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Papayas enteras vinculadas a un brote de salmonela en todo el país

Papayas enteras vinculadas a un brote de salmonela en todo el país

23 personas han sido hospitalizadas en ocho estados.

Los CDC están aconsejando a los consumidores en seis estados del este que eviten comprar papayas frescas de México debido a la posible contaminación por salmonela que ya enfermó a decenas y envió a 23 personas al hospital. Los estados donde se vendió la papaya afectada incluyen Connecticut, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Pensilvania y Rhode Island.

Desde enero, 62 personas han sido infectadas en ocho estados, incluidos Texas y Florida. El 76 por ciento de las personas infectadas informan comer papayas cultivadas en México, según el informe de los CDC.

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Si vive en uno de estos estados y come papaya de México (incluso en ensaladas de frutas frescas u otras mezclas), debe desecharlas de inmediato, incluso si nadie se ha enfermado. El CDC también recomienda que desinfecte el área donde se almacenó la papaya, ya que la bacteria de la salmonela es transferible. (Aquí hay una guía paso a paso).

Si no está seguro de dónde se cultivó su papaya, consulte con la tienda donde la compró o deséchela. Si recientemente ha comido papaya de México y / o tiene algún síntoma de Salmonella, como diarrea, fiebre o calambres estomacales, infórmelo a su médico y al departamento de salud. Aquellos con sistemas inmunológicos comprometidos, como niños, mujeres embarazadas y ancianos, tienen un mayor riesgo de desarrollar una enfermedad más grave.

Esta investigación está en curso y lo mantendremos actualizado con más información a medida que esté disponible.


Papayas enteras vinculadas a un brote de salmonela en todo el país - Recetas

La FDA recomienda a los consumidores evitar todas las papayas Maradol de la marca Caribeña

El 26 de julio, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció un retiro a nivel nacional de las papayas Maradol de la marca Caribeña después de que las frutas se vincularon a un brote de salmonela que mató a un consumidor y enfermó a otros 46.

Hasta la mañana del 25 de julio, el brote se había infiltrado en 12 estados y las autoridades creen que la enfermedad se puede rastrear hasta papayas Maradol con salmonella cultivado en México. Doce de las víctimas del brote experimentaron síntomas lo suficientemente graves como para requerir hospitalización de emergencia.

Grande Produce LLC, el distribuidor de productos agrícolas con sede en Texas vinculado al brote, afirma haber dejado de abastecerse de papaya de las granjas contaminadas. La finca y la región específicas responsables de la infiltración de la enfermedad aún no se han identificado, por lo que se recomienda mantenerse alejado de todas las papayas de la marca Grande Produce.

La FDA publicó el anuncio de retiro del mercado de la empresa, que insiste en que las papayas que se envían actualmente están limpias y que las instalaciones estaban limpias de salmonela cuando se analizaron. Sin embargo, los Centros para el Control de Enfermedades hicieron la recomendación en una declaración del 25 de julio "que los consumidores no coman, los restaurantes no sirvan y los minoristas no vendan papayas Maradol de México hasta que sepamos más".

Grande Produce no ha revelado dónde se habían enviado las papayas infectadas, aunque sí confirmaron que algunas fueron enviadas a Maryland, la residencia de al menos cinco de los víctimas de salmonella.

Dado que los detalles de distribución de la fruta aún no se han descubierto, la FDA recomienda a los consumidores que eviten todas las papayas Maradol de la marca Caribeña. Walmart y Aldi emitieron inmediatamente retiradas de todas las marcas de papaya Maradol en sus tiendas.

La salmonela no es nada con lo que correr riesgos: Se aconseja a los consumidores que desechen cualquier papaya Maradol comprada. Se puede obtener un reembolso completo por la papaya de la marca Caribeña devolviendo la fruta al lugar de compra o llamando a Grande Produce al 888-507-2720.

No basta con tirar la papaya. También debe lavar todas las encimeras y utensilios con los que la fruta entró en contacto: minuciosamente .


Papayas enteras vinculadas a un brote de Salmonella en varios estados

Walmart publicó el siguiente retiro en su sitio web. También se vende en Target.

La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y socios estatales y locales, están investigando un brote multiestatal de 62 Salmonela Enfermedades de Uganda potencialmente relacionadas con papayas frescas enteras importadas de México. Estas enfermedades se han informado en ocho estados: Connecticut, Massachusetts, Nueva York, Nueva Jersey, Pensilvania, Rhode Island, Florida y Texas.

La FDA está aumentando la evaluación de las importaciones de papayas frescas enteras y continuará investigando la causa y el origen del brote, así como la distribución de los productos. El análisis preliminar de los registros de importación de productos indica que todas las papayas frescas que enfermaron a las personas en este brote procedían de México. A medida que continúe la investigación de este brote, la FDA trabajará con nuestras contrapartes mexicanas en materia de reglamentación de seguridad alimentaria para definir mejor este brote. Además, la FDA actualizará este aviso a medida que haya más información disponible.

Recomendaciones

Para consumidores, restaurantes y minoristas en estados específicos:

Los CDC advierten que los consumidores de Connecticut, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Pensilvania y Rhode Island no consuman papayas frescas enteras de México y que deben desecharlas. Los minoristas, restaurantes y otros proveedores de servicios de alimentos en esos estados no deben servir ni vender papayas frescas enteras importadas de México, hasta que se sepa más sobre este brote. De las 62 enfermedades, 60 se han reportado en seis estados del noreste. Un paciente de Florida del que se informó que estaba enfermo había viajado a Connecticut antes de enfermarse. Otro paciente de Texas también se informó enfermo, y en este momento se está recopilando información adicional sobre este paciente. Se proporcionará más información a medida que esté disponible.

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Brote de salmonela en EE. UU. Vinculado a papayas "enteras y frescas" importadas de México

LOS ANGELES - Un brote de salmonela en los EE. UU. Se ha relacionado con papayas frescas enteras importadas de México, dijeron los CDC y la FDA en un anuncio.

Los funcionarios reguladores y de salud pública advirtieron al público que no coma, sirva ni venda papayas o alimentos que contengan papaya de México en los siguientes seis estados: Connecticut, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Pensilvania y Rhode Island.

Sesenta y dos personas se han enfermado en ocho estados: Connecticut, Florida, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Pensilvania, Rhode Island y Texas, dijeron los CDC. Veintitrés personas han sido hospitalizadas.

La mayoría de las personas enfermas en este brote son adultos mayores de 60 años, dijeron los CDC.

Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 14 de enero de 2019 hasta el 8 de junio de 2019.

Hasta el momento no se han reportado muertes.

El CDC recomienda que la gente tire las papayas de México, incluso si algunas de ellas se han comido o si nadie se ha enfermado todavía. El centro también aconseja a las personas que laven y desinfecten los lugares donde se almacenaban las papayas: encimeras y cajones o estantes del refrigerador.

Alrededor del 80 por ciento de las papayas estadounidenses provienen de la producción mexicana, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

La FDA aconseja encarecidamente a los importadores, proveedores y distribuidores, así como a los restaurantes, minoristas y otros proveedores de servicios de alimentos de todos los estados, que mantengan papayas frescas enteras importadas de México.

La salmonela es un grupo de bacterias que pueden causar una enfermedad gastrointestinal y fiebre llamada salmonelosis, según la FDA.

Alrededor de 12 a 72 horas después de ingerir alimentos contaminados con salmonela, la mayoría de las personas infectadas desarrollan diarrea, fiebre y calambres estomacales, dijeron los CDC. La enfermedad suele durar de 4 a 7 días y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento.

Pero en algunas personas, la enfermedad puede ser tan grave que el paciente debe ser hospitalizado, ya que la salmonela podría propagarse desde los intestinos al torrente sanguíneo y luego a otras partes del cuerpo.

"Los casos más graves de salmonelosis pueden incluir fiebre alta, dolores, dolores de cabeza, letargo, sarpullido, sangre en la orina o las heces y, en algunos casos, pueden llegar a ser fatales", dijo la FDA.

Los más propensos a tener una enfermedad grave por salmonela incluyen: niños menores de 5 años, mujeres embarazadas, adultos de 65 años o más, según los CDC.

Hace dos años, hubo otro brote de salmonela relacionado con papayas de México.

El 17 de marzo de 2017, la FDA investigó un brote y los CDC informaron 20 casos en 3 estados con 5 hospitalizaciones y 1 muerte.


Papayas citadas en brote de Salmonella en 23 estados

25 de julio de 2011 (Noticias CIDRAP) - Las papayas importadas de México son la fuente probable de Salmonela brote que involucra 97 casos en 23 estados, anunció hoy la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA).

La investigación del brote ha llevado a Agromod Produce, Inc., un distribuidor en McAllen, Texas, a retirar todas sus papayas frescas y enteras, que se distribuyeron en todo el país y en Canadá a través de tiendas minoristas y mayoristas, según la FDA y un aviso de retirada de la empresa. .

La FDA dijo que encontró la cepa del brote de Salmonela Agona en dos muestras de papaya: una recolectada en Agromod Produce en McAllen y otra recolectada en una estación fronteriza de EE. UU. Con destino a Agromod.

"La información epidemiológica, de laboratorio y de rastreo identifica a las papayas de México importadas a través de Agromod Produce, Inc. como una fuente probable de infección", dijo la FDA en un comunicado de prensa.

Agromod está retirando del mercado todas las papayas vendidas antes del 23 de julio con los nombres Blondie, Yaya, Mananita y Tastylicious, según el aviso de retirada de la empresa. La FDA aconsejó a los consumidores y minoristas que tienen papayas que las desechen en recipientes sellados para que las personas y los animales no puedan comerlas.

El 97 Salmonela los casos incluyen 10 hospitalizaciones pero ninguna muerte, informó la FDA. Los casos se notificaron entre el 1 de enero y el 18 de julio. Los pacientes tenían edades comprendidas entre menos de 1 año y 91 años, y el 41% de ellos eran menores de 5 años. El sesenta y tres por ciento son mujeres.

La FDA dijo que está tomando medidas para mantener las papayas contaminadas fuera de los Estados Unidos, incluido el aumento del muestreo de papayas importadas. Además de las dos muestras que dieron positivo para la cepa del brote, otras 10 muestras de México dieron positivo para otras cepas de Salmonela. Ninguno de los lotes muestreados ingresó al país, dijo la agencia.

Los estados que informaron la mayoría de los casos del brote son Texas con 25 e Illinois con 17; ningún otro estado ha informado más de 8 casos.

Las búsquedas rápidas de los sitios web de la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades sugieren que los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos vinculados a las papayas frescas han sido raros o desconocidos en los Estados Unidos, y no se ha identificado ninguno en los últimos años.

Sin embargo, un Salmonela El brote de Litchfield en Australia en 2006-07 estuvo relacionado con papayas, según un informe de mayo de 2009 en el Revista de protección alimentaria. La cepa del brote se encontró en algunas muestras de papaya recolectadas en tiendas en Australia Occidental.


ANÁLISIS DE NOTICIAS: Aumento de casos de papaya Salmonella, actualización de caso de ántrax, oposición a tarifa de reinspección de alimentos, China informa casos de polio

Vinculado a la papaya Salmonela el brote crece a 106
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. Publicaron hoy su actualización final sobre un Salmonela Brote de Agona vinculado a papayas importadas de México, que enfermaron a 106 personas en 25 estados entre el 1 de enero y el 25 de agosto. Las cifras finales reflejan un aumento de siete pacientes más en dos estados más desde la última actualización de los CDC sobre el brote el 26 de julio. este año la investigación relacionó el brote con el consumo de papayas enteras frescas importadas de México por Agromod Produce, Inc, con sede en McAllen, Texas. El 23 de julio, la compañía retiró los productos que se distribuían en todo el país y en Canadá a través de puntos de venta minoristas y mayoristas. El 25 de agosto, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) prohibió las importaciones de papaya de México después de encontrar Salmonela en el 15% de las muestras de papaya mexicana. Las muestras positivas fueron de 28 empresas diferentes e incluyeron casi todas las principales regiones productoras de papaya de México.
Actualización final del brote del 29 de agosto de los CDC
25 de agosto Escaneo de noticias de CIDRAP

Paciente con ántrax en Minnesota tenía una afección pulmonar previa, se está recuperando
El paciente que ha sido tratado en un hospital de Minnesota por ántrax por inhalación es un hombre de unos 60 años que tenía una afección pulmonar crónica previa que puede haberlo hecho más susceptible a Bacillis anthracis infección, reveló el Departamento de Salud de Minnesota (MDH) en una actualización reciente. El hombre estaba enfermo cuando llegó a Minnesota a principios de agosto después de viajar por varios otros estados, incluidos Montana, Wyoming y las Dakotas, donde B. anthracis se encuentra en el suelo y se han producido infecciones en animales. "Se está recuperando y será dado de alta en un futuro cercano", dijo hoy la epidemióloga del estado de Minnesota, Ruth Lynfield, a CIDRAP News. Dijo que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades han caracterizado el B. anthracis cepa y señaló que se ha encontrado anteriormente en los Estados Unidos y Canadá. El paciente tuvo "múltiples exposiciones al suelo y productos animales" durante su viaje, dijo el MDH en su actualización del 26 de agosto. Lynfield dijo que los investigadores no han podido determinar específicamente dónde ocurrió la exposición. La enfermedad es el primer caso de ántrax humano en Minnesota en varias décadas.
Actualización de MDH del 26 de agosto

La tarifa de reinspección de importación de alimentos propuesta por la FDA genera oposición
Hay indicios de oposición a una tarifa de reinspección de seguridad alimentaria que la FDA está autorizada a cobrar en virtud de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA, según un informe publicado hoy en Food Safety News. El informe dice que FDAImports.com LLC, una firma consultora para importadores de alimentos y medicamentos, está formando una coalición de importadores de alimentos y fabricantes de alimentos extranjeros para oponerse a la tarifa de reinspección propuesta, que tiene como objetivo ayudar a cubrir los costos de inspección de alimentos de la FDA bajo la nueva ley. La propuesta permitiría a la FDA cobrar una tarifa a los importadores si tienen que volver a examinar un envío de alimentos por motivos de seguridad. A algunos importadores les preocupa que la regla se interprete de manera demasiado vaga y tenga un efecto importante en la industria, y FDAImports está trabajando para que las empresas expresen su preocupación mediante la presentación de comentarios a la FDA. David Acheson, un ex funcionario de la FDA que ahora es consultor de los socios de Leavitt, dijo que es poco probable que la tarifa afecte a una "gran cantidad" de importaciones de alimentos, según la historia.
29 de agosto noticia de seguridad alimentaria

China reporta cuatro casos de polio importados
Las autoridades sanitarias chinas dijeron recientemente que han detectado cuatro infecciones de polio en la región autónoma uygur de Xinjiang, noroeste del país, que fueron importadas de Pakistán, según Xinhua, la agencia estatal de noticias de China. Las infecciones, que afectaron a niños de 4 meses a 2 años en la prefectura de Hotan de la región, se informaron entre principios y mediados de julio. Dos de los pacientes fueron dados de alta del hospital y se han recuperado, y dos aún están hospitalizados en condición estable, según el informe. El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de China dijo que la fuente del virus en Pakistán fue confirmada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Aunque China limita con tres de los cuatro países donde la poliomielitis es endémica, antes del reciente brote había estado libre de poliomielitis durante 11 años, informó Xinhua. Pakistán ha informado de un aumento en los casos de polio este año, y en julio la OMS dijo que el virus salvaje de la polio tipo 3 (WPV3) había sido aislado de un niño en un área tribal federal remota, el primero en Asia en 2011.
26 de agosto historia de Xinhua
Declaración de la OMS del 7 de julio


Brote multiestatal de Salmonela Infecciones vinculadas a papayas Maradol importadas (actualización final)

Este brote parece haber terminado. Este brote fue uno de cuatro brotes multiestatales separados identificados en 2017 vinculados a papayas Maradol importadas de cuatro granjas diferentes en México. Para obtener información sobre los otros brotes, visite los Informes de Salmonela Investigaciones de brotes de la página web de 2017.

  • Lea el retiro del mercado y los consejos para consumidores, restaurantes y minoristas& gt & gt
  • Este brote parece haber terminado.
  • Los CDC, funcionarios reguladores y de salud pública en varios estados y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Externo investigaron un brote multiestatal de Salmonela Infecciones.
  • La evidencia epidemiológica y de laboratorio indicó que las papayas Maradol de la finca Carica de Campeche en Tenabo, Campeche, México fueron la fuente probable de este brote.
  • Este brote incluyó cinco tipos de Salmonela: Thompson, Kiambu, Agona, Gaminara y Senftenberg. Las mismas cepas de este tipo de Salmonela se encontraron en muestras recolectadas de papayas y de personas enfermas.
  • Un total de 220 personas infectadas con las cepas del brote de Salmonela Thompson (144), Salmonela Kiambu (54), Salmonela Agona (12), Salmonela Gaminara (7), o Salmonela Senftenberg (3) se informó de 23 estados.
    • Las enfermedades comenzaron en fechas que van del 17 de mayo de 2017 al 4 de octubre de 2017.
    • Fueron hospitalizadas 68 personas enfermas. Se informó de una muerte en la ciudad de Nueva York.

    Introducción

    Los CDC, los funcionarios reguladores y de salud pública en varios estados y la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) Salmonela infecciones vinculadas a papayas Maradol importadas de la finca Carica de Campeche en México.

    Los investigadores de salud pública utilizaron el sistema PulseNet para identificar enfermedades que pueden haber sido parte de este brote. Un total de 220 personas infectadas con las cepas del brote de Salmonela Thompson (144), Salmonela Kiambu (54), Salmonela Agona (12), Salmonela Gaminara (7), o Salmonela Senftenberg (3) fueron reportados en 23 estados. Puede encontrar una lista de los estados y el número de casos en cada uno en la página Mapa de recuento de casos. La secuenciación del genoma completo (WGS) mostró que los aislamientos de personas infectadas con Salmonela estaban estrechamente relacionados genéticamente. Esta estrecha relación genética significa que las personas afectadas por este brote tienen más probabilidades de compartir una fuente común de infección.

    Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 17 de mayo de 2017 y el 4 de octubre de 2017. La edad de las personas enfermas oscilaba entre menos de 1 año y 95 años, con una mediana de edad de 40. Entre las personas enfermas, el 62% eran mujeres. Entre 169 personas con información disponible, 113 (67%) eran de etnia hispana. Entre las 170 personas con información disponible, 68 (40%) fueron hospitalizadas. Se informó de una muerte en la ciudad de Nueva York.

    WGS no identificó genes de resistencia a los antimicrobianos entre los aislamientos de 139 personas enfermas, una persona enferma y un aislado rsquos, un Salmonela Senftenberg, contenía un gen conocido por disminuir la susceptibilidad a la ciprofloxacina. El laboratorio del Sistema Nacional de Monitoreo de Resistencia a los Antimicrobianos (NARMS) de los CDC y rsquos utilizó métodos estándar de prueba de susceptibilidad a los antibióticos en aislados clínicos de 10 personas enfermas en este brote y no se detectó resistencia.

    Investigación del brote

    La evidencia epidemiológica y de laboratorio indicó que las papayas Maradol importadas de México fueron la fuente probable de este brote multiestatal.

    En las entrevistas, las personas enfermas respondieron preguntas sobre los alimentos que comieron y otras exposiciones durante la semana antes de enfermarse. De 145 personas entrevistadas, 79 (54%) informaron haber comido papayas. Esta proporción fue significativamente más alta que los resultados de una encuesta Cdc-pdf [PDF & ndash 29 páginas] de personas hispanas saludables en la que el 22% informó haber comido papayas en los meses de verano en la semana anterior a la entrevista.

    El Departamento de Salud Externo de Maryland recolectó papayas de una tienda de comestibles donde varias personas enfermas informaron haber comido papayas. Una muestra producida Salmonela Kiambu y otra muestra arrojaron Salmonela Thompson. Ambas muestras fueron de papayas Maradol marca Caribe & ntildea importadas de México. WGS demostró que Salmonela El aislado de papaya Kiambu estaba estrechamente relacionado genéticamente con el Salmonela Kiambu se aísla de personas enfermas. WGS también mostró que el Salmonela El aislado de papaya de Thompson estaba estrechamente relacionado genéticamente con Salmonela Thompson se aísla de personas enfermas. El 26 de julio, Grande Produce retiró las papayas Maradol de la marca External Caribe & ntildea que se distribuyeron entre el 10 y el 19 de julio de 2017.

    La FDA realizó pruebas externas con otras papayas importadas de México y aisló varios tipos de Salmonela, incluyendo Salmonela Agona, Salmonela Kiambu, Salmonela Gaminara, Salmonela Thompson y Salmonela Senftenberg. A través de esta prueba, la FDA también identificó a las papayas Maradol de la granja de papayas Carica de Campeche en Campeche, México, como una fuente probable del brote. Los investigadores compararon los resultados de electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) y WGS de Salmonela aislamientos de papayas a aislamientos de personas enfermas en la base de datos de CDC PulseNet. Estos resultados mostraron la Salmonela aislados de papaya compartieron la misma huella de ADN que el Salmonela aísla de personas enfermas. Este resultado proporcionó más evidencia de que las personas afectadas por este brote se enfermaron por comer papayas Maradol contaminadas.

    El 5 de agosto, Agroson & rsquos LLC retiró a External ciertas papayas Maradol de la marca Cavi cultivadas y envasadas por Carica de Campeche. El 7 de agosto, Freshtex Produce, LLC retiró del mercado las papayas Maradol de la marca External Valery cultivadas y envasadas por Carica de Campeche.

    Este brote parece haber terminado. Este brote fue uno de los cuatro brotes multiestatales separados identificados en 2017 vinculados a papayas Maradol importadas de México. Para obtener información sobre los otros brotes, visite los Informes de Salmonela Investigaciones de brotes de la página web de 2017.

    Actualizaciones de investigaciones anteriores

    Actualización del recuento de casos

    Desde la última actualización el 1 de septiembre de 2017, se agregaron a esta investigación diez personas más enfermas de 7 estados.

    Al 11 de septiembre de 2017, un total de 210 personas infectadas con las cepas del brote de Salmonela Thompson (135), Salmonela Kiambu (59), Salmonela Agona (10), o Salmonela Se ha informado de Gaminara (6) en 24 estados. Puede encontrar una lista de los estados y el número de casos en cada uno en la página Mapa de recuento de casos.

    Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 17 de mayo de 2017 y el 27 de agosto de 2017. Las edades de las personas enfermas oscilan entre menos de 1 año y 95 años, con una mediana de edad de 37. Alguna información no está disponible para todas las personas enfermas. Entre 205 personas enfermas, 124 (60%) son mujeres. Entre 162 personas, 109 (67%) son de etnia hispana. Entre 168 personas, 67 (40%) han sido hospitalizadas. Se informó de una muerte en la ciudad de Nueva York.

    Es posible que las enfermedades que ocurrieron después del 11 de agosto de 2017 aún no se notifiquen debido al tiempo que transcurre entre el momento en que una persona se enferma y el momento en que se informa la enfermedad. Esto lleva un promedio de 2 a 4 semanas.

    Esta investigación está en curso y los CDC proporcionarán actualizaciones cuando haya más información disponible.

    Actualización del recuento de casos

    Desde la última actualización el 18 de agosto de 2017, se agregaron a esta investigación 28 personas más enfermas de 12 estados.

    Al 30 de agosto de 2017, un total de 201 personas infectadas con las cepas del brote de Salmonela Thompson (131), Salmonela Kiambu (57), Salmonela Agona (8), o Salmonela Se ha informado de Gaminara (5) en 23 estados. Puede encontrar una lista de los estados y el número de casos en cada uno en la página Mapa de recuento de casos.

    Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 17 de mayo de 2017 y el 20 de agosto de 2017. Las edades de las personas enfermas oscilan entre menos de 1 año y 95 años, con una mediana de edad de 37. Alguna información no está disponible para todas las personas enfermas. Entre 196 personas enfermas, 118 (60%) son mujeres. Entre 153 personas, 101 (66%) son de etnia hispana. Entre 158 personas, 65 (41%) han sido hospitalizadas. Se informó de una muerte en la ciudad de Nueva York.

    Es posible que las enfermedades que ocurrieron después del 1 de agosto de 2017 aún no se notifiquen debido al tiempo que transcurre entre el momento en que una persona se enferma y el momento en que se informa la enfermedad. Esto lleva un promedio de 2 a 4 semanas.

    Actualización de la investigación

    Como resultado de esta investigación de brote, la FDA ha aumentado las pruebas de papayas de México para ver si las papayas de otras granjas están contaminadas con Salmonela. A través de este aumento de pruebas, la FDA identificó otros tipos de Salmonela no vinculado a este brote en papayas de Caraveo Produce en Tecom & aacuten, México y El Zapotanio en La Huerta, México. La FDA informa a External que los envíos de papayas que se encontraron contaminadas fueron destruidos y no se distribuyeron para la venta en los Estados Unidos. Las papayas de estas granjas se distribuyeron en los Estados Unidos a principios de este año, pero la FDA informa que no hay envíos de papayas de ninguna de las granjas en el mercado de los Estados Unidos porque ya pasaron su vida útil.

    Mediante una revisión de la base de datos PulseNet, los CDC identificaron dos brotes más de personas infectadas con Salmonela con las mismas huellas dactilares de ADN que el Salmonela encontrado en papayas de estas otras dos granjas. La información disponible indica que las enfermedades en estos dos brotes no están vinculadas a las papayas de la finca Carica de Campeche y se están investigando por separado. A continuación se proporcionan resúmenes de los dos brotes.

    Brote de Salmonela Newport y Salmonela Infecciones de Infantis

    Pruebas de la FDA identificadas Salmonela Newport y Salmonela Infantis en una muestra de papaya importada recolectada de Caraveo Produce en Tecom & aacuten, México. Los CDC identificaron a tres personas en la base de datos PulseNet que estaban infectadas con la misma huella dactilar de ADN de Salmonela Newport (2 personas) o Salmonela Infantis (1 persona). Se informó que las personas enfermas provenían de tres estados: Illinois, Massachusetts y Michigan. Las tres personas (100%) informaron haber comido o posiblemente haber comido papayas en la semana antes de que comenzara la enfermedad.

    Brote de Salmonela Infecciones Urbana

    Pruebas de la FDA identificadas Salmonela Urbana en una muestra de papaya importada recolectada de El Zapotanio en La Huerta, México. Los CDC identificaron a seis personas en la base de datos PulseNet que estaban infectadas con la misma huella dactilar de ADN de Salmonela Urbana. Se informó de las personas enfermas de tres estados: Nueva Jersey (4), Nueva York (1) y Pensilvania (1). De cuatro personas con información disponible, tres (75%) informaron haber comido o posiblemente haber comido papayas en la semana anterior al inicio de la enfermedad.

    Debido a que se han identificado tres brotes separados relacionados con papayas de diferentes granjas, a los CDC les preocupa que las papayas de varias otras granjas en México puedan estar contaminadas con Salmonela y han enfermado a la gente. La FDA continúa probando papayas de México para ver si otras papayas de otras granjas están contaminadas con Salmonela. Se están realizando investigaciones para determinar si se necesitan advertencias adicionales para el consumidor más allá del consejo de no comer papayas de granjas específicas que se da en esta actualización. Se proporcionarán actualizaciones cuando haya más información disponible.

    Introducción

    Desde la última actualización el 11 de agosto de 2017, se agregaron a esta investigación 34 personas más enfermas de 11 estados.

    Al 16 de agosto de 2017, 173 personas infectadas con las cepas del brote de Salmonela Kiambu (51), Salmonela Thompson (111), Salmonela Agona (7), o Salmonela Se ha informado de Gaminara (4) en 21 estados. Puede encontrar una lista de los estados y el número de casos en cada uno en la página Mapa de recuento de casos.

    Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 17 de mayo de 2017 y el 31 de julio de 2017. La edad de las personas enfermas varía entre menos de 1 año y 95 años, con una mediana de edad de 38. Alguna información no está disponible para todas las personas enfermas. Entre 169 personas enfermas, 101 (60%) son mujeres. Entre 135 personas, 91 (67%) son de etnia hispana. Entre 136 personas, 58 (43%) han sido hospitalizadas. Se informó de una muerte en la ciudad de Nueva York.

    Es posible que las enfermedades que ocurrieron después del 18 de julio de 2017 aún no se notifiquen debido al tiempo que transcurre entre el momento en que una persona se enferma y el momento en que se informa la enfermedad. Esto lleva un promedio de 2 a 4 semanas.

    Actualización de la investigación

    Como se informó en la actualización del 4 de agosto, la FDA externa probó otras papayas importadas de México y aisló varios tipos de Salmonela bacterias, incluyendo Salmonela Agona, Salmonela Kiambu, Salmonela Gaminara, Salmonela Thompson y Salmonela Senftenberg. Los investigadores compararon la electroforesis en gel de campo pulsado y los resultados de secuenciación del genoma completo de Salmonela aislamientos de papayas a aislamientos de personas enfermas en la base de datos de CDC PulseNet. Los CDC ahora han identificado a 11 personas infectadas con las mismas cepas de Salmonela Agona (7) o Salmonela Gaminara (4). Estas 11 enfermedades se han agregado al recuento de casos de este brote. Entre los 5 para los que se disponía de información, los 5 (100%) informaron haber comido o posiblemente haber comido papayas en la semana antes de enfermarse.

    Esta investigación está en curso. Se proporcionarán actualizaciones cuando haya más información disponible.

    Introducción

    Desde la última actualización el 4 de agosto de 2017, se agregaron a esta investigación 32 personas más enfermas de 15 estados.

    Al 9 de agosto de 2017, 141 personas infectadas con las cepas del brote de Salmonela Kiambu (51) o Salmonela Thompson (90) han sido reportados en 19 estados. Puede encontrar una lista de los estados y el número de casos en cada uno en la página Mapa de recuento de casos.

    Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 17 de mayo de 2017 y el 27 de julio de 2017. La edad de las personas enfermas oscila entre menos de 1 año y 95 años, con una mediana de edad de 39 años. De las 136 personas enfermas con información disponible, 83 (61%) son mujer. Entre las 98 personas con información disponible, 66 (67%) son de etnia hispana. De las 103 personas con información disponible, 45 (44%) han sido hospitalizadas. Se informó de una muerte en la ciudad de Nueva York.

    Es posible que las enfermedades que ocurrieron después del 14 de julio de 2017 aún no se notifiquen debido al tiempo que transcurre entre el momento en que una persona se enferma y el momento en que se informa la enfermedad. Esto lleva un promedio de 2 a 4 semanas.

    Actualización de la investigación

    Con base en la información recopilada hasta la fecha, los CDC ahora recomiendan que los consumidores no coman papayas Maradol de la finca Carica de Campeche en México. Si los consumidores no están seguros de si su papaya Maradol proviene de la finca Carica de Campeche, deben preguntar en el lugar de compra. En caso de duda, no lo coma, simplemente tírelo. Los restaurantes y minoristas no deben servir ni vender papayas Maradol de la finca Carica de Campeche.

    Como se informó en la última actualización del 4 de agosto, la FDA externa analizó otras papayas importadas de México y aisló varios tipos de Salmonela bacterias, incluyendo Salmonela Agona, Salmonela Kiambu, Salmonela Gaminara, Salmonela Thompson y Salmonela Senftenberg. Los CDC están trabajando para determinar si hay alguna enfermedad con estos otros tipos de Salmonela vinculado a este brote.

    Esta investigación está en curso. Se proporcionarán actualizaciones cuando haya más información disponible.

    Introducción

    Desde la última actualización el 21 de julio de 2017, se agregaron 64 personas más enfermas a esta investigación de 15 estados.

    Al 3 de agosto de 2017, 109 personas infectadas con las cepas del brote de Salmonela Kiambu (48) y Salmonela Thompson (61) han sido reportados en 16 estados. Puede encontrar una lista de los estados y el número de casos en cada uno en la página Mapa de recuento de casos.

    Las enfermedades comenzaron en fechas comprendidas entre el 17 de mayo de 2017 y el 22 de julio de 2017. Las edades de las personas enfermas oscilan entre menos de 1 año y 95 años, con una mediana de edad de 36 años. Entre las personas enfermas, el 63% son mujeres. Entre 74 personas con información disponible, 50 (68%) son de etnia hispana. Entre 76 personas con información disponible, 35 (46%) fueron hospitalizadas. Se informó de una muerte en la ciudad de Nueva York.

    Este brote se puede ilustrar con un gráfico que muestre el número de personas que se enfermaron cada día. Este gráfico se llama curva epidémica o curva epi. Illnesses that occurred after July 10, 2017 might not be reported yet due to the time it takes between when a person becomes ill and when the illness is reported. This takes an average of 2 to 4 weeks. Please see the Timeline for Reporting Cases of Salmonella Infection for more details.

    Investigation Update

    In ongoing interviews, ill people answered questions about the foods they ate and other exposures in the week before they became ill. Of the 59 interviewed, 28 (47%) reported eating papayas. This proportion was significantly higher than results from a survey Cdc-pdf [PDF &ndash 29 pages] of healthy Hispanic people in which 16% reported eating papayas in the months of May and June in the week before they were interviewed.

    Investigators used whole genome sequencing (WGS) to learn more about the DNA fingerprint of the strains of Salmonella isolated from Maradol papayas that Maryland health officials collected from a grocery store in that state. Samples from these papayas yielded outbreak strains of Salmonella Kiambu and Salmonella Thompson. Both samples were from Caribeña brand Maradol papayas imported from Mexico. Investigators compared WGS results of Salmonella isolates from the papayas to clinical isolates from ill people in the PulseNet database.

    WGS showed that the Salmonella Kiambu papaya isolate is closely related genetically to Salmonella Kiambu isolates from ill people. WGS also showed that the Salmonella Thompson papaya isolate is closely related genetically to Salmonella Thompson isolates from ill people. This result provides more evidence that people in this outbreak got sick from eating contaminated Maradol papayas imported from Mexico.

    FDA External tested other papayas imported from Mexico and isolated several types of Salmonella, including Salmonella Agona, Salmonella Kiambu, Salmonella Gaminara, Salmonella Thompson, and Salmonella Senftenberg. Through this testing, the FDA has also identified Maradol papayas from the Carica de Campeche papaya farm in Mexico as a likely source of the outbreak.

    On August 5, Agroson&rsquos LLC recalled External certain Cavi brand Maradol papayas grown and packed by Carica de Campeche. The Cavi brand carries a purple, green and black sticker with the words &ldquocavi MEXICO 4395&rdquo in white. Only certain lot codes of Cavi brand Maradol papayas were recalled, because they were known to come from Carica de Campeche. Boxes provided to wholesalers are stamped with CARICA DE CAMPECHE on the upper left side of the box. Other Cavi papayas, sourced from other farms, were not recalled.

    FDA is working to identify other brands of papayas that may have originated from Carica de Campeche and facilitate recalls. More information is available on FDA&rsquos website.

    CDC and state and local public health partners are continuing laboratory surveillance through PulseNet to identify additional ill people and to interview them. Further investigation by FDA and regulatory officials is under way to determine the point in the supply chain where the papayas were contaminated. Updates will be provided when more information is available.

    Introduction

    CDC, public health and regulatory officials in several states, and the U.S. Food and Drug Administration (FDA) External are investigating a multistate outbreak of Salmonella Kiambu infections.

    Public health investigators are using the PulseNet system to identify illnesses that may be part of this outbreak. PulseNet is the national subtyping network of public health and food regulatory agency laboratories coordinated by CDC. DNA fingerprinting is performed on Salmonella bacteria isolated from ill people by using techniques called pulsed-field gel electrophoresis (PFGE) and whole genome sequencing (WGS). CDC PulseNet manages a national database of these DNA fingerprints to identify possible outbreaks. WGS gives a more detailed DNA fingerprint than PFGE.

    As of July 21, 2017, 47 people infected with the outbreak strain of Salmonella Kiambu have been reported from 12 states. A list of the states and the number of cases in each can be found on the Case Count Map page. WGS showed that isolates from people infected with Salmonella Kiambu are closely related genetically. This close genetic relationship means that people in this outbreak are more likely to share a common source of infection.

    Illnesses started on dates ranging from May 17, 2017 to June 28, 2017. Ill people range in age from less than 1 year to 95, with a median age of 27. Among ill people, 67% are female. Among 31 people with available information, 18 (58%) are of Hispanic ethnicity. Among 33 people with available information, 12 (36%) report being hospitalized. One death was reported from New York City.

    This outbreak can be illustrated with a chart showing the number of people who became ill each day. This chart is called an epidemic curve or epi curve. Illnesses that occurred after June 23, 2017 might not be reported yet due to the time it takes between when a person becomes ill and when the illness is reported. This takes an average of 2 to 4 weeks. Please see the Timeline for Reporting Cases of Salmonella Infection for more details.

    Investigation of the Outbreak

    Epidemiologic and laboratory evidence collected to date indicate that Maradol papayas imported from Mexico are a likely source of this multistate outbreak. This investigation is ongoing.

    In interviews, ill people answered questions about the foods they ate and other exposures in the week before they became ill. Eleven (44%) of 25 people interviewed reported eating papayas. This proportion was significantly higher than results from a survey Cdc-pdf [PDF &ndash 29 pages] of healthy Hispanic people in which 16% reported eating papayas in the months of May and June in the week before they were interviewed.

    An illness cluster in Maryland was identified. An illness cluster is defined as two or more people who do not live in the same household who report eating at the same restaurant location, attending a common event, or shopping at the same location of a grocery store in the week before becoming ill. In Maryland, several ill people reported eating papayas purchased from the same location of a grocery store. Salmonella Kiambu and Salmonella Thompson were isolated from samples collected from ill people. Investigating illness clusters provides critical clues about the source of an outbreak. If several unrelated ill people ate or shopped at the same location of a restaurant or store within several days of each other, it suggests that the contaminated food item was served or sold there.

    The Maryland Department of Health External collected papayas from the grocery store associated with the illness cluster to test for Salmonella. One sample yielded the outbreak strain of Salmonella Kiambu and another sample yielded Salmonella Thompson. Both samples were from Caribeña brand Maradol papayas imported from Mexico. WGS showed that the Salmonella Kiambu papaya isolate is closely related genetically to the Salmonella Kiambu isolates from ill people. This result provides more evidence that people in this outbreak got sick from eating contaminated Maradol papayas. CDC is working to collect additional information to determine whether the recent Salmonella Thompson illness in Maryland is part of this multistate outbreak.

    On July 26, Grande Produce recalled External Caribeña brand Maradol papayas that were distributed between July 10 and July 19, 2017. Based on the available evidence, CDC recommends that consumers not eat, restaurants not serve, and retailers not sell Maradol papayas from Mexico until we learn more about other possible brands that might be linked to this outbreak.

    CDC and state and local public health partners are continuing laboratory surveillance through PulseNet to identify additional ill people and to interview them. Further investigation by FDA and regulatory officials is under way to determine the point in the supply chain where the papayas were contaminated. Updates will be provided when more information is available.


    Salmonella outbreak linked to whole, fresh papayas from Mexico

    A salmonella outbreak is likely from whole papayas from Mexico, and people in six Northeastern states shouldn’t eat them, health officials advise.

    The FDA is increasing import screening for whole papayas and is investigating the more precise source of the Salmonella Uganda strain responsible for 62 illnesses, including 23 requiring hospital care.

    No recall was issued, but the agency “strongly advises” that importers, suppliers, distributors and food businesses in all states hold back fresh, whole papayas from Mexico. Officials hope to limit distribution of potentially contaminated fruit already in the supply chain. Products held beyond their expiration date should be thrown out.

    People reported most of the illnesses in six states: Connecticut, Massachusetts, New Jersey, New York, Pennsylvania and Rhode Island. People in those places should throw out whole papayas from Mexico, and businesses that provide food should not offer them until more is known about the outbreak.

    Investigators are using the PulseNet network from the Centers for Disease Control and Prevention to track the bacterial strain through public health laboratory tests of samples’ genetic makeup.

    The illnesses started on dates from Jan. 14 to June 8, with most occurring since April.


    62 People Sickened In Salmonella Outbreak Linked To Fresh Papayas, CDC Says

    PHILADELPHIA (CNN) — Sixty-two people in eight US states have fallen ill this year from Salmonella related to fresh papayas imported from Mexico, according to the Centers for Disease Control and Prevention.

    The illnesses range from mid-January up to June 8, with the highest number occurring in April. Of those who’ve gotten sick, 23 have been hospitalized.

    So far, no deaths are reported.

    Salmonella, which rarely affects how food tastes or smells, lives in the intestinal tracts of animals, including birds and people.

    Sixty-two people in eight US states have fallen ill this year from Salmonella related to fresh papayas imported from Mexico, according to the Centers for Disease Control and Prevention.

    If you’re not sure where your papayas have come from, throw them out

    The CDC is advising folks in Connecticut, Massachusetts, New Jersey, Pennsylvania, and Rhode Island to avoid eating whole, fresh papayas from Mexico. They also say not to eat fruit salads or mixes including Mexican papayas.

    If you encounter papayas and have doubt about their country of origin, the CDC says to be on the safe side and throw them out. The agency recommends washing and sanitizing places where papayas are stored, including counter tops and refrigerator shelves.

    Meanwhile, the US Food and Drug Administration wants importers, suppliers, distributors and other food service providers to halt sales across all states of papayas imported from Mexico.

    This year’s outbreak is associated with the Salmonella Uganda serotype (species) of the bacteria.

    Those who are infected can develop diarrhea, fever, and stomach cramps between 12 and 72 hours following the initial exposure. Patients usually recover on their own in less than a week, but some people do need to be hospitalized.

    According to CDC data, 1.2 million Salmonella cases occur each year in the US, with about 450 of the cases leading to death.

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    Salmonella outbreak in U.S. linked to ‘whole, fresh' papayas imported from Mexico

    LOS ANGELES - A salmonella outbreak in the U.S. has been linked to whole, fresh papayas imported from Mexico, the CDC and FDA said in an announcement.

    The public health and regulatory officials warned the public not to eat, serve or sell the papayas or food that contains papaya from Mexico in the following six states: Connecticut, Massachusetts, New Jersey, New York, Pennsylvania and Rhode Island. 

    Sixty-two people have fallen ill in eight states: Connecticut, Florida, Massachusetts, New Jersey, New York, Pennsylvania, Rhode Island and Texas, the CDC said. Twenty-three people have been hospitalized. 

    Most of the sick people in this outbreak are adults over 60 years old, the CDC said. 

    The illnesses began on dates ranging from Jan. 14, 2019 to June 8, 2019. 

    No deaths have been reported so far. 

    The CDC recommends that people throw the papayas from Mexico away, even if some of them have been eaten or if no one has gotten sick yet. The center also advises people wash and sanitize places where papayas were stored: countertops and refrigerator drawers or shelves. 

    Around 80 percent of U.S. papayas come from Mexican production, according to the U.S. Department of Agriculture.

    The FDA “strongly advises” importers, suppliers and distributors, as well as restaurants, retailers and other food service providers from all states to hold whole, fresh papayas imported from Mexico. 

    Salmonella are a group of bacteria that can cause gastrointestinal illness and fever called salmonellosis, according to the FDA. 

    Around 12-72 hours after eating food contaminated with salmonella, most infected people develop diarrhea, fever and stomach cramps, the CDC said. The illness usually lasts 4 to 7 days, and most people recover without treatment. 

    But in some people, the illness may be so severe that the patient needs to be hospitalized, as salmonella could spread from the intestines to the bloodstream and then to other places in the body. 

    “More severe cases of salmonellosis may include a high fever, aches, headaches, lethargy, a rash, blood in the urine or stool, and in some cases may become fatal,” the FDA said.

    Those more likely to have a severe salmonella illness include: children younger than 5 years old, pregnant women, adults 65 years and older, according to the CDC. 

    Two years ago, there was another salmonella outbreak linked to papayas from Mexico.

    On March 17, 2017, the FDA investigated an outbreak and the CDC reported 20 cases in 3 states with 5 hospitalizations and 1 death.