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Sandalias de pavo teriyaki

Sandalias de pavo teriyaki

Estos deslizadores carnosos están glaseados con salsa teriyaki dulce. Simplemente corte la carne en porciones y forme hamburguesas.MÁS +MENOS-

Actualizado el 18 de septiembre de 2017

1 1/4

lb de pechuga de pavo molida

8

panecillos, abiertos en rodajas

Guarniciones opcionales: espinacas tiernas, glaseado teriyaki adicional, piña

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  • 1

    Precalienta el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio antiadherente. Dejar de lado.

  • 2

    Saque el pavo de su paquete girándolo sobre una tabla de cortar. Corta el rectángulo de pavo molido en 8 piezas iguales (un corte horizontal y cuatro cortes verticales).

  • 3

    Trabaja suavemente cada pieza de pavo en forma de empanada, solo manipula y presiona tanto como sea necesario para darle forma. No amasar la carne. Una vez que se forme la hamburguesa, presione su pulgar en el centro, creando un hoyuelo. Luego, coloque la hamburguesa en la bandeja para hornear preparada. Continúe hasta que se use toda la carne.

  • 4

    Sazone cada hamburguesa con sal y pimienta.

  • 5

    Desliza la bandeja en el horno y cocina por 10 minutos. Voltee las hamburguesas y luego unte con glaseado teriyaki, reservando la porción sobrante. Cocine por otros 10 minutos y voltee las hamburguesas nuevamente. Cepille con más glaseado (esto debería terminar) y luego hornee por otros 10 minutos.

  • 6

    Sirva en panecillos de cena inmediatamente. Si lo desea, sírvalo con una cucharada de glaseado teriyaki adicional, algunos trozos de espinacas tiernas o rodajas finas de piña.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Es hora de despedirse de la fiebre de la cabaña: el Día de los Caídos ya casi está aquí, lo que significa que es hora de salir y divertirse. ¿No estás acostumbrado a ser anfitrión o anfitriona al aire libre? ¡No te preocupes! Tenemos todos los consejos y trucos que necesitas para celebrar el verano con estilo. Establece el tono La iluminación especial para fiestas es la mejor manera de crear un ambiente festivo. Omita los focos regulares en su patio trasero y en su lugar coloque pequeñas guirnaldas de luces, lo que crea un ambiente brillante y divertido. Linternas pequeñas, linternas de globo de papel grandes y velas votivas también ayudan a agregar brillo a su fiesta. Luego, asegúrese de que los invitados tengan un lugar cómodo para sentarse y charlar. Coloque cojines para el salón (con mantas o toallas debajo si no están hechos para exteriores) y sillas adicionales con mesas auxiliares adicionales. Si los niños van a asistir, coloque algunas mantas de picnic para que puedan acostarse y disfrutar de la diversión también. Finalmente, la buena música marca la pauta para una fabulosa fiesta al aire libre. Crea una mezcla de tus canciones favoritas o elige un tema, como música salsa para una fiesta. Asegúrese de no ahogar a sus invitados poniendo la melodía. La música debe ser una adición de fondo, no toda la fiesta (y sus vecinos se lo agradecerán) .Decoraciones Haga que su fiesta sea realmente especial con una decoración de patio fabulosa, pero esto no significa que deba invertir en equipo especial. Las decoraciones fáciles y económicas pueden convertir un patio trasero ordinario en un estilo instantáneo. Llene jarrones altos de vidrio con velas flotantes y flores de colores brillantes. Coloque platos blancos sencillos contra manteles individuales y servilletas de colores brillantes (de papel, si es necesario). Incluso se puede usar papel de seda simple para crear “pompones” festivos: Doble hojas de papel en forma de acordeón y asegúrelas en el centro con un trozo de alambre delgado. Esponja los lados y tendrás una decoración divertida que puedes colgar de un simple hilo de pescar. Comida fabulosa Todas las fiestas al aire libre deben incluir excelentes refrigerios veraniegos. Si está celebrando el Día de los Caídos o el 4 de julio, incluya comidas patrióticas como parfaits de bayas (frambuesas rojas, crema batida blanca y arándanos) y magdalenas cubiertas con bengalas (apagadas; después del postre, los invitados pueden encenderlas y saltar sobre el azúcar). elevado). ¿Celebrando un cumpleaños? Prueba los mini pasteles de cumpleaños para darle un toque diferente. O elija una amplia variedad de comidas “mini”, como deslizadores de carne, sándwiches de queso a la parrilla del tamaño de un bocado y shots de leche servidos con galletas con chispas de chocolate. ¿Tiene planes de asar a la parrilla? Es bastante estándar para una fiesta al aire libre. Incluya a sus invitados estableciendo una "estación de brochetas" para que puedan construir la suya propia con varias verduras, carnes pequeñas y salsas para mojar. También puede obtener quesos firmes y creativos a la parrilla (¡brevemente!) Y frutas. Disfrute de la noche. Configure una estación de cócteles con ingredientes para algunos cócteles especiales que se adapten a su ocasión. Pero no necesita ser el barman: simplemente escriba las recetas y colóquelas en marcos de 5 por 7 pulgadas y colóquelas junto con el alcohol y las batidoras. Y no escatime en guarniciones y accesorios divertidos como batidores de bebidas o servilletas de cóctel. Incluso puedes pedir unos con tu propio diseño (por ejemplo, busca "varillas para revolver personalizadas") que combinen con tu fiesta. Son un recuerdo divertido, ¡aunque probablemente también encontrará algunos en su césped a la mañana siguiente!

50 deslizadores

Reduzca el tamaño del plato principal en su próxima parrillada: ¡Creamos docenas de mini hamburguesas y sándwiches!

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Inserte y extienda 50 controles deslizantes

Desde arriba a la derecha, en el sentido de las agujas del reloj: Deslizadores de verduras de California (No. 37), Deslizadores de pollo Tandoori (No 24), Deslizadores de pastel de cangrejo (No 33), Deslizadores de hamburguesas de pavo Teriyaki (No. 50), Deslizadores de salchicha con chucrut (No. 15)

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Cada receta hace 12 controles deslizantes.

1. Carne de res clásica Forme 1 1/2 libras de carne molida en empanadas de 3 pulgadas (aproximadamente 12) y sazone con sal y pimienta. Cocine en una sartén engrasada a fuego medio-alto, de 3 a 5 minutos por lado. Colóquelos en bollos deslizantes con salsa de tomate y lechuga.

Inserte y extienda 50 controles deslizantes

Deslizadores de hamburguesa con queso y tocino (No. 2)

Deslizadores de hamburguesa con queso y tocino (No. 2)

2. Hamburguesa con queso y tocino Haga deslizadores de carne clásicos (No. 1) cubra cada hamburguesa con una rebanada de queso cheddar durante el último minuto de cocción. Colóquelos en panecillos deslizantes con salsa de tomate, mayonesa, pepinillos y tocino.

3. Hamburguesa Tex-Mex Haga deslizadores de carne clásicos (No. 1), mezclando 1 taza de pepper jack rallado en la carne. Colocar sobre bollos deslizantes con guacamole, pico de gallo y salsa picante.

4. Hamburguesa de queso azul Mezcle 6 cucharadas de mantequilla ablandada con 1/3 taza de queso azul desmenuzado. Haga deslizadores de carne clásicos (No. 1). Coloque sobre los bollos deslizantes con la parte superior de mantequilla de queso azul, cada uno con un aro de cebolla frito.

5. Hamburguesa con queso y pimiento Pulse 1/2 taza de queso cheddar rallado en un procesador de alimentos con 2 onzas de queso crema, 2 cucharadas de mayonesa y pimientos y 1 cucharada de jalape y ntildeos en escabeche. Haga deslizadores de carne clásicos (No. 1). Colocar sobre bollos deslizantes con el queso pimiento.

6. Albóndigas a la parmesana Mezcle 1 libra de la mezcla de pastel de carne (carne molida, cerdo y ternera) con 1/2 taza de parmesano rallado, 1/4 taza de pan rallado, perejil picado y leche, 1 huevo ligeramente batido, 1 cucharadita de sal kosher y unas cuantas muelas de pimienta. Forme albóndigas de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 12). Hornee a 425 grados F hasta que esté bien cocido, de 13 a 15 minutos. Mezcle con 1 taza de salsa marinara tibia. Coloque cada albóndiga en la parte inferior de un panecillo deslizante y cubra con mozzarella rallada y parmesano a la parrilla hasta que se derrita, luego agregue las tapas de los panecillos.

7. Caprese tostado Mezcle 2 pintas de tomates cherry con 1/4 taza de aceite de oliva y 4 dientes de ajo machacados en una bandeja para hornear con borde, sazone con sal y pimienta. Ase a 475 grados F hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 20 minutos deje enfriar. Colóquelos en panecillos deslizantes con mozzarella fresca en rodajas y albahaca fresca.

8. Berenjena frita Caprese Corte 2 berenjenas pequeñas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor (12 rondas en total), espolvoree generosamente con sal y deje reposar durante 30 minutos. Seque con palmaditas, luego drague cada rebanada en harina, sumerja en 3 huevos batidos, luego cubra con pan rallado. Trabajando en tandas, freír en aceite vegetal a 375 grados F, volteando, hasta que se doren, escurrir durante 2 minutos. Sazonar con sal. Haga deslizadores Caprese asados ​​(No. 7), agregando una rodaja de berenjena frita a cada uno.

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Deslizadores de salchichas y pimientos (No. 9)

Deslizadores de salchichas y pimientos (No. 9)

9. Salchichas y pimientos Forme 1 libra de salchicha italiana caliente a granel en hamburguesas de 2 pulgadas (aproximadamente 12). Cocine en una sartén antiadherente engrasada a fuego medio-alto hasta que se dore, aproximadamente 3 1/2 minutos por lado, cubriendo cada uno con 1/2 rebanada de provolone durante el último minuto de cocción. Colóquelos en bollos deslizantes con pimientos fritos en frascos.

10. Joe descuidado Dore 1 libra de carne molida en aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio con 1 cebolla picada, 1 pimiento rojo picado, 2 cucharadas de chile en polvo y 1/2 cucharadita de ajo en polvo, aproximadamente 6 minutos. Agregue 1/2 taza de agua, salsa de tomate y salsa de chile (como Heinz). Cocine a fuego lento hasta que espese, 5 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Sirva en bollos deslizantes de papa.

11. Pizza Sloppy Joe Prepare Sloppy Joe Sliders (No. 10), usando salchicha italiana dulce a granel en lugar de carne de res, omita el chile en polvo y agregue 1 cucharadita de orégano seco. Reemplace la salsa de tomate con 1 taza de salsa marinara y omita la salsa de chile. Sirva en bollos deslizantes con mozzarella rallada.

12. Bistec con queso Sazone 1 libra de filete de sándwich picado con sal, pimienta y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Dore en aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto hasta que esté bien cocido, retire de 3 a 4 minutos. Agregue 1 cebolla en rodajas y 1/2 de cada pimiento rojo y verde en rodajas a la sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que estén tiernos, 7 minutos. Agregue el bistec y 1 taza de queso procesado para untar. Coloque en bollos deslizantes con más queso para untar.

13. Dip francés Saltee y corte 1 cebolla grande en rodajas en mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que esté dorado, aproximadamente 35 minutos retire. Agregue dos latas de 10.5 onzas de consomé de res y 1/4 taza de jerez seco a la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue 1 1/4 libras de rosbif rebanado y caliente. Retire el rosbif del jugo y apile los panecillos con la cebolla sazonada con sal y pimienta. Sirva con el jugo para mojar.

14. Falafel Pulse 1 taza de cilantro fresco y perejil en un procesador de alimentos con 1/2 taza de cebolla picada, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de comino molido y 1/2 cucharadita de sal kosher hasta que estén finamente picados. Agregue una lata de 15 onzas de garbanzos (escurridos y enjuagados) y presione hasta que estén gruesos. Retire y agregue 1/2 taza de panko y 1 huevo ligeramente batido. Refrigera 20 minutos. Forme bolitas con la mezcla (unas 12). Freír en aceite vegetal a 350 grados F hasta que se dore y se caliente, aproximadamente 6 minutos. Coloque cada falafel en pan de pita mini con lechuga rallada, tomates en rodajas y rocíe cada uno de tahini y jugo de limón.

15. Bratwurst con chucrut Dore 12 onzas de salchichas cocidas en rodajas en aceite de oliva en una sartén a fuego medio, aproximadamente 1 minuto por lado. Tostar 12 mini bollos de pretzel partidos, luego espolvorear los lados cortados con 2 tazas de havarti de eneldo rallado. Hornee a 350 grados F hasta que se derrita, 1 minuto. Coloque las salchichas sobre los bollos con mostaza granulada y chucrut tibio.

16. Rubén Unte el aderezo ruso sobre los panecillos deslizantes partidos y rellénelos con pastrami rebanado, chucrut y queso suizo rallado. Hornee a 350 grados F hasta que el pastrami esté bien caliente y el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.

17. Hamburguesa de Cordero Griega Mezcle 1 1/2 libras de cordero molido con 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza en hamburguesas de 3 pulgadas (aproximadamente 12) y sazone con sal. Cocine en una sartén engrasada a fuego medio-alto, de 3 a 5 minutos por lado. Coloque en pan de pita mini con tzatziki, queso feta desmenuzado y tomates picados.

18. Cordero español Sazone 1 1/4 libras de solomillo de cordero asado deshuesado con sal, pimienta y 1 cucharadita de pimentón ahumado y comino molido. Dorar en aceite vegetal en una sartén mediana para horno a fuego medio, dando vuelta, aproximadamente 2 minutos. Transfiera al horno y ase a 400 grados F hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 135 grados F, aproximadamente 25 minutos. Deje reposar 10 minutos, luego corte en rodajas finas. Mezcle 1/2 taza de mayonesa con 1/4 taza de aceitunas verdes picadas. Colocar el cordero en panecillos con la mayonesa de aceitunas, pimientos rojos asados ​​en rodajas, rúcula tierna y manchego raspado.

19. Cubano Frote un lomo de cerdo de 1 libra por todas partes con 1 cucharada de sal kosher mezclada con 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo y orégano seco. Ase a fuego medio, girando, hasta que un termómetro insertado en el centro registre 145 grados F, aproximadamente 15 minutos. Deje reposar 10 minutos, luego corte en rodajas finas. Coloque la carne de cerdo en bollos deslizantes con mostaza, lonchas de jamón, queso suizo y encurtidos. Presione firmemente entre 2 bandejas para hornear y hornee a 350 grados F hasta que el queso se derrita, 4 minutos.

20. Porchetta Frote un lomo de cerdo de 1 libra por todas partes con 1 cucharada de sal kosher mezclada con 1 cucharada de hinojo molido y 1/4 de cucharadita de pimienta. Ase a fuego medio, girando, hasta que un termómetro insertado en el centro registre 145 grados F, aproximadamente 15 minutos. Deje reposar 10 minutos, luego corte en rodajas finas. Mezcle 3/4 de taza de mayonesa con 2 dientes de ajo rallados y 1 cucharada de jugo de limón y romero picado. Coloque la carne de cerdo en panecillos con la mayonesa de ajo y la rúcula.

21. Cerdo a la barbacoa Frote un lomo de cerdo de 1 libra por todas partes con 3 cucharadas de condimento para barbacoa. Ase a fuego medio, girando, hasta que un termómetro insertado en el centro registre 145 grados F, aproximadamente 15 minutos. Deje reposar 10 minutos, luego corte en rodajas finas. Mezcle 1/4 de cabeza de repollo en rodajas finas con 1/4 de taza de cada salsa de barbacoa y sazone con vinagre de sidra con sal y pimienta. Coloque la carne de cerdo en bollos deslizantes con más salsa barbacoa, pepinillos y ensalada de col.

22. Albóndiga de pollo a la barbacoa Mezcle 1 libra de pollo molido con 1/2 taza de queso cheddar rallado, 1/4 taza de pan rallado, perejil picado y leche, 1 huevo, 1 cucharadita de sal kosher y unas cuantas muelas de pimienta. Forme albóndigas de 1 1/2 pulgada (aproximadamente 12). Hornee a 425 grados F hasta que esté bien cocido, de 13 a 15 minutos. Caliente 3/4 taza de salsa barbacoa con 1/4 taza de agua y mezcle con las albóndigas. Coloque cada albóndiga en el fondo de un panecillo deslizante y cubra con queso cheddar rallado a la parrilla hasta que se derrita. Agrega las tapas de los bollos.

23. Hamburguesa de pollo Jerk Mezcle 1 1/2 libras de pollo molido con 2 cucharaditas de condimento jerk en hamburguesas de 3 pulgadas (aproximadamente 12) y sazone con sal y pimienta. Cocine en una sartén engrasada a fuego medio-alto, de 3 a 3 1/2 minutos por lado. Colocar sobre bollos deslizantes con mayonesa picante, ensalada de col y mangos en rodajas.

24. Pollo Tandoori Libra 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (1 1/2 libras) hasta que tengan un grosor de 1/2 pulgada marinar en una mezcla de 1/4 de taza de cada yogur natural y pasta tandoori, 3 horas. Retire el pollo de la marinada y cocine a la parrilla a fuego medio-alto, volteándolo una vez, en rodajas de 8 a 10 minutos. Mezcle 1 manojo de cebolletas cortadas con aceite de oliva y sazone con sal en la parrilla, dándoles vuelta una vez, de 1 a 2 minutos. Coloque el pollo y las cebolletas en panecillos deslizantes con yogur natural y cilantro fresco y menta.

25. Pollo frito Marinar en cuartos 3 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel (aproximadamente 1 libra) en 2 1/2 tazas de suero de leche, 1 hora. Combine 1 1/2 tazas de harina con 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear, pimentón, cebolla en polvo y sal kosher. Retira el pollo de la marinada y mézclalo con la mezcla de harina. Trabajando en lotes, fríe el pollo en aceite vegetal a 360 grados F hasta que se dore y esté bien cocido, de 5 a 6 minutos. Coloque sobre mini galletas tostadas y untadas con mantequilla con encurtidos de pan y mantequilla.

26. Pollo Buffalo Freír el pollo para los deslizadores de pollo frito (n. ° 25) y mezclar con 1/4 taza de salsa picante Buffalo y 2 cucharadas de mantequilla derretida. Colóquelos en panecillos deslizantes con aderezo de queso azul, zanahorias ralladas y apio en rodajas.

27. Pollo tailandés Mezcle 1 1/2 libras de pollo molido con 1 cucharada de salsa de pescado, azúcar morena, jengibre rallado pelado y ajo rallado y 1/2 cucharadita de cúrcuma molida y ralladura de lima en hamburguesas de 3 pulgadas (aproximadamente 12) y sazone con sal y pimienta. Cocine en una sartén engrasada a fuego medio-alto, de 3 a 3 1/2 minutos por lado. Coloque sobre bollos deslizantes con salsa de maní y lechuga. Sirve con rodajas de lima.

28. Pollo desmenuzado con chipotle Saltear y cortar 1 cebolla en rodajas en aceite vegetal en una cacerola mediana a fuego alto hasta que se ablanden, 5 minutos. Agregue un frasco de salsa para tacos de 8 onzas y 1/2 a 1 chipotle picado en adobo más 2 cucharadas de salsa de adobo y cocine a fuego lento. Agregue 2 tazas de pollo rostizado desmenuzado (sin piel). Cocine, revolviendo, hasta que esté bien caliente, 2 minutos. Sirva en bollos deslizantes con ensalada de col.

29. Atún con queso Caliente 1/4 taza de leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté humeante. Batir 3/4 de taza de cada queso procesado en cubos y queso cheddar rallado hasta que quede suave. Agregue dos latas de 5 onzas de atún blanco sólido (escurrido y en copos), 2 cebolletas en rodajas, 1 tomate ciruela cortado en cubitos y 2 cucharadas de eneldo picado. Sirva en bollos deslizantes.

30. Ensalada italiana de atún Mezcle dos latas de 5 onzas de atún italiano envasado en aceite (escurrido) con 1 taza de giardiniera escurrida picada más 2 cucharadas de salmuera, 1/2 taza de hinojo picado más 2 cucharadas de hojas picadas, 1/2 cebolla morada picada y 1/4 taza de aceite de oliva Condimentar con sal y pimienta. Sirva en panecillos con rodajas de tomate y rúcula, rocíe con aceite de oliva.

31. Rollo de langosta Mezcle 2 tazas de carne de langosta cocida picada con 1/2 taza de apio picado, 1/4 taza de mayonesa y 2 cucharadas de jugo de limón, cebolletas picadas y hojas de apio. Refrigere 1 hora. Tostar 6 panecillos para perros calientes divididos en la parte superior, luego untar con mantequilla derretida. Cortar por la mitad y rellenar con la ensalada de bogavante.

32. Camarones Po’Boy Mezcle 1 1/4 libras de camarones grandes (pelados y desvenados) con 6 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharada de Old Bay y 2 dientes de ajo picados. Dore en una sartén grande a fuego alto, de 2 a 3 minutos pique aproximadamente. Mezcle 2/3 de taza de mayonesa con 1/4 de taza de apio picado, chalotes y albahaca, y 2 cucharadas de jugo de limón. Coloque los camarones en panecillos con la mayonesa de hierbas y la lechuga.

33. Pastel de cangrejo Mezcle 1 libra de carne de cangrejo en trozos (recogido) con 3/4 taza de panko, 1/4 taza de mayonesa, 1 huevo ligeramente batido, 2 cebolletas picadas, 1 cucharada de mostaza Dijon y eneldo picado, 1 cucharadita de Old Bay y 1/2 cucharadita de kosher sal. Forme hamburguesas de 2 pulgadas (aproximadamente 12), luego drague en panko. Cocine en una sartén engrasada hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos por lado. Colocar sobre bollos de papa con salsa tártara, tomates en rodajas y hojas de lechuga.

34. Club de Turquía Tostar y cortar en cuartos 9 rebanadas de pan de molde blanco. Mezcle 1/2 taza de mayonesa con la ralladura y el jugo de 1/2 lima untado sobre la tostada. Cubra 12 piezas de la tostada con rebanadas de pavo, tocino y tomates rebanados, luego otra tostada (con la mayonesa hacia arriba). Cubra con más pavo, aguacates en rodajas y lechuga. Agregue la tostada restante asegurada con palillos de dientes.

35. Hamburguesa de pavo diosa verde Mezcle 1 1/2 libras de pavo molido con 1 cucharada de mostaza Dijon en forma de hamburguesas de 3 pulgadas (aproximadamente 12) y sazone con sal y pimienta. Cocine en una sartén engrasada a fuego medio-alto, aproximadamente 3 minutos por lado. Haga puré 1/2 taza de mayonesa en una licuadora con 1/4 taza de crema agria, 2 cucharadas de perejil picado, cebollino y estragón, 1 cucharada de alcaparras y jugo de limón, 2 anchoas y 1 diente de ajo. Coloque las hamburguesas en panecillos deslizantes con la salsa verde de la diosa, pepinos en rodajas y berros.

36. Hamburguesa de pavo suizo con champiñones Mezcle 1 1/2 libras de pavo molido con 1 cucharada de salsa Worcestershire. Forme hamburguesas de 3 pulgadas (aproximadamente 12) sazone con sal y pimienta. Cocine en una sartén engrasada a fuego medio-alto, 3 minutos por lado, cubriendo cada uno con una rebanada de queso suizo durante el último minuto de cocción. Saltee y corte 8 onzas de champiñones en rodajas y 1 cebolla en rodajas en mantequilla en una sartén hasta que se doren, sazone por 8 minutos con sal y pimienta. Coloque las hamburguesas en panecillos deslizantes con mostaza de Dijon y los champiñones.

37. Vegetales de California Ahueca el fondo de 12 mini panecillos multigrano, rocía con aceite de oliva y unta con queso crema. Rellene con zanahorias ralladas, pimientos morrones en rodajas, tomates, pepinos y aguacates, lechuga rallada y brotes de alfalfa, rocíe con jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.

38. Vegetal griego Ahueque la parte inferior de 12 mini panecillos multigrano, rocíe con aceite de oliva y unte con hummus de tapenade de oliva. Rellene con pimientos rojos en rodajas, tomates y pepinos, perejil fresco y queso feta desmenuzado, sazone con pimienta.

39. Hamburguesa de frijoles Triture dos latas de 15 onzas de frijoles pintos (escurridos y enjuagados) con un tenedor hasta que estén gruesos. Agregue 2 huevos ligeramente batidos, 1/2 taza de pan rallado, 2 cucharadas de mostaza granulada y 1 cucharadita de pimentón ahumado, comino molido y sal kosher. Forme hamburguesas de 2 pulgadas (aproximadamente 12), luego drague en pan rallado. Cocine en una sartén antiadherente engrasada a fuego medio hasta que estén crujientes y calientes, de 2 1/2 a 3 minutos por lado, cubriendo cada uno con una rebanada de muenster durante el último minuto de cocción. Coloque sobre bollos deslizantes con mayonesa picante, lechuga y tomates en rodajas.

40. Tortilla española Cocine 12 onzas de papas Yukon Gold en rodajas finas y 1 cebolla pequeña en rodajas en 1/3 de taza de aceite de oliva en una sartén antiadherente para horno a fuego medio-bajo, tapada, hasta que estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Batir ligeramente 8 huevos en un tazón grande, sazonar con sal y pimienta. Vierta los huevos en la sartén y revuelva suavemente con las papas. Cocine hasta que el fondo esté firme, 5 minutos. Transfiera al horno y hornee a 400 grados F hasta que esté listo, de 10 a 15 minutos. Deje enfriar. Córtelos en cuadrados de 2 pulgadas y colóquelos en bollos deslizantes con mayonesa de ajo y pimientos del piquillo en rodajas.

41. Tocino, huevo y queso Batir ligeramente 6 huevos con 1/4 taza de leche y 1/2 cucharadita de sal kosher. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana para horno a fuego medio. Agregue los huevos y cocine, sin tocarlos, hasta que estén listos, de 3 a 4 minutos. Cubra con queso cheddar asado en rodajas hasta que se derrita. Cortar los huevos en cuadrados de 2 pulgadas y colocarlos sobre mini bagels tostados con mantequilla y tocino.

42. Waffle de tocino, huevo y queso Mezcle 2 cucharadas de mantequilla derretida tibia y una brocha de jarabe de arce en 24 mini waffles tostados. Haga que los deslizadores de tocino, huevo y queso (No. 41) sirvan en los waffles en lugar de bagels.

43. Galleta de salchicha Derrita 3 cucharadas de mantequilla con 1/4 de cucharadita de condimento jerk en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue 1/4 taza de harina y bata hasta que burbujee, 2 minutos. Agregue 1 1/2 tazas de leche entera y cocine a fuego lento, batiendo, hasta que espese, 3 minutos. Sazone con salsa picante y sal. Coloque las empanadas de salchicha cocidas para el desayuno en mini galletas tostadas con la salsa.

44. Mini bagel de salmón ahumado Unte el queso crema de cebolleta en mini bagels tostados divididos. Rellene con rodajas de salmón ahumado, cebolla morada, tomates y pepinos, y las alcaparras rociar con jugo de limón.

45. Brie al horno con fresa Mezcle 2 tazas de fresas en rodajas con 2 cucharaditas de cada azúcar, vinagre balsámico y tomillo picado y deje reposar 30 minutos. Ponga una rebanada de queso brie en el fondo de los panecillos deslizantes y hornee a 350 grados F hasta que se caliente por completo, 2 minutos. Cubra con las fresas y los bollos.

46. ​​Pastel de carne Corta por la mitad seis rebanadas de pastel de carne caliente de 1 pulgada de grosor. Colóquelos en panecillos deslizantes con mayonesa y pepinillos encurtidos con pan y mantequilla.

47. Ostra frita Batir ligeramente 1 huevo con 1⁄4 de taza de suero de leche y 2 cucharaditas de salsa picante, agregar 12 ostras sin cáscara y dejar en remojo 30 minutos. Combine 1⁄2 taza de cada harina de maíz y maicena con 1 cucharadita de cada Old Bay y sal kosher. Retire las ostras del suero de leche y drague en la mezcla de harina de maíz. Freír en aceite vegetal a 365 grados F hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos. Colóquelos en panecillos deslizantes con mayonesa y condimento de maíz en frasco.

48. tocino asiático Microondas 1⁄3 taza de azúcar morena con 1 cucharada de Sriracha, revuelva durante 1 minuto hasta que quede suave. Divida 12 rebanadas de tocino de corte grueso entre 2 parrillas colocadas en bandejas para hornear con borde y hornee a 375 grados F, 15 minutos. Cepille con la mezcla de Sriracha y espolvoree con 1 cucharadita de polvo de cinco especias chinas. Hornee hasta que esté dorado y crujiente, de 20 a 25 minutos. Coloque sobre bollos calientes con mayonesa, salsa hoisin, Sriracha, cilantro y pepinos en rodajas.

49. Camote BLT Corte los extremos de 3 batatas y córtelos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor (24 en total), mezcle con 1 cucharada de aceite vegetal y sazone con sal y pimienta. Ase en una bandeja para hornear a 425 grados F hasta que estén tiernos, deje enfriar 20 minutos. Sándwich con mayonesa, tocino, lechuga y tomates en rodajas.


Qué hacer con carne de cerdo molida

Entonces, en mi opinión, la carne de cerdo molida tiene una GRAN textura. Algo diferente a la carne de res o el pollo y me parece que se adapta muy bien a los sabores asiáticos. Entonces ajo, salsa de soja, salsa hoisin. ¡Puede manejar muy bien lo salado y lo dulce!

Algunas de mis recetas favoritas de carne molida de cerdo incluyen este tazón Easy Egg Roll y también albóndigas de cerdo y camarones.

¡Y obviamente estos deslizadores de cerdo Teriyaki! Estos son salados y dulces y los he completado con un repollo fresco y ensalada de col rizada.


Deslizadores de hamburguesa de pavo teriyaki hawaiano

Espero que su fin de semana festivo esté lleno de fuegos artificiales, festividades, buena comida, amigos, familia y quizás también estos Deslizadores de hamburguesa de pavo teriyaki hawaiano!

Como alguien que realmente no come carne roja, me encanta el pavo y siempre estoy buscando nuevas recetas, especialmente para asar a la parrilla. Las hamburguesas de pavo son una de mis favoritas.

Muchas veces, la gente ni siquiera intentaba hacer hamburguesas de pavo porque se sabe que se secan bastante. Este no tiene que ser el caso. Siempre uso una mezcla de 50% muslo de pavo molido y 50% de pechuga de pavo molida cada vez que hago algo de pavo (chile, tacos, hamburguesas, albóndigas). Un poco de grasa es la clave para una hamburguesa húmeda, y esta hamburguesa es muy húmeda, gracias al muslo de pavo, el aceite de sésamo, la chalota y el ajo cocidos con aceite de oliva y el teriyaki.

Yo & # 8217 me he asociado con La Federación Nacional de Turquía de nuevo a # TryTurkey y traerte algunas recetas geniales e inspiración. La NTF es una asociación comercial nacional sin fines de lucro, con sede en Washington, D.C., que aboga por los pavos criados de manera responsable y crea conciencia sobre los beneficios para la salud del pavo.

¡Y los beneficios para la salud son abundantes!

El verano es un buen momento para asar una hamburguesa magra de pavo o disfrutar de una comida al aire libre con unas envolturas tailandesas de lechuga de pavo con salsa de maní.

Esta época del año siempre me recuerda a Hawái. Mi padre estaba destinado en el ejército en Oahu, así que tuve la suerte de tener la oportunidad de visitar Hawai varias veces en los últimos años. Pero ahora, él está estacionado en Washington, ¡y arruinó mis planes de viaje! (Es broma. Más o menos.) Así que en lugar de ir a Hawái este verano, me llevo Hawái.

Estas hamburguesas me recuerdan mucho a Oahu y al tipo de combinación que encontrará en una de las mejores hamburgueserías de la isla.

La hamburguesa está hecha de pavo molido, chalota, ajo, jengibre recién rallado, aceite de sésamo y salsa teriyaki. Puedes hacer tu propia salsa teriyaki o puedes comprar una marca embotellada de calidad. Usé la marca Whole Food & # 8217s Organic 365. Luego, las hamburguesas se cubren con piña a la parrilla y una ensalada de repollo fácil y sin mayonesa hecha con un poco de picante de jalapeño. Puede usar queso, pero no es necesario: ¡saben muy bien sin él!

Y, por supuesto, se sirven en un dulce panecillo hawaiano. ¿Cómo no pudiste?

Hice estas versiones deslizantes porque, ni siquiera voy a mentir, creo que son más lindas, pero las hamburguesas de tamaño regular servirían bien.

Hazlos para tu próxima barbacoa o fiesta, y sentirás como si hubieras entrado de repente en un luau. Aloha.

Espero que hayas disfrutado de estos ¡Deslizadores de hamburguesa de pavo teriyaki hawaiano! ¿Busca consejos, trucos y recetas más saludables cuando se trata de pavo? Visite la Federación Nacional de Turquía & # 8217s Facebook y Gorjeo páginas para mantenerse informado!


  • 1 taza de mango finamente picado
  • ¾ Taza de mayonesa
  • ⅓ Taza de salsa teriyaki
  • 2 cucharaditas de jengibre molido, como Watkins ™
  • 1 lata de galletas de suero de leche refrigeradas (10 galletas), como Pillsbury ™ Grands! ™ Jr. Golden Layers ™
  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 2 aguacates pequeños, sin hueso, pelados y en rodajas finas

Precaliente el horno a 400 grados F.

En un procesador de alimentos o licuadora, coloque ⅔ de taza de mango, la mayonesa, 1 cucharada de salsa teriyaki, 1 cucharadita de jengibre, ½ cucharadita de sal kosher y ¼ de cucharadita de pimienta. Cubra y luego procese hasta que quede suave. Vierta en la tapa de un tazón pequeño y refrigere.

Hornea las galletas como se indica en la lata.

Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la carne de cerdo, ⅓ de taza de mango restante, 2 cucharadas de salsa teriyaki, 1 cucharadita de jengibre restante, ½ cucharadita de sal kosher y ¼ de cucharadita de pimienta hasta que estén combinados. Forme la mezcla en 10 hamburguesas de aproximadamente ½ pulgada de grosor. Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto, cocine las hamburguesas en la sartén de 6 a 9 minutos, volteándolas una vez, hasta que un termómetro para carne insertado en el centro de las hamburguesas indique 160 grados F. Cepille las hamburguesas con la salsa teriyaki restante. Divida las galletas y unte 1 cucharadita de mayonesa de mango en los lados partidos de cada galleta. Rellena las galletas con las empanadas y un poco de aguacate. Sirva con la mayonesa de mango restante.


Deslizadores de hamburguesa teriyaki a la parrilla con piña

Como si estas hamburguesas con cilantro no fueran lo suficientemente deliciosas por sí solas, también están hechas con piña asada, queso suizo derretido y servidas con salsa teriyaki casera.

Estas jugosas hamburguesas son un excelente aperitivo y un plato principal.

Pero es posible que se requieran servilletas.

Cuando voy a eventos donde se sirven aperitivos, me alegro mucho cuando hay controles deslizantes u otros aperitivos pesados ​​porque a menudo no tengo tiempo para almorzar o cenar antes de ir a la reunión.

Y siéntase libre de personalizar estos controles deslizantes a su gusto.

Agregar tomates en rodajas, hojas frescas de espinaca, lechuga y mayonesa son opciones deliciosas.

Echemos un vistazo a los ingredientes.

Para la salsa teriyaki & # 8211 ajo, jugo de piña (de la lata de piña en rodajas), Salsa hoisin, salsa de soja, vinagre de arroz y miel

Para los Sliders & # 8211 carne molida, cilantro, cebolla verde, ajo, hojuelas de pimiento rojo, sal, queso suizo, bollos deslizantes (o rollos pequeños)y salsa teriyaki

A receta imprimible con las medidas e instrucciones se encuentra en la parte inferior de este post.

A continuación, le indicamos cómo hacerlo.

Para la salsa teriyaki:

En una olla mediana, agregue ajo picado,

todo el jugo de piña de una lata de 8 onzas de piña en rodajas.

Agregue la miel y revuelva todos los ingredientes.

Cocine la salsa a fuego bajo a medio hasta que comience a espesar. (alrededor de 15 a 20 minutos).

Revuelva la salsa mientras se cocina.

Una vez que la salsa comience a espesarse, retira la sartén del fuego y reserva.

Para la hamburguesa de cilantro:

Calienta la parrilla a fuego medio.

En un tazón mediano agregue la carne molida,

& # 8230y hacer 4 pequeñas hamburguesas gruesas.

Cuando la parrilla esté medio caliente, agregue las hamburguesas en la parrilla y cocine por aproximadamente 4 a 5 minutos en cada lado (o más si se prefieren hamburguesas más bien hechas).

Para el último minuto de tiempo de cocción, coloque una rebanada de queso suizo encima de cada hamburguesa.

Transfiera las hamburguesas de la parrilla a un plato, cúbralas con papel de aluminio y déjelas a un lado. (use un trozo de papel de aluminio lo suficientemente largo para que se pueda levantar lo suficientemente alto donde no toque el queso).

Para los deslizadores:

Para las rodajas de piña & # 8211 Mientras se cocinan las hamburguesas, agregue rodajas de piña a la parrilla.

Tan pronto como aparezcan las marcas de la parrilla en la parte inferior de las rodajas de piña (alrededor de 2 a 3 minutos), dales la vuelta.

Luego, tan pronto como haya marcas de parrilla en el otro lado, retire la piña de la parrilla en un plato y reserve.

Para los bollos & # 8211 Corta los bollos por la mitad de lado a lado y colócalos con los lados cortados hacia arriba.

Rocíe salsa teriyaki en los lados que están hacia arriba.

Luego agregue una rodaja de piña a la parrilla y una hamburguesa de cilantro a cada lado inferior del pan.

rocíe más salsa teriyaki encima de la hamburguesa.

Cubra el control deslizante con los lados superiores del bollo y sirva caliente.

Los controles deslizantes también se pueden hacer con & # 8230

& # 8230 condimentos adicionales si se prefiere.

Sliced tomatoes, fresh spinach leaves, lettuce and mayonnaise are delicious options.

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Teriyaki Sliders

We went on vacation this Summer with my parents several years ago. While we were there, I was looking at an issue of Family Circle that my mom brought with her. The issue had a bunch a recipes I wanted to try and this recipe for teriyaki sliders happen to be one of them. However, we made it a little bit ago. We liked it but for me it was still in need of some more flavor.

When I first made these, I went to get my picture off the memory card for my camera in order to post the recipe. It wasn’t there. There were actually several items that I took pictures of that just could not be found on the memory card. So, I had to make the sliders again to get a picture. This time I made a few alterations and they turned out much better.

The patty is made from ground pork and has a texture like sausage. My family does not like mushrooms and they had no idea there was mushrooms in the patty. I didn’t change anything with that.

The original recipe had you make a sauce using mayo, sugar, and some teriyaki sauce. This sauce really lacked flavor for me and really didn’t add anything at all to the sliders. So, I added grilled pineapple and some honey teriyaki bbq sauce along with some mayo spread on the roll. So much better! Also, I made mine on the grill.


Mini Moroccan Spiced Turkey Meatballs

Delicious little meatballs made with Moroccan Spices and apricot.

Keyword Meatballs, Moroccan Spiced, Turkey, Turkey Meatballs

Chef’s Notes Chef Ben Kelly

Ingredientes

  • 1 lb Ground Turkey
  • 8 Dried Apricots
  • 1 tsp Ground Cumin
  • 1 tsp Ground Ginger
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/8 tsp Black Pepper
  • 1/2 tsp Ground Cinnamon
  • 1/2 tsp Ground Coriander
  • 1/2 tsp Cayenne
  • 1/2 tsp Allspice
  • 1/4 tsp Ground Cloves
  • 2 Cloves Garlic, minced
  • 2 tbsp Bread Crumbs

Instrucciones

Combine all ingredients in a medium-sized mixing bowl and mix well.

Divide the meatball mixture into 24 pieces and roll into balls.

Heat a skillet over medium heat.

Add 1-2 tsp of grapeseed oil, then add in the meatballs.

Sear the meatballs on all sides and continue to cook until cooked through.

Spear the meatballs with a toothpick and serve with yogurt and a squeeze of lemon.


Turkey burger recipes - 3 recipes

These turkey burgers are light, delicious, and guilt free! Who says you can't have your burger and eat them too!

  • 1 taza de avena a la antigua
  • 3/4 cup chopped onion
  • 3/4 cup finely chopped sweet red or green pepper
  • 1/2 cup shredded zucchini
  • 1/4 cup ketchup
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 teaspoon salt, optional
  • 1 pound ground turkey
  • 6 whole wheat hamburger buns, split and toasted

Burger Sliders (or Mini Man Burgers)

By Foodiewife, A Feast for the Eyes

These burger sliders are a fun party dish, or just a quick and easy meal for Super Bowls or "at home" Happy Hours


Sliders

Sliders have become a popular item on bar and restaurant menus recently. These bite-size burgers and sandwiches are easy to eat and make great appetizers. Perfect for a snack, mix and match them for party hors d'oeuvres, or serve for a lighter meal.

These chicken nugget sliders are just plain cute. The perfect size for nibbling on. Instead of mayo and ketchup, try your favorite nugget dipping sauce.

If you like a good meatball sandwich then you'll love these party-perfect meatball sliders.

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Made with ground chuck, onion powder, garlic powder, Worcestershire sauce, Kosher salt and freshly ground black pepper, cheese, slider buns

Method: outdoor grill
Tiempo: 1-2 horas

These tiny turkey burgers make the perfect slider. Serve as an appetizer or multiple ones for a meal. If the turkey mixture is too soft to form the burgers, try refrigerating it.

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Made with mozzarella cheese, red onion, barbecue sauce, small whole wheat rolls, all purpose seasoning, ground pepper, ground turkey, olive oil

Method: stovetop, outdoor grill
Tiempo: menos de 30 minutos

Todos los días enviamos una receta destacada y las selecciones favoritas de nuestro editor. ¡No te lo pierdas!

Made with dill pickle juice, rotisserie chicken, sugar, black pepper, salt, coleslaw mix, barbecue sauce, cider vinegar

Method: microwave
Tiempo: menos de 30 minutos

Made with ground beef, dinner rolls, salt, onions, water, beef bouillon cube, dill hamburger slices

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Made with cocktail rye bread, Thousand Island dressing, corned beef, Swiss cheese

Método: olla de barro
Tiempo: 1-2 horas

Made with slider rolls, ground sirloin, black pepper, seasoned salt, onion, American cheese, pickle, peanut oil, ketchup

Method: outdoor grill
Tiempo: menos de 30 minutos

Made with dinner rolls, salt and pepper, mayonnaise, salmon, capers, tarragon, lemon, shallot

Made with ketchup or tomato sauce, ground beef, mustard, salt, dried savory, biscuit mix, milk

Método: horno
Tiempo: 30-60 minutos.

Made with condiments, ground beef, onion soup mix, cheddar cheese, dinner rolls

Método: horno
Tiempo: menos de 30 minutos

Made with chili powder, paprika, bacon, maple syrup, black pepper, chicken, shallots, fresh basil, salt, fresh thyme

Method: stovetop, outdoor grill
Tiempo: menos de 30 minutos

Made with dried oregano, fennel seeds, dried thyme, red pepper flakes, salt, chicken breast halves, panko bread crumbs, eggs, flour

Método: estufa, horno
Tiempo: 30-60 minutos.

Made with Swiss cheese, sesame seeds, sesame oil, portobello mushrooms, Italian eggplants, yellow squash, zucchinis, sea salt, mini Brioche buns or dinner rolls

Method: outdoor grill
Tiempo: 30-60 minutos.

Made with salt, sugar, vinegar, water, zucchini, garlic, jalapeno pepper, skirt steak, cumin, garlic powder

Method: outdoor grill, stovetop
Tiempo: menos de 30 minutos

Made with brie cheese, fresh baby spinach, sesame seeds, cranberry sauce, salt and pepper, frozen turkey meatballs, poultry seasoning, refrigerated biscuit dough, egg

Método: horno
Tiempo: 30-60 minutos.

Made with butter or margarine, prepared mustard, white bread, Swiss or Fontina cheese, ham, milk, eggs, golden onion soup mix

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Made with brown sugar, cider vinegar, mustard, Worcestershire, ground chuck, ground sirloin, salt, pepper, red onion, cheddar cheese

Method: outdoor grill, stovetop
Tiempo: 30-60 minutos.

What's the secret ingredient in these cakes? Pudding mix . It not only adds flavor but it gives the cake a richer, creamier texture. No one will know your secret ingredient!

Pumpkins aren't just for pies or Halloween decorations. These large, orange gourds - while naturally sweet - also work well in savory dishes . They pair well with poultry and pork (and especially bacon) and their creamy-when-cooked texture blends easily into soups.

¿En una rutina de cocina? Pruebe una de estas recetas de sabor probado y aprobadas por la familia con carne molida.

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Ver el vídeo: The Best Teriyaki Burger. SAM THE COOKING GUY 4K (Enero 2022).