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Langosi con queso y salami de verano

Langosi con queso y salami de verano


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En un bol grande agregue la harina, la sal, el azúcar, la levadura que dejé unos minutos en leche tibia, agregue un poco más de leche y comience a amasar hasta obtener una masa esponjosa;

Deje que suba hasta que duplique su volumen durante unos 60-70 minutos (dejo que suba durante una hora y media).

Cuando el volumen se haya duplicado, tome el rodillo y rompa un trozo de masa, luego extienda una hoja delgada; Dar forma con un plato redondo;

Cortar el salami en trozos pequeños, freírlo unos minutos;

Ralla el queso;

Sobre la hoja de masa colocamos salami y queso, con la mitad vacía de la hoja tapamos y juntamos bien;

Ponga una sartén a fuego alto, hasta que el aceite se caliente bien, agregue las cigalas a su vez para que se doren por ambos lados; Retirar sobre una servilleta de papel para absorber el aceite restante;

¡¡Buen apetito!!


Recetas ligeras y creativas

La peculiaridad de este bizcocho que podemos servir como aperitivo, en la versión salada, es que por la forma de concha, en el borde la masa se vuelve
muy rápidamente duro, y en el centro la masa se hincha formando una cúpula.


Ingredientes (para 24 magdalenas medianas):
-3 huevos de marido
-80 g de harina T45
- 1 sobre de polvo de hornear - Le puse más polvo de hornear debido a los ingredientes de esta receta
- 30 g de aceite o 1 cucharada de aceite
- 80 g de leche
- 80 g de polvo de almendras
- 50 g de embutidos secos, salami seco, jamón ahumado cortado en trozos
- 80 g de queso rallado por ejemplo queso o comté
- un poco de mantequilla y harina para formas
Derretir la mantequilla en el microondas oa fuego muy bajo para que no se queme.
Engrasar las formas con mantequilla y espolvorear con harina, ponerlas al frío. Para mis formas antiadherentes no necesito agregar mantequilla ni harina.
En una ensaladera, mezcla con un tenedor o robot de cocina, los huevos con la harina y la levadura en polvo, hasta que la masa se vuelva homogénea.
Luego agregue la mantequilla, la leche y mezcle bien. Luego agregue el jamón, el queso rallado y la almendra en polvo, mezcle bien.
Rellene los formularios con un trozo de masa, 3/4 de los formularios y colóquelos en el frigorífico durante al menos media hora. Las puedes preparar muy bien de antemano y meterlas al horno antes de servirlas, porque están muy calientes.
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Precaliente el horno a 210 & # 176C.
Coloque las formas rellenas en el horno durante 5 minutos en un horno muy caliente, luego baje la temperatura para permitir que la masa se hornee por dentro, pero no demasiado colorida por fuera, déjela por otros 10 minutos a 180 & # 176C.
Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Es mejor que estén calientes.

Se pueden guardar 6 días en una caja metálica, calentarlos un poco antes de servir, quedan mejor.


Recetas de verano

Con estos recetas de verano su comida para la estación cálida será perfecta y ligera. ¡Consulta las recetas de verano de Qbebe y cocina los mejores platos y postres con frutas y verduras de temporada!

Tipo de comida +

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Método de preparación +

Por temporada -

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Después de la ocasión +

Después de la hora de comer +

Otras características +

El gris con leche y caramelo puede convertirse en un postre muy sabroso para los adultos. Adorada por los más pequeños, la sémola con leche se convierte en un preparado.

Las rosquillas de papa son como las de la abuela en el campo, deliciosas y abundantes. ¡Así es como podemos hacer donas con patatas!

Los martillos de pollo con queso son deliciosos y pueden convertirse en el plato favorito de toda la familia o en la merienda favorita en un picnic.

La tarta de puré de espinacas está en nuestra lista de comidas favoritas. Te invito a descubrir una receta sencilla con un resultado espectacular.

La crema de coliflor es una receta de verano, es muy fácil de preparar y el tiempo de cocción es corto. Todos sabemos que el verano es tiempo.

La mousse de pera y piña es un postre saludable y fresco, solo bueno para una calurosa tarde de verano.

La espinaca florentina es un alimento apto para veranos calurosos porque se puede servir frío, conservando su sabor. Interesante combinación.

Ha llegado la temporada de las cerezas y como no durará mucho, es bueno preparar nuestra despensa para la deliciosa compota de cerezas.

Las ensaladas de pepino son frescas, vigorizantes y saludables. Propongo una receta asiática que le quitará los pepinos.

Los sándwiches calientes son excelentes por la mañana con una taza de leche o té. Si el pequeño no termina después del desayuno o si tú lo has hecho.

La pasta caprese es deliciosa, fácil de preparar y saludable. Esta es una de esas recetas de pasta de las que no debes rehuir.


Langosi con queso y salami de verano - Recetas

¿Quién me hace perseguir blogs a esta hora tan tardía? Se ve muy bien y ya no puedo anhelar. ¡Pup!

¡Gracias, Edith!
Bueno, si encontrara el clima ahora: D

Realmente se ve bien. Me hiciste desear. ¡Beso!

DiaMar, mírame así también. como tengo tiempo: D
¡No te apetezca, sírvete tú mismo! : PAG
Cachorro xo

Sara, estas son cosas que se hacen rápido y van de la misma manera: D
Pupici xo

Con el hojaldre no rechazo nada, ¡especialmente estas golosinas!

¡Tus panecillos son apetitosos! ¡Se ven tan bien dorados!

Flory, yo tampoco me niego, va rápido y está bien: D
xoxoxo

Teo, necesitan dorarse, penetrar hasta el medio. De todos modos, nos gusta todo lo más rojo: D
Muchos besos :*

¿Quién puede resistirse a ellos? son maravillosos:)

Guau. lo bien que estaría en mi cafetería esta mañana. Trago seco y tomo un sorbo de café :)) :)) Te beso: *

Hice algo como esto con masa fermentada. Las probaré con hojaldre. ¡Parece millones de todos modos!

¡Irresistible! creado para hombres, yo diría) ¡El mío está loco por aperitivos como este!

Vaiiiii lo apetecibles que son. ¡¡Tengo que probarlos !!

¡Pfuai! miradas concretas!
¿Me parece o la lámina de masa es más fina de lo habitual? O tal vez nuestra masa sea más espesa.
Me enfermas con mi propia determinación, es decir, reducirme en tres kilos.

simple y extremadamente guapo! No tengo ninguna duda de que es bueno!

Querida Maya, te visito a menudo pero hasta ahora no he dejado ningún comentario, he probado algunas de tus recetas con óptimos resultados, suelo usar hojaldre para rellenarlo con todo lo que se me viene a la mente. FELICIDADES y GRACIAS POR TODO LO QUE PUBLICAS.

¡Ellos son muy buenos! Se dice que los probé :) ¡Y al enano le gustaron mucho! Beso

Vaya, se ve muy bien. ¡Una bondad rueda! ¡Cachorro!

Presentación sencilla y deliciosa, excelente!

Nagyon finom lehet, majd elkészítem, mivel kész tésztából lehet !! Most jól jönne.

Dana, el café estaría lleno de Nutella: D

Ramona, ese es el mayor problema. debe ser comido! :))

¡Fancy, sabes que realmente estaba pensando en hacerlos con masa fermentada!

Anto, eso sí, bueno para los hombres, y las madres pueden hacerlo con sus hijos. entonces, todos felices =))

Ralu, en nuestro país este fresco es más fino y el congelado un poco más espeso. O probablemente difiera de una marca a otra.

Pansy, simple y rápido, como me gusta. Ahí es cuando no tiene ganas de pasar demasiado tiempo en la cocina, pero tiene ganas de masticar algo.

Cualquiera, gracias por visitarnos y confiar! Saludos, y todavía te espero :)

Corina, sin & quottrec & quot tan rápido =))

milagroso, eso es correcto. Cuanto más simple, mejor: D

Melli, ¡gracias por visitarnos!
¡Muchos besos!

¿Cuánta masa usaste y cuántos rollos obtuviste?


Una craita en la cocina

Es inevitable que los pensamientos calientes no le vengan a la mente mientras está comiendo comida casera.

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Salami de galletas en ayunas


Con una receta tan buena, sigamos ayunando, pero lamento haber terminado publicando la receta tan tarde.
Obviamente, esta vez también, tomé la receta del maravilloso libro del presbítero Garoafa Coman, también hago el salami "dulce" de esta manera, pero si es necesario, agrego un poco más de leche y la margarina se convierte en mantequilla. el salami, te prometo que no probarás otro más fragante y mejor que este, aunque sea para los días de ayuno.

Galletas de salchicha


250 gr de galletas populares
250 gr de mierda
150 gr de margarina
250 gr de nueces picadas y fritas
3 cucharadas de cacao
4 cucharadas de agua
2 cucharadas de jugo de limón
cáscara de limón rallada
una esencia de limón o ron


Derretir la mierda cortada en cubitos con agua, a fuego lento,


agregue el cacao, la margarina y las nueces picadas,

Retirar la sartén del fuego En la masa obtenida, añadir las galletas, desmenuzar lo más pequeño posible y las especias.
Verter el bizcocho sobre un fondo de madera, cubierto con celofán de cocina, que previamente se cubrió con azúcar en polvo, coco o cacao.


Enrollar y dar forma al bizcocho en forma de salami, dejar enfriar y servir en rodajas.


Langosi (II)

Programé la máquina de pan en el programa "amasar" y una vez hecha la masa, la saqué, la puse en una tabla, la amasé durante otros 2 minutos y luego la dividí en 15 piezas. Luego lo coloqué sobre una tabla engrasada, lo cubrí con una toalla limpia y lo dejé reposar durante unos 20 minutos.

Luego saqué una sartén (uso la sartén para que el aceite no salpique en la estufa) le puse aceite y lo calenté. Luego tomé un trozo de masa, lo extendí y lo puse en el aceite caliente. Después de que estuvo frito por un lado, le di la vuelta al otro lado, lo frí, luego lo saqué en una servilleta de papel para escurrir el aceite.
Para variar, se pueden rellenar con queso (yo pongo un poco con mozzarella), o con queso mezclado con eneldo.

Se pueden comer solos o con salsa de ajo, mermelada o azúcar y scotrisoara. Quedan buenas y al lado de un vaso de leche batida, kéfir, etc.


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Borscht de verduras nuevo ahumado


No creo que esta sopa necesite más descripción, ¡es absolutamente excelente! Y el olor a borscht fresco y alerce pondrá todos tus sentidos patas arriba.

500 gr ahumados, usé costillas de cerdo
5 zanahorias grandes
un calabacín
medio apio grande
2 pimientos morrones, uno verde y uno rojo
10-15 patatas nuevas pequeñas
bors, sare
un enlace de alerce
un puñado de pasta o arroz
3 cucharadas de pasta de tomate


¡Aprenda a hacer pizza en 8 minutos!

Si no has visto cómo preparar esta pizza, te garantizo que nadie se dará cuenta de que se horneó en una sartén y solo en 8 minutos. En Italia, durante el verano, cuando hay un calor terrible, hay muchas amas de casa que usan esta solución más que rápido para conseguir una pizza absolutamente divina.

  • 450 gr de harina
  • 225 gr de agua tibia
  • 7 gr de levadura liofilizada
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de azucar

Mezclamos la harina con la levadura y el azúcar, hacemos un hueco en el centro de la harina donde añadimos agua tibia mezclada con aceite. Después de que la masa adquiera un poco de consistencia, agregue la sal. La sal nunca debe entrar en contacto con ninguna levadura de la masa, ya que impide el proceso de fermentación, por lo que siempre la añadimos después de que la masa haya alcanzado cierta consistencia.

Amasar hasta obtener una bola elástica.

Déjelo reposar durante unas 2 horas en un lugar alejado de la electricidad. En el horno quedaría perfecto, en mi caso en el mueble de la cocina.

Después de 2 horas la masa está llena de ampollas,

Dividirlo en 5 bolitas (o más según el ancho de la sartén) y extenderlas A MANO sobre una superficie de trabajo (lo ideal sería la madera porque en contacto con el gluten de la madera le da elasticidad a la masa. Es válido para absolutamente cualquier tipo de Así que elija madera en lugar de baldosas de mármol o tapetes de silicona tupperware).

Sé que me estoy repitiendo, pero no utilizo el esparcidor de papel en ningún caso. Prefieres una pizza de forma más irregular que una pizza perfectamente redonda pero sin sabor que pierde su elasticidad cuando se enfría.

Así es como debería verse la hoja de pizza para untar:

Después de esparcir todas las bolas de coca, poner al fuego una sartén de teflón tapada con su propia tapa y dejarla hasta que se caliente. No la ungimos con nada. Cuando la tapa esté caliente, agregue la primera pizza, cubra con la tapa y baje el fuego (fuego medio a bajo). Tan pronto como empiecen a aparecer las ampollas,

Levantamos la tapa, le damos la vuelta al otro lado y lo engrasamos con jugo de tomate picante, trozos de queso o mozzarella y le pongo unas hebras de jamón ahumado.

Cubra con la tapa, y cuando el queso esté completamente derretido, ¡la pizza estará lista!

Lo sacamos sobre un fondo de madera.

Seguimos horneando el resto de pizzas como la primera.

Ahora, la tapa debe aislar muy bien la sartén porque debido al vapor acumulado nuestra pizza tendrá una superficie elástica y un fondo crujiente.

El tiempo de horneado es de 8 minutos (4 minutos de un lado y 4 del otro). Después de estos 8 minutos te enamorarás del resultado, te lo garantizo. Nadie sospecharía que se hornea en la sartén.


Langosi con queso y salami de verano - Recetas

Una bondad de rollo consistente, ligero, solo bueno para comidas festivas o para un picnic de verano con días calurosos, porque el verano aún se acerca, me alegro. :)) Para los niños, solo sabes lo saludable que es la espinaca, así que puedes convencerlos con un panecillo de que se la coman, si los platos de espinacas establecidos no son de su agrado. Para este rollo, me inspiré en Edith.

N e c e s a r e:
450 g de espinaca picada congelada
2 huevos:
2 cucharadas de harina blanca
1 cucharadita de ajo granulado
sal
200g de queso de fuelle
200g de queso.

P r e p a r a r e:
Descongelé las espinacas de forma natural, en unas horas, sin forzar, agregué huevos, ajo granulado, sal al gusto y harina. Homogeneicé.

Puse la composición sobre papel de horno, en una bandeja normal (tengo 25x34) y la nivelé bien. Lo puse en el horno para hornear durante aproximadamente media hora, hasta que pasó la prueba del palillo de dientes. ¡Tenga cuidado de no quemarse! El horno debe tener una temperatura media (180-200 grados).

Mientras tanto, corté el queso de fuelle y lo mezclé con el queso rallado. En la hoja del rollo sacado del horno, aún caliente, pongo la mezcla de queso y queso para que se derrita y se pueda mezclar uniformemente (de lo contrario la mezcla queda demasiado densa).

Lo enrollé todo en papel para hornear y luego, para guardarlo en el refrigerador, en film transparente. Después de unas horas solo estaba bueno para cortar y servir.


Langosi con queso y salami de verano - Recetas

Pueden llenarse. como aquí uno con mozzarella y albahaca.

Lo frió. ¡Cuidadoso! Langos, no les damos la vuelta, sino que los dejamos a un lado hasta que estén fritos, luego les damos la vuelta y hacemos lo mismo.

A medida que los sacamos de la sartén, los ponemos en un plato sobre el que untamos papel de cocina, para eliminar el exceso de aceite. Les ponemos sal o rallamos queso, o hacemos un ajo. cada uno como desee.

El de la mozzarella.
Sección de mozzarella.
Mmmmm.

2 comentarios:

mira ahora lo hago. La masa creció cuando recordé la composición pero no conocía los secretos detrás de ella. Los llenaré con mermelada de albaricoque.
No tengo foto pero vuelvo para decir lo maravillosos que son. Solo pensando en eso.
Ahora voy a ver cómo se preparan los pepinillos. pan de molde. Revin.


Video: CHEESE SALAMI BREAD - DELICIOUS!! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tangakwunu

    De acuerdo, esa es la respuesta divertida.

  2. Yozshujind

    Qué frase encantadora

  3. Vogel

    juntos. Esto fue y conmigo.

  4. Eibhear

    si tambien gracias

  5. Polymestor

    El punto de vista relevante, vale la pena saberlo.



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