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Un nuevo estudio vincula las bebidas azucaradas con la grasa "profunda"

Un nuevo estudio vincula las bebidas azucaradas con la grasa

Un nuevo estudio descubrió que las bebidas azucaradas podrían ser las culpables de la grasa rebelde que no parece desaparecer. También está asociado con la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Se examinaron 1.003 participantes de mediana edad, el 45 por ciento mujeres y con una edad media de 45,3 años, durante un período de seis años. Los participantes se clasificaron en cuatro grupos según la cantidad de bebidas endulzadas con azúcar que consumían regularmente: menos de una porción por mes, o no consumidores, una porción al mes a menos de una porción por semana, una porción por semana para una porción por día, y más de una porción por día, o consumidores diarios.

Los participantes se sometieron a tomografías computarizadas al principio y al final del estudio para que los investigadores midieran con precisión los cambios en la grasa visceral. Los resultados del estudio encontraron que aquellos que bebían más bebidas endulzadas con azúcar tendían a tener más grasa visceral. Los participantes que nunca bebieron bebidas endulzadas con azúcar o que solo las bebieron ocasionalmente ganaron la menor cantidad de grasa corporal, un promedio de 40 pulgadas cúbicas. En comparación, los bebedores diarios ganaron la mayor cantidad de grasa visceral, 52 pulgadas cúbicas en promedio.

Los investigadores notaron que, en general, los consumidores de bebidas azucaradas eran predominantemente hombres, jóvenes, fumadores, que realizaban un poco más de actividad física y tenían menos probabilidades de tener diabetes. Aunque no se encontró asociación entre los refrescos dietéticos y el aumento de grasa visceral, los bebedores de esta categoría tenían menos probabilidades de realizar actividad física, tenían un IMC más alto y una mayor prevalencia de diabetes en comparación con los no bebedores.

La Dra. Caroline Fox, autora líder del estudio, dice: "Nuestro mensaje para los consumidores es seguir las pautas dietéticas actuales y ser conscientes de la cantidad de bebidas azucaradas que consumen".


No es dulce: por qué la Splenda y la Stevia pueden hacer que aumente de peso

Nota del editor: cuatro años después del lanzamiento de su best-seller del New York Times Cómo no morir El fundador de Nutritionfacts.org, Michael Greger, MD, nos trae Cómo no hacer dieta: la ciencia innovadora de la pérdida de peso saludable y permanente. En este trabajo integral, Greger brinda a los lectores una comprensión profunda de la ciencia de la pérdida de peso, disipando innumerables mitos y conceptos erróneos a lo largo del camino. El siguiente extracto examina el impacto de los edulcorantes artificiales.

El Día de los Inocentes de 1998, la FDA anunció su aprobación del edulcorante artificial sucralosa, 1611 vendido como Splenda, también conocido como 1,6-dicloro-1,6-didesoxi-β-D-fructofuranosil-4-cloro-4-desoxi α-D-galactopiranósido. A pesar de su nombre químico que suena aterrador, lo peor parecía ser que era un desencadenante de migraña poco común en personas susceptibles, a lo que el fabricante de sucralosa respondió que hay que sopesar cualquier riesgo que pueda haber frente a los “beneficios más amplios, ”Como“ ayudar a mitigar los riesgos para la salud asociados con la epidemia nacional de obesidad ”.


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