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Alimento de aceitunas con cerdo

Alimento de aceitunas con cerdo

El plato de aceitunas también está en la categoría de los recuerdos de mi infancia. ¡Me gusta mucho!

  • 300-400 g de cerdo,
  • 400 g de aceitunas,
  • 1 cebolla
  • 300 g de salsa de tomate (caldo),
  • perejil,
  • especias de cerdo,
  • pimienta,
  • sal,
  • orégano,
  • Hojas de laurel,
  • Limón.

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Alimento de aceituna con cerdo:

Corté la carne de cerdo en cubos pequeños y la puse a endurecer.

Hice lo mismo con las cebollas.

Cuando endurecieron bien, agregué un vaso de agua (150 ml) y dejé hervir a fuego lento durante 10 minutos. Luego pongo las aceitunas, la salsa de tomate, las especias, las hojas de laurel.

Agregué otro vaso de agua (también 150 ml) y lo dejé al fuego durante 20-25 minutos. Al final pongo el perejil finamente picado.

Serví con limón. ¡Tiene un aroma especial!


Comida de lengua de cerdo con aceitunas

No tiene que ser lengua de cerdo, puede ser carne de res, mucho mejor.

Ingrediente:

  • 2 piezas de lengua de cerdo
  • 1 cebolla
  • 4-5 dientes de ajo
  • 1 zanahoria mediana
  • 1/2 apio mediano
  • opcional, 1/2 chirivía & # 8211 Lo prefiero porque le da dulzura a la salsa
  • también opcional 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • tomates picados 400 & # 8211 450 go jugo de tomate
  • 100 g de aceitunas
  • aceite vegetal
  • sal pimienta
  • 1 pimiento picante
  • 1 hoja de laurel

Hervir la lengua de cerdo. Utilizo la olla a presión para ello y lo hiervo durante aproximadamente una hora / hora y media.

Cuando la lengua esté hervida, limpiar la piel y cortarla en rodajas de 0,5 cm de grosor.

Para la salsa, picar finamente la cebolla, la zanahoria y el apio y sofreír en aceite hasta que estén blandas. También añadimos una pizca de sal.

Picar el ajo y el pimiento picante y agregarlos.

Mantener al fuego unos minutos más, luego poner los tomates picados o la salsa de tomate y dejar hervir a fuego lento. Condimentar con sal y pimienta, llevar a ebullición y la hoja de laurel. Agregamos también del jugo en el que hirvió la lengua, pongo una taza en esta fase y otra hacia el final.

Cuando la salsa esté lista, quitar las hojas de laurel, pasar las verduras y pasar todo por un colador para obtener una salsa lo más fina posible.

Lo volvemos a poner al fuego, solo por 5 minutos, porque ahora le añadimos la lengua rebanada y las aceitunas.

Si cree que la salsa está demasiado espesa, agregue más jugo de la lengua hervida. Es realmente muy sabroso.


Recetas De Carne

Pollo, ternera, cerdo, cordero o pescado: cualquier comida es mejor cuando contiene carne. Ya sea que estemos hablando de bife, parrilladas, carne picada, guisos, recetas tradicionales o exóticas, la carne es la principal fuente de proteínas en nuestra dieta. Además, la carne también es el ingrediente más versátil de la cocina. Solo piense en un trozo de pechuga de pollo o de res y de cuántas maneras se pueden cocinar. Frita, al vapor, con o sin salsa, a la parrilla o al horno, la carne es indispensable en el menú diario de quien tiene una dieta equilibrada.


Alimento de aceitunas con cerdo - Recetas

El plato de aceitunas también está en la categoría de los recuerdos de mi infancia. Mi madre solía comer aceitunas con bastante frecuencia cuando yo era pequeña, pero no lo ha hecho en años. Y yo, de vez en cuando, todavía recordaba lo bueno que estaba el plato de aceitunas de mi madre, pero nunca se me ocurrió cocinarlo.

Pero recientemente, en una discusión con mi novio, sobre qué alimentos no había cocinado hasta ahora y tenía un antojo, lancé la idea de la comida con aceitunas. No sabía de qué se trataba, porque no había comido antes. Y así empezamos en el supermercado a coger ingredientes y preparar "bondad".

  • 300-400 g de cerdo, 400 g de aceitunas, 1 cebolla, 300 g de salsa de tomate (caldo), perejil, especias para cerdo, pimienta, sal, orégano, laurel, limón.

Corté la carne de cerdo en cubos pequeños y la puse a endurecer.

Hice lo mismo con las cebollas.

Cuando endurecieron bien, agregué un vaso de agua (150 ml) y dejé hervir a fuego lento durante 10 minutos. Luego pongo las aceitunas, la salsa de tomate, las especias, las hojas de laurel.

Agregué otro vaso de agua (también 150 ml) y lo dejé al fuego durante 20-25 minutos. Al final pongo el perejil finamente picado.


Comer patatas con cerdo

Recibí muchas pruebas el otro día productos de Sano Vita así como un Multicocina de la marca Heinner. Usé algunos de los productos Sano Vita en mis recetas, los conocía y estaba encantada porque pude reponer mis existencias pero también porque pude averiguar qué nuevos productos tienen.

Sabía de los productos de la marca Heinner que son buenos e incluso yo uso una batidora de ellos. Ya lo ha visto en la receta del video de la parte superior del pastel, si es suscríbete al canal de Youtube. Y sobre el multicooker como dispositivo electrocánico, escuché que sería mejor que un slowcooker.

Mi curiosidad era muy alta y no veía la hora de ponerlo a trabajar para ver qué puedo hacer con él y cómo funciona. Entonces hice una receta que, digo, se puede incluir en la categoría de comida reconfortante, es decir, ese tipo de comida que cocinamos y comemos con gusto sin ser sofisticados. Se trata de un plato de patatas con cerdo.

Puede preparar muchas recetas sabrosas y saludables con una multicocina y productos de Vida saludable pero elegí usar la mezcla de verduras porque es versátil y se puede usar en muchas recetas.

Verduras y especias secas y picadas dan sabor a los platos, se elabora a partir de ingredientes como cebollas, zanahorias, raíz y hojas de perejil, tomates, apio. Y lo más importante, la mezcla es SIN la adición de sal, SIN conservantes y SIN glutamato. Además, ninguno de los ingredientes proviene de cultivos modificados genéticamente.

Éste plato de patatas con cerdo también se puede hacer en la estufa si no tiene una multicocina. Pero sería ideal tenerlo porque facilitaría mucho tu trabajo. Básicamente, no hay mucho que hacer. Sofreír un poco la carne, también en una multicocina, luego poner el resto de ingredientes, poner el aparato y dejar que haga su trabajo otros 20 minutos. Es hora de hacer otra cosa. Por ejemplo, leer un libro o mirar una película. ¿Por qué no?

Para esto plato de patatas con cerdo Me inspiré en la receta de pimentón de Transilvania, cocinándola a su estilo, es decir, con pasta de pimiento y pimentón. Pero no lo llamé panceta de cerdo porque, digo, se parece más al plato de papa que solemos hacer en casa, es decir, con una salsa un poco más espesa.


Plato de garbanzos con tomate y cerdo

¿Qué cocinas cuando no sabes qué cocinar? Abres el congelador, abres las puertas de la despensa y de alguna manera combinas lo que encuentras bueno allí. En mi caso fue cerdo, una lata de garbanzos de Sun Food y tomates cortados en cubitos con ajo este verano. De todo esto reunido en una sartén, resultó un comida de garbanzos con tomate y carne de cerdo delicioso después de lo cual casi lamí los platos. Si pones una ensalada de pepinillos al lado, ¡mucho mejor!


Sofreír la carne y la cebolla con 2 cucharadas de aceite, como se muestra en recetas anteriores, hasta que estén bien blandas.

El apio se corta en rodajas de 1 cm de grosor, se superponen y se cortan en palitos de 2 cm de ancho. Cocine el apio por separado, con 2-3 cucharadas de aceite, tapado, a fuego lento, o en el horno, aún tapado, agregando una cucharadita de agua, hasta que esté blando, sin papilla.

Después de cocinar, mezcle el apio y la carne. Diluir la harina con el jugo de tomate y vaciarlo en la sartén, llenar la salsa con agua (para incluir la carne y el apio) y dejar hervir unos minutos, para que se ligue.

La comida se puede servir sola, espolvoreada con perejil finamente picado, o enderezar una cucharada de crema agria batir con una cucharada de agua fría y luego mezclar con la comida, tan pronto como se retire la sartén del fuego sal al gusto.


Comida con Aceitunas y Carne

Freír la carne en aceite con sal y pimienta, hasta que se dore. Agrega un poco de agua, hasta que la carne esté cocida. Todo tarda unos 30 minutos.

Cuando la carne esté lista, sacarla en un plato y en la sartén en la que frí la carne, poner la cebolla finamente picada y la zanahoria rallada y sofreír durante 2 minutos, tapar con agua y dejar hervir durante 1-2 minutos. .

Agrega la carne, las aceitunas, las hojas de laurel y agrega más agua hasta cubrir dos dedos. Déjelo hervir durante unos 10 minutos.

Para preparar la salsa, agregue 2 cucharadas de caldo a la comida. Luego ponga una cucharadita de harina en una taza de agua tibia y mezcle bien. lo pasamos por coladores sobre la comida, para evitar que la harina no se disuelva.

Cuando esté casi listo, agrega las rodajas de limón. Déjelo hervir durante unos 5 minutos, luego encienda el fuego. Ahora puede agregar verduras si lo desea.

Opcional: servir con ensalada de tomate, pepino, trozos de queso, aceitunas, espolvoreado con un poco de aceite, cilantro recién molido y sal.


Video: Angst vor dem EssenDiese Frau isst nur TOASTBROT! taff. ProSieben (Septiembre 2021).