’ve been running the place ever since.

13. HOW MANY FOLKS HAVE FOUND THEIR OWN “HAPPY ENDING” AT THE BREWERY?

Believe it or not, we had about 25 different couples get hitched here in 2013. Three of those pairs had deeper ties to our brews as they met during a tour and tasting. We’re going to go ahead and say we weren’t the best at record-keepin’ long before then, so it’s hard to grasp how many many couples have tied the knot over the years. But we can say, if you’re ready to share your beers for the rest of your life with that special someone…the Tasting Room seems to have some real love makin’ powers. So here’s a toast to new beginnings and Happy Endings!

14. HAVE THE TANKS EVER SPRUNG A LEAK?

Co-founders Kevin McNerney and Freddy Bensch

From Big Kahuna Freddy Bensch: Back at the original brewery off of Fulton Industrial, we had a 50-bbl tank of beer which had just finished fermenting and underwent two days of conditioning. Suddenly, a pinhole leak developed at the door gasket that we were unable stop, no matter how hard we tried. There was no possible way to move the beer, and after several unsuccessful attempts to stop the leak throughout two days, we just had to drink it! It was the never-ending beer fountain of 420. The dog was on it, everyone was on it. It was either a long, slow death or a big party depending how you look at it.

15. WHAT WAS THE INSPIRATION BEHIND THE DANK TANK SERIES, AND WHAT IS THAT CRAZY-LOOKIN’ THING ON THE BOTTLE?

The inspiration behind the Dank Tank was, and still is, to enable us to continue to be creative as brewers and have fun from a marketing perspective. Of course we love to make the core brands that support the brewery, but at the end of the day, we’re brewers and want to be able to challenge ourselves with new styles and flavors. This one-off series features limited run high-grav beers, and a chance for us to unleash new flavors and styles for our fans.

As for the story on what that crazy lookin’ creature on the bottle, he/she goes by El Danko, purveyor of our strange brews. Always interesting and always down for a good time. The weirder the better for this strange soul!

16. HOW’D YOU GET INVOLVED IN SUPPORTING CLEAN WATERWAYS?

According to Freddy: I grew up around the water and studied Environmental Sciences in college before heading off to the Brewing School in California. When we arrived in Atlanta to start the brewery, we sought some cool relief in the local rivers. These waterways were, and still are, our community’s backyard where we swim, kayak, paddle board, fish, and drink. We were concerned about the water quality of these rivers based on what we were accustomed to out West. We wanted to use the brewery to make a positive impact on the community and working with Waterkeeper Alliance was one of the most logical ways to give back. Environmental responsibility is ingrained in our personalities and our culture, not to mention the quality of our beer. Plus, clean water makes up 90 percent of it. Reason enough!

17. WHAT’S THE STORY BEHIND THE PAW PRINT ON THE BOTTOM OF THE 6-PACK BOXES?

That paw print is from Badger, Freddy’s dog who pretty much served as the mascot/office manager/greeter of the original brewery.

Want to help us celebrate 17 years of being older and wiser (well that’s debatable)? Grab your party pants and head on down to the brewery this Sunday, Feb. 23 and help us blow out the candles and break into our cellared stash. We’ll be getting funky with Like a Locomotive and debuting our 17th Anniversary Saison – reason enough to come out and hang. Find us on Facebook for all of the party details.


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